Cà ri đậu nành

Cà ri đậu nành

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMột phần dành cho 3-4 người ăn2 chén đậu nành1 bó hành lá, cắt khúc1 / 2 củ hành tây( loại vừa), thái nhỏ1 trái ớt chuông, cắt theo từng khối lớn1 trái cà chua, thái nhỏ1 muỗng canh hạt mè3 trái ớt đỏ khô1 muỗng canh [...]

Bánh tôm Hạ Long

Bánh tôm Hạ Long

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mỳ:200g, Trứng gà: 02 quả, Tôm bóc vỏ: 150g, Khoai lang: 2 củ vừa, Hành khô, gia vị, dầu ăn.Rau ăn kèm: Xà lách cuộn,rau thơm,rau mùị Ròn, thơm mà không ngấỵ Các bước thực hiện1Giới thiệu tới các bạn món bánh tôm làm theo kiểu [...]

chim ngói nướng chanh

chim ngói nướng chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchim ngói4conmật ong1muỗng canhhạt nêm, gừng, hành khô bằmlá chanh xắt chỉ Những chú chim ngói nướng thơm ngon, thịt mềm và ngọt thật lôi cuốn vị giác Các bước thực hiện1Chim ngói sơ chế sạch, ướp với hạt nêm, gừng, hành, một ít lá chanh để [...]

Sườn kho Su hào

Sườn kho Su hào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn non400gSu hào1củGia vị Món sườn kho su hào phải có vị hơi nhạt, sắp nước.ăn với cơm trắng rất ngon Các bước thực hiện1Sườn non rửa qua nước muối loãng, để ráo, chặt khúc dài 3 cm.Ướp gia vị gồm 4 thìa súp nước mắm, 1 [...]

Vịt om sấu béo ngậy

Vịt om sấu béo ngậy

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịvịt1/2consấu xanh6quảcà chua3quảnấm hương ớt, hành khôGia vị, hạt tiêu, hạt nêm Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè. Các bước thực hiện1  - Vịt làm sạch, xát muối để [...]

SƯỜN ƯỚP DẦU HÀO CHIÊN

SƯỜN ƯỚP DẦU HÀO CHIÊN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn thăn600gmDầu hào2tbspDầu ăn200mlDưa chuột2quảHành láXốt salsa2tbsp Miếng thịt đậm đà vị dầu hào, vị cay cay của xốt salsa được ăn kèm với dưa chuột trộn dầu dấm. Món ăn thích hợp cho bữa ăn cuối tuần có thời gian nhâm nhi, thư giãn. Các bước [...]

Bánh Đúc

Bánh đúc là một món ăn dân dã, mà người dân ở thôn quê Bình Định hay ăn, nhất là trẻ em ở vùng Hoài Nhơn thường được mẹ mua làm quà mỗi khi đi chợ về. Hồi tôi còn nhỏ, chị em tôi hay dắt nhau ra đầu ngõ ngóng chờ mẹ đi chợ [...]

Bánh nẳng – bánh gạo rang (Vĩnh Phúc)

Người Lập Thạch có câu: “Bánh Nẳng chợ Tràng, bánh gạo rang Tiên Lữ”. Vùng chợ Tràng (Đạo Nội, Đôn Nhân, Đôn Mục) xưa có bánh Nẳng ngon có tiếng.Bánh Nẳng làm bằng gạo nếp cái hoa vàng. Gạo đãi sạch ngâm trong nước Nẳng một đêm. Để có nước Nẳng, người ta phải lấy [...]

Bánh khảo Cao Bằng

Mỗi miền quê đều có một thứ đặc sản riêng: Thái Bình có bánh cáy, Thanh Hóa nổi tiếng với chè lam, còn Cao Bằng có bánh khảọ Theo những người thế hệ trước kể lại, bánh khảo có nguồn gốc từ người Hoạ Vào dịp Tết Nguyên đán, bánh khảo được làm nhiều nhất. [...]

Chả nướng Chợ Gạo

Như những vùng đất khác của đồng bằng sông Cửu Long, Chợ Gạo cũng có những món ăn nổi tiếng, nhưng phổ biến hơn cả là món chả nướng. Người dân vùng này thường làm món chả nướng vào dịp giỗ chạp, lễ tết. Chợ Gạo là một huyện thuộc tỉnh Tiền Giang, chả được [...]

Thịt trai bổ dưỡng

Trong thịt trai có nhiều kẽm, một nguyên tố vi lượng quan trọng đối với con ngườị Tình trạng thiếu kẽm sẽ gây nhiều rối loạn như tổn thương da, xương gãy lâu liền, giảm khả năng sinh sản… Cơ thể người lớn trung bình chứa 2-3 g kẽm. Một nửa nằm trong cơ, 1/3 [...]

Me đá

500 gr Me dốt. 250 gr đường 100 gr đậu phộng rang vàngMèGừng Gừng xắt sợi , sên đường Me tách vỏ , ngâm rửa qua nước muối .Nấu me sôi vài dạo, vớt bọt nhiều lần rồi bỏ đường vàọĐể nguội . Khi ăn , múc me ra ly , đập đá , rắc [...]

Cải thảo trộn chua cay

CẢI THẢO TRỘN CHUA CAY Vật liệu :1kg cải thảo100g gừng20g ớt hiểm100ml nước tương ngon1 chút muối300g đường trắngCách làm :Chuẩn bị :- Cải thảo chọn cây chắc và dày lá, bỏ lớp lá xanh bên ngoài, cắt lá cải thành từng miếng vừa ăn, rửa kỹ bằng nước có pha muối, để ráọ- [...]

Đậu bắp cà ri, với dừa tươi

Nguyên vật liệu  – 3 củ hành tím  – Khoang 50 gr. dừa bào  – 1 trái ớt đỏ  – 500 gr. đậu bắp  – ½ trái chanh  – 1 muỗng ăn dầu bông cải  – 1 muỗng ăn hạt mù tạt  – 1 muỗng cà phê nghệ  – 10 lá  cà ri  – 50 [...]

Lẩu hột vịt lộn

Đây là món cực kỳ bổ dưỡng cho các quý ông ! Nguyên liệu: – 10 cái hột vịt lộn. – 400g thịt bò. – 300g xương heo. – Rau muống 1 bó tọ – 1 bịch mì trứng. – 10 cái trứng gà. – 2 củ hành tím lột vỏ. – 1 muỗng súp [...]

Râu mực xào me thái

muc-xao-can-toi2.jpg image by nandy1456

Nguyên liệu:- 1/2 kg râu mực lọai lớn.- 300g Me tháị- 1 muỗng nước cốt me chuạ- Cần, hành, Rau mùị- Hạt nêm.  Cách làm:- Rửa sạch râu mực, cắt khúc dài khỏang 5cm, ướp gia vị, hạt nêm.- Bóc vỏ me, tách rời từng múi, bỏ hạt.- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào , phi hàmh tỏi [...]

Cồi sò điệp nướng chao (món Phú quốc 1)

Nếu chưa đến Phú Quốc, 9 món ăn mang đậm hương vị riêng được trình bày dưới đây - rất dễ thực hiện – sẽ giúp bạn như được du ngoạn đến nơi nàỵ   Nguyên liệu- 300gr cồi sò điệp, 1 thìa súp chao, 1 thìa súp tỏi, hành băm, 2 thìa cà-phê ớt xay- 50gr Rau xà lách, [...]

Thịt Muối Cuộn Bò Sốt Thịt Cua

- Khi áp chảo, bạn nên áp mép thịt muối trước để thịt muối có độ dính, không bị dung rạ Thời gian thực hiện: 18 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 3 lát thịt muối- 3 miếng thăn bò (60g/ miếng)- 40g thịt cua- 1 lòng đỏ trứng- 5ml giấm- 80ml bơ nước (còn [...]

Thạch rau củ

Cho hỗn hợp vào khuôn, để nguộị Sau đó cho vào tủ lạnh, để đến khi đông cứng lạị Nguyên liệu:- 15g gelatin.- 100g súp lơ xanh.- 50g cà rốt.- 50g khoai tâỵ- 50g đậu Hà Lan.- 50g ngô hạt.- 2 củ hành tím.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1/4 thìa cà phê tiêu sọ [...]

Súng Xào Ếch

-Múc ra đĩa trang trí với hành lá tước sợi và ớt sừng thái sợi  Nguyên liệu -1kg súng -100g cà-rốt ngâm giấm-200g ếch -1 quả ớt sùng thái sợi -3 nhánh hành lá -200g tôm -1 thìa cà phê ớt xay 2 thìa súp nước mắn-3 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp đường [...]

Salad Măng Trúc

- Chỉ trộn trước khi ăn 2 phút để salad không bị nát.  Nguyên Liệu:- 100g măng trúc- 200g xà-lách- 6 quả ô-liu- 10 quả cà chua bi- 1/2 củ hành tây- 2 quả trứng gà- 50g xà lách xoong- 200g tôm- 1 thìa súp giấm- 1 thìa sốt mayonnaise- 1 thìa súp mù tạt [...]

Rau củ sốt trứng vịt muối

Nếu thích bạn có thể dùng với nước chấm. Nguyên liệu:- 200g bông cải trắng.- 200g bông cải xanh.- 300g bắp cải tím.- 1 quả trứng vịt muốị- 100g thịt nạc lợn.- 5g tỏi băm.- 1 quả chanh.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín, lấy [...]

Hoa Điên Điển Xào Chả Cá

- Để hoa xào không bị giập, bạn đừng dùng đũa đảo mà chỉ cần xóc chảo đềụ  Nguyên Liệu:- 200g hoa điên điển- 150g cá thát lát- 1/2 quả ớt sừng- 1 ít rau mùi- 100g cà-rốt- 1 ít hành tỏi băm nhuyễn – 1/2 thìa cà-phê đường- 3/2 thìa cà phê muối- Dầu [...]

Cừu Nấu Rượu Vang

Xếp xà lách, rau củ và thịt cừu ra đĩạ Dùng nóng. Nguyên Liệu:- 400gr đùi cừụ- 100gr cải bó xôị- 1 củ khoai tâỵ- 1 củ cà rốt.- 6 quả bắp non, xà lách, rau mùi tây, hành tím, rượu vang đỏ, muối tiêu, đường, bơ, dầu ăn.Thực Hiện:- Làm sạch thịt cừu, ướp gia [...]

Thịt bò xào chua ngọt

Thịt bò xào chua ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò thái nhỏ (hoặc xay nhỏ)200grtỏi1củtương ớt, đường, dấm, ít vừng (mè) rang Ăn món này rồi mà không "ghiền" thì hơi phí đấy! Các bước thực hiện1- Bóc tỏi rồi băm nhỏ- Tẩm ướp thịt với một chút dầu ăn trước khoảng 5′ – Xào [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cá hồng hấp bún bông cải xào nau cui dua banh te ngon thit bo nhung giam Cá trê cot dua dac san com hen thị chanh leo Ä Ãª lam banh khoai lang ruoc thit heo bún suông sữa pudding trứng bọc cơm chiên Noel cookies phô mai sữa Sử dụng Trung Quốc canh chua nấm Ca chien sot ca thiên nga ngậm cach lam nuoc cham nước sinh to hu lá dứa cuộn gà rán chao ga lam goi bo kieu phap Sua Chua thịt chân giò heo xào lăn canh rau củ nấu thịt heo bằm bẠng đọc Đổi Mâm con trai cã há Món súp xôi ngon Ga nuong HoÃƒÆ Quán ăn ngon Món Hấp Nem chua cach lam che bot bang ốc hầm dừa cách làm bún hến Goi ga Hue cách nấu bún cach lam com chien trung ngon canh giai nhiet gỏi bao tử heo với cải chua sa tra sua goi buoi ngon bà nh crepe thịt gà cuộn tỏi nướng Socola chè bí cách làm khoai lang chiên bơ tart trai cay xoai cach lam canh cá rô đồng Gỏi bò khỏe lam banh chuoi mushroom món mặn đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt HẠp bap xao gac Gỏi tom cải thảo cuộn mon canh chua món ăn từ nấm crepe ngàn lớp ruoc thit cha bong hoa vải chuoi rim cach lam hat dẻ rang du lịch tôm nuong kệ treo tường Ngày Tết banh tam ngot nấu xôi hạt dẻ khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên mong mon an vat sinh tố chuối cafe bun goi da Banh canh tom năng ba rọi kem vani cach lam bot ngan lop Tà m sốt trứng gà canh mong toi đặc lá lốt xào thịt bò canh thit lon Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm xào rau công thức chè đào chà ngon huong dan nau an ca kho khom đắng may và trung hap tom Thử oc buu gan gÃƒÆ hào cách kho cá Thịt De thịt bò kho