Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi lê bò300grCải bắp300grCủ dền200grCà rốt100grHành tây50grLá quế khô, đường, muối, tiêuNước dùng, váng sữa Thịt nướng, sa lát, bánh mỳ đen và xúp là những món đặc trưng trong bữa ăn hàng ngày của người Ngạ Đặc biệt, các món xúp của Nga thường nấu với [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột há cảo400grCủ đậu300grTôm chay100grThịt xay chay100grĐậu hũ1miếngHành boa- rô1câyMuối, tiêuTương cà, tương ớt Há cảo chay dễ ăn, không gây nặng bụng, thích hợp cho bữa ăn xế của gia đình. Với vị thanh ngọt của rau củ, dai dai của bánh há cảo nóng hổi [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu xanh đãi vỏ200grThịt heo xay150grHành lávàicọngBột gạo2 muỗng canhDầu ăn200ml Thường đậu xanh được dùng để nấu chè thì hôm nay bạn hãy thử 1 lần làm món này bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất mới của đậu xanh… Các bước thực hiện1Đậu [...]
- Vịt cũng như gà có bán nguyên con như vầy từ 1,7kg đến hơn 2kg. tròn trịa . Nhưng ít khi nào mua trừ khi mua về Quay . Thường hay mua ức hơn dễ ăn dễ làm. – Không mua nguyên con thì mua Đùi, cánh… dùng để nấu món cassoulet là tuyệt [...]
Bữa ăn của người Việt Nam bình thường, trừ cỗ bàn không kể, ai mà chẳng biết. Tùy gia cảnh, điều kiện , nó thay đổi chút ít. Phổ biến là mâm cơm đặt trên chiếu, trên ghế ngựa, có khi chỉ là chiếu trải trên đất. Thành thị mới có thói quen ngồi bàn, [...]
Hàng ngày, đôi tay của chúng ta phải chạm vào rất nhiều đồ vật. Tuy nhiên, dù được lau chùi hàng tuần hay hàng ngày, một số đồ vật vẫn là những ổ vi khuẩn đáng sợ và có thể là nguồn lây bệnh. Quyển thực đơn ở nhà hàng Ngay cả trong những nhà [...]
Cá hồi nuôi thử nghiệm tại Sapa (chương trình hợp tác với Phần Lan). Vật liệu: – 1 khoanh cá hồi (khoảng 300g) – 1/2 trái dứa (thơm) chín, 5 cọng hành lá – Gia vị:- 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mầu, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêụ [...]
Thái Chí Quán mọc bên sông Từ 17 giờ, bước trên chiếc xích-lô của chồng xuống, chị Thơm đặt rổ Rau sống cao ngút, rổ bún trắng phau, những lọ mắm vàng nâu, bát tương ớt đỏ sánh, những xâu nem chua, đòn chả còn ấm nóng cùng với những cái tô đã được xếp [...]
Bánh phồng thì nhiều, nhưng dễ mấy ai đã được thưởng thức món bánh quý tiến vua, đó là bánh phồng làng Vẽ (nay thuộc Đông Ngạc) ngoại thành Hà Nộị Bánh phồng làng Vẽ được làm từ gạo nếp quê chính cống, chọn trăm hạt như một, loại bỏ kỹ thóc và sạn rồi [...]
Sài Gòn đã có một con phố bán cá kèọ Gần đây thịt con cá “lọ lem” này càng được dân sành ăn mê mẩn bởi ít béo và có thể tì tì ăn hoài không ngán Xèo … xèo… xèo… từng giọt, từng giọt mỡ trong, thơm từ mình con cá kèo chốc chốc [...]
VnExpress – Lặp lại hành trình nửa vòng trái đất, món phở lại trở về quê hương nhưng đã mang theo hương vị mới rất dễ thương của vùng đất Californiạ Ông chủ quán Tôn Lâm, một Việt kiều đã có gần 20 năm sống ở Hà Nội, cho biết lý do ông giới thiệu [...]
Mỗi vùng tại nước Ðức có thói quen ăn mừng Noel khác nhau. Thế nhưng có một thứ mà khắp nơi trên nước Ðức đều giống nhau trong dịp Noel: đó là bánh qui nướng bơ. Người ta bắt đầu làm loại bánh này rất sớm, vào khoảng thời gian trước Noel 4 tuần để [...]
Hầu hết các loại bánh gói bằng lá đều không dùng tên lá để gọi như bánh chưng,bánh tét, bánh ít, bánh phu thê,… chỉ riêng có 2 loại bánh được gọi tên bằng chính tên lá gói, đó là bánh lá mít và bánh lá dừạ Bánh lá dừa là một loại bánh đậm [...]
Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dể thực hiện,nguyên liệu chình gồm tôm,hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dể thương. Nguyên liệu: 10 lá cải thảo 150g nõn tôm 100g hải sâm 5 con thịt sò điệp gừng mài nhuyễn một ít [...]
Gà nướng chả được người Thái Lan ưa thích, nó xuất hiện ở khắp các đường phố trên đất Tháị Cay, ngọt, thơm là hương vị đặc trưng của món ăn nàỵ Chuẩn bị: 25 phút. Ướp: 3-4 giờ. Nướng: 10 phút. Số lượng: 24 xiên. Nguyên liệu: – 500 g lườn gà, 1 [...]
Dọn tôm nhồi ra đĩa, có thể trang trí thêm trái cây cho đẹp. Món này dùng nóng với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 200gr tôm sú.- 100gr cá thác lác.- 1 lá rong biển.- Tương ớt.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 thìa nước mắm.- 1/4 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp [...]
- Nếu không thích vị béo của kem sữa tươi, bạn có thể thay bằng nước cốt dừa vừa hợp với khẩu vị của người Việt vừa thơm ngon. Nguyên Liệu:- 600g bí đỏ- 1 củ tỏi khô- 800ml nước dùng gà- 30g bơ- 100ml kem tươi- 4 con tôm sú- 2 cây sả- 1 [...]
Xếp hoa vằn thắn đã chiên ra đĩa, dùng thìa múc hỗn hợp đã xào vào từng hoạ Dùng ngay với nước tương và ớt thái lát. Nguyên liệu:- 100gr bánh vằn thắn.- 50gr đậu Hà Lan.- 50gr củ hành tím.- 50gr cà rốt.- 50gr hạt ngô (có thể mua ngô đóng hộp tại các siêu [...]
Qua phà Cao Lãnh, rẽ trái về hướng Long Xuyên vài trăm mét là đến xóm khô cá lóc thuộc xã Tân Mỹ, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp, nơi có những cơ sở chuyên chế biến khô cá lóc vang danh khắp miền Nam từ nhiều năm nay. Ấn tượng đầu tiên đập vào [...]
Thịt nghêu xào thịt ba chỉ, xúc ăn kèm bánh đạ Món này có thể dùng khai vị.Nguyên liệu:- 200g thịt nghêu- 150g thịt lợn ba chỉ- Hành tây, ớt sừng đỏ, tỏi băm, Rau răm, lạc rang, nước mắm, tiêu- Bánh đa nướng. Cách làm:- Thịt nghêu luộc chín vớt ra để ráo, thái [...]
-Vừng rang chín nổ tanh tách và nhảy trong chảo nấu mới thơm. Nên nấu trên lửa nhỏ để chè không bị vón cục hay bị khét ở đáy nồi Thời gian thực hiện: 1 giờGiá : 25.000VND/10-12 bát Nguyên Liệu:-300g vừng đen-500g đường-50g bột gạo-300g dừa gạo-1 lít nước Thực hiện:-Vừng đen đãi sạch, để ráo, [...]
- Để pha mắm tôm ngon, thơm hơn, bạn cho thêm 1 chút rượu trắng vàọ Nguyên Liệu:- 500g phi-lê cá tầm- 30g củ riềng- 3 cây sả- 2 quả ớt sừng- 5 củ hành tím- 3 tép tỏi- 5g củ nghệ- 30g mắm tôm- 50g thì là- 10g húng lủi- 5g ớt xay- 1 [...]
- Luộc sơ sườn trước khi đem hầm, nước sẽ ngọt và trong Giá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g sườn lợn- 1 tai nấm tuyết- 500g hạt sen tươi- 100g táo đỏ- 50g cà-rốt- 1 lít nước- Rau mùi- 1/2 thìa cà-phê tiêu_ Hạt nêm Thực Hiện – Sườn rửa sạch chặt miếng [...]
- Khi nướng thỉnh thoảng bạn rưới dầu lên để cá không bị khô.- Để món ăn trông hấp dẫn hơn, bạn phi thơm giòn nghệ và riềng xay, vớt ra, để ráo dầu và rắc lên cá đã nướng. Nguyên Liệu:- 500g cá bống- 100g củ riềng- 1 thìa cà-phê mắm tôm- 3 thìa [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhạt dẻ300ggừng non1củđường cát trắng250gvani1ốngmuối1/6thìa cà phênước400ml Món chè được người lớn và khá nhiều bé ưa thích bạn hãy làm tham khảo món “chè hạt dẻ nấu gừng” dưới đây xem bé nhà mình có thích không nhé. Các bước thực hiện1Hạt dẻ rang chín, lột [...]