Bánh brownies nhân dứa

Bánh brownies nhân dứa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsô cô la đen100 grdứa cắt hạt lựu340 grđường 200 grbột mì150 grtrứng2quanước va ni 2tspbơ125 gr Bánh này dành cho những ai hảo chocolatẹ Bánh để lạnh ăn rất ngon, có vị dứa rất mát. Các bước thực hiện1Bật lò ở 190°.Đun   cách thủy sô cô [...]

Vịt hấp hoa sen

vịt hấp hoa sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỨc vịt600grHạt sen tươi50grNước dùng heo2muỗng canhDầu hào1muỗng canhHoa sen2hoaLá sen tươi2láDầu ăn, đường, hạt tiêu Bạn sẽ thích thú khi thưởng thức vị ngọt của thịt vịt cùng vị bùi của hạt sen quyện trong hương thơm dịu mát của những cánh hoạ Các bước thực [...]

thit bo nau ruou vang

thit bo mem,thom cua ruou,huong vi la mieng ,an voi banh mi nuong gion rat ngon.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 2 muỗng canh dầu olive – 500 g thịt mông bò, cắt lát – 3 lát thịt heo muối xông khói cắt nhỏ – 8 củ hành tây bi – 1 nhánh 8 nguoi 1 noi nho thit bo thom va mem,an vao co huong vi [...]

Gà hầm thịt xông khói – One pot chicken & bacon stew

Gà hầm thịt xông khói - One pot chicken & bacon stew

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà (ngon nhất là lườn hoặc đùi gà) Thịt muốiKhoai tây, cà rốt, nấm trắng, hành tây cắt miếng vừa ănDầu olive, rượu vang trắng, tomato puree, kem tươi, bột mìNước dùng gàLá nguyệt quế (bay leaves) & parsley hoặc tarragon hoặc chives Ngày lạnh mà [...]

Mì vằn thắn à la Hà Anh

Mì vằn thắn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì, tôm, thịt, trứng…. Mì vằn thắn mềm, thơm mùi tôm thịt và nấm hương. Ngon không khác gì ngoài tiệm. Các bước thực hiện1  Lần trước mình đã viết công thức nấu Phở gà gia truyền, hôm nay sẽ viết công thức mì vằn thắn à [...]

Kim chi dưa chuột

Kim chi dưa chuột

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa chuột700gramHành lá150gramMuối6thìaỚt bộtGừng băm, tỏi bămCà rốt/Củ cài tùy thích Một món kim chi khác của Hàn Quốc! Các bước thực hiện1Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ 2 đầu rồi thái khoanh dài 4-5cm.Cắt miếng dưa chuột làm 4, nhưng chỉ bổ dao xuống chừng 3cm [...]

Tép rang nước cốt dừa

Tép rang nước cốt dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị-Tép đất,hay tép bạc400gr-Đường 1-2muỗng canh-Nước mắm2 muỗng canh-Bột ngọt1muỗng cà phê-Dừa khô nạo300gr-Hành khô,tiêu,dầu ăn Xin gửi đến các bạn một món ăn nhà quê như gửi chút tình đến bà con miền tây ruột thịt đang rầu đứt ruột vì giá dừa bỗng nhiên bị [...]

Hải Vương Cuốn

Hải Vương Cuốn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải Thảo10gLáTôm150GrHải sâm100GrSò Điệp5ConGừng mài nhuyễnMột ítĐơn vịLòng trắng trứng1QuảDầu mè Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương. Các [...]

Mứt mãng cầu

 Nguyên Liệu – Mãng cầu dai: 1 trái (1 kg) – Đường cát trắng: 1/2kg – Vani: 1 viên – Giấy bóng kiếng trắng Cách Làm – Mãng cầu dai lựa trái chín , gọt vỏ , tách riêng từng múi bỏ hột – Xả nước một lần cho bớt chất chua ( gắp ra [...]

Bò Đốt Lửa Hồng

Phần 4 người ăn1 /. Nguyên liệu : _ Thịt bò : 300 gr _ Mỡ hạt lựu : 50gr _ Ngũ vị hương : một ít _ Xả bằm : 1M canh _ Đậu phộng rang : 1M canh _ Hành tím : 1M canh _ Bánh tráng : 1 xấp bánh _ Gừng [...]

Thịt bò xào bông cải

Chuẩn Bị- 1/2 lbs thịt bò – 1 bó cải làn – 3 TSP Nước sốt để xào – 1 tsp bột năng đầy  Pha nước sốt : – 20 phần nước – 10 phần xì dầu Kikoman – 4 phần dầu hào – 4 phần đường – 2 phần bột ngọt – 2 phần [...]

Bánh đúc – món quà quê đầy mê hoặc

Những ngày hè nóng bức oi ả, tôi bỗng nhớ về món bánh đúc, thứ quà quê giản dị nhưng thật thân quen. Tôi còn nhớ, hồi đó bánh đúc chấm tương rẻ và dễ kiếm lắm, mỗi miếng bánh đúc chỉ nhỏ bằng lòng bàn tay, bẻ nhỏ ra ăn với nước tương. Chao [...]

Chả Tôm

Tôm giã nhuyễn, trộn mỡ phần đem hấp. Chả có thể ăn kèm bún. Nguyên liệu: – Tôm tươi to 500g – Mỡ phần 100 g – 1 quả trứng vịt đánh riêng lòng đỏ, lòng trắng – Hành 4 củ, tỏi 1 củ, nước mắm, hạt tiêu, đường, chanh, ớt Cách làm: – Hành, [...]

Bánh đúc om chua

Tháng tám bánh đúc om chua Có cô thợ giấy ra mua miếng dừaHàng dừa nó đục nó cưaXí xa xí xoét miếng dừa trắng phau Tháng tám bánh đúc om chuaCó cô thợ giấy ra mua miếng dừaHàng dừa nó đục nó cưaXí xa xí xoét miếng dừa trắng phau.(Vè cổ)Nói đến bánh đúc, [...]

Nem cua bể Hải Phòng

Mỗi vùng, miền có những kỹ thuật và cách pha chế nguyên liệu nem khác nhau. Song với những người sành ăn, nem cua bể Hải Phòng vẫn là một món ăn tự hào cho ẩm thực Việt. Trong khi các loại nem được cuốn dài, hình thuôn thì loại nem cua bể Hải Phòng [...]

Tản mạn quanh phim trường Lamant

Tại số 33, Quảng trường Maubert, quận 5, Paris – nơi không cách xa Nhà thờ Đức Bà mấy – có một nhà hàng nhỏ nhắn với cái tên rất thuần Việt – Kim Liên. Nổi danh với món bún bò, gà nướng xiên đũa tre và cả vịt Quay, vịt luộc chấm nước mắm. [...]

Cá chạch lùi mướp

Loài cá chạch sống trong môi trường bùn lầy nước ngọt giống lươn, nhưng không trú trong hang như lươn. Ở miềm đồng bằng sông Cửu Long thuộc sông Tiền và sông Hậu, vào mùa nước nổi, cá chạch xuất hiện rất nhiềụ Có ba loại cá chạch: Chạch tre, chạch cui và chạch lấụ [...]

Xu xoa Bình Định

Xu xoa ít vốn nhiều lời,Anh về bỏ vợ lấy người xu xoa…(Ca dao Bình Định) Vào những ngày hè nóng bức, ở miền quê Bình Định thường xuất hiện những cô gái trẻ đẹp gánh xu xoa đi bán và miệng luôn cất tiếng rao lanh lảnh: “Xa xa đây! Ai mua xa xa [...]

Ăn uống tùy tiện – coi chừng nhiễm giun!

Lâu nay việc ngộ nhận các loài vật nuôi kiểu thả rông, nuôi tại nhà là “sạch”, không ít người khi giết heo, vịt đã làm tiết canh ăn cho “mát”; dùng thịt (heo, bò…) chưa được làm chín làm gỏi, làm nem chua; muối thịt heo sống trong hũ để ăn dần… Nhiễm giun [...]

Thịt nướng

3 củ bình tinh Chuối , khế , Rau sống Sả , kiệu , ngũ vị hương, nước tương Khi mua , lựa củ bình tinh tròn , to , chẻ bình tinh làm đôi , cắt lại khúc ngắn 3cm và lấy dao đập dập miếng bình tinh lại khoảng 5 ly .Ướp sả [...]

Bò thưng Huế

Nguyên liệu: ( dành cho 2 người)- Thăn bò: 200g- Mỡ phần: 100g- Dứa: 1/2 quả- Ðậu phộng: 50g- Mắm ruốc Huế- Nước mắm, tiêu, mì chính, dầu ăn- Sả tươi ,  ớt bột, hành lá , Rau mùi  Cách chế biến:- Thịt bò thái mỏng to bản- Mỡ phần luộc chín, thái mỏng nhỏ [...]

Sò Trộn Măng

Mua sò còn sống về luộc chín rồi lấy thịt rạ Nguyên liệu: - 150g sò- 100g măng tây tươi- 5g bột ngọt- 3g muối- 5g dầu mè  Cách làm:  Cắt sò làm đôi, rửa sạch để ráo nước; bóc lớp vỏ già măng tây rồi cắt thành từng khúc, cho vào nồi nước đang sôi trụng [...]

Rau củ hỗn hợp rán giòn

Cho rau củ ra đĩa, dùng kèm với tương cà. Nguyên liệu:- 50g nấm rơm búp.- 50g cà tím.- 50g bí ngòị- 50g cà rốt.- 50g bông cảị- 50g ngô non.- 100g bột mì.- 50g bột ngô.- Nước lạnh, dầu ăn, hạt nêm, tương cà.Thực hiện:- Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch. Cà tím, bí ngòi, [...]

Canh Chua Chanh Thịt Gà

- Để canh có mùi thơm của chanh, bạn tắt bếp trước rồi mới cho nước cốt chanh vàọ Cách này còn làm canh không bị đắng. Nếu muốn canh thơm hơn, bạn có thể cho vài lá chanh thái nhỏ vàọ Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 55.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- Xương gà [...]

Bò Cuộn Ngô Non

- Nên dần sơ miếng thịt bò để cuộn dễ hơn. Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g phi-lê bò- 100g ngô non- 100g giò sống- 50g bột xù, chút bột năng- 1 quả trứng gà- 2 thìa súp dầu hào- 1 thìa cà-phê nước tương- Dầu ăn- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bun dau chẠbò vịt nấu cháo chả mực hạ lòng mojito vị chanh salad mực rau ngu sac súp lơ xào cật heo thit cho nuong dê hấp Món ngon từ thit bò canh nam trung cut boc gio Quay Tứ cach kho thit goi ca loc ngon lagu chay bánh mì chuối mẹo làm siro dâu tằm Gan lợn xôi xoài cốt dừa hộp đựng khăn giấy lam trung nhoi thit đậu kho ổi muối cánh gà nướng kiểu nhật bánh su kem tẩm đường Soup hai san thực phẩm men răng rượu đồ chua Muối tiêu ta súp cà chua phô mai lẠu gà Bún riêu món hợp với 4 mùa Những món ngon từ bắp chuối rừng bánh sữa chiên thơm goi cuon cham tuong xào bún gạo cach lam thit xa xiu tau hu ky cuon rau nam tra lipton cam sua dê nhúng mẽ bò hầm canh kim chi luc sup suon non