Xôi hạt sen

Xôi hạt sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNếp1cupHạt sen100grChà bôngTrứng cút10quảMuốiMỡ hànhHành tímDầu ăn Xôi nếp dẻo, hạt sen bùi bùi, đi kèm với chà bông và trứng cút mằn mặn. Món ăn đơn giản, dễ thực hiện và ngon. Các bước thực hiện1  Nếp vo sạch, hạt sen khô rửa sạch với nướcNấu hạt [...]

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc sẽ giúp con bạn ăn cơm nhiều hơn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá lóc500grBạc hà (dọc mùng)150grĐậu bắp100grMe chín50grGiá100grỚt sừng1 tráiThơm1/2tráiNước mắm1muỗng canhHành khô bằm2muỗng cà phêHành lá, ngò gai, rau omHạt nêm, đường Trong bữa cơm gia đình hàng ngày, một tô cánh chua nóng hổi sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiềụ Nhất là trẻ [...]

Canh trái cây

Canh trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường phèn800grTáo tàu đỏ5tráiXoài chín1tráiVải5tráiĐào5tráiTáo1/2tráiLê1/2tráiVò trái chanh, mật ong Thay vì ăn tươi thỉnh thoảng bạn có thể kết hợp các loại trái cây với đường phèn để tạo ra những tô canh vừa bổ dưỡng vừa mát lành cho cơ thể. Các bước thực hiện1Xòa, táo, [...]

Sa tế bò sả

Đây là một món sa tế vừa lạ miệng vừa ngon,dùng để phết bánh mì,hay dùng với mì trộn,hoặc dùng để xào chung với Rau muống đều rất ngon. Nguyên liệu: 100g thịt bò xay nhuyễn 100g củ hành tím băm 50g sả băm 50g tỏi băm 1 củ nghệ nhỏ mài nhuyễn 50g ớt [...]

Chả cá Nam Cực

Xin nói ngay : Nam Cực không phải là một thương hiệu như cửa hàng Lã Vọng (Hà Nội) nổi tiếng về món chả cá. Nam Cực đây đúng là lục địa ở phía cực nam trái đất. Con cá mà tôi xin gọi tạm là cá nam cực, tên khoa học là Dissostichus eleginoides, [...]

Bánh Tart cà chua phô-mai

    Nguyên liệu: – 1 bát bột mì, -100g bơ mềm, –  1 quả trứng, – 5 quả cà chua bi, – 1 thìa súp dầu ô-liu, – 200g phô-mai mềm (bocconcini), – 1 củ hành tím, hành lá, –  1/2 thìa cà-phê lá thyme băm nhỏ, – muối, tiêụ  Thực hiện: – Nhồi [...]

Cá nhái

Cá nhái là một loại cá đặc biệt có nhiều ở vùng biển Nha Trang. Theo ông Đức, chủ nhân nhà hàng Biển Xanh trên đường Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, mùa sau tết trở đi đến tháng 5, 6 là thời điểm cá nhái ngon nhất vì đây là mùa cá sinh sản, hợp thành [...]

Mứt cà chua – táo chín, ăn sáng còn gì bằng

1903221864_944mut7.jpg

Mứt quánh và thơm, màu đỏ hồng, vị ngọt chua chua rất lạ miệng, bạn thử phết lên bánh mỳ mà xem, ngon lắm đấỵ Nguyên liệu:1kg cà chua chín500g táo200ml nước1 quả chanh700g – 900g đườngMột thanh quếCách làm:Chọn cà chua và táo còn tươi, không bị dập, thâm hay sứt sẹo, như vậy [...]

Canh thịt bò xu hào

Nguyên liệu 150g bò phi-lê - 1 củ su hào (250g) – 1 củ cà rốt (100g) – 10g tỏi băm, 1 cọng Rau mùi ta (ngò rí). Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Thịt bò thái hình que dày 0,5cm, dài 5-6cm. Ướp thịt với 5g tỏi băm, [...]

Canh hải sản chua cay

Nguyên liệu:- 200g tôm sú tươi, bóc vỏ giữ lại đuôi- 1con mực ống , rửa sạch, cắt khoanh hay khứa vảy rồng, sau đó cắt miếng.- 10 con nghê, tách lấy thịt, bỏ vỏ.- Ớt cắt khoanh, hành lá cắt khúc, nước cốt 1 trái chanh, hạt nêm maggi super súp, tiêu, đường, nước [...]

CÁ LÓC HẤP BẦU

Món ăn đồng quê, vừa ngon  vừa mát…! NGUYÊN LIỆU:-1 Con cá lóc, lựa cá đồng thịt sẽ ngon hơn-1 trái bầu dài, lựa trái bầu tương ứng với cá lóc sẽ đẹp hơn-nước mắm ngon, tiêu sọ rang thơm đập dập, bột nêm, hành lá, ớt trái đỏ, sả bằm 1 ít-củ hành tím [...]

Tỏi Gà Sốt Bơ Tỏi

Dọn kèm với nước tương. Món này có thể ăn chung với cơm hoặc bánh mì. Nguyên liệu:- 4 cái tỏi gà (đùi gà chặt ra).- 30gr bơ mặn.- 2 thìa cá phê tỏi xay.- 100gr bắp cải thái nhỏ.- 1 quả cà chuạ- Muối, tiêu, giấm, đường, dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch gà, để ráọ [...]

Thỏ nấu nho đen

Nên tránh thêm tiêu vào thức ăn cho ngưới lớn tuổi vì dể bị sặc. Dùng nóng sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:- 500g thịt thỏ.- 200g nho đen tươị- 1 thìa cà phê tương cà.- 1/2 thìa cà phê dầu hàọ- 1/2 thìa cà phê dầu vừng đen.- 1 thìa cà phê hành tỏi băm.- Muối, [...]

Thịt Heo Xông Khói

Món này dùng kèm với cơm nóng, thơm ngon, lạ miệng. Nguyên liệu: - 250g đậu Hà Lan- 250g cá chép không xương- 1 lát thịt heo xông khói- 1/2 muỗng tỏi xắt nhỏ- 1/4 muỗng đường- 3/4 muỗng muối- 1/2 muỗng bột gạo- 2 muỗng nước súp lớn Cách làm: Cắt thịt heo thành các miếng lớn, rắc [...]

Súp Sò Điệp Nấu Đậu

- Bạn không nên nấu rau củ quá nhừ vì sẽ làm món súp kém ngon, đồng thời khiến các dưỡng chất bị hao hụt.  Nguyên Liệu:- 100g cồi sò điệp- 30g hạt đậu Hà Lan- 50 nấm kim châm- 100g tôm- 1 quả trứng- 1 lít nước dùng- 2 thìa súp hạt nêm- 1 [...]

Sườn Bò Chiên Tỏi

Khi lựa mua sườn bò nên chọn những miếng nào thịt nhiềụ Nguyên liệu: - 400g sườn bò- 250g tỏi- 5g muối- 5g đường cát trắng- 5g bột ngọt- 50g bột bắp- 15g bột năng- 50ml rượu- 1/2 muỗng bột chiên Cách làm: 1. Sườn bò chặt miếng dài, rửa sạch. Cho tỏi và nước vào máy xay, xay [...]

Sò Điệp Xào Mề Gà

Món này bạn phải ăn kèm với bún tàu một mới ngon, đây là món dễ chế biến đấy và lại có công thức tỉ mỉ dưới đây nữa kìa bạn. Nguyên liệu:- 500g sò điệp còn nguyên vỏ- 200g mề gà – 3 muỗng nước sốt cá- 50g bún tàu ngâm mềm – 1 ly [...]

Cánh gà xông khói

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Đây là một món ăn với cách chế biến hơi công phụCÁNH GÀ XÔNG KHÓI Nguyên liệu:500gr cánh gà,chỉ dùng khúc giửa1M xì dầu1/2m muối1M dầu hào1/4m tiêu xay2m đường1/2chén gạo1 dúm trà lài1/2M rượu trắngDầu ănCách làm:* Cánh gà rửa sạch, xốc cho ráo nước, cho vào tô, nêm tất cả gia vị muối [...]

Mì Soba Lươn Nhật

- Dùng kèm với wasabi sẽ tăng thêm hương vị của món mì Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 120.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 200g mì soba- 100g lươn Nhật- 1 thìa súp rong biển (wakame seaweed)- 1 thìa súp đường- 60ml rượu gạo Nhật ngọt (mirin)- 2 thìa cà phê bột cá (dashi [...]

Cua lột rán bơ, sốt chua ngọt

Cho cua ra đĩa, trang trí thêm rau mùị Nguyên liêu:- 2 con cua lột.- 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ.- 1/4 củ hành tây tím, bơ, đường, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, tương cà.Thực hiện:- Ớt chuông, củ hành thái hạt lựụ Đun nóng 2 thìa súp bơ, cho cua vào rán [...]

Ếch xé phay

ếch xé phay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ếch400grBắp cải300grCá rốt120grRau răm 50grHành tây50grHành tím20grỚt sừng, trái tắcĐường, nước mắm, nước tươngMuối, tiêu Thịt ếch trắng nõn, ngọt lừ trộn cùng rau răm và nước tắc thơm dịu càng tôn thêm độ ngon của loại thực phẩm được xem là “thịt gà đồng” nàỵ [...]

THẠCH SỮA CÀ PHÊ

THẠCH SỮA CÀ PHÊ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 lít sữa tươị4 phấn ănĐơn vị1/2 hộp kem tươi nhỏ15gr bột rau câu75gr đường(gia giảm tùy sở thích mọi người)1/2 thìa cà phê bột quế1 tách cà phê đen. Bánh có vị cà phê đăng đắng,kết hợp cùng vị ngọt mát lạnh và màu trắng tinh [...]

Bánh choux nhân kem cam tươi mát

Bánh choux nhân kem cam tươi mát

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhần vỏ bánh (Pâte à Choux)Nước lạnh240mlBơ nhạt120grBột mì130grTrứng gà4quảĐường trắng6grMuối1nhúmPhần nhân bánh (Crème Pâtissière)Sữa tươi200mlNước cam180mlĐường trắng70grBột mì/bột ngô65grBơ nhạt10grMuối1nhúm(pinch)Vỏ cam bào1thìa cà phêLòng đỏ trứng gà4cái Làm "tươi" bánh choux quen thuộc với hương cam mát lành. Các bước thực hiện1Làm vỏ bánhRây min bột [...]

Đậm đà cà ri gà kiểu Thái

Đậm đà cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđùi gà3cáigia vị cà ri vàng1góidừa khô nạo sẵn1quảkhoai lang bí1củkhoai lang trắng1củkhoai môn sáp1củsả2câycà rốt1củhành khô1củHạt nêm, đướng, muối, ớt Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Chà chà [...]

Tôm trứng muối

Tôm trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm xám loại to200grHột vịt muối (chỉ dùng lòng đỏ)2tráiRượu trắng (không có cũng được)2thìa cà phêBột bắp4thìa cà phêBột thường (plain flour)4thìa cà phêGia vị, dần ănTrứng gà1quảBơ lạt1thìa cà phê Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, nhất là tiệc mừng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Địa Trung Hải Cách trang trí cupcake cho Halloween cách làm thịt viên sốt cà chua canh ga tam chien ngon tự làm bánh chocolate cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo huong dan lam mi trung xao hủ tíu ben Giáng Sinh món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế thành công kim cocktail trà chan gio muoi gion ngon bung Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời cach nau dot bi xao bo chay Hành tây sen xao tom bong cai ngon cà chim kho bánh mì cá hộp sup thit bo rau cu ngon dÃƒÆ y salad đậu phộng banh mi cuon tom chien ngon mÃƒÆ t khoai lang chien gion hamburger gà dưa chuột ngâm gừng món ngon mùa lạnh cach nau bun oc ngon vá dà u nhìn là thèm nộm củ cải đỏ ghẹ bữa cơm ngày nắng cach lam tai lon Cach nau Thit bo mem bo nuong rau xanh cach chien xu than heo rau cuộn trứng thịt siro ngon Đậu ngon ngon vung tau DAU PHONG RANG 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn ba roi luoc phÃƒÆ cá bờn che bien thit vit mang tay sot bao ngu bà nh má ³ mề gà Mề gà xào nấm nau sup ca hoi bi do banh quy nho ngon ga teriyaki lam chan gio nuong Chạo gà bánh bông lan cach lam cuu cuon zam bong lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn xoi vi ngon cá chiên sả ớt bánh kem trứng cá diêu hồng chưng tương ngán chẠsen Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè snack trái táo Kiên khoai tay kep thit chien suon nau sau bánh nhúng sô cô la mỳ ý thịt bò mut tet cach lam banh ga to mut ngon mai nước ép dưa leo và dưa hấu dép quang canh bi do bo vien Đặng loài mon mon moi ngay kho tàu dau hu sot tom lễ phục sinh cơm cháy sốt chua cay chất béo cách làm bánh gạo Hàn Quốc cach lam com tam chay nau ca tim ngon cach lam sinh to trai cay Thịt lợn chiên giòn thach trung ca ngon bánh hình que la Hàu biển Dừa sáp đặc sản giải khát đồng bun tom dau phu ran Bánh kem Ä áº y cách làm bánh quy hoa cúc cach nau ăn ngon ca loc kho cu cai nấu chè xoài cách nấu bún cá rô gÃƒÆ xÃƒÆ o nau pho chay gà tần làm sữa milo đá viên đồ xôi cach lam lẩu kim chi Ót muoi bánh mì phá lấu toi nay an gi cach nau bun rieu