Canh Cua Rau Đay

Vật liệu: – 1 ký cua đồng – 1 bó rau đay – Mắm tôm, nước mắm – Muội, tí bột nêm ( hay bột ngọt ) Chuẩn bị: – Cho cua vào thau, đổ nước ngập cua, rửa nhiều lần cho cua sạch bùn đất, sau đó lật bỏ mai , yếm. Cho cua [...]

Gà nấu kiểu Pháp

Nước Pháp với nền ẩm thực phong phú, được chia ra từng vùng, từng khu vực khác nhau. Mời các bạn thử món gà hầm kiểu miền Nam nước Pháp này, vừa nhanh, gọn lại thơm ngon. Nguyên liệu cho hai người 2 đùi gà (các bạn có thể dùng mình gà tùy thích )/½  trái [...]

Ngon lạ bổ dưỡng với chả cá xốt nghệ

Nghe như quản cáo ấy nhỉ. Nhưng thật món này vừa ngon vừa dễ và vừa bổ vì nghệ là một thực phẩm tốt, cá cũng vậỵ Hai thứ kết hợp lại vừa là…. cũng xuất phát từ món Cá Cuộn Bí ngồi xốt nghệ Nguyên liệu – Khoảng 500g cá làm sạch bỏ xương ( [...]

Cà Chua dồn thịt chay

Cà chua dồn thịt chay Nguyên Liệu _ 5 trái cà chua loại vừa _ 10 tai nấm đông cô _ 1/2 hộp nấm rơm búp _ 2 cọng cần tây _ 1/2 muỗng cafe muối _ 1/3 muỗng cafe bột ngọt _ 3 miếng đậu hủ _ 1/2 lọm bún tàu _ 1 muỗng [...]

Khổ qua, cà, ớt … dồn thịt

Món khổ qua cà ớt là món ăn rất tốn cơm .Ngoài những miếng khổ qua,ớt…xanh xanh,đo đỏ rất bắt mắt, phần nước sốt  làm cho món này thơm ngon hơn.Tuy hơi tốn thời gian,nhưng khi hoàn tất bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn . Dưới đây là cách chế biến món khổ [...]

Bún xào chay

Dù không phải là người theo đạo Phật, bạn vẫn có thể thử những món chay. Tất cả thành phần của món ăn đều được chế biến từ các loại rau, củ, quả.Nguyên liệu:- 200 g bún khô (sợi nhỏ), ngâm nở, vớt ra để ráo- 100 g cà rốt bào sợi, rửa sạch- 1 [...]

Thịt heo ram mặn

Nguyên liệu – 300g thịt heo ( nếu thích loại heo có mỗ thì chọn thịt ba chỉ) – 1 củ hành to – 2 tép tỏi – 2 muỗng nước màu hay nước tương đen ( hắc xì dầu) – Chút dầu, nước mắm, muối, tiêu, 1 trái ớt và đường nếu các bạn [...]

Mứt Khoai Lang

Một món ăn quen thuộc dễ, làm, tương đối rẻ, đó là mứt khoai lang. Mứt được làm từ khoai lang bí ruột vàng, thơm, ăn có độ dẻo, bùị Nguyên liệu – Chọn khoai lang bí, ruột vàng, gọt vỏ. – Khoai có thể cắt thành miếng dài vuông cạnh, cỡ ngón út hoặc [...]

Bánh Trung Thu
Bánh nướng

Nguyên liệu : 1) Vỏ bánh : -400grs bột mì. -300grs nước đường. -60grs dầu ăn. -100grs bột áọ -2 lòng đỏ trứng vịt. -1 thìa cafe nước tro tàụ 2) Nước đường : -1kg đường trắng tinh. -1kg nước. -2 thìa cafe nước tro tàụ 3)Thoa mặt bánh : -1 lòng đỏ trứng vịt. [...]

Nước mắm rươi

Ngoài các loại nước mắm được chế biến từ con cá (cá cơm, cá linh…), người dân Bến Tre quê tôi còn chế biến được một thứ nước mắm đặc sản của quê nhà đó là nước mắm rươi . Rươi là một loại côn trùng có màu đỏ, nhiều chân giống như con giờị [...]

Canh suông, muối sả

Có một buổi gần trưa, tôi chợt hồi tưởng một món nồng nàn… bản sắc dân tộc, ấy là một bữa cơm canh suông nhưng còn ngon hơn bao thịt thà mỹ vị. Bữa ăn chỉ đơn giản với cơm – muối sả – canh tập tàng. Vườn nhà quê, vài bụi sả và các [...]

Nước Tương Cho Gỏi Đu Đủ Khô Bò

Gỏi đu đủ khô bò sẽ không ngon nếu chúng ta dùng chung với nước mắm chua ngọt đúng không cả nhà.  Hôm nay kk xin ghi công thức làm nước tương gỏi đu đủ khô bò mà kk lượm lặt được trên net. Mến mời mọi người làm. ** 1 cup hắc xì dầu [...]

Rau quả, thủy hải sản: Đầy hóa chất và phân urê!

Cá biển được bày bán tại các chợ thường được ướp phân urê – Ảnh: T.T.D.Các bà nội trợ mỗi khi đi mua Rau, củ, quả đều rất thích chọn những loại thật xanh bóng mượt, no tròn. Mua thủy hải sản lại hay chọn loại cứng, mang còn đỏ tươi… Tuy nhiên, thực tế [...]

Bánh giò

hehe…Bánh giò cho Hương Giang đây 1. Nguyên liệu: – 1 gói bột bắp (corn starch 16oz) – 1 lon chicken broth (16oz) – Nylon gói thức ăn. – Lá chuối hoặc giấy bạc. – 250 gr thịt nạt xay nhuyễn (gà, heo hoặc turkey) – Nấm mèo xắt sợị – 1 củ hành tây [...]

Cơm chiên cá mặn

Trước tiên chúng ta nên biết cá mặn ( của người Hoa ) và cá khô khác nhau. Cá mặn đắt tiền hơn cá khô . Cơm chiên cá mặn Nguyên liệu : ( cho 1 dĩa )  – 3 chén cơm – 2 tsp cá mặn – cá khô ( nhiều ít tuỳ ý [...]

Cà ri gà với chanh và đu đủ.

Trên thế giới, người ta có thói quen ăn mừng  khi thu họach mùa màng , tạm gọi là lễ tạ ơn. Tại Ấn Độ người ta gọi lễ này là Onam. Người Hồi giáo, Hindu hoặc Thiên chúa giáo đều ăn mừng chung lễ này và hòan tòan không phân biệt tín ngưỡng của [...]

Gỏi mãng cầu xiêm

SGTT.VN – Mãng cầu xiêm – thứ cây trái có quanh năm ở các tỉnh miền Tây Nam bộ, Tây Nguyên… và còn gọi là mãng cầu gai, na xiêm, na gai; tên khoa học: Annona muricatạ Gỏi mãng cầu xiêm là món ăn lạ miệng, ngon bất ngờ, cho thấy sự phong phú của [...]

Nem chua Huế

Nguyên liệu:  1kg thịt nạc đùi / 10g tỏi  / 200g da heo / 1 m đường phèn / Lá ổi non / Lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối… CHUẨN BỊ – Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mỡ và thịt bạc nhạc, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều [...]

TÔM XỈN

300 gr tôm 1 trái dừa    Tôm lột vỏ chỉ chừa đuôi cho vào thố có nắp , cho rượu vào , đậy nắp , lắc cho tôm ngấm rượu . Chặt một trái dừa xiêm hơi già , có ga nhiều . Bỏ tôm vào ngâm . Ga trong trái dừa sẽ làm [...]

Cơm Chiên Tôm & Cá Mặn

Nguyên liệu:-2 cup gạo ( nấu lên để nguội)-1 lb tôm-1/2 lb cá mặn xắt miếng -2 quả trứng-carote, vài cọng cải làn-chút gừng, tỏi, tương lá bồ đề-Hành, ngò, muối, tiêu , đường … Cách Làm:Khô cắt khúc vừa đủ chiên, để dưới vòi nước xối nước qua 1 lần, để cá nằm xuống filet [...]

Chả bắp chiên giòn

Thịt nạc ngon, trộn với ngô ngọt chiên giòn. Món này ăn nóng, chấm kèm sốt tương ớt rất ngon. Chả bắp chiên giòn Nguyên liệu: – Thịt nạc vai: 300g – Ngô ngọt: 200g – Bột chiên: 10g – Trứng: 2 quả – Hành hoa, Rau mùi, gia vị, mỡ nước. …

Canh bầu nấu cua

Nguyên liệu:- Bầu: 500g- Cua đồng 300g- Nước mắm: 1 muỗng súp.- Muối, bột ngọt, hành lá, đường. Cách làm:- Bầu gọt vỏ, băm sơ dọc theo trái, thái sợi, bỏ ruột.- Cua đồng cho vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối quấy mạnh rửa sạch, vớt ra xé bỏ yếm, mai, mồm. Bỏ cua [...]

Ớt Nhồi Thịt Tôm Nướng

Dọn ớt ra đĩa, dùng nóng có thể chấm kèm nước tương Nguyên liệu:- 300g tôm nôn- 10quả ớt sừng lớn, đỏ, vàng, lấy bỏ hạt- Vài cọng đầu hành- 1 thìa cà-phê tỏi băm- 2 thìa cà-phê đường- 1 thìa súp ớt sa tế- Hạt nêm, dầu ăn Thực hiện:

Kem cà phê sữa

Dùng lạnh. Nguyên liệu:- 300ml cà phê pha sữa đặc (nhiều sữa và cà phê, ít nước).- 2 quả chanh.- 350ml nước đường giữ lạnh (nấu tan 500ml nước với 500gr đường, giảm lửa liu riu trong 5 phút, để nguội).- 1 lòng trắng trứng đành nổi xốp.Thực hiện:- Trộn nước đường lạnh với cà phê [...]

Gỏi Đu Đủ

Khi làm món này, cần phải hấp chín các loại thịt trước, như thế mới giữ được nguyên vị của thịt. Nguyên liệu:- Nửa trái đu đủ sống.- 1 củ sắn.- 240g thịt gà và thịt heo, loại nạc.- 160g tôm tươị- Một ít ngò, muốị- 1 muỗng cà phê bột năng. Gia vị làm nước chấm- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ngheu hap thom chiên mắm trang trí nhà xà lách cuộn tôm bánh cuốn nhân gà món ăn miền bắc muc ngao duong ngon cách nấu đậu hũ ngon tương cà chua cach nau bun rieu suon goi mien an lien kho cà miẠmy la sot ca chua phở thịt bò cach nau bun mang vit lam kem tuoi trai cay ngon thịt ba chỉ rim mặn 2 món ngon từ chuối công thức cánh gà rim nấm spaghetti xào thịt bò khoai lang kẹo mì xào vị singapore vit ap chao dau tay canh sườn non pate gan ngong ngon Mut dua cach lam sua dau nanh thịt ếch Phô mai thịt cuốn lá lốt salad cá ngừ ánh mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm súp khoai môn cà rà n áo cưới Hầm lam dÃƒÆ ua tỏi trung quốc ro salad cu sen tam sac áo sơ mi mẹo chọn cá nục ngon bò lúc lac áp chảo Hot vịt lộn xào chè rau câu cach lam ghe rang muoi suon non kho trung cut ngon cach lam banh hot dog goi du du kho bo tự làm kim chi hàn quốc bo ne áp chảo Thịt xiên áp chảo Mê cháo tim canh chua chay ngon áp chảo sườn heo Ăn Vặt xay nước ép dưa vàng banh chuoi hap canh cà bánh ú lá tre â các món bún Pannacotta bít tết Hawaii cháo đậu xanh bánh plan cach lam salad nga ãi Mia một kẹo đậu phộng tối nay ăn gì cach nau lau ga đậu phụ sốt cay cach lam banh cookies bo lac đậu xào nấm cách muối dưa Lau gà ép ổi chua ngọt banh pho mai trung cach pha cac loai nuoc cham ép cà rốt com chien ca man thit ga ép cà rốt mix bưởi cach nâu mon ăn chay suon kho man goi muop dang làm nui chiên trứng bơ xào nghêu Thạch mon ngon tu cua Luộc ăm lam ca ba sa ngon mứt thơm dẻo banh Pretzel ép chanh dây cach lam pha là u mau banh trung thu nhan thap cam ép dứa pha mật ong nấu cháo hải sản tờ cách lam xôi xeo ép hỗn hợp canh ga chien gion vanilla fudge ngon hoa giấy quà chiều Hà Nội ca phe kem tuoi tập cách làm món sườn cach lam banh su kem cho bà canh gà nấu đậu phụ món bánh chuối ngon