Pad Thái – Bún xào thơm ngon

Món ăn truyền thống của người Thái có thể trở thành món khoái khẩu lạ miệng cho cả nhà, đơn giản và nhanh gọn, vị cay cay và mặn ngọt tự nhiên, bạn thử xem sao. Nguyên liệu:Mì, bún hoặc phở khô Nước mắm, dấm, xì dầu (nước tương) Tỏi băm, 2 quả ớt đỏ [...]

Bò Cuộn Nhân

Nguyên liệu : – 400g thịt bò ( cắt thành 4 miếng bề bản to cỡ bàn tay ) – 100g giò sống – 4 trứng vịt – 200 g tương cà – 1 trái dừa xiêm – Rau ngò rí – 1 trái cà chua . -2 muỗng cafe hành tỏi băm nhỏ -Nước [...]

Đậu Hủ Non Chiên Dòn

Nguyên Liệu: -Đậu hủ non  -bột bắp  -bột Khoai lang tây  -bôrô phần xanh cắt nhuyện  -muối  -bột nấm  -tiêu bột  -dầu ăn Cách Làm: Rửa đậu hủ cho sạch. Cắt thành miếng vuông bỏ vào cái thau nêm nếm gia vị …

Nấm mồng gà (tươi)

Nấm mồng gà tươi100 gNăng lượng (kcal) 11,5Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 11,5 kcal2199,6 kcal1Nước91,1 g–Chất đạm1,6 g60,4 g3Chất béo0,5 g70,6 g1Chất đường 0,2 g305,4 g0Chất sơ5,6 g30,0 g19Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,3 g10,0 g3Cholesterol0,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A217 µg800 [...]

Thịt ngựa bít tết

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr phi lê thịt ngựạ- 1 củ khoai tây tọ- 5 lá rau xà lách.- 1/2 thìa cà phê muốị- 1/3 thìa cà phê tỏi xay.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp giấm.- 1 thìa cà phê đường.- 1 củ hành tím.- 50gr rau xà lách.- Dầu ăn, bánh mì, [...]

Nem Lạc Lăn Cốm

- Bạn có thể cuốn nem theo hình dáng ưa thích như hình vuông, hình chữ nhật. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 75.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- Nhân: 200g tôm thẻ to, 200g thịt nạc dăm xay, 150g lạc, 100g đậu Hà Lan, hành lá, rau mùi thái nhuyễn, hành tỏi băm nhuyễn- 1 [...]

Nước ép cam mật ong

Trời đang nắng nóng, giải khát với món này thì tuyệt, nhở… :) Nguyên liệu2 quả cam30ml mật o­ng1 ít vỏ cam thái nhuyễnĐá viên tinh khiết Thực hiệnRửa sạch 1 quả cam, gọt hết phần vỏ cắt đôi, lấy bỏ hạt, cho vào máy ép trái cây ép lấy nước.Tiếp đến lấy 1quả cam khác [...]

Crispy Salmon

850ml/11/2 pints chicken or vegetable stock, lightly seasoned8 baby bulbs of fennel, stalks removed and herby tops reserved4 x 170-225g/ 6-8oz salmon steaks, scored1 small handful of fresh mint, ripped1 small handful of basil, leaves picked extra virgin olive oilsea salt and freshly ground black pepperaround 100g/31/2oz green beans, tops removedaround 100g/31/2oz pođed broad beansaround [...]

Cánh Gà Sốt Mù Tạt

Rưới sốt mù tạt lên cánh gà, dùng nóng với khoai tây chiên. Nguyên liệu:- 2 cánh gà (khoảng 250gr).- 10gr mù tạt wasabị- 1/2 quả dưa chuột.- 1/2 quà cà chuạ- Một ít rau mùi tâỵ- Bột nêm, dầu ăn.- 1/2 củ khoai tâỵ- 2 thìa sốt mayonnaisẹThực hiện:- Rửa cánh gà, ướp với bột [...]

Mề gà xào giòn

mề gà xào giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMề gà 300grỚt chuông xanh (hoặc đỏ) 1 tráiBắp non50grDầu hào Rượu trắngỚt đỏ3tráiBột nêm, tiêu, gia vị, tỏiLá oregano nhuyễn (tùy) Mề gà xào với ớt chuông và bắp non, vị đậm đà, hơi dai dai, ăn cùng với cơm hoặc lai rai với bia đều [...]

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún rối0.5kgLạc rang50grRau sống các loại: Húng láng, giá sống, tía tô, hành chẻ, …Mắm tômNước mắm ngon2muỗngHạt tiêu1thìa cà phêNước cốt nghệ tươi2muỗngNước cốt giềng tươi2muỗngMẻ1muỗngPhi lê cá quả0,5kgMỡ nướcThan hoa và vỉ nướngChảo rán và hỏa lò đốt than hoặc bếp lẩu Xưa có Vũ [...]

Đùi gà nướng bơ tỏi

Đùi gà nướng bơ tỏi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà, bơ, tỏi, bột nêm, muối Gà nướng thịt mềm, thơm ơi la thơm mùi bơ và tỏị Các bước thực hiện1Trộn đều 2 muỗng canh bơ tan chảy + 2 tép tỏi bằm + chút Tiêu, muối, bột nên, nêm nếm thử cho vừa ăn. Đùi gà làm sạch, [...]

Donut dễ thương

Donut dễ thương

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì ,sữa tươi,nước ,men trứng ,chocolate trắng ,chocolate đen,dâu tây Sắp đến Noel phải không các bạn ,hôm nay mình gửi đến các bạn cách làm bánh donut thật dể thương và đơn giản .Hi vọng các bạn có thể thực hiện nó và tặng cho [...]

Trà sữa Masala trân châu hương quế

Trà sữa Masala trân châu hương quế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi trà ( hoặc túi trà lipton)đườnghạt trân châuvài lát gừngbột quếtiêu Masala là trà sữa đc iu thích của người Ấn Độ. Quế – loại gia vị có rất nhiều công dụng bạn sẽ ko ngờ tới: giảm đường trong máu, giúp tiêu hóa, tăng [...]

Ngô chiên

Ngô chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgô ngọt Món ngô zòn zon thơm thơm. Các bước thực hiện1                                     Nguyên liệu:- Ngô tươi: mua loại ngô giống Mỹ, ( hay còn gọi là Ngô ngọt ) hạt nó [...]

Crème Caramel kiểu Nhật Bản – Purin

Crème Caramel kiểu Nhật Bản – Purin

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGelatin5gramLòng đỏ trứng gà2cáiĐường40gramSữa tươi200mlWhipping cream70mlVanilla1thìa cafeCà phê tan + nước nóng + đường Có một loại flan (caramel) rất ngon mà cách làm lại đơn giản, không phải hấp cũng không phải nướng… :) Các bước thực hiện1Bài viết gốc được đăng tại: http://savourydays.wordpress.com     2Cách làm1. Ngâm [...]

Cỏi Su Hào

Dành cho 4 người ăn. Nguyên liệu : -1kg Su hào tươi và non (khoảng 3 củ vừa). -1 củ cà rốt lớn. -1 quả xoài xanh (khoảng 300grs) -Thịt ba chỉ ít mỡ 250grs(có thể thay bằng tai heo) -Da heo 250grs -Đậu phộng rang 150grs -Rau thơm các loại (rau thơm, rau răm, [...]

Cá Cơm Xào Dưa Cải Chua

Vật Liệu – 1 chén cá cơm tẩm ướp trộn với ½ muỗng cà phê muối – 1/3 muỗng cà phê tiêu – 2 muỗng cà phê hành tím băm. Tùy thích ướp vào cá 1 – 2 muỗng cà phê nước mắm. – 2 chén dưa cải chua, cắt khúc ngắn tùy ý xả [...]

Mì gói xào thịt bò củ hành

Lâu lâu đổi món cho đở ngán,món này bạn của RC xào cho ăn. Hôm nào bận quá không có thời gian chế biến,thì cứ nấu nước sôi rồi cho mì vô,vậy là có một bửa ăn nhanh,nếu nhà có giá thì thêm vài cọng vô,cho có Rau giá và vài giọt chanh,cho thêm hấp [...]

Nợ…

Thơ cho chị… Mây kéo ngang trời vì nợ một cơn mưa không mùạ Thuyền dẫu chòng chành vẫn Quay về bến sau cơn bão vì nợ tay người chống chèọ  Ruộng bừng lên xanh biếc mạ non sau lũ vì nợ giọt mồ hôi một buổi sớm mai cấy cày…Con nợ cha đôi bàn [...]

Cá cơm khô chấy tỏi

  Nguyên liệu:-250g cá cơm khô,-  5 tép tỏị- Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện : - Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch để thật ráo nước.Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để khi rán, [...]

Phở chua Lạng Sơn

Cũng gọi là phở nhưng phở chua của vùng Lạng Sơn, Cao Bằng khác hẳn với phở Hà Nội mà hầu như mọi người đều biết. Cũng làm từ bánh phở nhưng phải phơi cho vừa dẻo vừa dai, cùng hàng chục gia vị và các thành phần khác như miến, Khoai tầu, Gan, dạ [...]

Tản mạn đàn ông, quán xá và gái đẹp

Có thể hiểu được vì sao cánh đàn ông thích uống café ở những quán có nhiều cô phục vụ xinh xắn, đó là nhu cầu thưởng thức cái đẹp đơn thuần, vậy thôị Quán café vỉa hè ở đầu đường nhìn thẳng ra chợ Tân Định, chỉ mở từ khoảng 9 giờ tối khi [...]

Ba loại mứt ngon dễ làm

Còn vài ngày nữa là Tết rồi, nhà nhà tất bật chuẩn bị đón năm mới, các chị em là bận rộn nhất với các món ăn. Xin giới thiệu những loại mứt ngon dễ làm để bạn trổ tài với các vị khách nhé. 1. Mứt dứa (thơm) dẻo:Thêm một món mứt hấp dẫn [...]

Không nên cho trẻ uống nước quả quá sớm

Khi trẻ ngoài 6 tháng tuổi hoặc đã có thể uống nước bằng cốc (ly), lúc đó hãy cho uống thêm nước quả (trái cây). Với trẻ nhỏ, 100 ml nước quả giàu vitamin C mỗi ngày là quá nhiềụ Đây là lời khuyên của các chuyên gia thuộc Ủy ban dinh dưỡng Mỹ. Hoa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lam khoai tay chien sữa ngô cach lam bingsu cá tràu nướng mỡ hành thit heo tam bot chien cach lam banh trang tron ngon luoi heo sot ca chua cach lam tom rang trung muoi cách muối dưa cải canh khoai sườn heo goi du du ba kia Dự LẨU doi truong hap tự làm yaourt Caro б m bun bo hue nuoc cam nha dam ngon chậu cây mon com chien bi do ngon lành ngẩu pín bò bo bam rau cu chien ngon goi ran tra dao ốc hương xào bà nh canh bánh phở cách nấu súp xao nam lam bun thang canh cà dầu dưỡng móng tay THIT BA CHI SOT DUA món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cÃƒÆ ri chay CÃƒÆ làm bánh mì bánh cacao rau tiến vua Oyster cach lam Pomponettes ĐÀO trà tắc công thức sa lát dưa hấu lá rong biển cuộn cơm rau củ sinh tố bổ dưỡng nuoc cot dua cach nau sua dau xanh trứng chiên tôm mô hình cá kho khế chua Món ăn Pháp cách làm tương chay cách làm ruốc thịt heo Miền Trung cá c tai Cách làm kem dâu tây mâm xôi TP HẠLong gÃƒÆ nuing bò xào ớt chuông sốt tương đen cà tím sốt xì dầu chè hoa quả trân châu cách luoc trung Æ Æ ng bắp cải cuốn kệ đựng chạo tôm cá dua cà búp bê giò gà trộn chè rau củ đậu phộng hấp cách thủy cọ Bánh trưng Canh cÃƒÆ cách làm nuóc cốt dùa cút nướng huong dan lam kem ngon bá c Cà Kho tuong mon che ngon bo tai gỏi củ đậu sữa chua hoa quả Giòn ngọt sò lụa Hội An hu tieu xao rau ca i tham khảo khoai mÃƒÆ lau cua dong mien tay dau hu sot tom thach xanh ngon Bí quyết cho món rán trứng không bị khô 15 lam banh nuong heo sua cookies rau củ quả cách làm trà đào bà nh nhà n mẠn cach lam che dua hoa dong tien chẠcà thu hẠp món quà nấu canh nấm tẠng quà áo 2 dây thịt kho củ cải chao hau ngon goi thai bánh pudding dâu chân gà nấu coca dậy dau rong xao luoi heo cÃƒÆ thu rim cách làm mì tôm trộn mực cách may dép thỏ bông muc xao