Bánh kếp chuối

Món bánh khá lạ miệng,mời bà con cùng nếm thử nghen!(Giông giống bánh kếp chuối, hình chỉ có tính minh họa, không nhất thiết là như trong bài ) Bánh mì kẹp cún con Vật liệu: 1/4 chén bột mì, 2 muỗng canh bột gạo, 1/4 chén đường cát mịn, 1/4 chén dừa, sấy khô; [...]

Thỏ nấu Beer

Nguyên liệu: – 500 gram thịt thỏ làm sạch - 3 củ Khoai tây – 1  củ hành tây  - 1 trái dừa xiêm để lấy nước  – Tiêu ,  bột ngọt , bột nêm , muối , ớt , một chai beer , một hột gà , Rau cần tàu . Thỏ nấu bia  Chuẩn bị : [...]

Về đất giồng ăn… côn trùng

Yếu tố địa lý đất giồng cùng sự hiện diện của ba dân tộc Kinh – Hoa – Khmer đã tạo cho huyện Cầu Kè (Trà Vinh) nhiều điều “kỳ thú”. Ngoài những sinh hoạt cộng đồng nhiều màu sắc, ở đây còn có những đặc sản khá độc đáo : dừa sáp (loại dừa [...]

Trứng chiên phô mai

Lâu rồi mình có viết một bài về cách chiên trứng làm sau cho giòn vỏ bên ngoàị Cái này thì tùy theo ý thích mỗi nhà thôi chứ mình không bảo là ngon tuyệt nhưng ăn thấy cũng lạ lạ. Vô tình mà mình biết làm sao mà cái vỏ nó trở nên vàng, [...]

Trứng cút bách hoa

 Thấy cũng dễ thực hiện ! Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) Trứng cút: 8 quả / Tôm: 500g / Mỡ heo: 10g / Giò sống: 50g / Lòng trắng trứng gà: 1 quả / Nước mắm: 1 muỗng cà phê / Muối: 1/2 muỗng cà phê / Tiêu xanh: 1/2 muỗng cà phê giã [...]

Tôm Nướng Sốt Vang Trắng

- Bạn nên bào vỏ chanh trước khi vắt vào sốt, để sốt không bị the đắng. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 85.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 12 con tôm sú lớn- 200g măng tây- 150ml kem tươi- 1/2 quả chanh tươi- Dầu ô-liu- Tiêu trắng- 2 thìa súp bơ- 1 thìa súp rượu [...]

Salad Phô Mai Dê

Dùng ngay, khi ăn trộn đềụ Nguyên Liệu:- 100gr phô mai dê.- 6 khoanh bánh mì.- 30gr bí ngòi xanh.- 30gr cà chuạ- 1/2 trái bắp Mỹ luộc.- 5gr rau mùi tây thái nhỏ.- 1 thìa cà phê muối tiêụ- 10gr bơ lạt.- 1 lá xà lách nhỏ.Thực Hiện:- Thái hạt lựu cà chua, bí ngòị- [...]

Salad Bò

- Để thịt bò ngon, bạn nên để chảo dầu thật nóng, cho thịt bò vào tắt lửa ngay, thịt sẽ không bị dai Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 200g thịt bò- 1 củ khoai lang- Dầu ô-liu- 100g ớt đà Lạt vàng, đỏ- 100g xà-lách- 50g dưa [...]

Giò Bò Rán Cốm

- Sau khi rán giò bò, bạn nên vớt ra, để trên đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo dầụ Cách này giúp món ăn không bị ngấy vì dầu còn đọng bên trong, miến giò cũng giòn hơn.- Nếu không thích mua giò bò có sẵn, bạn có thể tự làm tại nhà. [...]

Đu Đủ Xanh Trộn Cá Hồi

- Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 85.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g cá hồi- 1/4 quả đu đủ chín hườm- 2 quả chanh dây- 150g thì là- 1 quả trứng gà- 50g bột mì- 1 bó tăm- Gia vị: muối, bơ, hạt nêm, [...]

Bún bò khô

Thời gian chuẩn bị và chế biến 45 phút. Dành cho 4 người ăn.Nguyên liệu- 800 gr bún rốị- 400 gr thịt bò.- 200 gr giá đỗ.- 50 gr lạc rang chín, giã giập. – 50 gr hành phị- 1 nhánh gừng băm nhỏ.- 2 củ tỏi băm nhỏ.- 2 quả ớt.- 1 miếng đu đủ [...]

Súp rau thịt bò

Súp Rau và thịt bò với thành phần có cà rốt cung cấp lượng vitamin A cho cơ thể. Là món ăn nhanh dễ chế biến, nguyên liệu sẵn có.     Nguyên liệu3 thìa xúp đầy dầu thực vật 1 ½ chén hành củ thái nhỏ 1 ½ chén cà rốt cắt miếng vuông nhỏ [...]

Bò Nướng Ngói

Món này dùng với muối tiêu chanh, ăn kèm với rau salad rất ngon Nguyên liệu: - 1/2kg thịt bò philê- 100g tỏi củ- 2g thìa súp nước tương- 1 thìa súp tỏi xay- 1 thìa súp hành xay- 1/2kg bí đỏ- 2 thìa súp dầu ăn- Bột nêm, tiêu Cách làm:  Rửa sơ thịt bò, thấm khô. [...]

Thạch cocktail b52

Thạch cocktail b52

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Bột rau câu Agar-agar1gói- Cà phê đen nguyên chất200ml- Trà ngon200ml- Sữa đặc3thìa canh- Nước cam ép sẵn1chai- Đường20gram Món thạch dễ ăn, giòn giòn, sần sật thú vị. Tuy thành phần không chứa rượu nhưng bản thân mình thấy các lớp thạch trông giống loại [...]

Tạo hình với sandwich cua, nhện

Tạo hình với sandwich cua, nhện

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nguộiphô maixúc xíchbịch sandwich loại ngon Bữa sáng thú vị với sandwich hình cua, ý tưởng từ sandwich của chị poohpoohxynk dễ thương quá nên bắt chước theo ^^ Các bước thực hiện1Tạo hình sandwich ngộ nghĩnh cho con, em bạn đến trường với buổi sáng [...]

Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh

Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu xanh cà vỏ/ hạt sen hay loại đậu nào đó.300gramĐường cát250gramBột bánh dẻo50gramBột mì30gramDầu ăn – Một phần 50gram và một phần 100gram150gramPhần vỏ: cho ra hơn 1kg vỏ bánhBột mì số 8500gramNước đường 350gramLòng đỏ trứng gà hoặc bơ đậu phộng3lòng đỏ hoặc 3 mcfNước [...]

Bánh Tart Dâu

bánh tart dâu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì 350grĐường150grTrứng gà6quảDâu tươi100grBơ160grVani Mùi thơm của bơ, trứng quyện trong từng miếng dâu tươi mát hòa cùng vị giòn rụm của vỏ bánh khiến người thưởng thức dường như ngây ngất. Các bước thực hiện1Cho 250 gr bột mì, 150 gr bơ, 100 gr đường, [...]

súp kem bí đỏ

súp kem bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí đỏ(gọt sạch)200ghành tây (70g)1 củboro15gcần tây10gbayleaf(lá nguyệt quế)5lámuối0.5mbơ lạt20gtiêu,,hạt nêm gà…mỗi thứ 1 ítkem tươi (whipping cream)100mlnứoc300ml nhanh gọn lẹ,dễ làm …là món hầu như ko thể thiếu trong các thực đơn của món âụ Các bước thực hiện1bí đỏ lựa loại dày cơm màu đỏ [...]

Trứng tráng kiểu Pháp

Trứng tráng kiểu Pháp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà3quảHành tây1củBơ20grTiêu, muối Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy! Các bước thực hiện1Hành tây băm thật nhỏ. Cố gắng [...]

BÒ BÍA

Bò bía

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị củ sắn1củcà rốt1 củ lạp xưởng2 cây trứng gà / vịt2 quảtỏi5tép hành tím4 củ cải xá bấu 4 muỗng canh ruốt khô30 gđậu phộng rang 50 g Rau xà lách, húng quế Bánh tráng 15-20cái, đk=22cmTương ngọt Món ngon đường phố này chắc không lạ [...]

KHOAI TÂY NƯỚNG KIỂU SCANDINAVIA

KHOAI TÂY NƯỚNG KIỂU SCANDINAVIA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây8 củBột tỏi2tspMuối 1/2tspLá rosemaryvàicànhDầu olive2tbsp Khoai tây mang hương vị của vùng Bắc Âu có những cuốn hút riêng, miếng khoai ngòn ngọt, giòn giòn, thơm thơm mùi lá hương thảo, ngầy ngậy bởi dầu olive nếu được chấm với xốt kem Gorgonzola thì không [...]

Nước mía lau ngò già

Mùa hè hay bị nổi rôm sảy,hoặc cảm thấy trong người nóng nhiệt,bạn có thể tự nấu cho cả nhà một ly  nước mát để uống giải nhiệt rất tốt cho cơ thể,đó là loại nước mía lau ngò già,những nguyên liệu gồm mía lau,rể tranh,cà rốt và ngò già. Nguyên liệu: 6-7 khúc mía [...]

Chè Xôi Trứng

 Chè Xôi TrứngVật Liệu và Chuẩn Bị: 200 g gạo nếp 300 g dừa xay 250 g đường 3 quả trứng gà 250 g sữa tươi, 2 lá nếp. Cách Làm và Trình Bày: Trứng gà lấy lòng đỏ đánh bông với sữa cùng lá nếp. Ðổ ra từng đĩa nhỏ rồi hấp chín. Gạo [...]

Rau lang xào tỏi

Tôi có một người bạn Pháp tên là Alain Guillemin, là giáo sư Viện khoa học quốc gia Pháp, nghiên cứu về Đông Nam Á. Trong chuyến sang Việt Nam công tác một tháng, ông tìm đến tôi và đòi bằng được tôi đưa về quê. Ông bảo muốn được tận mắt thấy cái làng [...]

Ẩm thực Hà Nội những nét riêng

  Từ xa xưa và cho đến tận bây giờ, nấu và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, trở thành một nét văn hóa riêng độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai ngay từ khi mới đặt chân đến nơi nàỵCái tinh tế trong ẩm thực Hà [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sushi cá tai thịt dê xào thập cẩm gimbap bánh mì đào pudding Nga Nguyễn cha heo Đậm đà bò nướng lụi vùng cao Bánh cake pop cach nau che khuc bach tu lam banh da lon Món Chay xôi gấc dừa nạo tim dầu hạt cải salad trai cay ga ch u canh tom muc ngon Cá mòi muối chua sau đãi cách làm mì tại nhà trứng bánh trứng lễ Phục sinh cong thuc nau mi quang a muc xao thom ngon Sai lầm chết người trong chế biến ăn uống đầy hơi kẹo chất béo tai heo ngâm dấm tết thiếu nhi canh ngao nấu mướp bò khô xào tiêu ớt cach nau sup bap dịp tết D cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem ca tim bánh tart nhân bí banh cách pha trà táo cach nau cap cai cuon thit cách ngâm chanh mật ong gừng n Đậm vị bò một nắng dọn dẹp nhà cửa lam mut brioche Aging com sua nau tom ngon Hàng Bông ẩm thực Sài Gòn bi quyet quay da ga vang gion mật ong giả cá thu rim cay thach mia lau giai nhiet cach nau canh moc cu qua Đổi nhúng văn phòng mì xào ngao cà nh gà hẠm quả sấu ngâm đường Bánh kem Ngon Noel gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong nom bo kho canh trung nau ca cháo tôm với phô mai cơm chiên hải sản nhồi ống tre hoa văn tiramisu chocolate Đuối ngon lụy khế món phá lấu xôi đậu xanh thịt băm che dau xanh bi do Du lịch nước ngoài Bật donut Từ Thịt heo Lễ Tình nhân mẹo rán đậu phụ cach lam thit heo rang ngot miley cyrus gà kho kim chi cách làm sườn hấp snack vỏ bánh mut dua vi tra xanh cach lam banh gac boc xoi hap mon trung cach muoi kim chi Sủi cảo người Hoa ngon trên đường ga xao ot chua ngot cà ngá món chân giò hầm đậu nành cheese hu tiu xao sa tế tỉa ớt thành hoa mon ngon tu khoai tay Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Hoàng C sa lat bò cách trộn gỏi sứa thạch dâu sữa chua muc chien toi ot ngon cà chua chân gà ngâm cay cach nau che nam tuyet bà nh ngà Cà basa Trần Quốc Hoàn Biến tấu với những món ngon từ tôm thit nai so diep sot cá nướng nấm kim châm tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai tranh thịt lợn kho tàu xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm cach lam thit ba chi kho