Trứng hấp cách thủy

Image hosted by Photobucket.com

Nguyên liệu: 3 quả trứng, 100gr giò sống, 2 thìa lớn cốm, hấp chín, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa cà phê tiêu, đậu cô ve, củ dền, cà rốt. Thực hiện:- Cà rốt, củ dền gọt bỏ vỏ, cắt thành que nhỏ, luộc sơ qua nước [...]

Salad phô-mai

Khi dùng, rưới sốt dầu giấm, rắc lá húng quế. Nguyên liệu:- 120g phô-mai mozzarellạ- 4 quả cà chuạ- 30g quả ô-liu đen.- 2 thìa súp giấm đen.- 1/2 thìa súp đường.- 1/5 thìa cà phê muốị- 1/2 thìa cà phê tiêu hạt.- 1/4 thìa cà phê lá thơm khô.- 1 thìa súp dầu ô-liu, lá [...]

Salad Mực Nướng

- Nếu không thích mùi gừng nồng, sau khi thái thành sợi bạn nên trộn gừng với chút muối và giấm Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g mực- 100g cà-rốt- 100g xà-lách- 1/2 củ gừng- 1 quả cà chua- 1 thìa súp giấm- 1 thìa súp đường- 2 [...]

Gô Bô Xào Đậu Hủ Non

Tắt bếp bày ra đĩa, trang trí ớt tỉa hoa và rãi vài cọng ngò lên trên món ăn. Món ăn được dùng nóng. Nguyên liệu:- 150g đậu hũ non xay nhỏ- 50g thịt ức gà- 1 củ gô bô- 1 củ cà rốt- 4 tai nấm đông cô- Hành phi, rượu- Dầu ăn, nước tương, [...]

Gà Cuộn Trứng Muối

-Bạn có thể sử dụng lò vi sóngđể hấp chín gà.-Trứng muối đã hơi mặn nên khi ướp gà, bạn không nên ướp nhiều muốị  Nguyên Liệu:- 500g đùi gà- 1 quả ớt Đà Lạt đỏ- 500g quả đậu xanh- 3 quả trứng vịt muối- Bột gia vị, tiêu, hạt nêm, rau mùị Thực Hiện: [...]

Ếch Nấu Cà-Ri

- Để tạo độ sệt cho nước cà-ri, bạn có thể thêm 2-3 thìa súp bột năng pha với nước vàọ  Nguyên Liệu:- 500g đùi ếch- 300g khoai tây- 100g cà-rốt- 1 gói bột cà-ri- 2 cây sả- 30g hành, tỏi khô- 150g dừa nạo- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 1 thìa cà-phê hạt [...]

Bê thui xào cà tím

Thịt bê thui thái lát, xào cùng cà tím. Món xào ăn kèm nước mắm chua ngọt.Nguyên liệu- 200g bê thui- 2 quả cà tím- 2 củ tỏi- 2 thìa cà-phê vừng rang- Hạt nêm, đường, dầu ăn, hành lá Cách làm:- Bê thui thái lát. Cà tím gọt vỏ thái khoanh, tỏi bóc vỏ [...]

Cá Quế Nấu Nước Sốt Thơm

Nếu ai đã từng thưởng thức hương vị cá kho thơm thì món cá sốt thơm còn ngon hơn nhiều, thử làm xem nào, bạn sẽ là người trực tiếp kiểm chứng độ hấp dẫn của nó nhé,… Chúc bạn ngon miệng. Nguyên liệu:- 1 con cá quế khỏang 650g – 100g nước sốt thơm – [...]

Bánh Tổ Chim

- Để bún tàu nở vừa và đẹp khi rán bạn cho bùn tàu vào lúc dâu hơi nóng. Giá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 7 vắt bún tàu- 100g giò sống- 100g thịt xay- 10 quả trứng cút- 5 con tôm đất- Dầu ăn- 1/5 thìa cà-phê tiêụ Thực Hiện:- Thịt xay trộn đều [...]

Bánh Con Nhím

- Bạn có thể rắc thêm vừng rang, bánh sẽ thơm hơn Thời gian thực hiện: 60 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần 12 bánh Nguyên Liệu – Vỏ, bột ruột: 280g bột mì, 90g mỡ nước, 30g đường, 1 lòng đỏ trứng đánh tan với dầu ăn, 50g nước.- Nhân bánh: 150g đậu xanh bóc vỏ [...]

Gà xào bông cải

ga xao bong cai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà300grBông cải xanh150grHạt điều khô50grRượu trắng30mlXốt tiêu (A1)30mlGừng 1củBột năng30grHành tây½ củTỏi, tiêu xayBột nêm, muối, tiêu, đườngDầu ăn Trung hòa các chất đạm từ thịt gà bằng vị mát của bông cải, chút nồng nồng của ớt Đà Lạt và vị mằn mặn của hạt [...]

Ngọt ngào chè khoai nếp

Ngọt ngào chè khoai nếp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkhoai môn sáp2củgạo nếp1/2chénkhoai lang2củlá dứa2láđường300gnước cốt dừa400mlvani Món chè khoai nếp này ăn rất ngon, vừa có mùi thơm của lá dứa, béo béo của nước cốt dừa, khoai ngậy ngậy, nếp sánh sánh. Mời bạn cùng chúng tôi thực hiện công thức cho món chè [...]

Bánh củ cải

Bánh củ cải

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCủ cải500grBột gạo200grThịt nạc dăm200grTôm khô nhỏ100grMuối, bột nêmCần tâyĐậu phộng rang giã dập Bánh củ cải với miếng bột dai dài cùng mùi thơm nồng nồng khó lẫn của củ cải, cộng với vị tôm khô mằn mặn là món ăn phổ biến của người Hoạ [...]

Mứt vỏ cam thơm ngon

Mứt vỏ cam thơm ngon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVỏ cam1 quảĐườngcân bằng lượng vỏ cam sau khi ngâmĐơn vị Mứt vỏ cam có màu vàng trông rất đẹp, dùng với tách trà dịp đông thì thật là tuyệt. Các bước thực hiện1- Vỏ cam cắt từng lát vừa, ngâm với nước muối khoảng 2 đến [...]

Cừu hầm táo đỏ

Cừu hầm táo đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn cừu400grtáo đỏ4tráihoa hồi2cáiđường, muối, hạt nêm, dầu ăn, bơ Thịt cừu trong bữa ăn sẽ mang thêm năng lượng cho bạn. Cùng vào bếp làm món "cừu hầm táo đỏ" với bếp gia đình nhé. Các bước thực hiện1Sườn cừu làm sạch, xắt miếng tọ Táo [...]

Bông cải trắng bao bột

Bông cải trắng bao bột

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBông cải trắng300grTrứng gà1quảBột chiên100grNước dùng heo1chénBột nghệ1muỗng cà phêDầu ăn, hạt nêm, tiêu Thay đổi cách làm món rau, bạn có thể bao bột rồi chiên. Đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ rất thích thú. Các bước thực hiện1Bông cải trắng tách rời [...]

Bánh Pâté Chaud ( Cách làm 2)

Vật Liệu: 1 lb frozen puff pastry, thawned.(bán ở các siêu thị hoặc các tiệm bánh) 200gr thịt heo xay nhỏ.. 1 củ hành tây nhỏ, 2 tép tỏị muối , tiêụ 1 quả trứng .(đánh cho đều) 1 lát bánh mì ngâm nước vắt vừa khô. Cách Làm:  Bột ( frozen puff pastry, thawned [...]

Chanh mật ong cho mùa đông

Bắt đầu sang thu là mình đã làm một keo chanh mật ong mớị Nhưng hầu như trong nhà mình luôn có sẵn một keo nhỏ. Rất đơn giản nhưng lại có nhiều công dụng, trị ho, cảm khó chịu hay mệt mõi khi đi làm về gặp khi lạnh ( như bây giờ ). [...]

Canh miến đậu phụ nhồi thịt

 Không phải là gà, ngan hay vịt, canh miến với đậu phụ nhồi như một lời chúc hạnh phúc đến bạn bè và thể hiện sự chân thành của bạn.Nguyên liệu:- 1 viên gia vị nấu soup vị thịt lợn,-10 miếng đậu phụ đã rán.- 100g thịt xay,- 1 bó nhỏ miến,- xì dầu, gia [...]

Chả Chưng Chay

 Thành phần 1. 1 chén kim châm khô 2. 2 miếng tàu hủ 3. 2 bó bún tàu (miến) 4. 2 miếng tàu hủ ky tươi (hay tàu hũ ky khô) 5. 1/2 chén nấm mèo 6. 1 muỗng và phê nước tương 7. 1 muỗng cà phê đường 8. 1/4 muỗng cà phê tiêu [...]

Về U Minh xem dâu vàng rực rỡ

Trung tuần tháng 4, khi vài đám mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc dâu chín vàng câỵ Đây là thời điểm thật lý tưởng để du khách về chơi với U Minh xem dâu vàng rực rỡ. Vùng đất Cái Tàu, Nguyễn Phích (U Minh) từ lâu được mệnh danh là “vương quốc” [...]

Những món ăn của cố hương

Ngày nay, các quán ăn sang trọng đã bắt đầu có thực đơn với nhiều món ăn dân dã của các vùng quê. Nhưng sự thật nhiều món có tên gọi là thế nhưng hương vị đã sai lệch đi nhiềụ Bởi như nhiều người đã nói, đã viết, ẩm thực không chỉ là thức [...]

Ẩm thực ở Đồng Xuân – Phú Yên

Đồng Xuân là một huyện nằm về phía tây bắc tỉnh Phú Yên. Phía bắc giáp tỉnh Bình Định, phía đông nam giáp huyện Tuy An, phía đông bắc giáp huyện Sông Cầu, phía tây nam giáp huyện Sơn Hòa, phía tây bắc giáp tỉnh Gia Lai. Diện tích toàn huyện 1.063,41 km2. Dân số [...]

Chim mía, món ăn chơi

Chim mía nướng lá ổịĐây là một món ăn đồng quê, sở dĩ thành món đặc sản vì nó ngon và rẻ… bất ngờ. Cái thú của người ăn món này là được ngồi ngay giữa cánh đồng mía, thưởng thức hương vị mía tươi thơm mát, cái nắng vàng ươm mời mọc lúc thu [...]

Thỏ nấu bia

NGUYÊN LIỆU : Năm trăm gram thịt thỏ làm sạch , ba củ Khoai tây , một củ hành tây , nmột trái dừa xiêm để lấy nước , tiêu , bột ngọt , bột nêm , muối , ớt , một chai bia , một hột gà , Rau cần tàu . CHUẨN BỊ: [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cá Chiên chả tôm tươi chiên Công đoạn nước mắm tỏi ớt sườn om Bảo Bánh rán Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào Gan gÃƒÆ Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ nấu cơm bằng lò vi sóng Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực dưa giá cach lam com trai thom ngon Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy hẠm goi xoai xanh la gu sữa chua dầm nau lau ca thac lac nộm gà dac san Da Nang banh mi cha bong banh my xiu mai ngon dưa leo muối chua công thức trà táo Bí kíp luộc dồi trường giòn tan salad hoa quả vit quay Quang Dong mực ống banh khoai lang dau xnah cach lam chao trai Bí quyết để có những ly sinh tố ngon lam mut sen ngon ngot Món ngon mùa hè lam sushi gac Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết Làm bánh Pizza TrẠgà sốt dứa dạ dày xào gà rim mẠt ong sức hanh kem trái cây mật ong Chúng mình cùng học cách trang trí bánh dung mực xào dưa banh mi sandwich sốt rau củ Kiểm chay vị ngọt ngày rằm banh trang nuong pho mai cach lam cai cuon sot nam ngâm nước mận bo tai chánh nấm bào ngư Nấu lẩu tom non nên tránh những thực phẩm trung quốc ngọt lịm tự làm sữa bắp mì hàn quốc cá cơm tẩm gừng mè hoa từ bột đỗ trắng Bí quyết nấu ăn hiện đại nước ép cam nau an voi lo vi song xôi hấp trái cây Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết cach lam banh tart trung bánh qui Hải sản nướng pate ga ngon pho cuon thap cam ngon con cua Bá c mà Bùi Banh cuon Những lưu ý về ăn uống cho người bắp tím Món hẠu com kho ngao Bún mắm cua Gia Lai mẹo nấu nướng tất niên luon om chuoi dau ngon cach nau canh rieu giai nhiet Kim Chi hai san xa lach cuon Bún mộc coc Lợi ích không ngờ của rau muống Cong thuc lam banh mi cá thu sốt kem canh đậu than heo sot tao ngon nấu sữa bắp làm trứng hấp kiểu nhật đồng hồ Bún miên địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội tu lam mochi thit bo chẠquẠHải sản Món Ngon goi mang ngan ngon Bún thang mứt mận dẻo Cá đuối Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải dưa xào Bữa Tiệc hạ mỡ máu rau cau tinh nhan banh xe dap nộm giá