Chè Chuối Nướng

Nguyên liệu: 1 lon chuối sứ hiệu 2 con voi 2 cup nếp 1 lon nước cốt dừa 13 oz 1 dúm bột báng đậu phụng đâm nhuyễn đường Cách Làm: – Chuối xứ chín hay chuối trong lon ướp với đường, tí muối, để qua đêm – Nếp: ngâm qua đêm … xong trộn [...]

Món ngài rang

Ngài, là cách dân gian gọi “bướm tằm”. Con tằm nhả tơ, làm kén cho người, khoảng ba ngày sau thì thành con nhộng trong kén. Và chín ngày sau nữa, nhộng lột thành ngàị Ngài cắn tổ kén chui rạ Ngài đực, ngài cái tìm nhau, ngay đêm hôm ấy ngài cái đẻ trứng [...]

Lạ lùng lạp xưởng tôm Cần Giuộc

SGTT.VN – Đất Cần Giuộc ngoài món mắm còng ra có món lạp xưởng tôm tươi từ lâu đã là một thương hiệu khá nổi tiếng. Tuy lạp xưởng làm từ tôm không chỉ riêng ở Cần Giuộc, nhưng có lẽ nhờ giống tôm đất của vùng này đã góp phần làm cho thứ lạp [...]

Bông súng mùa nước nổi

 Miền Tây những ngày này bước vào mùa nước nổi, đây là dịp người dân bản xứ khai thác hiệu quả sản vật để chế biến những món ăn ngon trong đó không thể không kể đến món bông súng. Bông súng là loài cây dại mọc nơi ao hồ hoặc ở những thửa ruộng [...]

Bánh dạng ốc hương vani và sô cô la

Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian nấu: 20 phútThành phần:300g bột mì125g đường cát1 gói đường đường vani hay 1 muỗng cà phê tinh chất vani200g bơ mềm2 lòng trắng trứng20g bột ca cao1 chút muối Cách làm:Trộn bột mì, đường, vani và muối vào trong tô.Cho thêm bơ vào và nhào bột bằng [...]

Hai món ngày thường ngon miệng

Chỉ với vài miếng đậu hũ, một trái bí hay đơn giản chỉ là một tàu lá chuối mà mâm cơm của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn. Bí quyết ở đây là sự khéo léo trong cách gia giảm và trình bàỵBí cuốn tôm thịtNguyên liệu: 1 quả bí xanh, 100 g [...]

Pate chay

Nguyên liệu: – 1/2 kg nấm rơm, gọt bỏ chân, rửa sạch ngâm trong nước muối pha loãng, để ráo, băm nhuyễn…. – 2 miếng đậu hủ trắng, bóp nhuyễn. – 100 g bơ đậu phộng. – 50 g bột đậu đen. – 50 g bột đậu đỏ. – 50 g bơ thơm. – Kiệu [...]

Sò huyết trộn măng

Vật liệu:1kg sò huyết200g măng mạnh tông đã bào mỏng.½ chén cơm mẻ.1 muỗng súp gừng thái chỉ.Rau răm, rau nhúng nhủI: 1 nắm.Chanh, ớt, tỏị Nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm:Sò chà thật sạch bùn đất, cho vào nồI luộc chín tái ( không cần cho nước), bóc lấy ruột sò.Cơm [...]

7 Món Độc Đáo

Việt sử ghi chuyện Nguyễn Biễu ăn cỗ đầu người, kinh dị, hào hùng. Liên Xô có một đại tiệc rất đặc biệt trong đó các món ăn làm bằng thịt khổng tượng (mammoth) đã bị chôn vùi trong băng giá khoảng mười ngàn năm trước. Trên thế giới có hàng ngàn bữa tiệc sang [...]

Dưa leo xào thịt bằm

Dưa leo mát và giòn làm món thịt băm trở nên dễ ăn Nguyên liệu: – ½ kg dưa leo – 200g thịt nạc dăm – 100g cà rốt – 2 thìa cà phê hạt nêm – 1 thìa cà phê đường – ½ thìa cà phê tiêu – 1 thìa súp dầu ăn Cách [...]

Tôm Rong Biển

- Bạn nên ngâm cà-rốt với giấm để món ăn ngon hơn. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 1/2kg tôm- 1/2 củ cà-rốt- 100g xà-lách- 3 lá rong biển- 100g bột rán giòn- 1 quả trứng gà- 1 thìa cà-phê muối- Dầu ăn Thực Hiện – Tôm rửa sạch [...]

Thịt Viên Cơm Nếp

- Bạn nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng và thơm.- Chờ gạo ráo nước rồi trộn đều với chút muốị- Muốn cho xôi có màu vàng, bạn có thể ngâm gạo nếp với một chút nghệ.  Nguyên Liệu:- 400g thịt lợn nạc vai- 2 thìa tôm nõn khô- 2 thìa [...]

Ớt Om Dầu

Bạn sẽ được thưởng thức một món ăn toàn…ớt, với món ớt om dầu này bạn co thể dùng làm món ăn kèm trong bữa chay của mình, trong ớt cũng có khá nhiều các tố chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là ớt xanh.  Nguyên liệu:- 3 trái ớt xanh – 3 [...]

Nấm Tươi Chiên Giòn

Đây là món có thể dùng làm món điểm tâm hay khai vị, hoặc món ăn chơi cũng đều tốt, nấm chiên giòn cung cấp cho bạn một lượn lớn các chất cần thiết cho cơ thể. Nguyên liệu:- 300g nấm hương tươi- Men tươi vừa đủ dùng – 100g bột mì- 10g đường trắng – [...]

Mì xào cá hồi, gừng non

Bày cuốn cá hồi, mì sợi ra đĩa, trang trí rau mùị Có thể dọn kèm nước tương. Nguyên liệu:- 200g cá hồị- 1 bó mì lúa mạch.- Vài lát gừng non.- 1 thìa cà phê sốt tương.- 1 thìa cà phê dầu ô-liụ- 1 thìa cà phê rượu nếp than.- 1 thìa cà phê hạt [...]

Kem Khoai Môn

- Để kem mềm mịn, không bị đóng đá, bạn nên thêm nhiều sữa hơn khi xay với môn. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 3 phần Nguyên Liệu – 300g khoai môn- 1 quả chanh dây- 200g đường- 1 ống va-ni- 200ml sữa tươi- 1 bát dừa bào sợị Thực Hiện – Chanh [...]

Hàu Sốt Patê

Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương. Nguyên Liệu:- 200gr cải thìạ- 100gr patê gan.- 150gr thịt hàụ- 3 nhánh tiêu xanh.- 1/4 củ hành tây, thái sợị- 1/2 củ cà rốt, thái sợị- 1 thìa bột ngô.- 1/2 bát nước dùng.- Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xaỵThực Hiện- Rửa sạch cải [...]

Cá chưng kiểu Nam bộ

Cá chim chưng với tàu vị yểu, cà chua, củ kiệụ Món chưng ăn cùng bún hoặc cơm trắng.Nguyên liệu:- 1 con cá chim loại to (có thể thay thế bằng cá chép hay vài lát cá chẽm, cá ba sa cũng được).- Tàu vị yểu, củ kiệu, gừng làm chua / củ hành tây, [...]

Đu đủ sườn rim thảo quả

Bày ra đĩa, trang trí với rau mùị Món này dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:- 300g đu đủ.- 500g sườn non có sụn.- 100g thảo quả.- 1 thìa súp sốt cà chuạ- 1 thìa cà phê đầu hành lá băm, dầu ăn, rau mùi, hạt nêm, đường.Thực hiện:- Đu đủ thái thỏi dài [...]

Cà tím xào xúc xích

Múc cà tím xào ra đĩa, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêụ Nguyên liệu:- 350g cà tím.- 2 cây xúc xích lợn(25g).- 2 nhánh hành lá.- 10g tỏi băm.- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, đường, tiêụThực hiện:- Cà tím thái khoanh dày 1cm, rửa sạch, ngâm vào nước [...]

Cá 3 Sọc Nấu Ớt

Thịt mềm, ngon, hơi cay, hương vị đậm đà Nguyên liệu:- 300g cá sọc (viên lớn), 50g ớt xanh, đỏ thái miếng Nguyên liệu làm bột áo:- 2 lòng trắng trứng gà, 2g muối, 10g bột mì. Gia vị:- 1500g dầu ăn (lượng tiêu hao thật sự 50g), 20g tương, 10g tương ớt, 10g rượu vàng, 10g đường [...]

Bò xiên nướng

Bò xiên nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò400 gr bột ngũ vị hương1tbsp dầu hào1tbsp tiêu½ tspđường (hoặc mật ong)1 tsp4-5 nhánh tỏitương ớt1tbspdầu1tsp Nhà mình lần nào làm món này cũng ăn « sạch bách » cả thịt cả bún. Sự hòa quyện của thịt bò ngọt mà đậm dà, lại thơm [...]

Thịt xông khói cuộn rau củ

Thịt xông khói cuộn rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt xông khóiCà rốt, ớt xanh, ớt đỏ, rau Đơn giản nhưng lại ngon nhất là vào mùa hè Các bước thực hiện1Phần rau củ các bạn có thể thêm tùy thích nhé, Lê Lan có gì dùng đó. Thịt xông khói mua về nếu to thì cắt từng [...]

Nước thuốc trị ho, cảm từ: Lá tía tô, khế, và tắc

Nước thuốc trị ho, cảm từ: Lá tía tô, khế, và tắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá tía tôTrái khếTrái tắcđường phèn Đây là bài thuốc mà tôi đc bà dạy từ nhỏ và dùng mỗi khi bị ho, cảm, ho hen, ho có đờm,..v..v.. Dễ uống, dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm lại rẻ và còn trị được bệnh thì đây quả [...]

Trứng cuộn ngô

Trứng cuộn ngô

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgô ngọt tách hạt1/2chénTrứng2quảThịt giăm bông hoặc thịt nguộiCà chua1quảỚt chuông xanh đỏPho mátMuối tiêu Món trứng rán không còn khô và đơn điệu nữa bởi bạn đã có một cách làm mới rồi, hãy thử trứng cuộn ngô giăm bông, bữa sáng gia đình vừa đủ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thạch nhân phomai cach bao quan tra pha cocktail trái cây hải sản sốt me cá nướng mọi banh kem dau tay ech om chuoi xa lach bo nuong nước chấm thơm bò rim khô nuoc gao sua lam mut khoai mon ngon Giúp bạn tránh tăng cân ngày Tết Canh khổ qua tôm Kinh nghiệm chọn rau củ quả bà dÆ a món rau củ trộn trứng rau câu thanh long đỏ canh ca doi nau rieu ngon pha trà chanh cocktail trứng với sữa nom bo kho goi ot da lat ngon khô cá lóc xào tỏi mon an giai nhiet mua he pasta bạc hà làm sữa đậu nành nui xào bò canh chua ca xa lach rau sua chua tỏi gia vị giảm cân ung thư cách làm mì jajang cocktail chuối dâu salad từ rau dớn bi do boc bacon bánh sandwich pizza cà sốt thịt cach nấu bún cá rô đông trai cay tong hop bánh choux pizza cu qua thịt thăn sốt chua ngọt cach che bien canh muop Gợi ý trang trí hoa quả xoài trộn thạch Trổ trứng thịt nguội hấp bún cuốn dân dã cá trứng Nhật Cach Lam Cha Trung Thit Bánh Trung thu và mối tơ hồng salad hải sản dac san viet trứng chiên óc lợn Những quán bò đông khách ở Sài Gòn khoai lắc bột xí muội bua com ngon giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm Nem nướng Gánh cong thuc ca kho cach lam salad bo buoi sò huyết chấy tỏi nhan sen mam chung hot vit ngin khung trang trí an vat làm mũ đầu bếp Bà t canh gà cà ba sa Hợp thịt bò bọc trứng chiên mon ngon Bánh mì đen cach lam gio hem ham thuoc siro dâu đen tau hu ky cuon sac mau sốt nướng bắp non chiên Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng ô mai trái cây cac mon xuc xich dân gian bánh kem phô mai kiwi Khoang nước ép sắn sua lam tuong ca chua thach nha dam Lẩu á i dẠm phở xào tôm thịt cach nau chao cat heo thời gian sử dụng sinh tố bắp cải kem tươi tiramisu luoi heo nau pate chè cam công thức bí đao xào tôm thịt đậu hũ om sườn cham cheo tai heo dun mam duong gion gion tôm xào rau heo thit canh rau nấu moch gỏi thịt bò xoài cá thu nướng nau che tao xon tôm kho Mì xụa chè pudding vòng mien xao rau cu cach lam hao nuong sot bbq nộm miến gà kiểu thái xoi dau phong mien nam Lẩu khổ qua cá thác lác mì xào hải sản giòn cach lam ga rang la gung