Cơm gia đình (12) – Trứng chiên óc heo

Nguyên liệu: – 1 bộ óc heo – 3 quả trứng gà – 1 cọng hành lá – 1/2 quả ớt sừng. – Hạt nêm, nước mắm – Tiêu, dầu ăn.     Thực hiện: – Dùng tăm gỡ bỏ mạch máu ở óc heo, ngâm óc vào nước muối pha loãng 2 phút, vớt [...]

Nghêu kho tộ

Thông thường chúng ta hay dùng nghêu để hấp, luộc, xào, nấu canh chứ ít khi nghe món nghêu kho tộ. Nhưng dùng nghêu to, thịt nhiều để làm món kho tộ cũng ngon và đặc biệt lắm. Nguyên liệu :- 300 gr nghêu thịt ( đã lấy vỏ)- 3 tép tỏi, 2 trái ớt [...]

GỎI XOÀI – ĂN LÀ THÈM HOÀI!

Gỏi….là món ăn được pha lẫn nhiều hương vị, mặn, ngọt, chua, cay, vừa giòn vừa thơm, vừa bắt mắt bởi những màu sắc, được pha lẫn, kết hợp để tạo nên món Gỏi…. Không những có cái nhìn hấp dẫn mà còn kích thích được khẩu vị người ăn. Hôm nay ZINI xin giới [...]

THỊT TRÂU

Nói đến thịt trâu thì mọi người đều có vẻ e ngại, và không mấy thiện cảm cho lắm.Tại Canada, kiếm một miếng thịt trâu cũng không ra mặc dù tại xứ nầy cũng có vài trại nuôi trâu nước để lấy sữạ Bên nhà thì thịt trâu ê hề và thường được bán lẫn [...]

Cơm Rang Tôm Dứa

- Muốn màu cơm vàng đều khi trộn với các gia vị, bạn có thể thêm một ít chút dầu điềụ  Nguyên Liệu:- 800g cơm nguội- 2 quả trứng gà- 200g tôm nõn tươi- 1 quả dứa- 2 quả ớt sừng- 50g hành khô- Dầu ăn- Bột gia vị, bột nêm, tiêu Thực hiện:-Trứng gà [...]

Cá nục kho đậu ngự

Cho cá ra đĩa, rắc tiêu và hành lá. Nguyên liệu:- 300g cá nục.- 100g đậu ngự.- 2 quả cà chuạ- 1 hộp sốt cà.- 3 củ hành tím, 2 nhánh hành lá.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.Thực hiện:- Cá nục chà muối, rửa sạch, để ráo, [...]

Tôm sú rang ruốc

Món tôm rang này ăn với xôi trắng, cơm nóng rất ngon. Nếu muốn lấy nhiều nước rang tôm để chấm, chỉ cần thêm gấp đôi lượng ruốc và đường. Nguyên liệu:- 200 g tôm- Mắm ruốc- Hành, tiêu, đường, dầu ănThực hiện:- 200 g tôm sú hoặc tôm đất, tôm bạc con lớn. Tôm [...]

Bì Lợn Nấu Rau Bồ Ngót

- Bạn nên dùng chỉ trắng buộc bì lợn sẽ dễ và chắc lơn là dùng dây ni-lông. Dây ni-lông bị ra màu khi nấu, khô có lợi cho sức khỏẹ Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 15.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g bì lợn- 350g rau bồ ngót- 3 củ hành tím- 1 quả [...]

Bánh Tét Rán Gà Nướng

- Rán bánh tét với lửa vừa vàng mặt là lấy ra ngay. Bánh tét rán lâu sẽ dễ bị mềm nhão, không ngon. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 65.000 VND/ 4 phầnNguyên Liệu:- 1 đòn bánh tét nhân mặn- 400g phi-lê gà- 1/3 thìa cà-phê bột ngũ vị hương- 1 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

Bánh Mì Hamburger Tôm

Tôm sau khi trụng chín mới bóc vỏ và đầu, để giữ cho tôm được nguyên con và màu sắc cũng đẹp. Nguyên liệu: + 4 ổ bánh mì hamburger+ 480g tôm cỡ bự+ 4 miếng pho mát+ Một ít tương salad, cà chua và lá xà lách Gia vị nêm: Một ít tiêu và muối Nguyên liệu ướp tôm: + [...]

Ốc móng chân xào cải xanh

Ốc móng chân xào cải xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc móng chân 500grCải xanh con (cải chíp)500grTỏi50grNước mắm, đường, hạt nêm, tiêuDầu ăn, nước vo gạoVài lát gừng, chút muối Những ngồng cải xanh rờn kết hợp với ốc móng tay lựt xựt là một món ngon mới lại để bạn thay đổi khẩu vị gia [...]

chè đậu xanh bí đỏ ^^

chè đậu xanh bí đỏ ^^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu xanh còn vỏ100gbí đỏ(gọt sạch)100gnếp 100gđừong150gnứoc cốt dừa100mlvani,muối… Chè đậu xanh bí đỏ nước dừa đường cát đêy ^^ Các bước thực hiện1nếp ngâm nở,vo sạch.(có thể đem hấp cũng dc hoac để vào noi nấu luon,chủ yếu là lấy độ sệt của chè thôi).bí gọt [...]

Butter cupcake with poppy seeds and cranberry

Butter cupcake with poppy seeds and cranberry

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ100gĐường100gBột mì số 8100gMuối1 tẹoTrứng gà2quảBột nở1xíuCranberry50gPoppy seeds5-10g Thơm mùi bơ nhìu nhìu…chua chua của cranberry…cắn vào poppy seeds nghe tách tách…:">…lovely… Các bước thực hiện1Đánh bơ với đường cho nổi bôngCho từng trứng gà vào đánh cho đềuCho bột mì, bột nổi, muối vào đánh cho [...]

THỊT BÒ CUỘN BỘT NGÀN LỚP NƯỚNG KIỂU Ý

THỊT BÒ CUỘN BỘT NGÀN LỚP NƯỚNG KIỂU Ý

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá bột ngàn lớp400gmFillet bò300gmLá húng tâyvài cọngMozzarella cheese100gmCà chua sấy khôvài quảDầu olive3tbspGia vịHành tím2 củTỏi2củ Một món ăn nhiều năng lượng cho dịp cuối tuần. Miếng vỏ bánh giòn rụm béo ngậy vừa chạm đầu lưỡi đã thấy hương vị của lá húng tây, dầu [...]

Mì vằn thắn ( hoành thánh)

Mì vằn thắn ( hoành thánh)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxương hom1kgthịt nạc vai300grbóng bì50grtôm nõn khô50grthịt xá xíu200grgan lợn200grmì trứng tươi600grvỏ sủi cảo300grcủ đậu ( củ sắn)200grnấm hương khô30grtrứng gà5quảrau cải cúc ( cải ngọt ) 400grhành khô1củhẹ100gr Món này là một trong hai món luôn ám ảnh giấc mơ hồi nhỏ của mình, mì vằn [...]

GIO HEO MUOI CHIEN GION

GIO HEO SAU KHI CHIEN CO VI HOI MAN CUA MUOI ,THOM VA GION.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNguyên liệu (4 phần ăn): Giò heo: 500g (một cái), bắp cải: 200g, cần tây: 50g, mạch nha: một muỗng, nước cốt chanh: 2 muỗng, muố4 PHAN AN1 CAI GIO HEO(500G) GIO HEO SAU KHI CHIEN CO VI HOI MAN ,AN THI CO CAM GIAC RAT GION [...]

Gà rán KFC

Gà rán KFC

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà500gramFlakes corn250gramBộ̀t mì250gramLòng đỏ trứng gà2QủaMắm,muối,đường,bột ngọt,ớt bột,dầu ăn Món ăn này được mọi người khắp nơi trên thế giới yêu thích,và mình cũng ko nằm ngoại lệ trong số đó.Đi ăn ngoài hàng cũng được,nhưng mà biết cách làm nữa thì thật là thú vị [...]

Canh thịt nấu chua

Canh thịt nấu chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà chua2quảDọc mùng (Sen hà)5câySấu1-2quảThịt nạc200grNghệ, hành, mùi tàu, gia vị Chắc chắn món canh thịt nấu chua này sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng, dễ ăn hơn trong những ngày hè nắng nóng :D Các bước thực hiện1- Rửa sạch dọc mùng, tước xơ và [...]

Canh bắp cải cuốn

Canh bắp cải cuốn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp cải, rửa sạch, cắt cọng cứng để riêng, trụng lá qua nước sôi, cắt miếng vuông khoảng 8cm, để ráo10lá tàu hũ ky non, cắt nhuyễn100gkhoai tây, luộc chín, bóc vỏ, giã nhuyễn2củnấm mèo, ngâm rửa sạch, cắt nhuyễn3taibún tàu, ngâm nước ấm cho mềm, cắt [...]

Lòng bò, lòng heo phá lấu

1. Lòng bò: Tim bò xẻ dọc làm bốn hoặc mua miếng lẻ, nặn rửa sạch máu bầm; gan cắt miếng cỡ ba ngón tay; lưỡi bò trần trong nước sôi cạo rửa sạch, cắt khúc ngắn chừng 4cm. Rồi xẻ dọc làm hai. 2. Lòng heo: Bao tử heo, xẻ dọc làm hai để [...]

Chạo ( Thái )

 Chạo là món ăn rất được ưa thích của một số dân tộc. Đặc biệt là dân tộc Thái, họ thường làm món chạo vào những dịp lễ lớn, ngày đầu năm để chúc mừng năm mới hạnh phúc, thịnh vượng. Tùy theo dân tộc, cách chế biến chạo có sự biến đổi đôi chút [...]

Canh cải xanh trứng muối

Món canh này của má Hai nấu hôm nọ,đơn giản mà rất ngon. Canh cải xanh ăn mát,mấy ngày nắng nóng ăn món canh này rất thích hợp,mà không tốn nhiều thời gian để chế biến,nếu hôm nào bạn có luộc thịt,thì phần nước luộc bạn chỉ cần thêm vào bó cải xanh và cái [...]

Phó mát và những giấc mơ !

Image hosted by Photobucket.com

Pho mát không hề khiến bạn gặp ác mộng, mà hơn thế, những loại pho mát khác nhau còn đem lại các kiểu giấc mơ khác nhau. Hãng Cheese Board của Anh đã thực hiện cuộc thí nghiệm ăn pho mát kéo dài 1 tuần trên 200 tình nguyện viên. Sau khi ăn một mẩu [...]

Bánh xèo Nam Bộ

Trong các món bánh mặn của Nam bộ, bánh xèo là món phổ biến, được người ăn ưa thích nhất.Ăn bánh xèo có đông người mới vui, vì khi làm bánh phải qua nhiều công đoạn nên cần nhiều ngườị Người ta phân công nhau bằng những câu vè vui vẻ như: “Người nào xấu [...]

Cách Làm Mứt Dừa

mutdua

Là một nước quanh năm có dừa, nên dừa được sử dụng hầu như tất cả từ gốc tới ngọn. Lá dừa lợp nhà, làm đuốc, làm chất đốt; bông dừa để chưng; cổ hủ dừa làm gỏi, sâu dừa (đuông) chiên bơ; trái dừa khô làm xà bông, nước cốt; … cơ man nào [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh ran khoai lang tim canh mướp đắng thịt gà pha chế cocktail b52 banh hap nấm kim châm xào bí ngô banh mi kep bap tom rang thit ba chi hai san hap cách làm bún thang cach lam oc nau chuoi dau bà nh xôi xiêm đèn lồng công thức salad trái cây mien xao ngon người mẫu cach lam vit nhoi công thức bí ngòi hấp tôm phong lan banh mousse thom ngon cach lam banh mi xuc xich ca hoi banh tro dua muoi cạch lam kim chi cuon hạnh nhân làm sữa Cach lam ca ran mãng cầu tiêu hóa giảm hen chè sầu riêng nước cốt dừa bình hoa món tráng miệng cho gia đình các biến tấu xôi ngon cheesecake Hũ tieu nam vang trang tri dia an tôm trái bơ gỏi Lam Giang sươn cach kho thit Chân gà hầm mat lanh voi soda huong bac ha Xao thịt banh mi cuon cha bong ngon N u xôi ngũ vị cách làm vịt úp thau cá tầm chiên sả náu lảu canh gà cà rốt trà sữa cà basa gà rang me Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ công thức bánh cuốn kiểu mới kim chá thạch ngon ngày hè giáo trứng vịt lộn xào chua ngọt mochi dua cai xao so long kem bạc hà vị chocolate mẹo chọn hoa quả mang chua canh chua tôm bông điên điển canh bi xanh cách làm tôm xào mướp canh cu sen ham duoi heo lam banh nep cà cay cach lam goi mien chan ga trang trí đồ ăn cà nướng lam tom vien tam bap mì trứng đậu phụ chiên chấm sốt đậu phộng canh cải nấu cá chan gio xao thom ngon sa si mi cà bắp xào tép bữa trưa công sở 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt chả quế gà viên nướng giòn nau chao vit tự chế đồng hồ mứt đu đủ chín cach lam bun xa xiu chè bột báng đỗ xanh gỏi củ cải mi vit lam banh cam man Đinh Liệt xôi ngô bọc tôm dừa bánh mì kẹp hành bắp non xào mực kem bạc hà chocolate goi xoai kho ca loc chien cha gio mon nam bo om cu sen cach nau xoi gac ngon cheese cake thanh long cách làm bánh flan trái dừa muc xào com ga nuong trứng ốp lết món ăn giáng sinh trứng muối xào rau củ Hàn Quốc List Cơm cha gio mang cau bun gao xao trung ngon sà ng cach lam mut man ngon Giảng banh kem lanh sot cacao Đông Hà Nội và nỗi nhớ ngô đêm canh cai xanh trung muoi ga ngon