Chem chép sốt me

Chem chép sốt me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchem chép1kgme200grgừng1củđường, hạt nêm, muốitương cà, tương ớt, rau răm Vị chua chua của me và vị cay của gừng quyện đều thịt chem chép ngọt và dai, nhâm nhi cùng gia đình ngày cuối tuần thêm vui vầy! Các bước thực hiện1 Chem chép ngâm qua nước [...]

NỘM GÀ BẮP CẢI

NỘM GÀ BẮP CẢI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà 1góc đùiCải bắp1/2 cáiLạc 50grRau răm1mớHành phi2 thìa canhMắm2thìa canhĐường1thìa canhChanh1 quả toỚt1quảLá chanhvài cái Một món khai vị lạ miệng cũng làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn trong thời tiết oi bức nóng nực nàỵ Các bước thực hiện1Gà luộc chín, xé phay hoặc [...]

Táo Sấy

Táo Sấy

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTáotrái2 – 3 Táo sấy khô, món snack ngon miệng, không sợ mập, không sợ béo, chua chua ngọt ngọt, lại dễ làm. Các bước thực hiện1Bước 1:Táo để nguyên vỏ, cắt lát mỏng, đừng dày quá nghen mí bạnBước 2:Cho từng lát táo vào 1 cái [...]

Cocktail trái cây kẹo vụn

cocktail trái cây kẹo vụn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRượu Rhum10mlXoài chín2tráiDưa lưới1tráiDưa hấu1/2tráiKẹo vụnNước đườngMuỗng múc trái cây trònKhuôn cắt trái cây hình láLá quế trang trí Hãy mở đầu bữa tiệc trái cây của bạn bằng giai điệu nồng ấm và ngọt ngào của những trái dưa hấu đỏ rực, xoài chín vàng tươi… [...]

Khoai lang chiên giòn

Khoai lang chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị dầu ô liu 2muỗng canhbột quế2muỗng cà phêmuối1muỗng cà phêkhoai lang2củ Món này đơn giản lại dễ làm, thao tác cũng rất nhanh. Rất thích hợp để bạn măm măm vào những ngày mưa rơi rả rích ấy chứ! Nếu rảnh rỗi, bạn có thể làm [...]

Chiffon chanh

Chiffon chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột bánh cake100gbột nở1/2teaspoons muối( theo mình thì cho 1/2 công thức này thôi hoặc không cho cũng được)1/2 teaspoonslòng đỏ trứng3lòngđường xay40gdầu ăn50mlnước50mlnước cốt chanh25mlTinh dầu chanh(theo mình chỗ này nên thay bằng vỏ chanh vàng nạo nhỏ) Công thức thì quả thật không nhớ lấy [...]

Que xiên nướng "Noel"

Que xiên nướng "Noel"

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba chỉLòng gàGia vị ướp thịt nướng Hàn QuốcBí ngòi, cà chua bi, thơm, poa rô, ớt chuôngDấm ăn, gia vịQue tre xiên Noel là mùa rực rỡ của những quả châu long lanh, của khoanh bánh Fruit cake đầy mứt xanh đỏ. Trên bàn ăn [...]

Mỳ Ý & ngao sốt bơ chanh

Mỳ Ý & ngao sốt bơ chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgao 1kgCà chua bi 150gramNước cốt chanh vàng1thìaBơ nhạt 30gramTỏi5tépBasil (húng quế)1nắmMỳ ÝDầu ăn, muối Sợi mỳ dẻo quyện nước sốt bơ chanh thơm ngậy cùng với vị ngọt tự nhiên của ngao chắc chắn sẽ thuyết phục được kể cả thực khách khó tính nhất ;) [...]

Củ hũ dừa kho chay

Củ hũ dừa kho chay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcủ hũ dừa0, 5 grchả chay150grsả bằm, ớt, ngòđậu hũ chiên1miếngDầu ăn, muối, đườngHạt nêm, nước tương Ngoài việc chế biến thành món mặn, củ hũ dừa còn được sáng tạo với món chay đặc biệt hấp dẫn. Chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu như: [...]

Mắm và rau

Mắm và rau

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMắm cá linh200grThịt ba rọi200grCá bông lau200grCà tím 2tráiThơm1/4tráiHành, tỏi, sả bằmNước mắm, đường, bột ngọtRau xà lách, húng lủi, dấp cá, húng cây, điên điển, bông súng, cọng dừa nạo, tía tô Là một món kho nổi tiếng của người miền Nam, hương vị đậm đà [...]

Vịt nướng sốt cay

Vịt nướng sốt cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVịt1/2conSả, ớt, gừng, xì dầu, mắm, dầu hàoRượu vang đỏ1muỗng Một món mới với Vịt, rất lạ mà rất ngon Các bước thực hiện1Nước sốt cay:Xì dầu : 2 muỗngMắm ngon: 3 muỗngĐường: 1/2 muỗngSả bằm: 1 muỗngGừng bằm: 1/2 muỗngỚt tươi băm: 1/2 muỗng2Ướp vịt:1 thìa [...]

Chim cút om gừng

Chim cút om gừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchim cút béo2 con xì dầu2 thìa súp dầu vừng2 thìa súp gừng 1 củ tohành khô2 củ đường vàng1 thìa cà phê rượu trắng1 thìa súpHạt tiêu, dầu rán, hành lá vừa đủ Món chim cút om gừng có vị nóng ấm của gừng, vị đậm [...]

Cá điêu hồng hấp lá nhàu

cá hấp lá nhàu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá nhàu non3láCá điêu hồng300 grgrHành láỚt sừngTỏi phiTiêu, đườngNước tươngDầu ăn, dầu mè Lá nhàu vừa tạo hương thơm nồng hấp dẫn cho món cá hấp, vừa có tác dụng chữa các chứng mụt nhọt, trị sốt, ho… món ăn này sẽ đem lại khẩu vị [...]

Pate

Pate

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị300gr gan (gan heo hoặc gan gà)200gr thịt xay40gr mỡ phần200gr bánh mỳ50ml sữa tươi (không đường)Hành khô, tỏi Các bạn cứ thử làm theo công thức này mà xem… đảm bảo rằng đồ đi mua sẽ không thể sánh bằng đâụ Các bước thực hiện1 Xé nhỏ [...]

Thịt Gà Xào Bắp Non ( Thái )

Chuẩn Bị- ½ lbs thịt gà nạc ( boneless chicken thigh hoặc breast ) thái miếng theo sớ thịt – ½ tsp tỏi bầm nhuyễn – ½ cup bắp non ( baby corn ) – ½ cup mấm rơm – 1 cọng hành lá cắt khúc – ¼ cup nước dùng gà + 1 tsp [...]

Paëlla (Cơm tây Ban Nha ) cách 1

Paëlla, món ăn truyền thống của Tây Ban Nha có hương vị rất đặc biệt. Để thực hiện món này, có thể mua nguyên liệu Âu tại các shop đồ khô.  Nguyên liệu: – 1/2 kg nghêu, – 250g sò điệp, – 150g tôm, – 2 đùi gà – 1 củ hành xắt lựu, 4 [...]

Củ cải kho thịt

Thịt rửa sạch, thái miếng to bằng nửa bao diêm rồi đem ướp gia vị vừa đủ. Thịt heo mà không có hành củ thì mất cả hương lẫn vị. Vì vậy khi ướp thịt, không quên trộn thêm vào đó một ít hành củ băm nhỏ. Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt thành những [...]

Dao trong nhà bếp

Các đầu bếp nổi tiếng thế giới sử dụng loại dao nào ?Cuộc thi đua nấu ăn dành chức vô địch thế giới tại Lyon 2005 Giải hạng nhất: Dao Haiku Giải hạng nhì: Dao Porsche Giải hạng ba:Dao Global 24 Quốc gia trên thế giới tham gia cuộc thi nấu ăn tại Lyon. Mạnh [...]

Cách ăn bánh mì baguette

Dường như chỉ có người Pháp mới làm được những cái bánh mì Baguette đúng cách, bên ngoài dòn sụm và bên trong mềm tơi như bông. Dù là vua bánh mì nhưng bánh mì baguette của người Ðức thì đúng là một tai nạn, vỏ quá dày, quá cứng và ruột thì chình ịch [...]

Cầu cơ

- Ninh Kiều – (Truyện ngắn)Anh Thao về ở trọ ăn cơm tháng trong gia đình ba má tôi từ lúc nào, tôi không còn nhớ rõ nữạ Nhưng ngay lúc đầu, biệt tài đàn ghita và hát rất hay của anh Thao đã rất thu hút … Nhà đông con, tuổi nào cũng có, từ [...]

Bánh Mẹ Làm

Sưu tầm được món này ngon quá mà không biết xếp vào chủ đề nào :-) Nguyên Liệu:- 2 bát Tình Bạn- 4 bát Tình Yêu- 2 bát Tha Thứ- 3 bát Thành Thật- 3 thìa canh Mềm Mại- 5 thìa canh Hồn Nhiên- 50 gram Niềm Tin- 5 lít Nụ Cười- Thật nhiều Thì [...]

Đi ăn bún bo chóc

SGTT Nguyệt san – Có lẽ, dù chưa ăn, nhưng nghe tên gọi món ăn này, hẳn dân sành ăn trong Nam vẫn biết ngay đó là món bún truyền thống của người CampuchiạBà Tư Xê đầu bếp chính của quán bo chóc trên đường Lê Hồng Phong Nhưng nếu đi về các tỉnh có [...]

Cá Kho – Tạp văn(phần 1)

Nước ta nhờ có biển rộng sông dài, thực phẩm từ biển khơi và sông nước đã đem lại sức mạnh cho giòng giống Việt mãi mãi trường tồn. Với cái đạo sống cao quý của cha ông đặt trên căn bản Trời, Đất và Người cho nên mọi sự trong nếp sống thường lấy [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 20 )

Thực đơn 20 -Canh bắp sú gói thịt. -Mắm kho quẹt. Nguyên liệu : -500grs bắp sú -300grs thịt nạc vai. -Hành củ, tiêụ -Hành lá, ngò. -1/2 chén mắm ngon. Cách làm : Bắp sú gỡ từng lá, rửa sạch, nấu nồi nước sôi cho rau vào đảo đều rồi nhắc xuống vớt ra [...]

Phở chạy, đường về Yên tử

Chặng đường sắp tới dự kiến ít nhất là một tuần. Trưởng đoàn Nguyễn Duy tuyên bố tất cả va-li cứng đều phải gửi lại, tạo chỗ ngồi thoải mái cho mọi ngườị Đường đi sẽ gian nan hơn đoạn đường đã qua, bởi đó là Đông Bắc và Tây Bắc, toàn rừng núị Năm [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chè bí ngô bột báng thach cu nang sườn cốt lết kho mật ong đuôi bò hầm cocktail hoa qua đãi sốt XO ngheu nau mang chua thom Món gỏi gắn ly vỡ từ lòng trắng trứng cách làm lẩu bò vẽ tranh cơm thịt gà nướng ga chien sot tuong ot bún thịt nướng rau sống hướng dẫn nấu ăn cach lam mit tron tom thit bun ca hữu mam trung cách làm mứt sim rau muong xao chao cơm chiên ngũ sắc CẠn thẠn khi mua sụn nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột canh gÃƒÆ Cách làm bánh lòng heo cách nấu chè ngon trã chanh Tóm Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh che bi công thức sâm rong biển rau xà lách trộn giấm cach lam tom vien tam bap cá rim ngũ vị thit heo xong khoi trứng gà chiên hành tây công thức salad cá ngừ hình thuyền cách chọn sấu ngon tom sot chanh day ngon cach lam mon vit om sau cà tím gà chiên truyền thống banh challah ngon sup khoai tay Thịt Bò làm sữa chua tại nhà Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh gà kho củ cải Thá t Gà cà ch lam kem mon an tu top mo Ăn ngon làm bột đậu nành tại nhà mứt từ vỏ cam virus Muop tay nhoi thit heo thịt bắp cải Salad Món Hấp nau sua bap thit heo ngam nươc măm khoai tây làm nem chà bông thit heo kem xào trên chảo bim bim phomai các mon chay thịt nhân trứng chiên nước ép nguyên chất gỏi mít thịt heo áo vạt ngắn crop top cách gấp túi đựng quà mẹo làm thạch Mứt dua chè thạch sữa bún cá cá thác lác thịt heo xay làm chè bi trái cây ga nau bap thom chanh đông lạnh cach lam sinh to chuoi trung bún thá t làm bún Làm lọ hoa bằng trái cây bo nuong salad cà dâu tây pudding quay gà bằng chảo mito sweet Banh bao don gian trứng vịt canh ca chua thit bo cach lam banh macaron cơm chiên cua hộp phomai cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn banh canh ca loc hue gỏi rau câu vịt sốt me bao tử cá khìa mà t lẠnh biến tấu 20 11 thit nuong thịt ba chỉ làm bánh đúc xoai ngam mam ot công thức chè củ sen đậu xanh rau câu nhiều lớp bà nh pancake sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành bà nh mà cháo chân dê vịt nấu dứa sữa ngô và lê cach lua oi ngon cách làm trứng muối nhanh cơn