Thịt kho ngũ vị

Thịt heo kho ngũ vị chín mềm, vàng ươm và có độ sánh của mỡ. Đây là món khoái khẩu trong bữa ăn hằng ngàỵ Nguyên liệu: - 400g thịt mông sấn – 2 quả cà chua – 1 củ tỏi to – 2 củ hành khô – Lá mùi tầu, hành tươi, mắm, muối, ngũ [...]

Bánh nậm

1/. Nguyên liệu : _ Bột gạo : 1kg _ Bột năng : 0,1kg _ Tôm tươi : 1kg _ Thịt ba rọi : 0,6kg _ Hành hương ( hành lá ) : 0,2kg _ Lá chuối : 3kg _ Hành tím : 0,5kg _Ớt trâu : 0,05kg Gia vị : muối + tiêu + [...]

Xôi ngũ vị hấp tôm

Đây là một món xôi ăn khá ngon và lạ miệng,món xôi này được biến đổi từ món xôi hấp cua,có hai ba cách nấu khác nhau,có người thích dùng thịt tôm để nấu món này,có người dùng nguyên con tôm để nấu,RC thích dùng tôm để nguyên con nấu hơn,ngó vừa đẹp mà thịt [...]

Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè)

Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè)Nguyên liệu: – Một con gà tơ khoảng 1,4 kg – 2 thìa dầu vừng – Hành lá lấy phần củ trắng, gừng – Bột canh – Cà rốt, dưa chuột. Cách làm: – Gà làm sạch, nội tạng để riêng. Cho gà vào nồi, đổ ngập nước vào [...]

Cải rổ xào cá mặn

Cá mặn có thể chế biến được nhiều món. Với một chút khéo léo, bạn có thể dùng cá mặn để xào với cải rổ, khá lạ miệng !. Nguyên liệu: 1 bó cải rổ khoảng nửa kg 50g cá mặn(dùng loại cá sửu) 2 tép tỏi bằm 1 củ gừng bằm nhỏ 1 trái [...]

Súp mỳ đậu trắng kiểu Ý

Thành phần chính món súp này gồm có cà chua, Rau bó xôi (spinach), đậu trắng. Súp nấu theo kiểu Minestrone, có thể dùng như món chính trong bữa ăn. Ngoài chút dầu olive và phô mai Parmesan bào rắc lên súp khi ăn thì món súp này không có chất béo nào khác, nên [...]

Spaghetti alla Carbonara

Món này rất béo, rất ngậy, nếu ai không thích ăn béo và ngậy thì chắc sẽ sợ món nàỵ Ngoài vị béo và ngậy ra nó còn có vị hơi… hot hot của hạt tiêu nữạ Vì thế nên ăn món này vào mùa đông thôị  Mình để ý thấy tụi trẻ con chúng [...]

Cháo tôm hùm Bình Ba

Thịt tôm hùm ngon nên chế biến món ăn kiểu gì cũng ngon. Tôm hùm có ở nhiều nơi nhưng tôm hùm ở Bình Ba (Khánh Hòa) – loại tôm hùm bông xanh, đem nấu cháo thì có hương vị ngon đặc biệt. Người dân Khánh Hòa có câu: “Yến sào Hòn Nội, vịt lội [...]

Lòng heo phá lấu

Nguyên Liệu * Tai heo, Gan, lưỡi, dồi trường, cật …. * 1 lon coca cola, ngũ vị hương, muối, chút xì dầu, bột hành tây khô, vài muỗng canh dầu mè, chút đường Cách Làm Lòng heo mua về làm sạch, lưỡi nạo lớp da vất đi, cật làm sạch, lấy hết phần bạc [...]

Lẩu gà

Vật liệu:  1 con Gà lội bộ  - 5 trái chanh  - 4 chén nước dừa soda (2 lon) - 1 lon chicken broth - 2 cup nước lạnh - 1 Tbsp dầu mè - 1 tsp xì dầu - ½ tsp tiêu hột  -  ½ tsp tiêu xay –  1 ½ tbp đường cát trắng  -  ½ tsp bột ngọt  - [...]

Gỏi mít tôm thịt

Nguyên liệu: – 500gr mít non luộc – 300gr tôm đất. – 200gr thịt ba rọi – 2 trái chanh, 2 trái ớt sừng (lựa trái chín đỏ). – 2 muỗng súp nước mắm. – 100gr đường cát. – 50gr đậu phọng rang chín, giã dập. – 20gr bánh phồng tôm chiên vàng – 50gr [...]

Dừa kho cà chua

Đây là món mặn ăn cùng với cơm có vị chua, ngọt khá đặc biệt.Nguyên liệu:- Cùi dừa: 500g- Cà chua: 100g- Hành tươi, ớt quả- Gia vị, nước mắm, dầu ăn Thực hiện:Dừa chọn loại cùi dầy vừa phải vì loại này thịt mềm mà vẫn thơm. Dùng dao hoặc nạo để gọt sạch [...]

Súp Kem Măng Tây

Kem sữa béo giá 96.000đồng/lit, bán tại các siêu thị. Măng tây: 150đồng/kg, có bán tại chợ Bến Thành, hệ thống metro ở TP.HCM và Hà NộịChọn măng tây xanh tươi, thân nhỏ, ngấn và căng tròn. Giá: 80.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 100g Măng tâỵ- 200g thịt gà phi lê.- 800ml nước dùng.- 1/2 [...]

Thịt chà bông (ruốc)

Làm từng ít một với khoảng 1 kg thịt. 1. Chọn thịt nạc thăn lưng heo. Thịt thăn lưng khi lạng ra có dạng thỏi dài, lạng bỏ phần mỡ, bạc nhạc bao quanh cho thật sạch, cắt thỏi thịt thành từng khúc khoảng 10cm, để nguyên thỏi thịt, sau khi hấp chín sẽ dễ [...]

Cải Mầm Chanh Dây

Rưới nước sốt lên cải mầm, cà chua, mực, trộn đều khi dùng. Nguyên liệu:- 2 con mực ống (khoảng 200gr).- 100gr cải mầm.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa súp tương ớt.- 1 thìa súp dầu ăn.- 3 củ hành tím.- 50gr cà chua bị- 1 quả chanh dâỵ- Gia vị làm sốt: [...]

Bơ Sữa

Thành phần nước trong bơ rất ít, nhưng chứa rất nhiều protein, rất tốt cho công việc chăm sóc da và cung cấp dinh dưỡng cho những người gầy, chán ăn. Nguyên liệu:- 1 trái bơ.- 2 muỗng canh nước cốt chanh.- 200ml sữa tươị- 1 muỗng canh đường cát.- 2-3 viên đá. Chế biến:- Bơ:rửa sạch,gọt [...]

Bí Ngòi Xào Thanh Cua

- Bí ngòi không những là loại thực phẩm ngon, bổ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho mắt. Chúng ta hãy cùng thực hiện những món ăn với loại bí này nhé.  Nguyên Liệu:- 300g bí ngòi- 100g thanh cua- 1 củ hành tím- 3 tép tỏi- [...]

Bê rim nước tương

Dùng ngay sau khi dọn, kèm nước tương và ớt thái lát. Nguyên liệu:- 800g thịt bê.- Hỗn hợp rim: 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp hắc xì dầu, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 miếng quế bằng 2 ngón tay, 1 củ hành tỏi băm nhỏ, 1 [...]

Bánh ngô

Dùng nóng với cà chua rán, tương cà, tương ơt và muối tiêụ Nguyên liệu:- 1 bắp ngô.- 1/2 thìa súp dầu ăn.- 1/4 thìa cà phê muốị- 2 quả trứng gà.- 3 thìa súp bột mì.- 1 bát sữa tươị- 4 quả cà chuạ- Bơ, lá thơm khô, tương cà, tương ớt, muối tiêụThực hiện:- [...]

White Chocolate Muffin

White Chocolate Muffin

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBread flour750gr555 flour750grCoco powder350grBaking powder40grBaking soda10grSugar1.2kgButter950grEggs10pcsFresh milk1.4littreYoghurt300grChoco chopped600grSalt2tsp Muffin là tên cho một loại bánh được nướng trong khuôn nhỏ, ngon giống như bánh bông lan nướng xốp. Các bước thực hiện1Flour, sugar, butter, Coco powder, bakings trộn như crumblẹCòn các hỗn hợp còn lại trộn đều, [...]

chả lụa (hay giò lụa)

chả lụa (hay giò lụa)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt heo1kgbột ngọt1/ 2muỗng cà phênước mắm3muỗng canhđường1muỗng cà phêtiêu trắng1/ 2muỗng cà phê Món chả lụa tư lâu đã rất quen thuộc với người Việt Nam. Món này thường có trong các dịp cúng giỗ, cưới hỏị Các bước thực hiện1Khi lựa thịt cần chú ý [...]

Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông

Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụỚt chuôngMộc nhĩ (nấm mèo)Xì dầu Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên ^^. Các bước thực hiện1Đậu phụ [...]

Chả giò offline ^^

chả giò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc heo xay300grbán gạo1nắmnấm mèo khô50grkhoai mịn1củ lớntrứng gà1quảhành tím, tỏi, tiêu, ớt, nước mắm, chanhbánh tráng cuốn40miếng Món này có tên là Chả giò Offline vì mình làm mang theo cho bữa Offline BGĐ ngày 19/3 vừa rồị Nhưng mà bữa đó toàn món ngon [...]

Gỏi trứng chiên, cà rốt chua cay

Gỏi trứng chiên, cà rốt chua cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHai cái trứng gà luộc chín bóc vỏ/ hai củ carrot vừa/ 1 củ cảy trắng vừa 1 muỗng canh me chua / 1 muỗng canh đường / nửa trái ớt / bột nêm / 1 muỗng cafê nước mắm/1 tép tỏi cắt lát / 2 muỗng [...]

Canh cá ngải cứu

Canh cá ngải cứu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá ngải cứu500grCá rô400grGừng, muối, tiêu, hạt nêm Ngải cứu hơi đắng một chút, nhưng đã biết ăn rồi thì sẽ thấy rất ngon! Và còn tốt cho sức khoẻ! Các bước thực hiện1Cá rô đánh vảy, mổ ruột, ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Thịt Gà long non xao cari ngon D thịt lợn băm bap xao ngu sac ngon banh hat oc cho oc heo ham thom ngon nau che voi nha dam cách làm cá thu sốt me bó xôi hấp trứng muc xao ca ri sa ot Bún Hến Mai Xá Gỏi chân gà lam hoa gia thit lon oc mong tay dau hao mon ngon moi ngay canh hầm bổ dưỡng ga vien chien gion oc mong tay xao sa te Nướng gà tây món canh có tác dụng giải nhiệt che bột Lộc kẹo vừng trắng mề gà trộn mực ống tươi hấp cuốn thịt bò với lá lốt oc nau chuoi ngon Gi bánh khúc bạch gỏi gà bánh phồng cong thuc lam sua gao Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam mon trung cha cua ngon rau cai xao ngon cơm hến salad tom ngon oc xao sa ot ngon nước mắm banh bi do pho mai omunoodles thit hêo chiên chân giò ot ngam dam Dò đường đi ăn ốc Cây Đa cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả Cẩm Tú cháo nấu rau củ luon ham sua pad canh tép Mon Ngon De Lam tượng chiên xù oc nhung nhoi nam cach lam mi quang vit pancake mini mon hap làm bánh trôi tàu bánh xèo tôm nhảy pancake sua chua banh trang nuong ngon cách làm cupcake cây thông nộm rau má thịt bò bánh trôi chay cach nau canh khoai chay nộm mực xoài xanh panda thịt heo nướng lá mắc mật Hà Ly su hao xao long nau thit bo sot vang cách nấu chè hạt sen 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc be thui tron quyt dac biet ĐH pasta cách làm bánh tráng trộn hinh anh banh lam banh choux craquelin Hà Thành bánh mì mặn mứt dâu cach nau mam chung ngon đậu hũ chiên xả ớt cách làm mứt bí vai da cach nau banh da ca cach lam suon nuong cay món ngon ngày tết pasta salad Ý Tưởng