Bánh hỏi thịt nướng chay

Nguyên liệu 200gr bò thác lác chay4 muỗng canh nước tương1 muỗng cà phê bột nêm chay4 muỗng canh mè trắng2 muỗng cà phê đường1 muỗng cà phê gừng xay500gr bánh hỏi2 trái dưa leoXà lách + Rau thơmNước mắm chay chua ngọt Thực hiện:Bò ngâm vào nước nở mềm, vắt ráo cho vào tô [...]

Cật Xào Chay

- Khi cho cật chay vào bạn không nên đảo mạnh tay vì dễ bị nát. Giá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g cật chay- 200g bông hẹ- 100g nấm linh chi trắng- 1 thìa cà-phê dầu hào- 1 thìa súp tương ớt- 1 thìa cà- phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- Dầu ăn. [...]

Cá Sốt Gấc

Gắp cá ra đĩa, rưới sốt gấc lên trên, dùng kèm tương ớt. Nguyên Liệu:- 1 con cá hành.- 1 thìa súp hành, tỏi xay.- 1 thìa súp gấc.- 1 miếng thịt gấc.- 2 quả cà chua, bỏ hạt, thái nhuyễn.- 1 thìa súp tương cà.- 1 thìa súp tương ớt.- Bột nêm, đường, dầu ăn, [...]

Cá Rô Sốt Sa Tế

- Dùng nóng giòn với cơm trắng. Trang trí hành lá và ớt. Giá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 400g cá rô đồng- 2 thìa cà-phê sa tế tôm- 1 cây hành lá- 1 quả ớt sừng- Gia vị: dầu ăn, nước mắm ngon, đường trắng. Thực Hiện- Hành lá rửa sạch, thái sợị Ớt [...]

Bánh đa rán trứng

Cho món ăn ra đĩa, rắc ít tiêụ Thêm hành lá, rau mùị Nguyên liệu:- 100g nấm hương tươị- 400g bánh đạ- 200g sò điệp.- 4 quả trứng gà.- 1/2 củ hành tím.- 1 thìa súp hạt nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- Hành lá, rau mùi, dầu ăn.Thực hiện:- Bánh đa trụng sơ qua nước [...]

Tôm chiên sốt chanh

Tôm chiên sốt chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm sú (loại lớn)500gbột mì400gchanh tươi5quảđường cát trắng200gmuốiBột gà Món này có thể làm bạn liên tưởng đến món sườn xốt chua ngọt đặc trưng của Trung Hoạ Tuy nhiên, vị chua ngọt này được tạo nên chủ yếu từ nước cốt chanh –“gia vị” đi kèm [...]

Gà nướng Mã Lai

Gà nướng Mã Lai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà500grHành khô50grTỏi50grDừa nạo50grỚt chuông xanh, đỏ50grỚt hiểm3tráiTỏi tây1câyCốt dừa2muỗng canhNước tương1muỗng canhDầu ăn2muỗng canhHạt nêm, đường, tiêu Dậy mùi thơm của nước cốt dừa xen với vị cay của các loại gia vị, món gà nướng Mã Lai sẽ thích hợp khẩu vị cả nhà. Các [...]

Mát lạnh sinh tố dưa hấu

Mát lạnh sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdưa hấu không hạt200 gr nước ép lựu50 ml Ít đá viên Khi xay dưa hấu cùng với nước ép lựu bạn sẽ có một ly nước uống mang vị ngọt mát rất nhẹ nhàng và thư giãn với hương thơm lựụ Các bước thực hiện1 Dưa hấu [...]

Cơm Rượu

Ạ Nếp để làm cơm rượu: Ở VN người ta dùng hai loại nếp để làm cơm rượụ 1. Loại nếp thường có màu trắng đục, tùy loại ngon dở, hột to nhỏ người ta gọi tên là nếp ngỗng, nếp ngan v.v… Loại nếp này nấu xong dẻo hột, dính, sắc trắng đẹp. Hay [...]

Paëlla (Cơm tây Ban Nha ) cách 2

 Nguyên liệu: – 2 đùi gà – 200 hay 250g tôm ( lột vỏ ) để đuôi và đầu lại cho đẹp – 150 g mực ( Mực đem xắt ta hình dài như cây đủa) – dầu ô live – 150g Chorizo ( saussice Tây ban Nha ) màu đỏ ăn và có vị [...]

Cá thu kho ớt

 Cá thu kho cay với ớt và tiêu, dùng cùng cơm nóng và dưa leo rất ấm bụng. Nguyên liệu: – Cá thu đã cắt khoanh sẵn 250 gr;-  1/2 Gói gia vị cá kho; – Hành tím 4 củ; – Ớt hiểm 3 trái; – Hành lá. Thực hiện: Xát muối vào cá rồi [...]

Cá lóc nướng đất sét

Nguyên liệu – 1 con cá lóc khoảng 1kg – 1/2 bát mắm nêm – 1 xấp bánh tráng mỏng – 200g rau sống các loại – 1 quả khế – 1 quả chuối chát – 1/4 trái thơm – 1 quả ớt sừng – 1 tép xả Cách làm Làm sạch cá lóc, giữ [...]

Món thịt cuốn

Thịt cuốn hầm, ăn nguội, khi ăn tháo bỏ lạt giang, thái miếng thịt trông giống như miếng dồị Lớp thịt nạc trở thành lớp bì vòng bên ngoài, ở giữa là lớp mỡ, vòng trong cùng ở giữa hình tròn là lớp bì lợn, trông rất đẹp mắt. Thịt ba chỉ pha thành từng [...]

Ốc bươu Bầu Nghè

Ở Đà Nẵng, ốc bươu lớn nhất được tìm thấy ở bàu Nghè thuộc An Ngãi Tây 2, xã Hòa Sơn, huyện Hòa Vang. Có thể có ai đó sẽ bảo rằng, lớn nhỏ mà làm gì, vấn đề là nó được giới sành điệu ẩm thực ‘xếp hạng’ đến đâu trong hàng chục loại [...]

Bánh rế

Bánh có có mầu nâu đỏ, hơi giống mầu cánh gián, hình dáng giống thứ đồ mà người ta dùng để đặt xoong, nồi nhưng nhỏ nhắn hơn rất nhiều, với vô số những sợi rất mảnh xoắn xuýt, đan bện vào nhau. Bánh rế xuất xứ từ vùng Phan Thiết, Phan Rang. Để làm [...]

Nấm Shiitake (nấm đông cô)

[muivi com] Nấm Shiitake (Lentinus edodes) đã được trồng từ hàng ngàn năm nay tại Á châu trên các thân câỵ Loại này không những là một món ăn ngon, mà người ta phỏng đoán còn có tác dụng chữa bịnh như hạn chế ung thư, tăng sức đề kháng . Nấm có vị rất [...]

Mầu sắc ảnh hưởng đến thực phẩm chúng ta dùng hàng ngày ra sao?

Chắc chắn không phải ngẫu nhiên mà món nước uống "Hawaiian Punch" có mầu đỏ rực như vậỵ Khảo cứu từ nhiều năm trước cho biết là "mầu càng đỏ thì người ta cho rằng càng ngọt" , và trẻ con thì thích ngọt.  Không những các nhân viên quảng cáo tiếp thị chú ý [...]

Chè vú sữa

Khi những cơn "mưa hoa" không còn rơi xuống vai người đi đường, cây vú sữa bắt đầu kết tráị Chùm quả ngọt đầu tiên thường xuất hiện vào khoảng đầu tháng 1. Quả vú sữa luôn gợi nhớ đến tình mẫu tử ngọt ngào, như câu chuyện tình yêu người mẹ dành cho đứa [...]

Ốc nấu chuối xanh

Nếu chưa chế biến ngay thì ốc phải được ngâm trong nước qua một đêm. Còn muốn chế biến ngay, ta có thể ngâm bằng những lát ớt thật cay trong vòng ít nhất là hai tiếng rồi mới đem vào luộc. Khi bắc ốc lên bếp luộc chỉ nên đổ thật ít nước để [...]

Bì Cuốn Chay

Món bì cuốn chay cũng được nhiều người ưa thích trong những ngày chay tháng Bảỵ                           

Đậu hủ khai ngộ

Vật Liệu: – 1 miếng đậu hủ trắng, cắt vuông con cờ – 4 tai nấm đông cô tươi (nếu dùng nấm khô thì ngâm cho nở), thái miếng – 3 muỗng cà-phê dầu ô liu – ½ cây cá tuno chay – 1 tép tỏi băm nhỏ – 1 nhánh gừng nhỏ băm nhuyễn [...]

Gà chay kho

Ăn chay không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn giúp thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏẹ Nấu gì hôm nay lần này xin giới thiệu cùng các chị em nội trợ món Gà chay kho rất ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu 300 g gà chay 100 g nấm rơm [...]

Salad nướng

Không phải là món nướng mặn bình thường mà đây là món sa lát chay hoàn toàn. Tuy vậy, nó vẫn có sắc thái riêng và khá hấp dẫn. Nguyên liệu:- 500 g Khoai tây, xắt miếng dàỵ- 350 g bí ngô, bỏ hạt, cắt hạt lựu 1 cm.- 3 quả cà tím, xắt lát.- [...]

Bò sốt nấm cà chua

Đang mùa cà chua chín rộ, mọng và ngon, bạn hãy tận dụng thứ quả tuyệt vời này để làm nước sốt cho món bò nấm sau nhé. Bò sốt nấm cà chua rất thơm và ngọt, dùng chung với cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ đều tuyệt vờị            Nguyên liệu:Cà [...]

Vịt nấu bia với nước nho

Vật liệu:Cách tính cho mỗi khẩu phần là 1 đùi vịt khoảng 250g với 100g nho trái ngọt chua dịu +1/4 lít bia (không chọn các loại bia đen, bia có vị đắng, có thể dùng bia Saigon xanh hoặc đỏ, không nhất thiết phải dùng bia ngoại) + 10g hành tâỵ Gia vị. Thực [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

n trứng chiên nấm mèo cach lam thit ngam nuoc mam ngon bánh gạo xào Món Pháp thịt gà xào xả cách làm cá tẩm bột tàu hũ ky cach lam banh gato bup be 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn cá kèo kho BẠt cach lam sinh to oi kem gekato cá rô om cà lẩu chim cach lam bo nhung giam cha bap Miền Nam kem màu công thức mực sốt trứng muối gỏi mít non chẠsen cach nau trung chien thit món ăn Nam Bộ Trứng gà mi tuong den Han Quoc lau thit công thức trứng cuộn rong biển khô BÁNH DỪA NƯỚNG cách làm mực khô xào su hào Bánh Trung Thu thach ngu sac cá hấp lò vi sóng