Tôm lăn mè xốt đậu phọng

Nguyên liệu300g tôm sú, 1 quả trứng gà, 50g mè trắng, 50g bột chiên giòn, 3 thìa súp bơ đậu phộng, 2 thìa súp mật ong, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu để [...]

Cá thu kho tiêu riềng

Vị cay của tiêu xanh và thơm nồng của riềng sẽ giúp món cá thu ngon hơn. Nguyên liệu: – 2 lát cá thu (khoảng 400g). – 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g).  – 1 củ riềng nhỏ. – 1 củ hành tím. – 4 muỗng canh nước mắm. – 1 muỗng canh …

Thịt Thăn cuốn Pate

Vật Liệu:- 1 khúc thịt thăn chừng 1 1/2 lbs,butterfly- 1 cup pâté bóp rời - 5 miếng dried appricot (băm nhỏ) hay 1/4 cup nho khô, - muôi tiêu, - snips of fresh parsley (optional)- 1 tablespoon dầu olive Cách làm:Thịt lau khô, lây dao sắc cắt thịt theo kiểu cánh bướm . (cắt theo kiêu chữ [...]

Tôm sốt bưởi

xếp tôm ra đĩa, chấm kém với nước sốt bưởi chua ngọt. Nguyên liệu:- 2 múi bưởi, 200g tôm sú.- 1/2 thìa cà phê ớt bột.- 1/2 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa súp giấm, đường, muối, ớt băm, 1 củ hành tím.Thực hiện:- Tôm làm sạch, dùng dao [...]

Măng Nhồi Đậu Phụ

- Bạn chọn măng củ không có lá, thân thẳng, kích cỡ đều nhau. Dùng móng tay bấm vào thân măng, nếu thấy dễ bấm thì đó là măng non và giòn. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 27.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 4 cây măng tươi- 2 miếng đậu phụ- 3g nấm hương khô- 3g [...]

Gỏi bưởi thịt ếch

Cho gỏi ra đĩạ Thêm thịt ếch, rau răm thái nhỏ và lạc vàọ Nguyên liệu:- 1/2 quả bưởị- 2 con ếch thịt.- 1 quả dưa chuột.- 1/2 củ hành tâỵ- 1 quả ớt đỏ.- 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê [...]

Gà Sốt Pa-tê

Nếu không thích hương nồng của tiêu xanh, bạn có thể đập giập tiêu rồi cho vào lúc nấu (không cần phải cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn). Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 54.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 6 tỏi gà- 50g pa-tê- 20g tiêu xanh- 1 củ hành tây- 1 bát [...]

Cơm Vắt

Chọn loại gạo thật dẻo, nếu không cơm dễ bị rơi ra; nhân cần phải giữ khô, tránh để ẩm nước sẽ ảnh hưởng đến hình dáng của vắt cơm. Nguyên liệu: + 300g gạo tẻ, 160g thịt gà+ 80g dừa bào nhuyễn+ 1 muỗng canh cà rốt cắt hạt lựu, 1 muỗng canh cần tây cắt [...]

Bánh Khọt Ốc Gạo

- Để bánh ngon giòn, bạn nên ủ bột bánh 2-3 tiếng.  Nguyên Liệu:- 300g bột gạo- 500g ốc gạo- 1 cây sả- 50g hẹ- 150g củ sắn- 100g tôm đất- 200ml nước cốt dừa- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/2 thìa cà-phê đường- 1/2 thìa cà-phê bột nghệ- Dầu ăn, nước mắm, rau sống. [...]

Bánh Đa Xào Mực

- Dùng cùng nước tương. Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 30g mực ống- 200g cải thìa- 2 chiếc bánh đa vừng đen- 1 ít rau mùi- 20g hành tỏi băm- Hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn. Thực Hiện- Bánh đa ngâm nước cho mềm, vớt ra, để ráo, cắt sợi bản to 1cm.- Mực [...]

Cá cơm ngào giòn

Cá cơm ngào giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá cơm125gDầu chiênNước sauce : nước mắm, đường, ớt Cá cơm giòn, vị mặn mà thơm ngon. Cách làm rất dễ. Các bước thực hiện11. Cá cơm làm sạch, để ráọ Cho vào dầu chiên vàng, giòn. Vớt ra rổ cho ráọ2. Làm nước sauce: cho 2 muỗng [...]

Kem vani sốt chanh dây

traicaydia_Blog'sEgretGrass

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkem vani1viênchanh dây1quảlê1quảchuối1 quảvài chiếc bánh cracker1 cọng lá bạc hà, 1 quả phúc bồn tử, 1 muỗng sốt chanh dây Hương vị cuối cùng níu chân người trở lại luôn luôn là một món tráng miệng tuyệt vời, sắp xếp và tạo một chút khác biệt [...]

Cách đánh bông lòng trắng trứng không dùng máy

Cách đánh bông lòng trắng trứng không dùng máy

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Lòng trắng trứng gà1quả- Chanh (có thể dùng cream of tartar để bông hơn)1nửa- Muỗng bản to1cái- Chén2cái Nhiều lúc, bạn muốn làm bánh bông lan, meringue,… nhưng lại không có lòng trắng trứng đánh bông. Rất đơn giản, các bạn chỉ cần những nguyên liệu [...]

Bánh bao nhân custard

Bánh bao nhân custard

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột bánh bao trộn sẵn Mikkosữa tươi200mlWhipping cream25mltrứng gà2quảlòng đỏ2cáibột mỳ1/2cupđường50gr Bánh bao nhân ngọt thơm ngon ^^ Các bước thực hiện1Đây là bột bánh bao trộn sẵn Mikko, rất tiện lợi ^^, chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao2-Đánh trứng, đường, bột mỳ cho tan, [...]

Bánh pa-tê thỏ

Bánh pa-tê thỏ nướng cho dịp Giáng sinh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGan thỏ 400 grPhi-lê thịt thỏ 300grBột mì100grBơ 50grHạt óc chó10grCác loại hạt khô10grỚt vàng, dưa leo, dâu tâyMuối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn Vỏ bánh giòn xựt, thịt paté thỏ thơm ngậy, béo bùi nhưng không ngán chính là lý do món paté thỏ luôn [...]

Ốc chuối đậu

Ốc chuối đậu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịốc nhồi béo 1kgchuối xanh7quảthịt ba chỉ200grđậu phụ6bìanghệ, dấm bỗng (hoặc mẻ), hành lá, tía tô. Món ốc om chuối đậu ngon là phải hài hòa các vị chua diu của dấm bỗng, ngọt của nước, béo của thịt ba chỉ, miếng chuối dẻo, miếng đậu bùi [...]

Cocktail Pha Chế Từ Tequila

Mexico có thể tự hào là đã thành công với tequilạ Loại thức uống có cồn được tinh cất từ một loại cây kiểng ở vùng Trung Mỹ có tên là thùa (agave). Việc chế biến tequila là cả một câu chuyện về sự kiên nhẫn, bởi cây thùa không phải là xương rồng, dù [...]

Cá hố nấu cà

Cá hố nấu canh chua hay chiên chấm với nước mắm tỏi ớt đều rất ngon,món cá hố nấu cà cũng khá hấp dẫn và dể chế biến. Nguyên liệu: 3-4 khía cá hố nước cà chua 1 chén,nếu không dùng nước cà chua thì dùng cà xay thay thế 2m cà phê tương đậu [...]

Gà Xào Rau Quế

  Món ăn mặn được ăn kèm với cơm, thịt gà hơi cay cay, thấm gia, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn hẳn. Nguyên liệu: – 300g thịt gà phi lê hoặc thịt đùi gà chặt nhỏ – 1 bó rau quế – Nước mắm, đường, hạt [...]

Về rừng ăn cua

Tán rừng ngập mặn Cần Giờ (TP.HCM) tốt bụng như cô Tấm ngày xưa, đã nuôi dưỡng nhiều loại hải sản nước lợ sinh sôị Trong đó, ngon số một là những “dũng sĩ”… cuạsay mê món cua rang Me Thưởng thức những món cua bốc khói mà bạn được nghe nhạc rừng hòa ca cùng [...]

Một buổi tát đìa

- Tuan’s blog – Hai chữ “tát đìa” chắc còn xa lạ đối với các bạn không từng ở trong quê, nhất là vùng quê miền Tây Nam bộ. Nhưng đối với tôi và những ai từng lớn lên ở miền Tây thì tát đìa là một thú vui, là kỉ niệm khó quên trong [...]

Bầu khô xào tỏi

- Hoàng thị Như Huy-Quê tôi lắm miếng ngon! Bởi vùng đất đã được hội đủ ba yếu tố: Thiên thời-Địa lợi-Nhân hòạ Nơi đây đã có biết bao miếng ngon từng làm rung cảm vị giác của kẻ sành ăn. Trong muôn vàn hương vị tuyệt vời ấy, có một món nấu thật “hèn” [...]

Ẩm thực đêm Phan Thiết

Đêm, khí hậu thành phố biển ở mảnh đất cực Nam Trung Bộ trong lành hơn với những làn gió biển mát rượị Dạo một vòng Phan Thiết vào buổi tối, bạn khó có thể bỏ qua chút hương vị đậm đà của những món ăn miền biển được người dân bản xứ chế biến [...]

Hủ tíu cũng ba bảy đường !

Hủ tíu – còn gọi hủ tiếu – là món ăn phổ biến khắp phía nam, đến nay đã xuất hiện ở miền trung và miền bắc. Trong các chương trình liên hoan văn hóa ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài, đặc sản hủ tíu luôn được trân trọng giới thiệụ Tuy nhiên, dẫu [...]

Những món bò xứ Huế

Người dân xứ Huế có nhiều cách chế biến thịt bò không kiểu cách lại dễ làm, khẩu vị lạ… Trước hết là món thịt bò nướng , miếng thịt mầu nâu sẫm, thơm mùi thịt nướng sả, vị ngọt đậm.  Thịt bò kho quế có mầu nâu sẫm thơm nồng mùi quế, thịt bò [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mứt cà chua gỏi thịt cha gio ga ngon ga nuong ong tre thạch 3 tầng cha ca hap xoi cu sen thom ngon cach lam che xoai ngon cÃƒÆ salmon món thá t gà om coca măm cupcake oreo cai thao cuon nam ngon làm banh khoai môn cach nau lau chay canh vit khoai so cách làm thịt xiên ca chua sot ca cach lam mut kiwi lam banh chocopie pasta bi ngoi sot pesto canh ghẹ tẠng quà cách làm bánh chuối banh bong lan kieu hong kong Bibimbap chay bún chay lam tart trai cay ot chuong mì nấm thit ga xao chua ngot thịt viên đậu phụ tom kho tau banh mi chanh leo sa lát cá ngừ hình thuyền tôm rán tỏi ớt kem đậu đỏ sữa dừa gÃƒÆ thạch cà phê chè bí đỏ nấu lạc cach lam dau hu ngon sẠng lam che nep cacao cot dua mon khoai um ngon kim chi Hàn Quốc ga hap trung ngon dot bi xao thit bo chay thạch cam bánh ngô hấp Thịt bo xao nam cha thit heo hướng dương mi xao rau cu ngon sup bap non miso Cách lam goi xoài rau muong xao ngon tép rang thịt bánh dua chả thịt cua mon vit kho gung chao ca tam dau xanh giò heo hầm nướng bánh trung thu con gà vit nuong mat sot xoai Æ n coc non ngam bánh snack thái bánh khoai sọ cach nau bun oc xoi chien gion xi măng cơm chiên cá mặn dau chu chien Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ cach lam banh Paris brest làm bánh chuối mon an vat hot cháo chacha mousse chanh leo Mì xào nem thinh Trứng xoài mix sữa chua List Cơm banh mi kep cach lam cha ram tom thịt ếch salad tron dau giam mi ga che bien com chien nem lui tom chua du du mì trứng chế biến món bánh canh cach lam mien nau thit nam rom trong rau bà nh su Banh da Lon noel 2012 am thuc ha giang thoà thịt vịt xào măng trúc bánh quy bơ cocktail ruou rum chanh leo đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày cong thuc lam sua gao han quoc bánh tráng cuốn tôm thịt mon an trua ná i dâu tay banh ran man chè bột lọc bọc đậu sốt spaghetti banh bong lan lẩu thả đặc sản phan thiết bún dọc mùng mousse tra xanh ngon Các hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội salad dâu