KHOAI MÌ LUỘC NƯỚC CỐT DỪA

KHOAI MÌ LUỘC NƯỚC CỐT DỪA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai mì 1,5kgDừa khô nạo500grLá dứa 1nắmMuối 1muỗngMè1/2chénĐường2muỗng Ngon không thể tả ! Các bước thực hiện1- Khoai mì tuỳ theo ý thích của bạn,nếu thích khoai dẻo thì mua khoai mì kè ,còn thích bột thì mua khoai bột .2- Gọt vỏ khoai rồi ngâm nước [...]

Trứng cá chiên

Đổi món với Trứng cá chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng cá trắm200grTrứng gà2quảỚt xanh Đà lạt1/2tráiỚt đỏ Đà Lạt1/2tráiCà chua1tráiHạt nêm, thì là, rau ngò, hành tươi Mỗi khi có món trứng cá chiên là cu Tít nhà tôi mừng rỡ reo hò thích thú và ăn cơm ngon lành. Bạn hãy thử làm món này [...]

Canh khổ qua hải sản

Canh khổ qua hải sản

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực tươi150grTôm sú100grKhổ qua300grHành lá, ngò ríĐường, muối, hạt nêm Những chén canh trong vắt nhưng đượm vị ngọt mát của trái khổ qua và hải sản như những cơn gió đầu mùa thổi tới từ biển khơị Các bước thực hiện1Khổ qua ngâm rửa sạch, bỏ [...]

Cháo thập cẩm

Nguyên liệu:- – 2 cup gạọ ( khoảng 2 chén gạo )- 1 lbs đùi gà hay ức gà (có xương) – 0.5 lbs tôm – 2 hay 3 củ cà rốt – 2 trứng gà – 4 trứng hột vịt bắc thảo – Hành ngò – Hành phi – Gia vị Cách làm: Gà [...]

Mẹo nhà bếp

 Lúc nhào bột, cán bột để làm bánh, bột hay bị dính vào bàn rất khó chịụ Khi ấy ngoài cách rắc một lớp bột áo trên bàn, bạn có thể làm theo cách sau: để bột vào trong một cái tô, đậy một lớp nylon kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. [...]

Chả cá Lã Vọng Thăng Long

 1/. Nguyên liệu : _ Cá lăng : 2kg _ Hành khô : 0,1kg _ Riềng : 0,2kg _ Nghệ : 0,05kg _ Mắm tôm : 0,1kg _ Mẻ : 0,3kg _ Đường : 0,05kg _ Mạch nha : 0,05kg _ Đậu phộng rang : 0,1kg _ Thì là : 0,3kg _ Khế xanh : [...]

Nồi áp xuất

Nồi nấu nhanh, nồi áp xuất, nồi hơi, nồi papin là loại nồi dùng nấu chín thực phẩm ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Với cách này thời gian nấu sẽ  rút ngắn lạị Nhiệt độ tăng lên bằng cách tăng nhiệt độ bốc hơi của nước trong áp xuất caọ  Cấu trúc [...]

Bánh ram ít

ỊBánh ít: Phân lượng tượng trưng   1.Nhân bánh: 200 gram thịt heo ba chỉ, tùy thích lạng bỏ da hay không – theo cách làm của một số người Huế là không lấy da, cắt ngang thành lát mỏng rồi cắt dọc lại thành miếng nhỏ chừng nửa lóng ngón tay út; 100 gram [...]

Sài Gòn – nơi ăn rẻ mà ngon nhất châu Á

Mới đây tạp chí Time của Mỹ đã đưa ra kết quả bình chọn thường niên của năm nay, về những địa điểm tốt nhất theo từng tiêu chí riêng biệt. Bình chọn này có thể được coi như một cẩm nang nhỏ dành cho khách du lịch đến châu Á. Thành phố Hồ Chí [...]

Rau răm, húng quế có mùi vị độc nhất vô nhị

Cô Lizette Crabtree, một đầu bếp đến từ Nam Phi vừa được khách sạn Caravelle chọn là bếp trưởng của nhà hàng Asian Reflections. Các món ăn do cô chế biến là sự pha trộn một cách hài hòa giữa các nguyên liệu tươi và ngon nhất của phương Tây cùng các thành phần đặc [...]

Ăn uống giải nhiệt

Những ngày qua, thời tiết nóng bức làm cơ thể bị nhiệt, khiến nhiều người bị viêm họng, lở miệng… Dưới đây là một số món ăn bài thuốc giải nhiệt theo hướng dẫn của nhà chuyên môn. Thanh nhiệt, giải độc nắng nóng – Cháo đậu xanh rong biển: Dùng 50 gr đậu xanh [...]

MỰC PHÁ LẤU (MỰC NGŨ VỊ )

Recipe by NGỌCMANIMón này nhậu lai rai chấm tương ớt hoặc kẹp bánh mì ăn kèm đồ chua rất ngon , đây cũng là một dạng phá lấu mực .Recipe này làm khoảng 1 ki lô Mực .( loại Mực dày ).Nếu các bạn làm nhiều hay ít hơn thì hảy gia giàm lượng nước [...]

Bắp non xào mực

Nguyên liệu:- 20 trái bắp non mới chớm hột- 2 con mực tươi – 100g tôm thẻ- 100g thịt nạc- 1 củ hành tây, hành lá, ngò. – 100g nấm rơm búp- 5 trái đậu que – 1 củ cà rốt- Tiêu, muối, bột ngọt, nước tương, đường – 1 muỗng bột năng – 1 [...]

Nướng ớt chuông

Ớt chuông còn gọi ớt ngọt hoặc ớt tây, ớt Đà Lạt. Do đặc tính bổ dưỡng nên ớt chuông thường xuất hiện trong các món ăn thông thường với nhiều hình thức chế biến khác nhau như nướng, làm xốt hoặc nhồi thịt… Ớt chuông nướng lò, nướng vỉ hoặc nướng trực tiếp trên [...]

Tôm Sốt Chuối Khô

Món ăn có mùi vị và màu sắc đẹp mắt. Dùng nóng với nước sốt và muối tiêu chanh. Nguyên liệu:- 200gr tôm.- 50gr chuối khô.- 50gr xoài khô.- 100gr ớt đỏ.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp tương cà bát.- 2 thìa cà phê đường.- 1/2 bát nước dùng.- 1 thìa súp [...]

Súp Bò Và Cá Viên

Rắc tiêu lên súp, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr thịt bò.- 100gr cá thác lác.- 100gr nấm đông cô tươị- Hành lá.- 1 quả ớt.- 2 thìa súp dầu hàọ- Bột nêm, đường, tương ớt, tiêu xay, bột năng.Thực hiện:- Cho thịt bò vào máy xay nhuyễn, nêm chút bột nêm, đường, tiêu, vo viên.- Quết [...]

Nui Đúc Lò

Món này ăn nóng mới ngon, nếu lạt bạn có thể ăn với muối tiêụ Nguyên liệu:- 100g nui ống tròn (luộc sơ)- 150g sốt cà hộp- 2 muỗng canh phô mai bột- 3 lát phô mai – 1/2 muỗng canh bơ- 1 muỗng canh dầu oliu Thực hiện Cho dầu oliu và bơ vào chảo đun [...]

Chè Thập Cẩm Củ Năng

Khi dùng, lấy chè ra, cho thêm rau câu, hạt lựu, củ năng bọc bột lọc, đá bào, dùng lạnh. Nguyên liệu:- 100gr bột rau câụ- 50gr hạt lựu làm từ bột năng.- 50gr củ năng bọc bột lọc.- 50gr bạch quả (đã bỏ vỏ).- 100gr nhãn nhục.- 100gr hạt sen tươị- 100gr củ năng đã [...]

Cá Cam Rán Lá Hương Nhu

- Bạn nên mua cá cam loại nữa kg/con, nấu sẽ ngon hơn. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 62.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1/2kg cá cam- 50g lá hương nhu- 10g tỏi- 5 quả ớt khô- 5g lạc- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê nước mắm- Dầu ăn Thực Hiện- Tỏi bóc [...]

chuối tiêu chấm cốm Vòng

chuối tiêu thơm ngọt hòa quyện với hạt cốm dẻo bùi là hương vị tôi không thể nào quên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchuối4quảcốm2 lạng đây không phải là một món ăn mất công nấu nướng. Thật ra, đúng hơn, đây là một cách ăn, một cách kết hợp vừa dân dã, vừa tinh tế của người Hà Nội, chẳng biết đã có tự bao giờ. Các bước thực hiện1Làng [...]

CHÈ ĐẬU NGỰ LÁ DỨA

CHÈ ĐẬU NGỰ LÁ DỨA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu ngự500grLá dứa1/2bóĐường Chè đậu ngự vốn là món tráng miệng được yêu thích, hòa quyện với mùi thơm của lá dứa mang đến cảm giác mới lạ. Các bước thực hiện1 Lột vỏ đậu ngự và rửa sạch, để ráo  Ngâm lá dứa khoảng 10’ rồi cũng rửa [...]

Bánh mì khoai tây

bánh mì khoai tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbiga1 1/4 cupbột bánh mỳ3 cup plus 2 tbsps muối1 1/2 tsp men nở khô1 1/4 Đơn vịkhoai tây nghiền (khoai tây luộc chín, nghiền nát)1 cupdầu olive1tbsp lá rosemary (khô hoặc tươi)2tbps nước3/4 + 2 tbspstỏi phi4tbps dầu olive quét mặt bánh Công thức lấy từ [...]

Bánh chuối nướng (kiểu Việt)

Bánh chuối nướng (kiểu Việt)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoảng 4-5 trái chuối chín hẳn 20g đường cát 80g đường nâu 200ml nước cốt dừa đặc 8-10 lát bánh mì gối (tớ dùng loại wholemeal, nhưng không quá “nặng”) 2-3 thìa canh bơ đun chảy Món ăn dung dị, đơn giản. Bánh không ngậy, rất dân [...]

BROWNIE SOCOLAT HẠNH NHÂN

BROWNIE SOCOLAT HẠNH NHÂN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchocolate 100grbột mì125grvani1/2muỗngbột nổi 1/2 muỗng cà phêmuối1tíbơ100grtrứng gà3quảbột cà phê hòa tan 5grđường150grhạnh nhân cắt lát mỏngít nhiều tủy thíchĐơn vị Tết đã gần kề chị em có bánh gì đãi khách chưa ,một món bánh ngọt rất đơn giản và không mất nhiều thời gian [...]

IRISH COFFE

IRISH COFFE

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Cà phê nóng120ml- Rượu irish whisky30-45ml- Kem tươi45-60ml- Đường nâu( có nơi gọi là đường đỏ)20gr- ly Irish coffe1chiếc Đây là một dạng cafe kết hợp với rượu Irish whisky, rất phù hợp cho cả nam và nữ. Với vị nông nàn của rượu và vị [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Tự làm bánh khoai mì hấp ngon thịt cuốn sả đá bào vị cam lau suon non hoà lap xuong sot quat món ngon Tóm hấp hẠi sẠn Che khoai món che sen Bồ Đề Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh bắp rang bơ luc tau xa Suon non nuong gung mat ong ca tim chien gion kem chuối xốp Ngô nướng đêm Hà Nội lam nuoc lau hai san cach lam canh chay thap cam bo kho banh mi Mon sot banh pho mai kieu viet món sườn socola mứt bí ngày tết rong biển khô khoai sọ bọc nấm cach nau bun ôc cach lam pasta sot toi ngon côn kem chocolate rau củ chiên nhung mon canh Noel Ếch xào gừng lam banh gan cach lam banh hap Ca nau canh chua món ngon từ ớt chuông phở gà xé làm mì lạnh mà a cà nh gà mon chien ngon món ngon Tiền Giang những món bò cuốn ngon cách làm bánh khúc cha gio india cach xao mi ngon gà quay cach lam thit ba chi rang cha muc ngon trà vải Banh xeo Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em chem chep nuong kem tra xanh P banh hue hoc nau an mango yaourt verrines thom ngon khăn ăn vỏ hộp bún xào lòng cháo dinh dưỡng ca rieu hong món rán Đậu phụ rán sả ớt Rau Ăn Vặt Ốc mặt trăng giòn ngọt thơm ngon Chef cach lam banh gao xao trang mieng kieu Nhat Bánh quy bơ phụ kiện 2 Tek cac mon Thai ngon Ca chien Mì bò đùi gà chiên giòn tôm xào rau Æ á p kẠt lau ga thai Khi quà banh macarons dong danh Bún riêu cua mon ca kho khe rau câu bí đỏ giòn lam hoanh thanh bánh muffin chuối sandal giỏ đựng đồ chè đỗ trắng cốt dừa làm cơm taco okinawa đánh xôi xoài Món Hấp thịt heo om cà banh tai vac nhan tom Cua Biển hu tieu sa te ngon dem Nữ Ếch xào lá rong biển cuộn cơm rau củ trứng bắc thảo cơm rượu nếp đoan ngọ Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây cach làm chuối ngào đường cach lam ca dieu hong hap kiểu nhật cГѓЖ xi mai Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng cac mon an ngon Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh