Bánh cuốn lạp xường

Nguyên liệu: – 200g bột gạo, - 30g lạp xường, – 80g hành phi vàng, – nước chấm pha, -rau thơm. Thực hiện: Tráng bánh như tráng bánh ướt, rồi xếp bánh ra đĩạ Cho lạp xường vào chảo chiên vàng. Lấy 1/2 lạp xường cắt mỏng, 1/2 còn lại cắt nhuyễn rắc lên mặt bánh [...]

Bánh canh hải sản Rạch Giá

Về Gò Công, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Rạch Giá… là những vùng đất ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long, ta sẽ thưởng thức được nhiều món ẩm thực độc đáo, đặc trưng được chế biến khéo léo từ nguồn thực phẩm dồi dào, phong phú sẵn có tại địa phương… Ghé thành phố [...]

Nhâm Nhi Cùng Ốc Giác

 Thịt ốc giác chín có mầu vàng ươm, ăn kèm rau húng lủi chấm tương ớt. Ốc cũng có thể trộn gỏị Ốc giác vốn có rất nhiều ở vùng biển Thuận Hải, tức hai tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận ngày nay. Ngư dân Thuận Hải ăn ốc giác rất đơn giản, chỉ luộc [...]

Mì Quảng đất phương nam

Mì Quảng là món ăn đầy hấp dẫn, chinh phục được khẩu vị của người phương nam. Bát mì chan nước dùng thịt, ăn kèm với bánh tráng và đậu phộng luôn để lại hương vị khó quên. Món ăn đầy tính nghệ thuậtKhông biết mì Quảng đã vào nam từ bao giờ, nhưng hiện [...]

Hãy quan tâm đến trẻ em trong dịp tết

Trong không khí ấm cúng của những ngày đầu năm, các em thường được gia đình thả phanh trong sinh hoạt vui chơi và ăn uống. Chính trong những khoảng thời gian mất cảnh giác đó các em thường mải mê vui chơi và ăn uống và từ đó một số điều bất lợi sẽ [...]

Bánh cam nhân hạt dẻ nướng

Cuối tuần đi chợ mua được một túi hạt dẻ thật ngon. Đem về bỏ vào lò nướng thơm thơm là. Ngồi bóc vỏ cả nhà ăn thỏa thích vẫn còn một ít, đem làm nhân bánh cam. Hạt dẻ bùi, thơm và ngọt đủ để không phải thêm đường. Ngào bột xong bắt đầu [...]

Món ăn chay ở một số chùa Hà Tây

Du khách đến thăm các danh lam nhiều khi được thưởng thức các món ăn chay nhưng chưa thấy ai biết tường tận về cách chế biến chúng. Chùa nào cũng có món độc đáo riêng, không chỉ giới thiệu sản vật địa phương mà còn chứng tỏ tay nghề nấu ăn của nhà chùa [...]

Thịt đông.

Món ăn này thường được dùng trong những ngày Tết. Cũng là thịt nhưng không hề ngấy, lại có vị thơm ngọt mát của nấm và thịt gà. Nguyên liệu:- 500 g cổ cánh gà- 100 g củ hành, lột vỏ, rửa sạch.- 300 g thịt ức gà- 300 g thịt giò heo- 400 g [...]

Móng heo hầm đu đủ

- Móng chân heo (chọn từ cổ chân xuống móng chân) 2 cái khoảng 500-600 gr : Chặt móng khoảng 3cm, chẻ đôị – Một quả đu đủ xanh 500 gr : Đu đủ gọt vỏ, cắt dọc làm 4, bỏ hột, rửa sạch, cắt ngắn 2-3 cm. – Xoong nước (hơn 1 lít) đã sôi trên [...]

Bóng xào thập cẩm

Vật liệu: – 100g bóng heo (da heo giả bóng) – 50g tim heo – 50g mực – 50g tôm – 50g thịt nạc. – 50g bông cải chẻ nhỏ, – ¼ củ cà rốt tỉa hoa thái lát, – Vài cọng đậu que, – ½ trái dưa leo bỏ hột thái vát – ½ [...]

Gà nhồi nấm

Với món gà nhồi nấm, bữa tối cuối tuần của cả gia đình vẫn thật thịnh soạn và ngon miệng không kém gì nhà hàng. Nguyên liệu- 2 tỏi gà rút xương- 100 grthịt xay- 100 gr nấm đông cô tươi- 1 thìa cà phê hành tím xay- 1 nhánh hành lá, dầu hào, bột [...]

Phá lấu

( Khẩu phần ăn dành cho 3 nguời ) Vật Liệu: 1/2 bao tử heo (300gr), 300 gr Gan heo , 12 trứng cút. 1/2 lỗ mủi heo (500gr), 1 lỗ tai heo 300 gr, 2 trái dừa xiêm. Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, xì dầu, giấm. 1 muỗng súp phèn chua, bột [...]

Chè Nha Đam

Múc chè ra bát, cho vào tủ giữ lạnh hoặc dùng kèm với đá rất mát. Nguyên liệu:- 200gr nha đam.- 100gr củ sen.- 50gr bo bọ- 50gr táo đỏ.- 50gr nhãn nhục.- 50gr phổ tai.- 100gr hạt sen.- 300gr đường.Thực hiện:- Gọt vỏ nha đam, thái hạt lựu, ngâm nước muối, vớt ráọ- Ngâm mềm [...]

Cá Mực Xào Măng

Mềm, tươi Nguyên liệu:- 250g cá mục thái sợi, 15g măng chín thái sợi, 10g ớt đỏ thái sợị Nguyện liệu làm bột áo:- 3 lòng trắng trứng gà, 3g muối, 10g bột mì, 20g nước. Gia vị:- 1500g dầu ăn 9lương hao thật sự là 75g), 3g muối, 3g bột ngọt, 10g rượu vàng, 10g bột bắp, [...]

Bánh Ướt Cuốn Nem Chua

- Có thể thay bánh ướt bằng bánh tráng. Bạn có thể cho rau thơm các loại vào cuốn cùng để món ăn có vị ngon hơn. Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1kg bánh ướt- 5-6 nhánh hành lá- 2 quả dưa chuột- 100g xà-lách- 250g nem chua- 1 bát nước mắm chua ngọt. [...]

Tôm ram mặn

Tôm ram mặn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm loại nhỏ đã làm sạch, trụng sơ qua nước sôị250gTỏi bằm2tépBột nêm, hành lá 1muỗng canh mỗi thứiTiêu xay, ớt bằm1 Tuỳ khẩu vịDầu ăn1muỗng canh Món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại rất ngon, thích hợp cho các bửa ăn gia đình. Các bước [...]

Chè hạt dẻ nấu gừng

Món chè hạt dẻ bùi bùi ngọt ngào hấp dẫn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHạt dẻ300grGừng non1củĐường cát trắng250grVani1ốngNước400mlMuối Món chè được người lớn và khá nhiều bé ưa thích. Bạn hãy làm tham khảo món “chè hạt dẻ nấu gừng” dưới đây xem bé nhà mình có thích không nhé. Các bước thực hiện1Hạt dẻ rang chín, lột vỏ, để [...]

Valentine ngọt ngào

Valentine ngọt ngào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi100mlBơ lạt250gramĐường200-250gramDừa sấy khô300-350gramChocolate đen200-300gram Cùng nhau chia sẻ những viên bounty dừa thơm phức mùi dừa và bơ vào ngày Valentine, tình yêu sẽ càng ngọt ngào và lãng mạn hơn… Happy Valentine :) Các bước thực hiện1Cho sữa + đường + bơ vào nồi [...]

Sour Cream Cookies

Sour Cream Cookies

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà1quảBơ lạt, mềm4tbspĐường 1/2cupBột mỳ thường1 1/4cupMuối1/4tspSour Cream1/2cupVỏ quả chanh vàng1quảTinh dầu vani1/2tsp Bánh thơm mùi chanh và vị sour cream hòa lẫn vào nhau. Giòn giòn, thơm thơm nên rất ngon. Các bước thực hiện1- Bật lò nóng 350F trước 5 phút- Trong ô trộn [...]

Banana Chocolate Cupcake

Banana Chocolate Cupcake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCake flour120grĐường130grBột Cacao30grBaking soda3/4tspBaking powder3/4tspMuối1/4tspTrứng gà1quảchuối chín nghiền nát1,5tráinước ấm120mlsữa tươi ko đường60mldầu ăn60mlvanilla extract3/4tsp Chocolate và chuối từ lâu đã là sự kết hợp hoàn hảo của rất nhiều món tráng miệng. Vì vậy , với mẻ cupcake đầu tiên này mình đã chọn 2 nguyên [...]

Sườn heo nướng mật ong

Sườn heo nướng mật ong.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn heo, Xì dầu, bột canh, tương ớt, mật ong Mùi thơm hấp dẫn, màu vàng rộm của miếng sườn. Ngửi mùi thôi đã muốn ăn luôn rồi, con gái, con trai ăn liền tù tì hết cả đĩạ Bố mẹ nhìn cười xòa…. " Mai mẹ [...]

Vịt xiêm nướng sa tế

Vịt xiêm nướng sa tế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVịt xiêm1,5kgSả2củỚt hiểm1tráiỚt chuông đỏ1/2tráiHành tím2củTỏi bằm1muỗng cà phêDầu hào1muỗng canhSa tế1muỗng cà phêĐường2muỗng cà phêDầu ăn1muỗng canhHạt nêm, tiêu Mùi thơm của gia vị tẩm ướp cùng với vị cay êm của sa tế quyện đều trong những thớ thịt vịt xiêm nướng cho bạn món [...]

Gà Nấu Patê

Gà nấu Patê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta1con1.1kgPatê gan Hạ Long1hộp200g3 củ khoai lang, 1 của cà rốt, 1 củ hành tây Nón ăn có mùi thơm đặc trưng của Patê, màu nâu vàng sóng sánh cùng màu đỏ của cà rốt, vàng của khoai lang. Các bước thực hiện1Cổ, đầu cánh, cẳng [...]

Nước rau cần

Nước rau cần

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịrau cần100grđường1thìa cà phênước1tách Nước cốt rau cần không chỉ làm tỉnh rượu mà còn giúp người say không bị đau đầu váng vất sau khi tỉnh. Các bước thực hiện1Rau cần rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha chút đường uống từ từ. [...]

Nước ép Dưa Hấu và Thơm – làm bằng máy xay sinh tố

Nước ép Dưa Hấu và Thơm - làm bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa hấu1/2quảThơm1/2quảMật ong3muỗng cafeĐường3muỗng cafe Nước ép dưa hấu kết hợp với thơm để tạo nên vị ngọn thanh, chua nhẹ, phù hợp để giải khát vào những ngày nắng hồng. Các bước thực hiện1Dưa hấu và thơm để trong ngăn mát của tủ lạnh hoặc ướp [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam banh plan bò ngâm nước mắm mặn thit trau phồng gio chay Hà i đồ cho bé Phù canh nấm bào ngư thịt băm cách làm kem vani mẹo hay vào bếp ca hap nam ngon creme brulee trà xanh lam mut khoai tay soi banh bao hap bo xao luc lac cẠp xôi nhiều màu những món cơm xào ngon Cơm tôm xào sốt che tuyet nhi đậu khuôn sốt chua cay tieu dưa hồng nấu cá sÆ á n kho canh rong biển chocolate chiffon ngon bò chiên cá chém hấp tàu xì cà nướng thach xanh thom ngon cách làm salad cà chua giá hoa Bim bim nước chắm Mùa tép ăn rong chè bí đỏ lạc thit cuon la lot Bá Há quan ao bánh bột lọc lá chuối cách nấu cháo tôm sinh tố dâu chanh lam goi du du ngon tom nuoc dua thịt vịt nướng sốt cam mau huong dan cach nau bo kho banh mi mắm thai nấu canh rong biển với nấm goi thit bo hanh tay kem trái dứa cach lam dau que xao thit dac san Da Lat đậu hũ chiên trứng cách làm bánh chuối củ mì mì ý sốt tôm rau câu trái thơm chè na đậu hũ xốt cà Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây nem chua chien Ăn Sáng Nấu bun keo dau kem ngũ sắc nui xào cá cà lá c bao tử bánh kiểu Nhật gà xào sen banh an vao bua sang bánh quy chocolate món ngon salad bí banh sua bun thom cà ch lam dau hu Cach nau sup cua banh rum chocolate truffles banh tai vac nhan tom ngon khoai tà y salad kho thịt bài thuốc chữa bệnh sởi lon quay đậu hũ nhồi rau củ socolate nau canh suon ninh hat sen sườn nướng mọi BUN MAM cách làm thạch dừa cách làm bánh rán Kyoto gan bo nau bia ngon snack bí ngòi nướng Làm Đẹp nộm rau cần cơm nắm o bà nh su kem trà xanh bánh mì kẹp thịt gà ca basa kho to áo polo cà ba sa gà rà n vá ng sot ca bài canh mọc thả Bờ Hồ cháo tôm Chao vit làm kem chanh dây Tết đoan ngọ cách làm khoai lang chiên vừng chất tẩy rửa mi thai ngon cach lam banh ngot ga luoc la chanh cộng