Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì thường190gđường10gmuối5gbột nở5gtrứng1quảsữa 300mlbơ chảy 50gvani1thìa cà phê Chỉ cần 5 phút pha bột mình đã chiều được "đề nghị" làm bánh pancake của cô con gáị Công thức của Khai Tâm mình đã rất thuộc 
Các bước thực hiện1 Cho các nguyên liệu khô [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mỳ đa dụng130grambơ ( lưu ý : bơ lạnh )130gramđường cát90gramlòng trắng trứng100gramvani bột hoặc vani nước 1/5 thìa cà phê món bánh này em học được trên bếp của chị Khai Tâm .Em đã thành công với nó ( em không có hoa tay đâu [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ nhạt (cắt nhỏ)225grđường nâu110grbột mì đa dụng300grtinh chất vani1thìatrứng gà1quảbột cacao30grmuối1/2thìa nhỏbột hạnh nhân (hạt hạnh nhân xay mịn)100grchocolate trắng200grchocolate jimmy60gr Valentine sắp đến rùi, mọi người cùng làm bánh trái tim nhé ^^. Chúc cả nhà năm mới an khang thịnh vượng, hạnh phúc tràn [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCơm trắng2chénĐậu đen 300grThịt sườn non 100grThịt ba rọi xông khói 100grXúc xích 100grBơ 50 grTỏi, hành tâyDầu ăn, tiêu, muối Từ lâu, người Brazil đã rất khéo léo trong việc chế biến món ăn từ các loại đậu kết hợp với các loại thịt nướng, thịt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 con vịt tơ khoảng 1,8 – 2kg (sau khi làm sạch lông). – 50gr nấm đông cô và nấm mèo, ngâm nước nóng cho nở mềm, cắt bỏ cuống, g5 den 6 nguoi an.1 noi nho VỊT SAU KHI TIỀM RẤT MỀM,THƠM VÀ RÂT NGỌT DO [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchanh tươi1quảđường1thìa cà phêmuối1/4thìa cà phênước nóng1tách Vị chua và mùi thơm của tinh chất chanh sẽ giúp người say tỉnh táo, dễ chịu hơn. Các bước thực hiện1Cắt đôi quả chanh, lấy một lát mỏng ở giữa, phần còn lại vắt lấy nước cốt, cho vào [...]
Có rất nhiều công thức đánh kem bơ. Kem bơ ở đây có khi dùng cả trứng gà, có khi lòng đỏ… Cách này LL ghi ra từ sách. Cách làm kem bơ trang trí bánh kem : Vì kem có rất nhiều cách nên LL đánh dấu số 01 để phân biệt sau này [...]
Nhắc đến Bến Tre, người ta thường liên tưởng đến những rừng dừa bạt ngàn, những trái dừa ngọt mát, nhưng ít ai biết nơi đây có một giống dừa đặc biệt, trái nhiều, nước làm thức uống rất bổ dưỡng là dừa dứạ Dừa dứa là một giống dừa nhỏ trái, da màu xanh [...]
Dầu gấc dùng bổ sung vitamin A cho trẻ con chậm lớn, khô mắt, quáng gà, kém ăn, mệt mỏi, hoặc dùng bôi vết thương, vết bỏng. Hạt gấc chữa mụn nhọt, tràng hạt, quai bị, sưng vú, tắc tia sữa… Gấc có giống quả vàng và giống quả đỏ được trồng nhiều ở vùng [...]
Trước đây, nhiều người cho rằng mua tủ lạnh side by side (loại hai cửa mở ra hai bên) là lãng phí, vì chúng choán diện tích, hao điện và đắt tiền so với nhu cầu sử dụng trên thực tế là không nhiềụ Nay một số người nhìn theo hướng ngược lạịKinh tếTủ lạnh [...]
Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín [...]
Nguyên liệu: – 50gr hạt điều, – 100gr tôm, – 1 củ cà-rốt, – 1/2 quả dưa leo, – cần tàu, 50gr bóng bì bóp với gừng, rượu, – 2 quả ớt sừng. Nước trộn gỏi: – 1 muỗng cà phê bột nêm, – 1 muỗng súp nước cốt chanh, – 2 muỗng súp đường, – 1 muỗng [...]
Năn có hai loại: năn kim và năn bộp. Năn kim (còn gọi cỏ năn), củ của nó sếu đầu đỏ (hạc) rất ưa thích. Năn bộp cọng suôn, tròn to cỡ chiếc đũa bếp, màu nâu non, mọc vùng ruộng sâu nhiễm phèn bạc. Mỗi năm, cứ hễ mưa về là năn bộp mọc [...]
Xứ Thanh có nhiều đặc sản như nem chua , chả tôm , bánh gai Tứ Trụ , chè lam Phủ Quảng , mía tiến Triệu Tường. Nhưng nếu không kể đến cá mè sông Mực là một thiếu sót nặng mặc dù ở đâu cũng có cá mè. Sông Mực , một vùng sông [...]
Sau mùa gặt, đồng ruộng chỉ còn trơ lại những gốc rạ. Nước ở các suối, ao, hồ bắt đầu cạn dần. Dưới ánh nắng cháy da, mùi bùn non trên những thửa ruộng bốc lên hăng hắc. Đấy cũng là mùa chúng tôi đi bắt cá, cua, lươn, ốc. Nhưng thích nhất vẫn là [...]
Cá bống trứng sống ở vùng nước ngọt, nước lợ. Thân cá tròn, dài như quả ớt sừng trâụ Mình cá màu nâu nhạt, trên lưng có vệt hơi đen sậm. Cá cái ôm 2 túi trứng vàng ở bụng. Cá sinh sản suốt năm. Nó đẻ hết lứa trứng này, hai tháng sau lại [...]
Hít hà hơi nóng từ tô miến gà nóng hổi với đủ hạt tiêu, hành, ngò và tận hưởng chất kẽm trong ức gà, năng lượng trong sợi miến đúng độ… thì chẳng thuốc tây giải cảm nào sánh kịp. Dù mưa hay nắng, không tha một ai, già trẻ trai gái, có dịp là [...]
“Ngồi chơi xơi trà”. Đối với trà xanh thực sự là có tác dụng. Nguyên nhân, nước trà xanh cung cấp các phụ chất có thể bảo vệ tế bào cơ thể trước bệnh tật và ảnh hưởng của môi trường chung quanh. Trà xanh từ Nhật và sau đây là các lý do … [...]
Cho muối vào món ăn ngay từ đầu, cho thêm nước lạnh vào thịt đang hầm hoặc để dầu mỡ quá nóng… vẫn là thói quen của nhiều người, nhưng thực tế lại vô cùng có hạị 1. Không nên cho muối sớm khi chế biến thịt: Thành phần chủ yếu của muối là NaCl, chất [...]
Vật Liệu :- 1 hũ riêu cua- 1/2 con gà dzai- Tofu- Cà chua- 1lb giò sống- 1 lb ốc bưu đông lạnh- 4 cái eggs- 2/3 chén tôm khô- đường phèn,- Bột nêm- Rau sống- hành ngò - bún Cách Làm:Broth:- 1/2 con gà dzai- 2 trái táo Fuji- 1 củ cải trắng nhỏ - 1/3 [...]
Nguyên liệu: – 600g sườn non, - 300g Khoai tây- 2 củ hành tây trắng, - 4 muỗng xúp cà hộp- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, dầu ăn, - 2 muỗng xúp rượu thơm, dầu mè, - 6 tép tỏi, ngò, hắc xì dầu, chanh Cách làm * Chuẩn bị: – Sườn non rửa sạch, để ráo [...]
Thịt heo luộc chấm với nạc cua chế biến thành một loại nước chấm có vị chuạ Món có hương vị rất lạ miệng. Nguyên liệu: – 1/2 kg thịt ba chỉ heo hoặc thịt đùi da và mỡ mỏng. – Rau sống gồm xà lách, rau thơm các loạị – Chuối chát, khế xanh [...]
Người miền Bắc thích ăn đậu hũ chiên chấm mắm tôm pha với chanh, tỏi, ớt. Ăn kiểu này cũng ngon, nhất là ăn chung với bún. * Nguyên liệu:- 1 miếng đậu hũ tươi (loại cứng), cỡ bàn tay – Dầu hào, chút đường, chút nước mắm ngon, tỏi * Cách Làm:Xắt đậu hũ cỡ [...]
1. Nguyên liệu:- 300 g con cá hường, làm sạch, đánh vẩy rửa với nước pha rượu và muối- 100 g cá hồi, cắt hạt lựụ- 100 g thịt nguội, cắt hạt lựụ- 4 quả trứng gà.- Rau cần tàu, cắt nhỏ.- Muối, tiêu, đường, rượu trắng.Hìmh minh họa, cá hấp 2. Cách làm:- Cá [...]
- Lạ miệng hơn với món súp Clam Chowder. Nguyên Liệu:- 3kg nghêu- 100g thịt xông khói (bacon)- 10g bột mì- 150g hành tây- 30g bơ lạt- 300g khoai tây bi- 50ml rượu vang trắng- 150ml whipping cream- 10g tiêu sọ trắng xay, muối, dầu ăn. Thực Hiện:- Nghêu rửa sạch, luộc chín với ít [...]