VỊT QUAY ME

Tôm, cua rang Me, bây giờ sang vịt Quay me … ôi trái me đa dạng .. Nguyên liệu:1 con vịt mập 1 trái dừaMeCà chua , sà lách soong , củ hành tâyGừng , rượu , bột năng ……Cách làm: Vịt làm sạch , thoa hỗn hợp muối + gừng + rượu lên vịt [...]

Mực Xào Ớt Chuông

- Khi mua mực, bạn chọn con đầu vẫn dính vào thân, túi mực chưa bị vỡ, màu thịt trắng đục như cùi dừạ Giá: 56.000/4 phần Nguyên Liệu:- 300g mực ống- 50g nhãn nhục- 150g ớt chuông xanh- 150g ớt chuông vàng- 50g cần tàu- 30g hành tỏi băm- 1/2 thìa súp nước tương-1/2 thìa [...]

Gỏi Đu Đủ Vịt Quay

- Chọn đu đủ già nhưng chưa chín để có độ giòn. Tuy nhiên, đu đủ vừa chín sẽ có vị ngọt, vì thế, tùy sở thích các thành viên trong nhà, bạn chọn loại phù hợp. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 65.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 quả cà chua- 1 thìa súp [...]

Bắp bò nấu tiêu

Nguyên liệu – 1/2 kg bắp bò (chọn loại bắp hoa) – Tiêu xanh nguyên hạt – Muối + bột nêm Thực hiện: – Bỏ bắp bò vào nồi với khoảng 2 lít nước, nêm muối, bột nêm vừa ăn. Lưu ý : chỉ nêm một ít vì khi nước rút gia vị sẽ ngấm [...]

Hủ tiếu Nam Vang (2)

Vật Liệu: – 3 lbs xương gà hoặc heo, bò để nấu nước lèo- 2 lbs hủ tiếu dai (bột lọc) tươi hoặc khô- 1lb tôm bạc- 1 lb thịt heo nạc lưng (center cut pork loin)- 1/2 lb Gan heo (tuỳ ý).- 1/2 chén tôm khô- 1 con khô mực(Một lb = khoảng nửa [...]

Cua Lột Rang Sốt Chanh

Món này dùng nóng, ăn kèm đồ chua, xà lách. Nguyên liệu:- 2 con cua lột.- 1 quả trứng gà.- 20gr bột mì.- 2 thìa súp dầu ăn.- 2 quả chanh tươị- 15gr đường.- 1/2 thìa cà phê muốị- 1 ít rau mùi tây (ngò tây).- Đồ chua, rau xà lách ăn kèm.Thực hiện:- Làm sạch [...]

Chả ngô rán

-Khi dùng dọn kèm với tương ớt  Nguyên liệu-100g giò sống-200 g cá thát lát-100g hạt ngô vàng -3 nhánh hành lá – Gia vị hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn Thực hiện:-Hạt ngô rửa sạch, để ráo, hành cắt bỏ lá xanh, lấy phần đầu trắng-cho cá thát lát vào một cái bát lớn, đánh [...]

Ba Chỉ Nướng Hắc Xì Dầu

- Nếu không thích ăn giòn, thay vì rán bằng dầu ăn, bạn luộc sơ thịt với nước có chút muối trước khi đem nướng.  Nguyên Liệu:- 300h thịt ba chỉ- 1 thìa súp hắc xì dầu- 30g cà chua bi- 30g hành tỏi băm- 1 ít rau húng lúi- 1,5 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

SWISS CHEESE ALUMETTES

SWISS CHEESE ALUMETTES

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCake flour1kgGruyere cheese1kgBơ lạnh720grLòng đỏ trứng8 cáiMuối10grTiêu đen5grTiêu cayenne (cayenne pepper)5gr Bánh đơn giản, dễ làm, hương vị thơm và béo phù hợp với mọi lứa tuổị Hãy thử làm cho gia đình bạn thưởng thức. Gia đình của bạn chắc chắn sẽ thích nó! Các bước [...]

Pancake

Pancake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì 225gbột nở6gđường 14gmuối 2gtrứng1quảsữa175mldầu ăn30ml Bánh cực kỳ dễ làm nhưng cũng rất chi là ngon. Các bước thực hiện1Đánh trứng đến khi thật mịn, hoặc là cho đến khi có bọt rùi trộn trứng, sữa và dầu thực vật với nhau sau đó mới [...]

Bông cải xanh bọc hải sản rán giòn

Bông cải xanh bọc hải sản rán giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbông cải xanh (súp lơ xanh)chả cá ba sa100gtôm100gthịt nạc dăm100gbột rán xù50gtương càhành tím xay1thìahạt nêm1thìadầu ăn Bông cải xanh vốn rất giàu vitamin A, C và chất xơ, là sự lựa chọn tối ưu cho bé khi chế biến với các loại hải sản. Các [...]

Cơm Nước Dừa

Vật liệu: – 2 lon sửa bò gạo ( nàng thơm) – Vài miếng quế chi bằng ngón tay – 15 bông đinh hương – 1 trái dừa khô ( 1 lon dừa hộp) Cách làm: – Vo gạo cho sạch, để ráo nước – Dừa khô nạo , vắt lấy 1 tô nước dảo [...]

Chè Cốm

Phân lượng tượng trưng cho chừng mươi chén chè với cách nấu truyền thống. – Chuẩn bị 500gr cốm. Xem lại chất lượng cốm, nếu cốm không sạch, thơm cần phải xả nhanh qua một hai lần nước sạch, để ráọ – Hoà tan 3 muỗng súp bột sắn dây (hoặc bột năng, bột bắp) [...]

Bánh hạnh nhân

Thèm loại bánh hạnh nhân này,lục lại cái công thức củ làm được một mẻ,bánh giòn thơm và rất béọ Nguyên liệu: 2 lòng trắng hột gà 250g bột mì đa dụng 50g bột bắp 1/4 muỗng bột nờ 1/4 muỗng bột soda 150g đường xay 200g dầu ăn(nếu dùng mỡ heo sẽ thơm ngon [...]

Mực hoa cúc

Món ăn này tương đối dễ làm mà tạo sự sinh động cho bàn ăn. Chỉ cần nhìn qua thôi cũng đã muốn thưởng thức rồị Chúc bạn thành công.Nguyên liệu:- 30 g mực ống, làm sạch, thái khoanh dày 3 cm- Dùng kéo nhấp 2/3 rìa khoanh mực để có các cánh hoa đều [...]

Bí quyết làm các món dưa chua, củ kiệu, v…v..!

1. DƯA CẢI CHUA   – 1 kg cải – vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa) – 1 bụm tay đường (tác dụng lên men chua) – 1 bụm tay muối Cách làm: Dưa mua về, tách từng lá, rửa sạch nhiều nước, xắt nhỏ. Hành lá xắt ngắn 5 [...]

Vườn cũ

- Nguyễn Ngọc Tư -Hồi mới quen nhau, cô gái kể về ông ngoại, nhà ngoại mình bằng cách nhại lại một mẫu chuyện vui trên báo, theo kiểu rao vặt : “Nam, bảy mươi tuổi, có một nhà lá, cột cặm. Và khu vườn nhiều câỵ Vài cây nhàu, vài cây sung, vài cây khế, [...]

10 món quê hương ngon nhất (1)

Tuần trước sinh nhật bà xã, tui hạ quyết tâm đưa bả đi ăn nhà hàng Tâỵ Nhà hàng này nổi tiếng ngon nhất trong vùng và dĩ nhiên giá cả cũng tương đương. Hổng phải tui rộng rãi gì, bởi có người quen tặng món quà gift certificate nên phải xài không… uổng. Ðời [...]

Vang bóng mùa hội cá đường

 Mùa hội cá đường sau cùng còn lại trong ký ức của anh Tư Tua ở vàm Kiến Vàng, thuộc xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau, là vào ngày 10 tháng 3 âm lịch, năm 1983. Chỉ trong nội ngày này, chiếc ghe lưới gộc nhà anh đã bắt được gần hai [...]

Chuyện bia rượu cuối năm

Chuyện bia rượu cuối năm là chuyện quan trọng ở nước Mỹ. Người uống rượu lái xe được xem như một tên sát nhân cần ngăn chặn và tóm cổ, bằng chứng là trên xa lộ, tuẫn lễ Giáng Sinh và năm mới, chúng ta đã thấy nhiều đèn hiệu kêu gọi “Report Drunk and [...]

Phở gà, nước béo!

- “Còn tôi, thì cho một tô gà da đùi, hai cái trứng non và vài thìa nước béo! À, nhớ cho mấy ngọn hành trần nữa nhé”- “Thôi đi ông ơi! Vừa mới thông tim, máu đầy những mỡ mà còn bầy đặt nước béo với trứng gà”.Ông chồng yêu đời cười cầu tài:- [...]

Rau càng cua tốt cho tim mạch

Rau càng cua có tác dụng chữa trị chứng nhiệt miệng (nổi mụn hoặc lỡ miệng do nóng), huyết nhiệt sinh mụn nhọt, vị nhiệt sinh táo bón, tiểu buốt gắt hoặc đau mỏi cơ khớp do thời tiết, rau có tính hàn (tính mát) nên người tỳ vị hư hàn đang tiêu chảy không [...]

Nhãn lồng sen

Ca dao có câu “Tháng sáu buôn nhãn bán trăm…”. Đúng là tháng sáu mới là mùa nhãn của đồng bằng Bắc Bộ. Nhiều vùng có nhãn, nhưng đặc biệt vẫn là nhãn lồng của Hưng Yên đã nổi tiếng khắp đất nước từ lâu đờị Lâu nay, đất nước thống nhất, nhãn miền Nam [...]

Cháo Gà và Gà Bóp Rau Răm

Nguyên Liệu:  - 1 con gà đi bộ mua ở farm hoặc 1 con gà đi bộ Đồng Nai mua ở chợ Vietnam  - Gạo (1 – 1.5 cup), đậu xanh cà (1/3 cup – tùy thích)  - Gừng, Chanh, Ớt trái (tùy thích)  - Tiêu, Muối, Bột Ngọt (hoặc Bột Nấm), Đường, Xì dầu [...]

Mì căn kho dừa

Ngày Tết Tây mà DS cũng muốn nấu món Tết Tạ Làm một nồi kho ăn mấy ngày, đở mắc công nấu nướng dịp lễ. Ăn với cơm, bắp cải trộn dầu giấm, ngon lắm. Nếu có dưa cải, dưa giá lại càng tuyệt. Công thức có nước tương và thay đường bằng molasses cho [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam rau mam tron thit canh ngao bí đao mut bi do ngon nước trái cây làm bánh không cần lò Cách cắm hoa mới lạ trang trí nhà thêm cach lam sinh to dau ói muối vừng kiểu Nhật bò xào kiểu hàn món an thái lan rau nau chè đỗ đen bột báng cach lam com tam Cách đơn giản để biết trứng mới X么i kem đậu đỏ sữa dừa ngon banh uot thit quay thom kem chanh dây kem chanh dây món tráng cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt xào mướp cach che bien che mía cây mía mùa hè đông y cai ro sot nam ngon ca ro chien xu ngon hạ huyết áp sữa chua món ngon từ gà duong thot not Thit kho tau Banh tom bi ngo ham cach lam kem tiramisu cac mon an nong hoi ngay mua cach lam banh gung Lý kẹo dẻo 3 màu nem nha trang Nấu lẩu cua canh luon ngon nau sup ca hoi bi do súp bò dãƒæ Thit vien Cach lam banh bong lan bang noi com dien trang trí nhà Những món chay ăn sáng gà ta nướng bơ muc sot cay bánh trứng khoai tây thịt bò xào mì công thức bánh ít nhân dừa cach lam ruoc trung ca ngon ca loc om me ngon nau thit kho tau ngon sinh tố táo Chả sa lát ớt chuông nướng Cháo thit bo sinh tố nguyên chất CA Kho Quet mon bun ca ro cực cach lam ba roi kho tieu phi le ca thom ngon cach lam gia do tuong Kem dâu chưng Ngũ vị Thit chó mi xao gion chay chuối chiên giòn dau phong da ca nuoc cot dua t cánh gà hun khói sốt sô cô la làm bánh flan cac goi ngo sen tom thit công thức bánh bèo kem trái bơ Singapore đậu khuôn sốt cà rốt cach lam che thach den trai vai quat Fruit roll ups thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT cach lam muc ro ti công thức sa kê xóc bơ rau tiến vua Ẫm canh dưa leot chim cút chiên giòn trộn gỏi thịt gà rau củ làm ruốc kho chả lụa canh cà chua Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém bi chay cach nau spaghetti lam banh lamington ngon món ăn trung quốc ca tim pho mai thịt chiên bún rieu ca chè bột nếp nam rom kho tieu Gà luộc mật ong gia vị món nướng làm bánh chao nam dui ga ngon nước trong rau quả mon com sushi xôi cach lam muoi tom ngon trung cuon tom hap cach lam kem dau sua chua pha chế sinh to chanh nấu soup gà tại nhà bun doc mung món rán