Hấp dẫn canh bò nấu khế

Hấp dẫn canh bò nấu khế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò băm100ggiò sống50gkhế chua4tráicà chua bi50gme chua1/2vắthạt nêm1/2thìa cà phênước mắm1thìa cà phêTiêu, ngò gai, ngò om Canh thịt bò nấu khế lạ miệng, hấp dẫn dễ ăn mà không gây ngán. Với thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút là bạn đã [...]

Thịt bầm hấp cải

Chuẩn Bị – 5 oz thịt heo xay – 1 hột muối – ¼ hộp dưa muối ( chinese pickle baby cucumber) – không thích dưa muối thì dùng hành tây thái hạt lựu nhỏ – vài cây cải Làn GIA VỊ: 1 tsp dầu mè + 1 tsp tỏi bầm – 1 tsp gừng [...]

Miến gà và bánh ” giò tham “

Tối nay muốn làm bánh “giò đúc ” như chị HanhNG mà cũng muốn ăn miến gà vì còn hai đùi gà. Vậy là làm luôn 1 lần hai thứ cho khỏi phân bì  mắt to hơn bụng mà. Bánh giò sở dĩ thêm chữ tham vào là vì tham ăn nên cho vào luôn [...]

Cua xốt tiêu (Pepper crab)

Đây là một món ăn “KHÔNG THỂ BỎ QUA” tại Singapore, món này được chế biến với bơ, nhiều tỏi, dầu hào, gừng và hương liệu và tiêu xay để tạo ra một món ăn tuyệt hảọ Sử dụng tôm he để chế biến món ăn này cũng rất ngon. Thành phần 1 kg cua [...]

Hay như… chợ cá Jagalchi

Trong những chuyến du lịch, ít ai bỏ qua chuyện đi chợ, nhất là với phụ nữ, nhưng đi chợ nào, chứ vào chợ cá nghe thôi đã thấy ngạị Vậy mà chợ cá Jagalchi ở Busan (Hàn Quốc) là một điểm được các công ty lữ hành đưa vào lịch trình chính thức cho [...]

Chân gà nướng: “Đặc sản”… kinh người

Cứ nhìn những cặp chân gà nướng vàng rộm thơm ngon thì chẳng mấy thực khách lại nỡ từ chối món ăn khoái khẩu nàỵ Nhưng đã có ai tự hỏi chân gà nhập từ đâu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không? Mai phục “chim lợn” Chúng tôi đang mai phục [...]

Mùi Việt

Đối với người Việt, cái bếp rất quan trọng. Vì thế mà bếp cũng có vua đấỵ Vua bếp không ngự trị một cách vô hình. Như thế thì có khác gì con ma xó. Chẳng đàng hoàng chút nàọ Vương triều của ngài đã thật thà hiện hình ngay trong cái đám đầu Rau. [...]

Hà Nội lọ mọ phố – tập 2

:D

…tiếp tục ăn chơi1. và món này là món ăn chơi thứ thiệt luôn vì nó quá thanh cảnh, thích hợp cho ai ăn kiêng và đang trong thời kỳ thắt lưng buộc bụng, để dành tiền shopping  bún ốc chấm nguội tại quán bún ốc cổ – 202F Đội Cấn.  Quán này bán cả [...]

Đậu phụ nướng níu tình người Hà Nội

Vô tình lụm được. Trời lạnh lạnh mà ngồi đọc bài này là chết hi hi… Trong mỗi buổi cơm mai hay cơm chiều, người ta thường chọn đậu phụ làm món chủ đạo cho bữa ăn gia đình. Đậu phụ trong bữa ăn thường là rán, luộc hay kho thịt, rim tiêu… Mỗi món [...]

Măng chua thịt gà

Lên Tây Bắc, ngồi nhà sàn, bên bếp lửa bập bùng, bạn được thưởng thức bữa cơm gạo nương, món măng chua nấu với thịt gà thì thật là tuyệt vờị Món này chính là hương sắc văn hóa ăn uống của núi rừng, thác lũ với mây mù che phủ quanh năm. Măng chua [...]

Bánh lá

Ở đồng bằng sông Cửu Long, nơi những vùng nông thôn hẻo lánh, xa chợ búa, khi có khách đến nhà thăm chơi, ngoài các món ăn, nhậu dân giã như chuột, ếch, lươn, rắn, cua đồng, người ta hay đãi khách tráng miệng, hoặc ăn chơi bằng món bánh lá làm bằng bột gạọ [...]

Chả trứng mực đất Mũi

Câu mực tuy cực mà vui / Khoái ăn trứng mực lui cui câu hoài ..Trứng mực có gì quyến rũ các ngư phủ đến nỗi trở thành ca dao để trẻ con vùng U Minh thuộc lòng ? Người nội trợ trứ danh nào sáng chế món ăn này đến giờ chưa ai biết. [...]

Tát đìa ngày Xuân

- Tân Ngố -Cứ mỗi năm đến gần Tết là chúng tôi sửa soạn đi tát đìa bắt cá, vì ngoài vụ “đánh đụng” một con heo với chòm xóm, nhà nào cũng cần có một ít cá để làm món khác: như cá lóc hấp cuốn bánh tráng, cá trê chiên, nấu canh chua [...]

Ăn tôm Bình Định

Con tôm đối với nhiều nơi là một món ăn đặc sản nhưng đối với người Bình Định thì lại rất bình thường; tôm biển, tôm đầm, tôm nước lợ, nước ngọt… đủ cả. Nói vậy thôi chứ các loại tôm “cao cấp” như tôm hùm, tôm sú thì dành xuất khẩu hoặc bán vào [...]

Thực phẩm nào thay thế rau xanh?

Tình trạng lũ và ngập lụt kéo dài khiến cho cơ cấu của bữa ăn bị thay đổi, đặc biệt là các loại Rau xanh bị thiếu trầm trọng. Trong thực tế, giá rau xanh đắt hơn cả thịt, cá, khiến cho nhiều gia đình tặc lưỡi nhịn rau. Lượng rau xanh, hoa quả bị [...]

Xôi Xéo

Nguyên liệu : – Chọn loại nếp thật ngon. Nếu mua được đúng loại Nếp cái hoa vàng thì xôi sẽ ngon thơm và đúng hương vị xôi xéo Hà Nộị – Đậu xanh ngon, loại đã được làm bể đôị Cố gắng chọn loại đậu mới, ruột vàng. – Một ít mỡ gà. ( [...]

Mắm ruốc chay

Vật liệu – 2 gói thịt chay nhão, bóp nhuyễn – 4 hủ chao trắng, tán nhuyễn – 3 hủ chao đỏ, tán nhuyễn – 3 muỗng canh dầu canola – 400g sả băm nhuyễn - 1 muỗng ớt bột Gia vị: – 2 muỗng canh bột nêm nấm – 7 muỗng canh đường cát trắng – [...]

Chua và cay 4 – Cá điêu hồng hấp cay

Cá điêu hồng ướp sa tế, tiêu hấp chín. Món cá thơm mùi thì là, ăn cùng cơm hoặc bún.Nguyên liệu – cách làm: – Chọn cá khoảng 900g tới 1 kg, đánh vẩy, moi mang, mổ ruột, giữ vây đuôi lại cho đẹp mắt, rửa sạch, để cá nguyên con. Cắt ngang 3-4 nhát sâu [...]

Măng nhồi vịt Tuyên Quang

Vật liệu: - 1 kg măng nứa – 300 g thịt vịt ( hay nạc dăm)  - Rau răm , hành lá , tỏi ớt (băm nhỏ) – Nước mắm, muối tiêu đường Thực hiện: – Măng luộc chín để ráo, dùng dao khoét ruột măng – Thịt vịt ( chọn phần nạc nhất) bằm nhỏ [...]

Tôm nướng sả

Nguyên liệu – Tôm bạc hay tôm thẻ lớn : 500g- Nghệ : 50g- Sả bằm : 300g- Gia vị :muối, đường, ớt bột- Salad : sửa sạch xếp lên đĩa- Sốt đậu phộng Thái Thực hiện :- Tôm lột vỏ chừa đuôi , rửa sạch – Ướp tôm với gia vị muối, đường, sả, [...]

Tôm Sốt Bơ Chanh

Dọn khoai tây, tôm và rau củ nướng ra đĩạ  Nguyên Liệu:- 500gr tôm sú.- 1 quả chanh.- 150gr bơ.- 100ml rượu vang trắng.- 50gr kem sữạ- 200gr khoai tâỵ- 50gr bông cải xanh.- 1/2 quả ớt chuông vàng.- 1/2 quả cà tím, muối, tiêụThực Hiện:- Tôm làm sạch, chẻ sạch sống lưng, bỏ chỉ [...]

Rong Biển Cuộn Mì Sốt Me

- Để sốt me ngon và độ sệt vừa ăn, bạn đun trên lửa nhỏ. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 45.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 150g bò viên chay- 50g tép rang chay- 100g bông cải- 130g đâu đũa- 2 lá rong biển- 1 gói mì Ý- 1 vắt me- 1 cây boa-rô- 1 quả [...]

Nộm Ngó Sen

- Để hành tây bớt hăng, bạn ngâm hành với nước có pha giấm, đường. Có thể thay thế tai lợn bằng tôm hấp chín  Nguyên Liệu:- 300g ngó sen- 100g cà-rốt- 50g hành tây- 1 cái tai lợn- 1 mớ rau kinh giới- 1 mớ rau thơm- 25g lạc- 25g vừng- 50g kiệu muối- [...]

Lòng gà nấu đậu ván

-trang trí với hành là Nguyên Liệu:-3 bô lòng gà-250g đậu ván-1 cây cải boa-rô-1 cây sả-1 nhánh cần tây-1 quả trứng gà-hành lá-1 thìa cà phê hạt nêm-1/2 thìa cà phê đường-1 thìa cà phê tỏi băm -bột năng-dầu ăn Thực Hiện-Lòng gà làm sạch, thái nhỏ-dầu nóng phi thơm, cho lòng gà vào xào xăn,thêm [...]

Khoai Sọ Chiên

Khoai sọ chiên cắt miếng càng mỏng càng ngon.  Nguyên liệu:- 500g khoai sọ- 1 trái cà chua tỉa hoa- Một ít cấn tây- 4 muỗng canh bột mì- 3 muỗng canh nước cốt dừa- 2 muỗng canh nước lã- Một ít đường và muối Cách làm:1. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng mỏng.2. [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ngày Tết Bánh Ngọt banh brownie ca cao ngon gà hầm nấm bò khô cach nau canh thien ly tom gia do mắm tôm Menu Cá Bật bò kho dứa cà basa muc xao dau ha lan ngon bún tu lam kem dau xanh nước tắc muối cach lam dui ga chien InterContinental Danang Sun Peninsula Resort cach nau thit bo dua chua Bà nh nhà n Cá chiên bun gio heo váy công thức chè bà cốt dưa cải gà hẠm nẠm cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ tự làm mứt gừng tại nhà dau hu non pho tối nay ăn gì banh brownie socola Tuyển tập các món gà ngon không thể tả com duong chau ngon lưỡi si ro man tu lam ga chien banh quy bo sua nha dam cach lam banh pie dua canh chua nau mang vani hậu đồ chơi lạ xúp cá hồi dau xao ga xe