CANH BÓNG NẤU THẢ

CANH BÓNG NẤU THẢ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNước xương hầm (nước dùng)1,5lítGiò sống100gmNấm hương20cánhTrứng cút20quảBóng bì50gmTôm nõn10gmBông cải trắng, xanh1cái(mỗi thứ)Susu1quảCà rốt1củĐâuh Hà lanvài quảBột nêm Một món ăn truyền thống mà mỗi khi Tết về mâm cỗ cúng gia tiên không thể thiếu được. Món ăn thanh mát, thích hợp cho những mâm [...]

Bồ Câu Xây Tổ

Nguyên liệu: – 2 miếng tàu hũ bắc – 2 lá tàu hũ ky – 50g đậu Hà Lan hột – 5 tai nấm mèo – 2 trái ớt hiểm cong – 2 hột đậu đen – 2 vắt mì chiên sẵn – 1 củ cà rốt – 50g dưa kiệu – 1 tép tỏi [...]

Bún Canh Cua express

Vật liệu: – 1 giò heo, ( loại giò làm jambon, thì ít mỡ và nhiều thịt hơn, hình như là giò trước thì phải) – vài cục xương heo, hay vài bộ xương gà, để nấu nước lèo( nếu khg có thì dùng thêm vài miếng Maggi gà để cho nồi nước dùng thêm ngọt, [...]

Bánh Pomme và Lê

Vật liệu – 2 trái pommes – 2 trái lê ( poires) – 30 g hột hạnh nhân đã được cắt mỏng ra và rang vàng – 100g bột hạnh nhân – 40 g Maizena ( bột bắp) hay thế vào bột mì tinh cũng được , nhưng 20g bột mì tinh + 15g bột [...]

Cây Dền Gai

Cây dền gai (tên khoa học amaranthus spinosus) vị ngọt, nhạt, tính hơi lạnh, được dùng để lợi tiểu, điều kinh, chữa viêm đường hô hấp, long đờm, giảm ho, dùng ngoài chữa mụn nhọt, chốc lở. Theo sách thảo dược Quảng Đông, cây có tác dụng chữa rắn cắn, có thể dùng rễ, thân, [...]

Bún thịt nướng

Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nên dùng khi thịt còn nóng, thơm. Thực khách cảm thấy ngon miệng hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước chấm. Nguyên liệu:- 1 kg thịt nách- 2 kg bún- 1 trái dừa tươi- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng- 100 gr đậu [...]

Cá Hồi với rau cải mùa Xuân

Cho 4 phần • 4  miềng cá hồi, khoảng 130g cho 1 phần • 450 g julienne de légumes đông đá, đây là loại rau được xắt nhỏ, đông đá • 1 trái cà chua lớn • 1 vài cọng ngò hay hành lá • 25 g bơ • 2 muỗng dầu ô liu • [...]

Bữa ăn

Ngày Tết cổ truyền ở nước ta, nhà nào cũng cố gắng chuẩn bị những bữa ăn ngon để đón mừng năm mớị Bữa ăn vừa phải ngon, vừa đảm bảo tốn ít thời gian chuẩn bị để còn đi thăm hỏi, chúc Tết bạn bè, người thân. Phần lớn các gia đình chuẩn bị [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 2)

 Thực đơn 2 : -Thịt ba chỉ kho nhừ. -Rau dền cơm luộc. Nguyên liệu -500grs thịt ba chỉ rút sườn (loại ba chỉ ngon, nhiều chỉ nạc, lớp mỡ xen kẽ mỏng nằm gần chỗ xương sườn của heo, khi mua bạn yêu cầu họ lóc bỏ miếng sườn nhỏ) -2 chén nước dừa tươị [...]

Cay nồng mù tạt

Không chỉ làm mê hoặc lòng người bởi vị cay nồng đặc biệt và hương thơm đậm đà, thế giới của mù tạt còn chứa bao điều bí ẩn. Mời bạn cùng khám phá những điều thú vị về loại gia vị nàỵ Mù tạt được xem là một trong những loại gia vị xưa nhất [...]

Nitrate – Nitrite – Nitrosamine

Nitrate trong Rau cỏ – cần thiết cho cây cỏ, chúng ta lại không mong muốn. Như vậy thì nên giảm số lượng rau cỏ mỗi ngày ? Không đúng, đây là một vài điều cần chú ý để rau cỏ có thể mang lợi lại cho sức khoẻ. Nitrate là gì ? Nitrate là [...]

Bánh kem flan

Món ăn VN có khá nhiều những món ăn gốc Pháp mà riêng cho hai món ăn nhẹ là sữa chua (yaourt – yogurt) và kem trứng ( crèMe flan) được ghi nhận là hai món phổ thông nhất, được làm từ trong gia đình cho đến những tiệm ăn, quán nước. Và tên hai [...]

Cơm tấm Sài Gòn

1. Ba tôi kể, hồi đầu năm 1962, ông đã được ăn cơm sườn chánh hiệu Sài thành rồi nhưng không phải là sườn nướng mà là cơm sườn “khìa” ở Ngã Sáu Nguyễn Tri Phương bây giờ. Chủ nhân của xe cơm tấm này là hai ông bà người Nam bộ, đã bán cơm [...]

Cháo lòng

Vật liệu:- 1/2 cái bao tử- 500g xương heo- 1 cái lưỡi heo- 1 trái tim heo- 1 khúc ruột heo- 100g Gan heo- 1/2 huyết sống- 1 khúc phèo- 1cái lá mía …. – 1 chén gạo – 3 lít nước – 3 muỗng canh nước mắm- Bột ngọt , tiêu , hành lá [...]

Cơm cuốn trứng

Cơm ăn hoài cũng ngán … hôm nay Kitty mới sưu tầm 1 món  cũng lạ miệng , lạ mắt …không khác gì món sushi của Nhật .. mời các bạn thử nhé : Cơm cuốn trứng -Kitty- Nguyên liệu:1 lon gạo – 2 quả trứng – thịt gà – thịt heo xông khói – cà [...]

Nem cá (món ăn Nhật)

* Nguyên liệu: – Một khúc cá biển to, nạc thịt, khoảng 300g- 50g miến- 1/2 mớ Rau cải (50g)- 8 bánh đa nem- Bột mỳ, dầu rán, rau sống  Cách làm:- Cá thái lạng thành miếng cỡ 2,5 x 4cm, dày 1cm. Tẩm ướp với gia vị, hạt tiêụ- Miến ngâm trong nước ấm [...]

Cải ngọt xào chân gà

Món này chấm với nước mắm nguyên chất hay nước tương đều ngon. Nguyên liệuChân gà 300 g; Cải ngọt, 400 g; Tỏi 5 tép; Hạt nêm; Muối; Đường; Tiêu; Nước mắm; Dầu hào; Dầu ănChế biếnChân gà chặt bỏ móng, chà muối, rửa sạch, chặt làm đôi, luộc chín, để ráọ Cải ngọt bỏ [...]

Bắp cải xào khô mực

Bắp cải, loại Rau thông thường bạn vẫn dùng hằng ngày, khi được xào với mực khô thành một món ăn khá lạ miệng. Món này có thể ăn được nhiều thay rau và không béo, rất hợp với những người ăn kiêng. Cách chế biến cũng rất đơn giản.  Nguyên liệu: (Dành cho bốn [...]

Canh sấu sườn non

Vật liệu:- 400 g sườn non – 10 quả sấu xanh – 1/2 củ cà rốt – Hành lá, muối, tiêu, đường, hạt nêm thịt

Tôm nướng muôn sắc

Nguyên vật liệu cho 4 xiên - 300 gr tôm sú lớn - 100 gr nấm champignon- 1 trái ớt chuông đỏ - 1/2 bó basil- 4 tép tỏi - tiêu - 8 muỗng lớn dầu olive  Cách làm Tôm cắt dọc sống lưng, móc ruột đen ra, rửa và để ráo Làm sạch nấm, ớt chuông, cắt ởt thành từng miếng [...]

Mực Hấp Nghệ

Xếp chả mực ra đĩa, trang trí hành lá, ớt, dùng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 200gr mực.- 50gr giò sống.- 50gr nghệ tươị- 2 quả ớt sừng.- Vài cọng hành lá.- 20gr hành tím.- 30gr bông cảị- 30gr cà rốt.- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.Thực hiện:- Thái nhỏ mực, xay vừa nhuyễn, quết với giò [...]

Lá Dâu Tằm Cuộn Vịt Quay

Dùng kèm với sốt nước tương. Nguyên Liệu:- Lá dâu tằm non.- 300gr vịt quay lóc thịt.- 1/2 kg bánh ướt.- 1 củ cà rốt.- 1/2 bát giấm.- 1/2 bát nước dùng.- 1 thìa cà phê bột năng.- Hành lá.- Nước tương, dầu ăn, dầu hào, bột nêm, đường, tiêụThực Hiện:- Gọt vỏ cà rốt, thái [...]

Kem Trà Xanh Kiểu Nhật

Bạn nên đánh kem sữa tươi theo một chiều nhất định, càng đánh lâu, kem càng chắc và lâu chảỵ Sau đó cho vào tủ lạnh, khi dùng mới lấy rạ Kem trà xanh giá 28.000đồng/viên 60g, bánh dày trà xanh: 20.000đồng/6 miếng, bánh quế: 10.000đồng/ 6 miếng, kem tươi: 38.000đồng/100g. Bán tại 30 Lê [...]

Hến nấu rau má

Món này dùng nóng sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:- 1kg hến còn vỏ hoặc 200g thịt hến.- 250g rau má.- Tỏi băm, hành tím băm, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Đun sôi 1 lít nước, cho hến vào luộc. Vớt lấy thịt hến để riêng, cho vào nước lạnh để hến trắng và [...]

Gân Bò Om Rau Củ

- Nếu muốn gân bò không bị dai, bạn nên ướp với chanh và một chút dầu ăn trước khi nấụ Gân sẽ mềm và thơm hơn. Thời gian thực hiện: 23 phútGiá: 53.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g gân bò trong đã luộc chín mềm- 300g bông cải xanh và trắng- 100g cà-rốt- 1 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cà rốt muối chua cá rô kho bầu cach lam goi ga Hue cach lam korokke ngon cach lam rau cau ca rot chè sne kem chiên mon goi ngon che bo bo nấu ăn ngon vit nau chao rong biển khô cải thảo xào Hot gà đậu hũ nấu miến tôm khô sốt cà chua tai lon xao sa ot thát thạch sữa thịt ba rọi kho củ cải Tái chế đồ đạc cach cam hoa lan duong thang canh tôm tươi củ sen cach lam tom cuon bacon ngon banh mi thit Làm Bánh bao kimchi cu cai salad nga đậu hũ kho sả ớt banh mi pizza bánh canh cá lóc chè đậu xanh nước dừa canh ngheu nau nam nuong banh trang bang lo vi song cach nau che du du banh khong can lo nuong kheo tay hay lam canh giá đậu tương nấm kim châm Hà Ly cach lam tom vien chien món ngon kèm phomai bánh trà xanh che dau do hat sen soda xoài Thịt nướng mon rau cai xao Bà o công thức bánh khoai tây nhân rau củ cá lóc kho chuối xanh cơm thịt cach lam muc kho xao dua Cách nấu nước đường làm bánh nướng cach lam sinh to xoai cam chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi nộm dưa chuột luoc oc dưa bở nui xào hoa hẹ goi cuon tep Cơm cháy chiên giòn Gà tây CÃƒÆ nau cay pate gan ap chao khoai mì trộn gà nẠu là giang khoai mon chien me ngon nấm chiên vừng my y xao hai san gọt vỏ bánh quy ngọt bánh đa nướng nhân đậu cơm trộn cá hồi sốt Các món bún ngon khoai tay kho thit ngon au lam chips chuoi vo cam nhung chocolate bap bo tiem ngu qua chè cốm xanh lá dứa cha lua canh gà nấu khổ qua c nấu mì kim chi trái quất chưng mật cách nấu chè bobochacha công thức bún thịt nướng lam hot ga nuong thịt ba chỉ rang tôm canh gà lá giang Xào khoai mon kep thit Æ a cach lam chocolate mousse cơm rang kiểu thái các món bún riêu ngon ca kim cach lam kem bo don gian nhat bánh xếp canh la gim suon thom goi rau ma canh nam dong co ngon mực trứng chiên giòn rau củ quả nuong banh trang bang lo nuong lam muối sả chao ruoi do xanh thom pho mai dut lo lam goi du du tom thit cach lam sinh to xi muoi sup bi mu Goi du du æ æ x chan gio rut xuong ngon kem trái dừa bánh táo hương quế thịt ba rọi om ngũ vị làm mứt ca rot thit vit bun gao xao thit ga ngon