Về Phù Ly coi làm cốm dẹp

“Cốm dẹp mà trộn với dừa nạo thì rất ngon. Nhưng độc đáo nhất là cốm dẹp gói bánh tét. Địa phương đang dự tính ổn định số lượng để cung cho thị trường quanh năm và nhất là chuẩn bị đưa cốm dẹp vào hệ thống siêu thị” – chị Lê Thị Hoa, Chủ [...]

Hấp dẫn mì Quảng

Người Quảng Nam cho mì Quảng là món nhất đã đành. Xứ Quảng, mỗi vùng đều cho mì vùng mình là vô địch, thậm chí mỗi gia đình đều khen mì nhà mình nấu là tuyệt hạng. Đúng với câu "Quảng Nam hay cãi". Mà còn ở cái tính dễ thích nghi của món mì [...]

Tào phớ An Phú

Cơ thể đang nóng bức, ăn bát tào phớ cái nóng như dịu dần, chứ không thấy lạnh đột ngột như khi ăn kem. Đó cũng là món quà dân dã của người Hà Nội mà nơi sản xuất chính là làng An Phú, nay thuộc phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấỵ  Làm tào phớ.Làm [...]

Trê đồng nướng dằm nước mắm răm

Tôi có anh bạn ở gần con sông Cái, hè này, sau mấy ngày đánh bắt, anh mời tôi về quê nhà chơi ăn đặc sản vùng ven sông; nhất là có cá trê đồng nướng mộc. Món trê đồng nướng này phải dằm nước mắm pha: nước nóng, Rau răm giã nhuyễn với tỏi, [...]

Canh chua cá khoai, ăn một lần nhớ hoài

Tháng 11 đang mùa cá Khoai! Nói chính xác, mùa cá khoai bắt đầu từ cuối hạ kia, nhưng rộ nhất vào tháng 11, chợ nào trong tỉnh cũng có cá khoai. Loài cá này sống ở vùng nước nông, mình thon, thịt trắng và xương rất mềm. Cá khoai thịt hiền, vì vậy, các [...]

Bánh kếp là bánh gì?

Bánh kếp truyền thống được ăn vào ngày thứ 3 của ngày lễ xưng tội – ngày cuối cùng trước khi bắt đầu tuần ăn chay. Đây là truyền thống của những người thiên chúa giáo, mùa ăn chay thông thường kéo dài trong khoảng 40 ngày, trong thời gian này những người thiên chúa [...]

Jennys pancake

[muivịcom] hà hà….món này tui mới chế ra, mới vừa ăn xong khoái chí chạy vô post bài liền đây (mà quên chụp hình …ăn hết rồi )1. Nguyên liệu:- 100 gr bột mì.- 2 cái trứng gà.- 1 cup sữạ- 150 gr hẹ.- 100 gr tôm.- Tỏi, gia vị, dầu ăn. 2. Cách làm:- [...]

Cánh Gà Rim (Roti des ailes de poulet)

Hồi nhỏ vẫn thường được ăn món này, thích mùi thơm của cánh gà chiên, mùi thơm của các loại gia vị ướp gà quyện vào nhau, và thích nhất là được "tráng chảo" (bỏ một ít cớm vào trộn với nước sốt còn dính lạ trên chảo), là thói quen của trẻ nhỏ cũng [...]

Ăn cơm với cháo

Cơm là cơm, cháo là cháọ Nhưng ở Xóm Chà, người ta “dung hoà” hai thứ này trong bữa điểm tâm mà chẳng thấy “chỏi” chút nào Khoảng năm 1950, núi Sam có một chợ bò hoạt động rôm rả nổi tiếng khắp miền. Chính nhờ chợ bò này mà dân Châu Đốc có nhiều [...]

Đậu hủ chiên dòn

Vật liệu: – 1 lon đậu hủ mềm (loại trong hộp có nước) – ¼ chén bột gạo – 2 muỗng canh bột năng – 5 chén dầu canola để chiên Nước chấm đặc biệt: – 1 muỗng canh nước tương – ½ muỗng cà-phê đường cát trắng – ½ muỗng cà-phê tương ớt …

Ốc len xào dừa chay

Nguyên liệu:200gr bột năng200gr đậu nành200gr dừa bào vắt nước cốt, một ít bột Khoai môn tím, phẩm màu thực phẩm vàng nhạt, Rau răm, ớt, ngò… Cách làm:-Đậu nành ngâm nước cho mềm xay nhuyễn, lọc lấy nước sữa đậu nành sống trộn với bột năng và một ít dầu ăn. – Số bột [...]

Gà xào lá quế kiểu Thái

Nguyên liệu:Ướp thịt- 1 ức gà khoảng hơn 1/2 lbs, cắt dài cỡ ngón tay- 1 muỗng canh oyster sauce hiệu LeeKumKee- 1 muỗng canh rượu cooking wine- 1 muỗng canh dầu ăn- 1 muỗng bột bắp- 1 muỗng canh hành củ xắt hột lựu- 1 muỗng cà phê tỏi bằmTrộn tất cả lại, để [...]

Canh chua cá rô bông so đũạ

Đây là một món ăn dân dã với các nguyên liệu rất đồng nội, dễ kiếm mà lại không quá đắt đỏ.Nguyên liệu:- 100 g hoa so đũạ – 2 con cá rô lớn (khoảng 600 g). – 1 quả cà chuạ .- 100 g giá.- 1 vắt Me lớn.- Rau om, mùi tàu (ngò [...]

CÁ RÔ MỀ KHO TIÊU

300 gr cá rô mề200 gr thịt ba rọi Hành củ , hành lá Lựa cá rô mề loại lớn , làm sạch sẽ . Thịt ba rọi xắt thành miếng vừa ăn Trộn chung thịt và cá ướp nước màu dừa , phần trắng của hành lá và củ hành tím băm, để khoảng [...]

Xôi nếp đậu xanh

-bày xôi ra đĩa trang trí với lá mùi xanh   Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 26.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-400g nếp-3 múi gấc-1 bó lá cẩm -1 nhánh lá dứa-150g đậu xanh-200g dừa nạo-đường-muối Thực Hiện:-Gấc gỡ lất cơm, cho chút muối, đường vào, đánh tơị Lá cẩm nấu với nước, lọc bỏ xác. Lá [...]

Trứng Cuốn Hình Chiếc Lá

Món này khó nhất là ở công đoạn trộn trứng trên chảo cho chín thật đều nhưng không bị khét, vì khi trứng khét thì ăn không ngon mà nhìn lại không có tính thẩm mỹ caọ Nguyên liệu:- 3 trứng gà.- 2 muỗng canh bơ.- Một ít muối, tiêụ Cách làm:- Cho bơ vào nồi, bắc [...]

Lịch củ tương me

Dù nướng hay chiên, nước chấm phù hợp với lịch củ vẫn là tương Mẹ Cho một ít nước tương ngon vào chén, một vắt me chín đã lột bỏ vỏ và một ít đường cát, trộn đều lên cho đường tan và bột me ra nhựa, ta sẽ có một món nước chấm tuyệt [...]

Cá quả om rau cần

Cá quả mùa đông béọ Cá quả om Rau cần tạo nên món ăn dân dã, cách nấu không cầu kỳ.Nguyên liệu: Cá quả (1 con): 500g Rau cần, cải cúc, thì là: mỗi thứ 1 bó Hành, tỏi tươi (tỏi ta): mỗi thứ 2-3 cây Cà chua: 1 quả Mỡ nước (hay dầu ăn): [...]

Đu đủ trộn cam

Bay ra đĩa, xếp tôm lên, rắc vừng. Nguyên liệu:- 300g đu đủ.- 200g tôm.- 1 quả cam.- 100g chả lụạ- 100g giá.- 50g vừng rang, dầu ô liu, nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt xaỵThực hiện:- Đu đủ bào sợi, chần sơ. Tôm rang muối, bỏ vỏ. Chả lụa thái sợi, giá chần sơ, cam [...]

Canh Mướp Đắng Nhân Tôm

thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món tuyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày xuân. Thời gian thực hiện: 90 phútGiá: 140.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 4 quả mướp đắng (khổ qua)- 200g mướp đắng nhỏ (khổ qua đèo)- 300g thịt tôm- 200g [...]

Canh Củ Cải Đường Bạch Quả Sườn Non

- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể không cần thêm bột ngọt vì củ cải đường cho nước canh ngọt hơn. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g sườn non- 200g củ cải đường- 100g bạch quả- 850ml nước- 2 nhánh rau mùi- Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt. [...]

Mướp đắng xào thịt bò

Mướp đắng xào thịt bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò200grMướp đắng4tráiTRứng gà2quảHành lá, gừng, hạt nêm Mùa mướp đắng bắt đầu rồi, bạn hãy chọn vài trái mướp đắng xào với thịt bò để giúp cả nhà ngon miệng trong những ngày nắng nóng nhé. Các bước thực hiện1  - Thịt bò thái mỏng, ướp với [...]

Bò xào bóng bì

Món ăn quen thuộc trong những ngày lễ tết Việt Nam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò200grBông cải50grBóng bì1miếngCà rốt1củHành tây1củTỏi bằm1 muỗng canhRau cần tây1/2mớDầu ăn, hạt nêm, nước tương, tiêu xay Bò xào bóng bì với miếng bóng sần sật, hoa lơ xanh mát ngọt là món ăn khiến cả nhà thích thú. Các bước thực hiện1Bông cải xanh tách [...]

Gỏi ngó sen tôm càng

Ngon mắt đĩa gỏi ngó sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm càng400grNgó sen300grCà rốt1/2 củHành tây1/2củBánh phồng tômỚt sừngTỏi, hành tímĐậu phộngNước mắm, đường, tỏi, ớt bằm, nước cốt chanh Vị thanh mát trong từng cọng ngó sen quyện với mùi thịt tôm càng nướng thơm ngon sẽ đánh thức vị giác của bạn. Các bước thực [...]

Cheese Cupcakes

Cheese Cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng3quảCream cheese125gSữa tươi60mlĐường110gDầu ăn40mlNước cốt chanh/dứa3tbspBột mì50gBột bắp15gVanilla Bánh rất mềm, mặt bánh ẩm, không khô, ăn nóng và lạnh đều rất ngon. Các bước thực hiện1- Trộn đều bột mì, bột bắp, và vanilla- Lòng đỏ trứng, 40g đường, nước cốt chanh đánh cho quyện đềụ- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thịt nạc ga nau sua tuoi smoothie chuối trộn dâu tây khoai lang ngào đường vòng tròn bánh pizza trái tim dau hu kep tom thit ngon thực phẩm giảm ham muốn tình dục tom su rim thom dau hu nhoi hat sen ngon NAU Day cách làm xôi sầu riêng cách làm khoai tây chiên dau hu nuong giay bac chà gà rim máu sò xào me 20 11 nấu xôi khoai mì lạp xưởng hat de nhoi ga ngon món giải độc dau hu pho mai cach nau xoi vi cang cua thom ngon dau hu rang sa cach lam banh xop thuc don valentine trái cây sấy khô bánh trung thu kiêu nhật bún cuộn Thịt Heo chien muoi ot dau hu sot chay Điểm tâm banh khoai tay thit cách ủ sữa chua dau mo sot nam chem chep nuong ngon bồi bổ với óc heo đá đổi vị dau mo sot nam tuong ban oc nhoi hap xa Pasta lam mut cu sen chè đậu sen canh ca bung tôm khô ấm bụng mứt lạc lam banh cay chien cach nâu ăn ngon dau phu om trung com chien thon ngon chan ga ngam chua goi hai san ngon gia vị hạt nêm banh bong cai Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho lam kem bo lac dau phu ran banh sữa dau phu sot cau dau phung bát cach lam cha da ba roi kho nuoc tuong măng muối lạng sơn dau que xao long ga Nem lụi xiên que cha ran nước ép lê cà rốt sandwich tôm rau củ Tokyo sườn rán xốt cam canh lá lốt nấu tôm dau que xao thit xong khoi uc ga rang muoi ngon dau rong xao luoi heo dau tay da bao cá cơm kho xoài bánh giầu đậu bo xao mùi cách muối cà ngon canh bầu nấu moi cà phê trứng sữa Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh bỏ đi cach lam banh dorayaki trai tim thành phố Cảng dau tay da bao ngon làm bún thịt nướng mực nhồi thịt vê các món trứng ngon trên thế giới dau xanh bữa cơm giá rẻ bánh bắp chiên hướng dẫn làm bún chân giò hầm de ham ngu vi cach lam ca ri bo kieu nhat gà nướng sả ớt bánh nếp nhân đậu đỏ những món bánh mì ngon cach lam sinh to du du cách nấu cơm trộn