Thit gà xào bắp non (món Thái)

Chuẩn Bị- ½ lbs thịt gà nạc ( boneless chicken thigh hoặc breast ) thái miếng theo sớ thịt – ½ tsp tỏi bầm nhuyễn – ½ cup bắp non ( baby corn ) – ½ cup mấm rơm – 1 cọng hành lá cắt khúc – ¼ cup nước dùng gà + 1 tsp [...]

Sò Mai Xào Kim Chi

Lấy sò mai xào ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, dùng nóng. Nguyên liệu:- 2 con sò mai.- 100gr kim chị- Vài cọng hành lá.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 thìa cà phê tương ớt.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa cà phê đường.- Dầu ăn.Thực hiện:- Chà rửa sò mai [...]

Ruột non kho nghệ

Ch ruột non ra đĩa, rắc 1/3 thìa cà phê tiêu vàọ Nguyên Liệu:- 400g ruột non.- 1 củ nghệ nhỏ.- 5g nghệ bột.- 50g hoa hẹ.- 10g tỏi băm.- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Ruột non rửa sạch với nước muốị Đun sôi 800ml nước. Vớt ra, cho [...]

Nước mát củ năng, râu ngô

Cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc dùng với đá. Nguyên liệu:- 350g củ năng.- 50g râu ngô.- 50g đường phèn.Thực hiện:- Củ năng gọt vỏ, để nguyên củ. Râu ngô rửa sạch, để ráọ- Đun củ năng, râu ngô với 1.2 lít nước. Khi nước sôi, để lửa nhỏ đun thêm 15 phút, cho đường [...]

Mỡ Chài Cuốn

Thái khoanh mỡ chài cuộn, xếp ra đĩa, chấm kèm tương ớt. Nguyên liệu:- 200gr mỡ chàị- 50gr nấm kim châm.- 150gr giò sống.- 100gr cá thát lát.- 5 tai nấm hương.- 2 thìa súp tương ớt.- 3 thìa súp dầu ăn.- Hành lá.- Gia vị: hạt nêm, tiêụThực hiện:- Rửa mỡ chài, thái miếng vuông, [...]

Cá đút lò

Món ăn được trình bày đẹp, bắt mắt. Có thể dùng làm món khai vị. Dùng nóng.   Nguyên liệu:- 30gr cá chẽm.- 30gr cá ngừ.- 30gr cá hồị- 1 củ hành tâỵ- 5ml dầu ô-liụ- 120gr gạo Ý.- 80ml vang trắng.- 270ml nước dùng gà.- 5gr bơ.- 10gr phô mai parmesan.- Măng tâỵ- Bột nghệ.- [...]

Xôi Khúc Mùa Thu

Thổ Quan – Thăng Long Phố cuối thụ Còn chưa nghe thấy tiếng vọng của lá bàng khô. Nắng nhạt. Phố là phố của hun hút những heo may và những dải mây màu xám nhạt. Con ngõ nhỏ ngập tràn tiếng-thức-tỉnh của những mùi hương. Gió quẩn quanh, thầm lặng chia sẻ cho từng [...]

Sườn nấu đậu phộng

suon nau dau phong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn heo300grĐậu phộng tươi100grTrái dừa xiêm1tráiMàu điều30mlBột năng30grTỏi xay20grMè trắng10grÍt cần tây, ngò ríMuối, tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn Những dẻ sườn tươi ngon mềm hơn và đặc sắc hơn khi ăn kèm những hạt đậu phộng lựt xựt, bùi béo trong nước dừa xiêm mát [...]

Cocktail hàu

Cocktail hàu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỚt chuông đỏ50grCà chua50grCà rốt50grỚt sừng50grHàu8conGiấm trắng10mlTỏi, ngò rí, đường, nước cốt chanhMù tạt Hàu cũng làm cocktail được sao? Sao lại không? Hãy thử một lần xem, bạn sẽ thích ngay thôi! Các bước thực hiện1Hàu sống bóc vỏ, lấy phần thịt, cho vào lỵ Cho [...]

Dâu tây sốt sabayon

Dâu tây sốt sabayon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDâu tây 400grĐường50grTrứng gà2quảCam1tráiVỏ chanh bằm1chútNước cốt chanh1muỗng cà phêRượu cointreau1muỗng canhXiên tre Hương thơm quyến rũ của dâu tây chín sốt sabayon là món quà tuyệt vời dành cho người bạn thương yêụ Các bước thực hiện11. Dâu tây xiên vào que tre, rắc đường lên [...]

Cá nục kho riềng

Cá nục kho riềng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá nục1concủ riềng1củ nhỏtrà ( hoặc nước lá chè xanh để kho)1nhúmmuối, tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ăn, hành lá, ớt trái Nếu món cá kho tộ là đặc trưng của người miền Nam thì cá kho riềng là nét riêng biệt của người miền Bắc. [...]

Trứng cuộn lạp xưởng chua

Lớp trứng vàng ngậy quyện đều với lạp xưởng chua trông thật ngon mắt.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng vịt5cáiLạp xưởng chua2câyGiò sống100grThịt nạc heo50grGiấy bạc1tấmMuối, tiêu, đường, hạt nêmNgò rí, ớt sừng, dưa leo muốiCà chua bi, cà chua trái to Món trứng thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn khi được kết hợp với vài cây lạp xưởng chuạ Các bước thực [...]

Canh tôm khoai mỡ

Canh tôm khoai mỡ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkhoai mỡ tím400grtôm đất150grthịt xay 120grRau ôm, ngò gaiMuối, đường, hạt nêmHành lá Chỉ với 10 phút nấu nhanh cùng chiếc lò vi sóng, bạn đã có ngay món canh khoai mỡ yêu thích. Kết hợp viên tôm thịt sẽ làm món canh tăng thêm hương vị [...]

Canh bóng cuộn

Canh bóng cuộn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiò sống100grBóng bì50grNấm đông cô khô10cáiTrứng gà2quảBông cải xanh50grBông cải trắng50grCà rốt30grTrứng cút5quảNước dùng gà500mlĐường1/2muỗng cà phêRau ngòHạt nêm, tiêu Hơi cầu kỳ một chút nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh túy nhất của đất trời ngày đầu năm trên mâm [...]

Pa-tê Gan

Chuẩn Bị Vật liệu: -320g gan gà -1 miếng mở chài Gia Vị ướp -150g mỡ trừu (shorterning) -20ml tỏi phi -10ml bột ngọt -10ml đường -2ml muối -15ml xì dầu -15g bột bánh mì nướng -10ml tiêu Cách Làm _ Gan gà rửa sạch để ráo, bốc sạch mở . Đem xay nhuyễn . Trộn [...]

Bầu non xào tép

Một món ăn ngon,không cầu kì,cách chế biến rất đơn giản. Nguyên liệu: 1 trái bầu non,khoảng 1/2 kg 200g tép bạc bốc vỏ 50g bún tàu 1/2M sup tỏi+hành củ băm Gia vị gồm muối,đường,bột nêm,nước mắm Cách làm: Bầu mua về bào vỏ,ngâm nước vài phút,sau đó xắt khoanh mõng và cắt sợị [...]

Bông hẹ xào huyết heo

Món bông hẹ xào huyết heo cách chế biến đơn giản ăn ngon,món này có thể dùng nấu canh nhưng dùng cách xào lại thơm ngon hơn đó các bạn. Bông hẹ xào huyết Nguyên liệu: – 300g bông hẹ – 300g huyết heo luộc hay huyết vịt – 2 tép tỏi bằm – 1 [...]

Trám thu

Những trái trám thon đều, vút nhọn hai đầu như chiếc thoi thợ dệt, màu quả tím sậm, gần như màu đen, gọi là chín già đúng độ. Sau khi om hoặc kho, trám không còn vị chát mà thay vào đó là cái bùi bùi ngầy ngậy, thơm đặc trưng.Trám mua về đem cho [...]

Đưa cá linh ra biển

Con gái đầu lòng tôi sinh ra cuối thời bao cấp, sinh non đúng nghĩa, vừa thiếu tháng vừa thiếu ký phải nằm trong lồng ấp. Từ bốn tháng tuổi nó phải đi nhà trẻ và hưởng mùi cơm tập thể. Để cho con có mảng trời xanh, chút không khí trong lành và lượng [...]

Cách làm một số nước chấm thông dụng

Thông thường mình thấy một số món ăn hấp dẫn không kém ở phần nước chấm …ví dụ như nước mắm , tương ,..v..v.. mấy phụ gia đi kèm này mà dở một chút xíu là làm cho mấy món ăn kém nhiều đi phần hương vị chính của nó, vì vậy, mình mạo muội [...]

Rau củ Trung Quốc thường trực tại TP HCM

Chợ Thủ Đức mỗi đêm tiếp nhận 2.500-2.800 tấn Rau củ các loại, trong đó, hàng Trung Quốc chiếm hơn 200 tấn, Phó giám đốc công ty quản lý và kinh doanh chợ nông sản Thủ Đức, bà Nguyễn Thanh Hà cho biết Táo Trung Quốc – rất nhiều chất bảo quảng Hàng Trung Quốc [...]

Nấm rơm kho tiêu

NGUYÊN LIỆU – 1/2kg nấm rơm búp- Nước tương, tiêu, đường, bột ngọt- 1 muỗng súp dầu ăn. 1. Chuẩn bị – Nấm rơm: gọt rửa sạch có pha chút muối, nấm to chẻ đôi, để ráo nước. 2. Cách kho – Cho nấm rơm vào tô đá (hoặc nồi bằng đất), chế nước tương [...]

Kangaroọ. tại sao không ?

Cố vấn về môi trường của chính phủ Úc vừa kêu gọi người dân bỏ thịt bò và trừu để chuyển sang ăn thịt kangaroo nhằm cứu trái đất . Khoa học gia nói rằng qua việc ợ hơi và đánh rắm, cừu và bò thải ra nhiều khí methane, loại khí không thân thiện [...]

Súp sữa đậu nành

Nguyên liệu:- Sữa đậu nành: 500ml.- Xương và cánh gà: 500g.- Trứng cút: 10.- Giò sống: 150g.- Khoai tây bi: 300g.- Rau mùi, bột bắp, dầu mè.- Hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêụ Hình minh họa   Thực hiện:- Xương và cánh gà rửa sạch, đun lấy 1/2 lít nước dùng trong.- Khoai tây bi gọt vỏ, [...]

Khô chuột

Vật liệu:1kg chuột đã làm sạch.½ chén muốI hột½ chén rượu trắng.2 muỗng súp gừng giã nát.1 muỗng súp bột nghệ.2 muỗng súp satế.1 muỗng cà phê ngũ vị hương.½ kg đường thùng (đường chảy).2 muỗng cà phê muốI diêm.1 muỗng súp bột ngọt.350g nước mắm.Vĩ tre để phơị Cách làm:Chuột ép thẳng, xếp vào [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

gà xả ớt ca keo kho tieu Mẹo nhỏ cho nước lẩu cực ngon gan heo trộn banh canh Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên dưa gang xay sinh tố ăn ốc cach nau chao ga ngon bắp rang bơ cay cach lam ga chien bo toi bánh ngọt nui xao sot ca chua banh cupcake tra xanh ngon bức tranh nguoi ngu vi ngon lam canh rieu tom muối sung cach lam khoai tay tam bot chien nộm gà đu đủ giam den dưa cải xào tá ng món lẩu cac mon canh tu lam mochi dau mắm ba khía fondant bò một nắng công thức vịt nấu tiêu tra sua thai lan thịt vịt chiên dau phu lòng đỏ trứng gà salad thịt bò bí đỏ bò xào nui Tet doan ngo kem thái dau tay da bao ngon cach lam banh ran kim chi don gian nhat ky 10 ngay lowcarb Trẻ mon ngay tet Từ Thịt gà cách làm nộm cupccake gà chip mực ngồi xôi gan xào cần tỏi banh chung thom ngon bánh sinh nhật đơn giản chả giò nhân trái vải món ngon cuối tuần cho gia đình lẩu khổ qua BĂP CẢI CUỐN THỊT Quốc cách nấu lẩu dê chao ăn dặm tôm rang bánh mì bánh mì cũ ngá bò xào rau củ xoài lắc chua ngọt me ngam duong gỏi củ đâu che bien mon ngon tu cuu vit nuong la lot bánh mỳ nướng tỏi pha siro chanh bạc hà với soda lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý ech nuong la chanh Penny Snickerdoodles mon ngon de lam cánh gà nướng tỏi mật ong banh mi cach nau sup bap tom Món Pháp bourbon cà bá p steak rong nho thịt gà xốt XO ga kho xa trứng hấp nấm nghêu xào cay nau bun thanh mát ga chien muoi toi ngon steak Thịt Cừu cải chua xào ngao nhân vật hoạt hình salat bưởi cach lam goi cuon pha nước mắm chua ngọt cach nau chao yen mach cà hà p trung hap rau cu cach nau mien chim bo cau sushi cua lot Đông dưa leo chiên banh bong lan trung muoi cocktail dưa hấu chanh tươi Cá basa Day Nau An bánh phô mai vị xoài do tuong rang ngon cafe mướp che thai lan miến xào tôm cach lam banh nuong bánh tart mứt trái cây dui vit sot me bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn rau xào chay ẩm thực hàn quốc pho ga ngon dà u tà y