Xôi hạt sen

Xôi hạt sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNếp1cupHạt sen100grChà bôngTrứng cút10quảMuốiMỡ hànhHành tímDầu ăn Xôi nếp dẻo, hạt sen bùi bùi, đi kèm với chà bông và trứng cút mằn mặn. Món ăn đơn giản, dễ thực hiện và ngon. Các bước thực hiện1  Nếp vo sạch, hạt sen khô rửa sạch với nướcNấu hạt [...]

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc sẽ giúp con bạn ăn cơm nhiều hơn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá lóc500grBạc hà (dọc mùng)150grĐậu bắp100grMe chín50grGiá100grỚt sừng1 tráiThơm1/2tráiNước mắm1muỗng canhHành khô bằm2muỗng cà phêHành lá, ngò gai, rau omHạt nêm, đường Trong bữa cơm gia đình hàng ngày, một tô cánh chua nóng hổi sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiềụ Nhất là trẻ [...]

Canh trái cây

Canh trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường phèn800grTáo tàu đỏ5tráiXoài chín1tráiVải5tráiĐào5tráiTáo1/2tráiLê1/2tráiVò trái chanh, mật ong Thay vì ăn tươi thỉnh thoảng bạn có thể kết hợp các loại trái cây với đường phèn để tạo ra những tô canh vừa bổ dưỡng vừa mát lành cho cơ thể. Các bước thực hiện1Xòa, táo, [...]

Sa tế bò sả

Đây là một món sa tế vừa lạ miệng vừa ngon,dùng để phết bánh mì,hay dùng với mì trộn,hoặc dùng để xào chung với Rau muống đều rất ngon. Nguyên liệu: 100g thịt bò xay nhuyễn 100g củ hành tím băm 50g sả băm 50g tỏi băm 1 củ nghệ nhỏ mài nhuyễn 50g ớt [...]

Chả cá Nam Cực

Xin nói ngay : Nam Cực không phải là một thương hiệu như cửa hàng Lã Vọng (Hà Nội) nổi tiếng về món chả cá. Nam Cực đây đúng là lục địa ở phía cực nam trái đất. Con cá mà tôi xin gọi tạm là cá nam cực, tên khoa học là Dissostichus eleginoides, [...]

Bánh Tart cà chua phô-mai

    Nguyên liệu: – 1 bát bột mì, -100g bơ mềm, –  1 quả trứng, – 5 quả cà chua bi, – 1 thìa súp dầu ô-liu, – 200g phô-mai mềm (bocconcini), – 1 củ hành tím, hành lá, –  1/2 thìa cà-phê lá thyme băm nhỏ, – muối, tiêụ  Thực hiện: – Nhồi [...]

Cá nhái

Cá nhái là một loại cá đặc biệt có nhiều ở vùng biển Nha Trang. Theo ông Đức, chủ nhân nhà hàng Biển Xanh trên đường Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, mùa sau tết trở đi đến tháng 5, 6 là thời điểm cá nhái ngon nhất vì đây là mùa cá sinh sản, hợp thành [...]

Mứt cà chua – táo chín, ăn sáng còn gì bằng

1903221864_944mut7.jpg

Mứt quánh và thơm, màu đỏ hồng, vị ngọt chua chua rất lạ miệng, bạn thử phết lên bánh mỳ mà xem, ngon lắm đấỵ Nguyên liệu:1kg cà chua chín500g táo200ml nước1 quả chanh700g – 900g đườngMột thanh quếCách làm:Chọn cà chua và táo còn tươi, không bị dập, thâm hay sứt sẹo, như vậy [...]

Canh thịt bò xu hào

Nguyên liệu 150g bò phi-lê - 1 củ su hào (250g) – 1 củ cà rốt (100g) – 10g tỏi băm, 1 cọng Rau mùi ta (ngò rí). Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Thịt bò thái hình que dày 0,5cm, dài 5-6cm. Ướp thịt với 5g tỏi băm, [...]

Canh hải sản chua cay

Nguyên liệu:- 200g tôm sú tươi, bóc vỏ giữ lại đuôi- 1con mực ống , rửa sạch, cắt khoanh hay khứa vảy rồng, sau đó cắt miếng.- 10 con nghê, tách lấy thịt, bỏ vỏ.- Ớt cắt khoanh, hành lá cắt khúc, nước cốt 1 trái chanh, hạt nêm maggi super súp, tiêu, đường, nước [...]

CÁ LÓC HẤP BẦU

Món ăn đồng quê, vừa ngon  vừa mát…! NGUYÊN LIỆU:-1 Con cá lóc, lựa cá đồng thịt sẽ ngon hơn-1 trái bầu dài, lựa trái bầu tương ứng với cá lóc sẽ đẹp hơn-nước mắm ngon, tiêu sọ rang thơm đập dập, bột nêm, hành lá, ớt trái đỏ, sả bằm 1 ít-củ hành tím [...]

Tỏi Gà Sốt Bơ Tỏi

Dọn kèm với nước tương. Món này có thể ăn chung với cơm hoặc bánh mì. Nguyên liệu:- 4 cái tỏi gà (đùi gà chặt ra).- 30gr bơ mặn.- 2 thìa cá phê tỏi xay.- 100gr bắp cải thái nhỏ.- 1 quả cà chuạ- Muối, tiêu, giấm, đường, dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch gà, để ráọ [...]

Thỏ nấu nho đen

Nên tránh thêm tiêu vào thức ăn cho ngưới lớn tuổi vì dể bị sặc. Dùng nóng sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:- 500g thịt thỏ.- 200g nho đen tươị- 1 thìa cà phê tương cà.- 1/2 thìa cà phê dầu hàọ- 1/2 thìa cà phê dầu vừng đen.- 1 thìa cà phê hành tỏi băm.- Muối, [...]

Thịt Heo Xông Khói

Món này dùng kèm với cơm nóng, thơm ngon, lạ miệng. Nguyên liệu: - 250g đậu Hà Lan- 250g cá chép không xương- 1 lát thịt heo xông khói- 1/2 muỗng tỏi xắt nhỏ- 1/4 muỗng đường- 3/4 muỗng muối- 1/2 muỗng bột gạo- 2 muỗng nước súp lớn Cách làm: Cắt thịt heo thành các miếng lớn, rắc [...]

Súp Sò Điệp Nấu Đậu

- Bạn không nên nấu rau củ quá nhừ vì sẽ làm món súp kém ngon, đồng thời khiến các dưỡng chất bị hao hụt.  Nguyên Liệu:- 100g cồi sò điệp- 30g hạt đậu Hà Lan- 50 nấm kim châm- 100g tôm- 1 quả trứng- 1 lít nước dùng- 2 thìa súp hạt nêm- 1 [...]

Sườn Bò Chiên Tỏi

Khi lựa mua sườn bò nên chọn những miếng nào thịt nhiềụ Nguyên liệu: - 400g sườn bò- 250g tỏi- 5g muối- 5g đường cát trắng- 5g bột ngọt- 50g bột bắp- 15g bột năng- 50ml rượu- 1/2 muỗng bột chiên Cách làm: 1. Sườn bò chặt miếng dài, rửa sạch. Cho tỏi và nước vào máy xay, xay [...]

Sò Điệp Xào Mề Gà

Món này bạn phải ăn kèm với bún tàu một mới ngon, đây là món dễ chế biến đấy và lại có công thức tỉ mỉ dưới đây nữa kìa bạn. Nguyên liệu:- 500g sò điệp còn nguyên vỏ- 200g mề gà – 3 muỗng nước sốt cá- 50g bún tàu ngâm mềm – 1 ly [...]

Cánh gà xông khói

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Đây là một món ăn với cách chế biến hơi công phụCÁNH GÀ XÔNG KHÓI Nguyên liệu:500gr cánh gà,chỉ dùng khúc giửa1M xì dầu1/2m muối1M dầu hào1/4m tiêu xay2m đường1/2chén gạo1 dúm trà lài1/2M rượu trắngDầu ănCách làm:* Cánh gà rửa sạch, xốc cho ráo nước, cho vào tô, nêm tất cả gia vị muối [...]

Mì Soba Lươn Nhật

- Dùng kèm với wasabi sẽ tăng thêm hương vị của món mì Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 120.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 200g mì soba- 100g lươn Nhật- 1 thìa súp rong biển (wakame seaweed)- 1 thìa súp đường- 60ml rượu gạo Nhật ngọt (mirin)- 2 thìa cà phê bột cá (dashi [...]

Cua lột rán bơ, sốt chua ngọt

Cho cua ra đĩa, trang trí thêm rau mùị Nguyên liêu:- 2 con cua lột.- 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ.- 1/4 củ hành tây tím, bơ, đường, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, tương cà.Thực hiện:- Ớt chuông, củ hành thái hạt lựụ Đun nóng 2 thìa súp bơ, cho cua vào rán [...]

Ếch xé phay

ếch xé phay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ếch400grBắp cải300grCá rốt120grRau răm 50grHành tây50grHành tím20grỚt sừng, trái tắcĐường, nước mắm, nước tươngMuối, tiêu Thịt ếch trắng nõn, ngọt lừ trộn cùng rau răm và nước tắc thơm dịu càng tôn thêm độ ngon của loại thực phẩm được xem là “thịt gà đồng” nàỵ [...]

THẠCH SỮA CÀ PHÊ

THẠCH SỮA CÀ PHÊ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 lít sữa tươị4 phấn ănĐơn vị1/2 hộp kem tươi nhỏ15gr bột rau câu75gr đường(gia giảm tùy sở thích mọi người)1/2 thìa cà phê bột quế1 tách cà phê đen. Bánh có vị cà phê đăng đắng,kết hợp cùng vị ngọt mát lạnh và màu trắng tinh [...]

Bánh choux nhân kem cam tươi mát

Bánh choux nhân kem cam tươi mát

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhần vỏ bánh (Pâte à Choux)Nước lạnh240mlBơ nhạt120grBột mì130grTrứng gà4quảĐường trắng6grMuối1nhúmPhần nhân bánh (Crème Pâtissière)Sữa tươi200mlNước cam180mlĐường trắng70grBột mì/bột ngô65grBơ nhạt10grMuối1nhúm(pinch)Vỏ cam bào1thìa cà phêLòng đỏ trứng gà4cái Làm "tươi" bánh choux quen thuộc với hương cam mát lành. Các bước thực hiện1Làm vỏ bánhRây min bột [...]

Đậm đà cà ri gà kiểu Thái

Đậm đà cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđùi gà3cáigia vị cà ri vàng1góidừa khô nạo sẵn1quảkhoai lang bí1củkhoai lang trắng1củkhoai môn sáp1củsả2câycà rốt1củhành khô1củHạt nêm, đướng, muối, ớt Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Chà chà [...]

Tôm trứng muối

Tôm trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm xám loại to200grHột vịt muối (chỉ dùng lòng đỏ)2tráiRượu trắng (không có cũng được)2thìa cà phêBột bắp4thìa cà phêBột thường (plain flour)4thìa cà phêGia vị, dần ănTrứng gà1quảBơ lạt1thìa cà phê Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, nhất là tiệc mừng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Các đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk đậu phụ xào ớt chuông làm thạch xoài pasta thịt gà DÃƒÆ n cach lam ca chien gion ngon Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng ga ram gung chè hoa gio heo nuoc mam ngon spaghetti xào tôm sốt bơ tỏi banh su ket thom ca nau dua patê pate thịt gà tây nướng oc heo hap nam kim cham muoi tieu chanh pate heo dịch peter pan kiến trúc Pháp cach lam thit bo tron banh su ngon lá lốt cuộn gan gÃƒÆ xoi tu bao cánh gà sốt me phá Ÿ phô mát chiên Bánh khoai lang Tam Quan mon sinh to oi sườn kho măng phô mai bọc bột chiên gà rán kfc dưa chua tự may gối ôm tro phô mai chiên bột tỉa rau củ quả cÃƒÆ kho cÃƒÆ công thức cá thu sốt bơ chanh dây phô mai xào bắp đậu hũ chiên mặn pasta sốt mè cach lam bo bop thau banh cookies phương pháp nấu ăn mon an phap nau chao ga nấu ô mai cóc gừng ná m ná m Mon ham phở chiên phồng ngon nau mi cua cuốn đậu hũ kho gừng cach lam xoi tu bao ngon Bánh bạch tuộc Takoyaki phở cuốn tự làm kem tại nhà thạch dẻo chanh dây tương ớt chấm nem cach nau rau cu nam linh chi dau phu củ cải ngâm giấm phở gà trộn gà viên sốt chua ngọt phÃƒÆ cÃƒÆ phở không hàng the lam che bÆ Æ i canh cà ná m bò Gà chiên nước mắm bánh quy củ cà rốt phở sốt rượu vang chè đậu đỏ xoài Bò nướng ống đặc sản phố núi 4 chú ý khi chọn món cưới mùa hè phở xào thịt bằm cach xao ngheu cay xôi gấc nước cốt dừa snack táo chiên phụ kiện lươn xào cà xào tôm thịt công thức làm sợi bánh canh Ăn buffet đúng cách phụ kiện cho tóc tôm mù tạt cach lam banh bi do pha chế canh ga nuong thom ngon khéo tay may vá sinh tố mận pha chế soda chanh pha cocktail Bà nh nhà n bánh Bánh bí ngô xinh xinh pha cocktail mimosa Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân pha cocktail trà chai cà chim pha mắm nêm bánh chuối nướng huong dan lam mi căn lam ca hap khau nhuc bánh truyền thống noel bap non làm sinh tố phúc bồn tử tiramisu chocolate chấn so đa chanh chuoi boc nep thom ngon pha nước pha nước chấm so chen nuong me ga xao sinh tố dứa sữa tươi banh kem so co la pha nước chấm chua ngọt