Bún riêu Bát Đàn

Ái chà, nghe hấp dẫn không?Nhân dịp offline với các mẹ WTT, mẹ Chipie mới có cơ hội nấu món nàỵ Công nhận là nấu được vị rất giống bún riêu cua ở nhà. Còn bún riêu thì nấu rất đơn giản, và bún gần như là ngon ở nước Tich trữ vỏ tôm banana, vỏ [...]

Mì căn nấu súp

Vật liệu – 300g mì căn – 5 tai nấm đông cô khô, ngâm trong nước cho mềm, thái làm 4- 1 ½ lít nước- Một chút muối- ½ trái bắp ngọt, thái miếng nhỏ- ½ củ cà-rốt, thái miếng nhỏ- 1 gói dược thảo- 80g nấm kim vàng, rửa sạch và cắt làm 2 [...]

Gan ngỗng sốt lê

Món ăn đơn giản nhưng bí quyết ở cách chiên và cả xốt lê – vị ngọt, mềm, thơm là những điểm quyến rũ ở món nàỵ Hình minh họa (tạp chí ẩm thực) Nguyên liệu:  1 quả lê đường 200g Gan ngỗng 50ml rượu vang đỏ, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê [...]

Gỏi mực

Nguyên liệu 500g mực, 200g ngó sen, 1 củ cà rốt, 2 M Rau răm cắt sợi, 2 trái ớt cắt sợi, 1 M giấm, 3 M đường, 2 M nước cốt trái chanh, 2 M nước mắm, 1 M tỏi phi vàng, 1 M dầu phi tỏi, 1 m hạt nêm, 1 nhánh gừng đập dập, [...]

Đuông hấp xôi – Đặc sản “đệ nhất Nam bộ”

Món ăn đặc sản quý hiếm ở Nam bộ mà ngày xưa được tiến về triều cho vua ngự lãm hàng năm gọi là con đuông. Có nhiều loại như: đuông dừa, đuông đủng đỉnh, đuông chà là và đuông măng. Đuông mẹ có cánh, mỏ nhọn, hai cánh cứng như thép, có thể khoét [...]

Bánh cua chiên giòn

Món bánh lạ miệng này sẽ là "điểm nhấn" ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn vào dịp cuối tuần nàỵ Nguyên liệu:- 150g thịt cua- 300g cá thác lác- 1 lòng đỏ trứng gà- 50g bột xù, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu- 1 ít hành lá xắt [...]

Gà chiên giòn sốt sầu riêng

Nguyên liệu: – 1 con gà mái tơ dộ 1,2 kg đến 1,3 kg ( Không lấy đồ lòng )- 150 gr bột giòn- 100 gr cơm sầu riêng- 1 cây sà lách – 100 gr sà lách soong- 1 trái cà chua , 2 trái ớt , 1 củ hành tây nhỏ- 50 gr [...]

Thit Heo Kho Nước Dừa

Nguyên liệu: -500 gr. Thịt đùi heo da mỏng-1 Trái dừa xiêm ( hay 1 lon nước dừa )-2 muỗng Đường-1/2 muỗng cafê Muối-1 muỗng cafê Bột ngọt-2 muỗng Nước mắm-2 tép Tỏi bằm Cách Làm:-Thịt làm sạch, cắt miếng dài 6-7 cm ngang 4 cm ( khoảng bằng ngón tay cái). Ướp thịt với [...]

Thịt Đông

Cho thịt vào khuôn nhỏ hay bát thủy tinh. chờ thịt thật nguội, đặt vào ngăn đông của tủ lạnh đến khi thịt đông cứng lạị Nguyên liệu:- 1/2kg chân giò rút xương.- 1kg da lợn.- 30gr mộc nhĩ.- 1 bát nước mắm chấm Knorr.- 2 thìa cà phê hạt nêm.- Tiêu, 1,5 lít nước.Thực hiện:- [...]

Nui Xào Mực Ống Và Cà Chua

- Nếu thích bạn có thể thay nui bằng các loại mì Ý cũng rất ngon. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 48.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 200g nui ống- 250g mực ống- 1/2 củ hành tây- 2 quả cà chua- 1/2 bát nước dùng- 50g quả ô-liu Latino Bella- 1 thìa súp cà paste- [...]

Măng Trúc Hầm Móng Giò

- Để măng bớt độc, bạn trụng sơ với nước sôi trước khi xàọ- Muốn măng đậm đà, bạn ướp gia vị năm phút trước khi xàọ Có thể thêm tóp mỡ vào xào nếu muốn măng béo ngậy  Nguyên Liệu:- 400g măng trúc- 700g móng giò- 1 quả ớt sừng- Vài nhánh hành lá- [...]

Bắp nấu kiểu Thái !

(Bài nấu ăn ngắn nhất trong mùi vị)  Bắp mỹ hay bắp nếp cũng được, bắp luộc chín, bỏ vỏ, bỏ râu cho sạch, dùng dao gọt thẳng theo chiều dọc trái bắp, lấy hột đem trộn với dừa nạo, với chút đường…xong…măm…măm, mùi vị vừa thơm vừa béo…! 

Cơm Sứa Dầu Hành

Món ăn được trang trí đẹp mắt, màu sắc tươi sáng. Nguyên liệu:- 200gr sứa muốị- 10gr dầu hành.- Một ít muốị- Một ít bột súp gà.- 150gr cơm gạo tẻ.- 15gr dầu salad.- Tiêu xaỵThực hiện:- Sứa muối ngâm nước qua đêm, hôm sau đem rửa thật sạch, ngâm vào nước nóng 80′C độ khoảng [...]

Cháo Giò Gà

Thơm ngon Nguyên liệu:- 100g gạo tẻ loại ngon- 2500g nước- 500g giò gà làm sạch- 100g cải muối- 10 quả vải (lấy phần cơm) Gia vị ướp:- 2g muối Gia vị: -2 lát gừng- 3g hành xắt sợi- 2,5g bột ngọt- 0,5g tiêu xay- 10g dầu ăn- 10g bột gạo Cách làm: 1.Vo gạo sạch rồi ướp muối [...]

Bún Giả Cầy Hố Nai

Món ăn dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu:- 1kg giò heo.- 200gr củ riềng.- 50gr củ nghê.- 100gr mẻ.- 80gr đường.- 300gr sả.- 30gr mắm tôm.- 500gr bún.- 1 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Giò heo thui cho vàng, cạo sạch, chặt miếng vừa ăn.- Củ riềng và nghê giả nhuyễn.- Sả [...]

SALAD TÔM TRỘN BÔNG SO ĐŨA

SALAD TÔM TRỘN BÔNG SO ĐŨA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú tươi 100gramBông so đũa ( trắng hoăc tím )50gramCà rốt 1củ vừaHành tây1củ vừaDưa leo1trái vừaĐậu phộng rang50gramChanh2tráiDầu hào, tương ớt, tỏi băm, ớt bột. Món tôm áp chảo đậm đà hương vị của dầu hào, khi kết hợp với vị đăng đắng ngọt ngọt [...]

Xôi củ sen

Xôi củ sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị nếp ngon100gcủ sen300gđường 200g Vị dẻo, giòn, ngọt hòa quyện giữa nếp, củ sen và đường chắc chắn sẽ làm bạn phải ngạc nhiên vì món ăn lạ miệng này Các bước thực hiện1Củ sen gọt vỏ, làm sạch, cắt khúc 5 cm.  2Nếp vo sạch, ngâm [...]

Brownies

Brownies

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì đa dụng100gramBột cacao nguyên chất45gramBơ nhạt170gramĐường200gramTrứng3quảMuối2gramBaking powder (bột nổi)2gramVani1 gói cà phê hòa tan (Có thể >5 gram nếu thích mùi cafe)5gram Brownies Một món bánh đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn. Bạn có thể làm vào những dịp cuối tuần và tận hưởng [...]

Ức vịt nướng mật ong

Ức vịt nướng mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịức vịtmăng tây2câyđậu quecà rốt1củkhoai tây1củmật ong, muối, tiêu Sức quyến rũ của món ức vịt nướng mật ong kiểu Ý chính là sớ thịt mềm, thơm, phảng phất vị mật ong ngọt ngào, càng ăn càng ngon. Món ăn với hương thơm đậm đà này phù [...]

Thịt viên sốt cà chua phô mai

Thịt viên sốt cà chua phô mai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo (thịt vai)Bánh mỳ sandwich2látParmesan cheeseGia vị tiêu, muối, bột nêm, đường….Lá oregano, rau mùi tây (parsley), hạt thì là (fennel seeds), lá húng quế (basil)Trứng gà1-2quảDầu olive, hành láXíu nước đá (để xay thịt cho dễ hơn và cũng để thịt giòn hơn)Cà chua (hoặc [...]

Spaghetti Tôm

Spaghetti Tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú500grCà chua5tráiNấm hương hoặc nấm tươiCarrots1tráiBơ và phô mátTương càRượu trắngMì spagetti Spagetti tôm, một món ăn dễ làm và phù hợp cho những ngày cuối tuần muốn thay đổi khẩu vị :) Phần cho 2 người ăn Các bước thực hiện1 trụng mì spagetti với nước [...]

Thạch dưa hấu cho bé

Thạch dưa hấu cho bé

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdưa hấu1quảBột thạch agar 20gđường trắng, nước lọc Thạch rau câu là món không xa lạ với bé nhưng nếu mẹ kết hợp với các loại trái cây ví dụ như dưa hấu…đảm bảo món thạch dưa hấu trong ngọt mát lịm sẽ làm bé thích thú. [...]

Gỏi giá đỗ chay

Gỏi giá đỗ chay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiá đỗTỏi bămHành bămDầu mèMuốiTiêu Thật dễ làm, vì chứa ít calo nên giảm cân rất tốt, nguyên liệu lại dễ tìm nữa chứ. Các bước thực hiện1- Giá đỗ lọc bỏ vỏ đậu rồi rửa sạch.2- Luộc sơ giá đỗ với nước trong 2 phút3Giá đỗ [...]

Bánh Khọt

Nguyên liệu (cho 10 người ăn): Bột gạo: 300g; Trứng gà: 2 quả; Nước cốt dừa: 1/3 lon; Bột nghệ, hành lá: mỗi thứ một ít; Đậu xanh: 50g; Tôm: 200g. Cách làm: Hòa bột gạo chung với nước cốt dừa, 2 chén nước, trứng gà, hành lá cắt nhuyễn cùng muối, bột ngọt, tiêu, [...]

Đậu nấu xíu muội

Món đậu này có thể dùng ăn chơi hay ăn cơm đều được,cách chế biến món ăn này rất đơn giản như sau. Nguyên liệu: 200g đậu trắng 5-6 quả xíu muội 10g táo mèo(không có miễn cũng được) 2 lát nhỏ cam thảo đường phèn một ít Cách làm: Đậu ngâm vài giờ cho [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam ca ri bo kieu nhat gà nướng sả ớt bánh nếp nhân đậu đỏ những món bánh mì ngon cach lam sinh to du du cách nấu cơm trộn Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Kim Tuyến cách nấu bún cá rô nui ngũ sắc nấu tôm nước khế ép diễn châu hấp tôm dụng cụ nhà bếp công thức chè bông cau lap xuong cach lam bap bo luoc cháo mè xay kẹo vừng đen diện tích banh khúc bạch vị cà phê chè hột lựu mứt gừng ô mai trái cây mẹo trang trí nhà Góc ng tom chien xu ngon diệt sâu bọ Mon Ngon De Lam cha bap nuong cot dua com tron rau chan vit oc huong rang nuoi ot cánh gà chiên sữa dac thịt bò xào cần tỏi canh khổ qua nhồi thịt dinh dưỡng tiểu đường béo phì bệnh làm burger Kho i Ä Ã cơm noel Mẹo bảo quản hạt sen cho cả năm gio song bao trung cut bi quyet nau che dau den món ăn rẻ tiền ngâm chanh mật ong do uong ngon mon rau xao chiên bánh chuối dầu dừa mứt trái dứa gà sốt me Kiến tom xao mang tay chu t bún tôm nướng Trung Liệt suon ram cách làm salad súp lơ dot bi xao tom kho mon an giai cam thực phẩm tốt cho sức khỏe tỉa củ cải banh mi que Phap crep ba mau thach dau tam sấy du khách Điểm tâm Dịu my muoi dua Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm bánh bò nướng kho thit ngọn lam salad mi sot pho mai su đậu hũ chiên cay muop canh chua ca thac lac kem vani quế Ngõ Tràng Tiền dua boc tom chien bánh chưng chiên ngày tết cho thit bo pho mai nhon dá ng Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon bắp cải tí hon cách nấu các món ăn ngon cac loai pizza Luoi heo banh raisin danish ngon hấp cá lóc sả chanh trứng gà ốp lết vai cách làm siro chanh cocktail cua thom ngon trà sữa trái đào cang cua thom ngon dua chua ca tim om thit ngon la chum ngay bánh bột lộc chè đậu sen bánh pie hoa quả dua xanh Cháo lòng Hòa Đa giam cá tẩm bột chiên giòn Mụn trứng cá bắp chiên với dừa tôm chiên kiểu mới nuoc ep can tay đường phố sài gòn nui xào hoa hẹ cách làm chè bưởi bà nh trà ng Pha mắm tôm Bánh bot gao trứng hấp êch