Cơm gia đình (12) – Trứng chiên óc heo

Nguyên liệu: – 1 bộ óc heo – 3 quả trứng gà – 1 cọng hành lá – 1/2 quả ớt sừng. – Hạt nêm, nước mắm – Tiêu, dầu ăn.     Thực hiện: – Dùng tăm gỡ bỏ mạch máu ở óc heo, ngâm óc vào nước muối pha loãng 2 phút, vớt [...]

Nghêu kho tộ

Thông thường chúng ta hay dùng nghêu để hấp, luộc, xào, nấu canh chứ ít khi nghe món nghêu kho tộ. Nhưng dùng nghêu to, thịt nhiều để làm món kho tộ cũng ngon và đặc biệt lắm. Nguyên liệu :- 300 gr nghêu thịt ( đã lấy vỏ)- 3 tép tỏi, 2 trái ớt [...]

GỎI XOÀI – ĂN LÀ THÈM HOÀI!

Gỏi….là món ăn được pha lẫn nhiều hương vị, mặn, ngọt, chua, cay, vừa giòn vừa thơm, vừa bắt mắt bởi những màu sắc, được pha lẫn, kết hợp để tạo nên món Gỏi…. Không những có cái nhìn hấp dẫn mà còn kích thích được khẩu vị người ăn. Hôm nay ZINI xin giới [...]

THỊT TRÂU

Nói đến thịt trâu thì mọi người đều có vẻ e ngại, và không mấy thiện cảm cho lắm.Tại Canada, kiếm một miếng thịt trâu cũng không ra mặc dù tại xứ nầy cũng có vài trại nuôi trâu nước để lấy sữạ Bên nhà thì thịt trâu ê hề và thường được bán lẫn [...]

Cơm Rang Tôm Dứa

- Muốn màu cơm vàng đều khi trộn với các gia vị, bạn có thể thêm một ít chút dầu điềụ  Nguyên Liệu:- 800g cơm nguội- 2 quả trứng gà- 200g tôm nõn tươi- 1 quả dứa- 2 quả ớt sừng- 50g hành khô- Dầu ăn- Bột gia vị, bột nêm, tiêu Thực hiện:-Trứng gà [...]

Cá nục kho đậu ngự

Cho cá ra đĩa, rắc tiêu và hành lá. Nguyên liệu:- 300g cá nục.- 100g đậu ngự.- 2 quả cà chuạ- 1 hộp sốt cà.- 3 củ hành tím, 2 nhánh hành lá.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.Thực hiện:- Cá nục chà muối, rửa sạch, để ráo, [...]

Tôm sú rang ruốc

Món tôm rang này ăn với xôi trắng, cơm nóng rất ngon. Nếu muốn lấy nhiều nước rang tôm để chấm, chỉ cần thêm gấp đôi lượng ruốc và đường. Nguyên liệu:- 200 g tôm- Mắm ruốc- Hành, tiêu, đường, dầu ănThực hiện:- 200 g tôm sú hoặc tôm đất, tôm bạc con lớn. Tôm [...]

Bì Lợn Nấu Rau Bồ Ngót

- Bạn nên dùng chỉ trắng buộc bì lợn sẽ dễ và chắc lơn là dùng dây ni-lông. Dây ni-lông bị ra màu khi nấu, khô có lợi cho sức khỏẹ Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 15.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g bì lợn- 350g rau bồ ngót- 3 củ hành tím- 1 quả [...]

Bánh Tét Rán Gà Nướng

- Rán bánh tét với lửa vừa vàng mặt là lấy ra ngay. Bánh tét rán lâu sẽ dễ bị mềm nhão, không ngon. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 65.000 VND/ 4 phầnNguyên Liệu:- 1 đòn bánh tét nhân mặn- 400g phi-lê gà- 1/3 thìa cà-phê bột ngũ vị hương- 1 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

Bánh Mì Hamburger Tôm

Tôm sau khi trụng chín mới bóc vỏ và đầu, để giữ cho tôm được nguyên con và màu sắc cũng đẹp. Nguyên liệu: + 4 ổ bánh mì hamburger+ 480g tôm cỡ bự+ 4 miếng pho mát+ Một ít tương salad, cà chua và lá xà lách Gia vị nêm: Một ít tiêu và muối Nguyên liệu ướp tôm: + [...]

Ốc móng chân xào cải xanh

Ốc móng chân xào cải xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc móng chân 500grCải xanh con (cải chíp)500grTỏi50grNước mắm, đường, hạt nêm, tiêuDầu ăn, nước vo gạoVài lát gừng, chút muối Những ngồng cải xanh rờn kết hợp với ốc móng tay lựt xựt là một món ngon mới lại để bạn thay đổi khẩu vị gia [...]

chè đậu xanh bí đỏ ^^

chè đậu xanh bí đỏ ^^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu xanh còn vỏ100gbí đỏ(gọt sạch)100gnếp 100gđừong150gnứoc cốt dừa100mlvani,muối… Chè đậu xanh bí đỏ nước dừa đường cát đêy ^^ Các bước thực hiện1nếp ngâm nở,vo sạch.(có thể đem hấp cũng dc hoac để vào noi nấu luon,chủ yếu là lấy độ sệt của chè thôi).bí gọt [...]

Butter cupcake with poppy seeds and cranberry

Butter cupcake with poppy seeds and cranberry

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ100gĐường100gBột mì số 8100gMuối1 tẹoTrứng gà2quảBột nở1xíuCranberry50gPoppy seeds5-10g Thơm mùi bơ nhìu nhìu…chua chua của cranberry…cắn vào poppy seeds nghe tách tách…:">…lovely… Các bước thực hiện1Đánh bơ với đường cho nổi bôngCho từng trứng gà vào đánh cho đềuCho bột mì, bột nổi, muối vào đánh cho [...]

THỊT BÒ CUỘN BỘT NGÀN LỚP NƯỚNG KIỂU Ý

THỊT BÒ CUỘN BỘT NGÀN LỚP NƯỚNG KIỂU Ý

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá bột ngàn lớp400gmFillet bò300gmLá húng tâyvài cọngMozzarella cheese100gmCà chua sấy khôvài quảDầu olive3tbspGia vịHành tím2 củTỏi2củ Một món ăn nhiều năng lượng cho dịp cuối tuần. Miếng vỏ bánh giòn rụm béo ngậy vừa chạm đầu lưỡi đã thấy hương vị của lá húng tây, dầu [...]

Mì vằn thắn ( hoành thánh)

Mì vằn thắn ( hoành thánh)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxương hom1kgthịt nạc vai300grbóng bì50grtôm nõn khô50grthịt xá xíu200grgan lợn200grmì trứng tươi600grvỏ sủi cảo300grcủ đậu ( củ sắn)200grnấm hương khô30grtrứng gà5quảrau cải cúc ( cải ngọt ) 400grhành khô1củhẹ100gr Món này là một trong hai món luôn ám ảnh giấc mơ hồi nhỏ của mình, mì vằn [...]

GIO HEO MUOI CHIEN GION

GIO HEO SAU KHI CHIEN CO VI HOI MAN CUA MUOI ,THOM VA GION.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNguyên liệu (4 phần ăn): Giò heo: 500g (một cái), bắp cải: 200g, cần tây: 50g, mạch nha: một muỗng, nước cốt chanh: 2 muỗng, muố4 PHAN AN1 CAI GIO HEO(500G) GIO HEO SAU KHI CHIEN CO VI HOI MAN ,AN THI CO CAM GIAC RAT GION [...]

Gà rán KFC

Gà rán KFC

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà500gramFlakes corn250gramBộ̀t mì250gramLòng đỏ trứng gà2QủaMắm,muối,đường,bột ngọt,ớt bột,dầu ăn Món ăn này được mọi người khắp nơi trên thế giới yêu thích,và mình cũng ko nằm ngoại lệ trong số đó.Đi ăn ngoài hàng cũng được,nhưng mà biết cách làm nữa thì thật là thú vị [...]

Canh thịt nấu chua

Canh thịt nấu chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà chua2quảDọc mùng (Sen hà)5câySấu1-2quảThịt nạc200grNghệ, hành, mùi tàu, gia vị Chắc chắn món canh thịt nấu chua này sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng, dễ ăn hơn trong những ngày hè nắng nóng :D Các bước thực hiện1- Rửa sạch dọc mùng, tước xơ và [...]

Canh bắp cải cuốn

Canh bắp cải cuốn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp cải, rửa sạch, cắt cọng cứng để riêng, trụng lá qua nước sôi, cắt miếng vuông khoảng 8cm, để ráo10lá tàu hũ ky non, cắt nhuyễn100gkhoai tây, luộc chín, bóc vỏ, giã nhuyễn2củnấm mèo, ngâm rửa sạch, cắt nhuyễn3taibún tàu, ngâm nước ấm cho mềm, cắt [...]

Lòng bò, lòng heo phá lấu

1. Lòng bò: Tim bò xẻ dọc làm bốn hoặc mua miếng lẻ, nặn rửa sạch máu bầm; gan cắt miếng cỡ ba ngón tay; lưỡi bò trần trong nước sôi cạo rửa sạch, cắt khúc ngắn chừng 4cm. Rồi xẻ dọc làm hai. 2. Lòng heo: Bao tử heo, xẻ dọc làm hai để [...]

Chạo ( Thái )

 Chạo là món ăn rất được ưa thích của một số dân tộc. Đặc biệt là dân tộc Thái, họ thường làm món chạo vào những dịp lễ lớn, ngày đầu năm để chúc mừng năm mới hạnh phúc, thịnh vượng. Tùy theo dân tộc, cách chế biến chạo có sự biến đổi đôi chút [...]

Canh cải xanh trứng muối

Món canh này của má Hai nấu hôm nọ,đơn giản mà rất ngon. Canh cải xanh ăn mát,mấy ngày nắng nóng ăn món canh này rất thích hợp,mà không tốn nhiều thời gian để chế biến,nếu hôm nào bạn có luộc thịt,thì phần nước luộc bạn chỉ cần thêm vào bó cải xanh và cái [...]

Phó mát và những giấc mơ !

Image hosted by Photobucket.com

Pho mát không hề khiến bạn gặp ác mộng, mà hơn thế, những loại pho mát khác nhau còn đem lại các kiểu giấc mơ khác nhau. Hãng Cheese Board của Anh đã thực hiện cuộc thí nghiệm ăn pho mát kéo dài 1 tuần trên 200 tình nguyện viên. Sau khi ăn một mẩu [...]

Bánh xèo Nam Bộ

Trong các món bánh mặn của Nam bộ, bánh xèo là món phổ biến, được người ăn ưa thích nhất.Ăn bánh xèo có đông người mới vui, vì khi làm bánh phải qua nhiều công đoạn nên cần nhiều ngườị Người ta phân công nhau bằng những câu vè vui vẻ như: “Người nào xấu [...]

Cách Làm Mứt Dừa

mutdua

Là một nước quanh năm có dừa, nên dừa được sử dụng hầu như tất cả từ gốc tới ngọn. Lá dừa lợp nhà, làm đuốc, làm chất đốt; bông dừa để chưng; cổ hủ dừa làm gỏi, sâu dừa (đuông) chiên bơ; trái dừa khô làm xà bông, nước cốt; … cơ man nào [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Thịt Bò thịt gà rang đám cưới hoàng gia cach nau che nam tuyt ngon huong dan lam xoi vo Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho Sụp tỏi sa lát trái cây sà trung muoi thom ngon các loại kem ngon mùa hè thịt viên bbq Điêu cach nau canh ga rim nam vịt sốt cam ếch xào món đồ thực phẩm lò vi sóng công thức bạch tuộc nướng sa tế tư vấn dinh dưỡng cải thìa xào cá banh kem lanh sot cacao suon chua ngot thom ngon cach lam coc tron bánh mì hình sừng bò bún vịt ngon mut thom kem chanh kem thơm Phà boË thịt kho dừa khoai tây hầm cách làm bánh xu xê dui ech xao dot bi Độc đáo phở Bình Liêu mon ga ham thuoc bac lam com cuon chien xu cach lam miến xao thập cẩm bo nuong kieu nhat ngon Ngà y mut cui dua hau la mieng chan gio nuong thom ngon muc don cha ca ngon tự làm thiệp nổi lam cha gio hai san trứng cút xốt chua ngọt cà basa khuyên salad LoẠi bà nh gato gà hầm địa Lai láng như bánh tráng phơi sương mon banh ngon thức ăn nhanh mì gà rim thịt nướng rau củ xa lach dau phu ngon nấm kim châm trộn cay ho cá kho sung mứt trái cóc cach lam xoi xeo duoi heo ham bap ngon củ sen nhồi thịt xay Cách làm khoai tây viên chiên xù goi hoa chuoi ngon 3 Mien Chay La Da heo nướng ngũ vị hương cach lam tao pho ngon đà điểu áp chảo thịt chưng mắm cách làm sạch ngao mon an sang cách làm quẩy bánh sinh nhật đẹp mi ga nau ngo váy cưới goi xoai HẠcanh chua bong dien dien Những cách ăn trái cây độc đáo Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết bi quyet luoc ngo Cà ch chân gà nấu nhừ mon ngon ngay mua hào phô mai mà cay cach che bien thuc an ca loc kho tieu phân biệt trứng mới cũ nguyên liệu ốc mỡ xào sa tế cách làm xá xíu Đu meo cách làm lồng đèn cach lam goi bap bo banh khoai lang ngon cong thuc lam kem mut dau suon sot toi cach lam nem chua thanh hoa thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua mẠn cookies nhân mứt hình tam giác cơm gà hội an gà om xì dầu cach lam com cuon vit chung bi do Day nau an trộn gỏi sách bò cá cá hường Escabeche hải sản món cá ngừ kho cay khoai tà y mẠt ong món ăn từ nấm cây cảnh gio cha