Xôi Bắp

1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện – lò micro wave Nguyên liệu: -1/2 chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách làm: -Bắp [...]

Hoa trên phố

Nha Trang có nhiều loài hoa trồng trên các con phố, mà các loài hoa ấy đã góp phần làm cho thành phố đẹp hơn, duyên dáng hơn, mềm hơn trong cái nắng chói chang của mùa hạ. Từng chùm hoa bò cạp nước vàng óng ả ở những góc phố rũ xuống, như chạm [...]

Mù u Thành Nội

Ðã gần nửa đêm. Trên con đường vắng trở về nhà, chiếc xe bỗng dở chứng. Tôi thẫn thờ dắt bộ, thỉnh thoảng có vài ngọn lá khô ướt sương rơi khẽ lên vai áọ     Có như thế, giờ đây tôi mới để ý đến hàng cây mù u cổ thụ, tuổi ngoài trăm [...]

Tép mòng um lá chanh

SGTT.VN – Mỗi năm cứ đến mùa nước nổi, lúc những con sông, rạch miền Tây chìm trong bể nước mênh mông, nước ngập bãi bờ, đồng ruộng. Lúc đó cũng là mùa tép mòng hay còn gọi là tép trấụ Khác với con ruốc biển, mình mỏng, nhỏ xíu; con tép mòng miền Tây [...]

Đàn ông và rau quả

Rau xanh và trái cây thuộc một trong bốn nhóm thực phẩm thiết yếu của bữa ăn. Tuy vậy, nhóm thực phẩm này hầu như không được cánh mày râu "đánh giá" cao, thậm chí có người còn ngại ăn. Dưới đây là những ngộ nhận của họ. Ngộ nhận 1: Đàn ông nghĩ ăn [...]

Thời trân

Ăn theo mùa không chỉ để hưởng cái ngon, mà còn để quân bình âm dương, để cơ thể con người hòa với thiên nhiên. Miền Bắc có đủ 4 mùa thì mỗi mùa đều có những món ăn khác nhau cho phù hợp. Miền Nam thì chú ý đến đặc trưng của mùa nắng, [...]

Canh khổ qua dồn đậu hủ

Mục lục bài viết 1. Canh khổ qua dồn đậu hủ 2. WikiTrang 1 / 2 Vật liệu: – 3 trái khổ qua lớn, cắt làm 2 – 2 chén nước súp chay – 2 chén nước lọc – ⅛ muỗng cà-phê muối – Vài cọng hành lá dài, rửa sạch – Vài cọng ngò, [...]

Nộm thanh trà với mực khô.

Mùa thu đến với Huế, cũng là lúc thanh trà chín ngọt. Trời Huế mát mẻ dễ chịu, buổi sáng trời thường dìu dịu, quá trưa mới nắng và chiều thì có mưa, hoàng hôn xuống là trời tạnh ráọ Nhằm đêm có trăng, thi nhân mặc khách không nỡ ngủ mà đi chơi trăng [...]

Món ve chiên ngồ ngộ…

Bây giờ chúng tôi vẫn nhắc lại những câu chuyện ngày xưa, với tiếng ve, mùi ớt tỏi và cả những con ve may mắn thoát khỏi tay chúng tôi… Mùa hè . Khi những anh chị lớp trên ngẩn ngơ buồn nghe tiếng ve kêu để nhớ những ngày được làm học sinh cuối [...]

Rau Củ Chiên Giòn

Vật Liệu- 100g bông cải trắng.- 100g bông cải xanh.- 1 quả dưa leo.- 2 quả ớt sừng đỏ.- 1 củ hành tâỵ- 200g bột chiên giòn.- 1 quả trứng gà.- Muối, tiêu, dầu ăn, nước tương. Cách ThứcChuẩn bị:- Hai loại bông cải, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối pha loãng, để [...]

Tôm Sốt Xí Muội

- Để sốt xí muội ngon lạ, bạn có thể thay một thìa cà-phê đường bằng 1 thìa súp sữa đặc có đường.- Để tôm ngon, sau khi mua về, bạn nên làm sạch, để ráo nước, ướp ngay với ít đường và muốị  Nguyên Liệu:- 300g tôm- 5 quả xí muội- 1 nhánh hành [...]

Nước Táo Đỏ, Lê Và Nha Đam

- Bạn nên chọn lê đường để nấụ Nếu muốn, bạn có thể tăng phần lê và giảm phần đường để món ăn có vị ngọt thật thanh mát, tự nhiên. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 23.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 150g nha đam- 12 quả táo đỏ- 1 quả lê- 2 thìa súp [...]

Lẩu Giấy

- Bạn có thể mua bột cá Nhật: 60.000 đồng/100g, rượu sake: 89.000 đồng/chai, tương Nhật: 128.000 đồng/chai tại Tokyo Shop, 15A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM, ĐT:(08) 3822 7632. Tại nhà hàng Shabu Sushi có bán giấy làm lẩu giá 20.000 đồng/ miếng.  Nguyên Liệu- 80g cải thảo- 30g tần ô- 25g nấm kim [...]

Canh Cá Viên Nấu Hai Loại Trứng

Hai loại trứng ở đây đều là trứng vịt thôi bạn ơi, có điều một là trứng bắc thảo hai là rứng muối, cũng tương đối dễ làm, bạn hãy thử xem nhé. Nguyên liệu:- 200g cá viên- 1 trứng vịt bắc thảo – 1 trứng vịt muối – 1 muỗng gừng- 200ml nước dùng – [...]

Bò Bó Củi

Chấm với nước sốt. Nguyên Liệu:- 150g phi lê bò thái thành que củi vừa ăn, ướp 1 thìa dầu hào, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp hành xay, 1 thìa cà phê tiêụ- 200g cải bẹ xanh.- 1 củ cà rốt, khế. chuối, dưa leo, hành lá- 1 [...]

Bánh custard dâu

Món này dùng lạnh, trang trí thêm dâu tươị Nguyên liêu:- 400ml sữa tươị- 200ml kem béọ- 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan.- 15g bột gelatin.- 100g đường.- 100ml kem sữa tươị- 100g mứt dâụ- 50g dâu dùng để trang trí.Thực hiện:- Hòa tan gelatin với ít nước. Kem sữa tươi đánh nổi đặc.- Đun [...]

Chocolate chips miffins

Chocolate chips miffins

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXem bên dưới nhoa Dễ làm và nhanh gọn Các bước thực hiện1Thau 1:Cho 150g bột mì đa dụng1.5 tsp baking powder95g đường1/4 tsp muối–> trộn đều tất cả, để sang 1 bên2Thau 2:1 trứng gà đánh tan90ml sữa45ml dầu ăn50g chocolate đun chảy–> trộn đều3Cho hh [...]

Cà chua chutney (Tomato chutney)

Cà chua chutney (Tomato chutney)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcà chua2kgTáo xanh2tráiCủ hành tím lớn2củTỏi4 tépĐường2cupBột nghệ1muỗng soup ( tbs)Bột ớt1muỗng cafe ( ts)Nho khô1cupmuối1muỗng soupTiêu xay1muỗng cafe Với món chutney này, bạn có thể dùng chấm với các món ăn nướng, và sẽ gửi típ món theo là dùng chutney này để nướng với bánh [...]

Huyết sốt mỡ hành

Huyết sốt mỡ hành

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhuyết đã luộc200grhành lá50grỚt, tỏi, chanh, nước mắm, dầu ăn Món này lạ ơi là lạ :P , mình còn thấy lạ nữa nè. Mình làm món này theo yêu cầu và mô tả của một người, may mà nó khá đơn giản nên làm được. Ăn kèm [...]

Gỏi đu đủ mắm tôm chua

Chuẩn Bị – 1 hũ mắm tôm chua ( mua loại vừa mặn ) – 2 lbs đu đủ bào ( laọi bào sẵn , hoặc mua đu đủ xanh tự bào ) – rau quế – 1/2 lbs thịt ba rọi ( luột chín thái mỏng ) Cách Làm – Trộn chung tất cả [...]

Ngô xào tôm

Nguyên liệu rất dễ tìm. Món ăn ngon nhưng không quá khó thực hiện, đặc biệt nó rất phù hợp với túi tiền của nhiều ngườịNguyên liệu:- 2 bắp ngô lớn, chọn ngô non, đều hạt, tách lấy hạt.- 100 g tôm khô, ngâm nước ấm, xả sạch lại bằng nước lã, để ráo- 30 [...]

Rau rút

Rau rút thân thảo, sống nhờ nước có các phao xốp xung quanh thân. Cây có rễ mấu, lá kép 1 lông chim 2 lần, khi nóng xòe ra, tắt nắng thì cụp lạị Cây được trồng làm rau ăn khớp nơi, thu hái quanh năm. Toàn thân dùng làm thuốc, có thể dùng tươi [...]

Biến tấu của món lẩu

Món lẩu được xem là món khoái khẩu của người châu Á. Thưởng thức lẩu cũng cần chọn thực phẩm hợp lý. Lẩu Tomyung Kung (Thái Lan)Đặc biệt nhất của món lẩu Thái là vị chua cay. Vị chua nấu bằng nước chanh và nước lẩu phảitrong. Đối với người Thái món lẩu được xem [...]

Nguyên liệu độc chiêu trong ẩm thực

SGTT – Ngành ẩm thực thành phố ngày càng phát triển. Những nguyên liệu căn bản để nấu ăn như gia cầm, gia súc, thuỷ hải sản, Rau củ quả được các đầu bếp tài hoa xoay đủ kiểu cách chế biến. Nào là nấu, nướng, hấp, tiềm, rán, luộc… Một món ăn cho dù [...]

Cua xào dầu hào

Vật liệu: * 1 con cua lớn ( Hay 1 hộp cua  làm sẵn đông lạnh ) * 1/2 bó hành lá ( phần củ xắt mỏng, phần lá xắt khúc ) * 1 miếng gừng bằng ngón tay cái (gọt vỏ, xắt lát) * 1 tép tỏi , đập dập * 1 muỗng súp dầu hào * 1 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

gà rang muối sả Thiên Trúc ga boc giay bac ngon cạh xào mứt dừa kem bơ gà rang sả ớt gà rang sốt chua ngọt cach lam xoi cơm gạo lứt gà chiên Chuoi dau gà rim vừng bánh cốm dừa gà hấp mắm nhĩ chuối hấp dừa thuc an dinh duong banh trang cuon thit ngon cach lam goi oi gà roti cách làm cơm chiên sinh to thom sua tuoi canh chua tôm nấu rau muống gà sốt càch nấu canh cá hồi che bot san day Nhớ món mít non kho chay ngày Vu Lan gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn mi xao thit gà sốt bơ chanh Thiên Trúc gà sốt cà canh ngo nau suon gà sốt chưa cay banh xeo quang ngai làm bánh crepe Lẩu thể gà sốt chanh công thức soup trứng nấu bắp muop xao nam ngon banh hoi long heo cá hồi áp chảo sốt bơ chanh Đậu hưỡng thực phẩm trao đổi chất nước thịt phụ kiện màu sắc dien bánh tráng cuốn tôm thịt oc nau chuoi dau kem cây xoài lam banh bo nuong gà xào cay thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay bún tôm gà sốt chanh dây rau ngót che vai nau cac mon ngon gà sốt chua ngọt gà sốt coca cola quần cách đỗ bánh xèo Mut huong dân nau an Pizza gà sốt kiểu hàn quốc jumpsuit kẹo lạc thịt kho nước dừa che ngu sac cắt tỉa bí ngòi spaghetti sốt xúc xích thịt bằm gà sốt mơ gừng xot ca chua Ga om xi dau bun rieu cua ngon gà sốt mật ong ngao hấp quã½t dứa trộn mon lau thap cam gà sốt me Thit Heo nuong nấu cơm bằng lò vi sóng thịt bò xào cần tỏi gà sốt tương chả trứng vịt Lam Banh gà sốt tiêu cach lam banh me den bong cai xao toi lap xuong chua cach lam xoi sau riêng gà sốt xoài bánh mì ốc gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành dầm xí muội gà sao mắm nhĩ ga tiem bat buu măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt thịt ba rọi chiên giòn dau cove xao thit pudding xoai thom cúc áo món ngon Quảng Ngãi gà tây huong dan lam khoai tay boc tom tự làm snack hồng khô rau củ gà tây Giáng Sinh Robert Danhi trung muoi nấu ăn Canh mang quã ơt cach cat tia rau cu bánh mì kẹp phô mai Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon âm thưc cach lam muc um nuoc dua gà tây giăm bông món Tây cach nau mi xao hai san gà tây nướng gung chua ngot amazu shoga cá nục kho