Sa-kê Nấu Tôm Viên

- Trang trí với hành lá tước sợị Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1/2kg sa-kê gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.- 200g tôm- 50g giò sống- 2 nhánh hành lá- 1 lít nước dùng- 2 thìa súp hạt nêm- 2 thìa súp đường Thực Hiện- Tôm bỏ vỏ, đầu, đuôi đem xay nhuyễn, [...]

Bánh canh Vĩnh Trung – An Giang

Đến Bảy Núi, An Giang, sẽ là thiếu sót nếu du khách không nhín chút thời gian để thưởng thức món đặc sản dân dã nổi tiếng phố núi Tịnh Biên: bánh canh Vĩnh Trung.Cách đây hàng chục năm, cô Neang Oanh Na vì mê hương vị gạo thơm Neang Nhen nên cất công chế [...]

Hàu Hầm Thố

Món này dùng kèm nước mắm và ớt khoanh. Nguyên Liệu:- 200gr thịt hàu tươị- 3 nhánh sả tươị- 1 quả ớt sừng.- 50gr rau mồng tơị- 200gr bún tàụ- 50gr hành tâỵ- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 bát nước dùng.- Muối, bột nêm, nước mắm.Thực Hiện:- Rửa sạch hàu, để ráo nước, ướp bột [...]

Chả Cá Thu Nướng Mắm

Xếp xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kèm với mắm tôm và cơm. Nguyên liệu:- 200gr cá thụ- 20gr mỡ.- 4-5 cây sả.- 1 quả chanh.- Xà lách.- 3 thìa cà phê mắm tôm.- 1 thìa cà phê ớt băm.- 1 thìa cà phê đường.- Bột nêm.Thực hiện:- Luộc chín mỡ, thái hạt lựu [...]

Cải Ngồng Hấp

- Khi mua rau, bạn chú ý chọn lá có màu xanh thẩm, lá mỏng, cọng to và không bị giập nát.- Khi hấp cải ngồng, bạn có thể cho vào vài lát gừng, vị ngọt của rau lẫn mùi thơm nồng của gừng làm tăng vị ngon cho món ăn.  Nguyên Liệu:- 2 mớ [...]

Bò Nấu Cam

Rắc rau mùi tây, dùng nóng. Nguyên liệu:- 300gr thịt philê bò.- 2 quả cam vàng.- 1 củ hành tâỵ- Rau mùi tâỵ- Gia vị: bột nêm, nước mắm, đường.- 1/2 bát nước dùng.- 1 thìa súp cà bát, thái hạt lựụ- Dầu ăn, bột năng.Thực hiện:- Thịt bò cắt miếng vuông.- Vắt lấy nước cốt [...]

Bánh Kem Sữa Mật Ong

Khi nào dùng cho bánh ra đĩa, trang trí thêm lát cam cho đẹp, rắc mứt dâu và mật ong lên trên. Món này dùng tráng miệng, ăn lạnh mới ngon. Nguyên liệu:- 300ml kem sữa tươi hoặc 300ml sữa tươi- 1 thìa cà phê bột rau câu- 50g đường cát trắng- 50g dâu tươi- 50ml [...]

SALAD CÁ BASA XÔNG KHÓI TRÀ TƯƠI

SALAD CÁ BASA XÔNG KHÓI TRÀ TƯƠI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi-lê cá basa100gramRau má100gramLá trà xanh tươi100gramTắc6tráiTỏi băm, sa băm50gramTương ớt, tiêu, đường, hạt nêm Món ăn được kết hợp giữa cá ba sa áp chảo thơm lừng vị trà xanh tươi xông khói trước đó, cùng với rau má, sẽ là một sự trải nghiệm thật [...]

Kazan dibi (món puđing sữa cháy)

Kazan dibi (món puđing sữa cháy)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị6+1/2 cup sữa (1cup=230ml sữa) ½ cup whipping cream (hoặc dùng 7 cup sữa nếu ko dung whipping cream)4 viên mastic (nếu có), hoặc 3 thìa cà phê vani, hoặc 2 que quế thanh1/4 cup bột gạo tẻ (50g)3/4 cup bột ngô (95g)1 cup đường (220g)2 thìa [...]

Bánh trứng Hồng Kông

Bánh trứng Hồng Kông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mỳ125gsữa bột10gđường30gbơ lạnh90g trứng1quảsữa tươi230mltrứng3quảmuốivanilla Món bánh nổi tiếng của đất nước Hồng Kông nhỏ bé. Các bước thực hiện1Trộn bột mỳ, sữa bột và đường đều nhau trong tô trộn. Cho bơ lạnh vào và dùng tay bóp cho bơ lẫn với hỗn hợp bột. [...]

BÁNH FLAN CHO NGƯỜI BẬN RỘN

BÁNH FLAN CHO NGƯỜI BẬN RỘN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà 12quảSữa tươi ( VINAMILK )1hộp ( 1lít )Sữa đặc1lonBột sữa ( em bé uống )50gramVani3ốngĐường100gram Món bánh truyền thống với nhiều cách chế biến từ những nguyên liệu khác nhau, nhưng với công thức đơn giản này những bà mẹ bận rộn vẫn có thể [...]

Bánh Su (Choux) nhân kem vani, phủ chocolat

Bánh Su (Choux) nhân kem vani, phủ chocolat

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì 125gBơ 75gTrứng4qủa nước hoặc sưã20clChocolat 200gđường1muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phêKem vani 1Hộp Bánh Choux hay thường gọi là bánh Su (xu) thơm giòn mùi bơ trứng và mát lạnh bởi kem vani, ngọt lịm đầu lưỡi bởi vị Chocolat. Dùng để ăn tráng [...]

Tôm chiên bột giòn tan

Tôm chiên bột giòn tan

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu)10conbột mì100gbột nở3glòng đỏ trứng1cáinước lạnh (nước để tủ lạnh) 200mlbột ngô Bí quyết ở đây là sử dụng thêm đá lạnh. Các bạn sẽ có món tôm tẩm bột chiên, giòn tan ngon tuyệt. Nào cùng vào bếp thôi! Các bước [...]

Chả giò uyên ương

 Nguyên liệu: + Nhân ngọt: 1 củ khoai tây, cắt hạt lựu, 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu, 2 trái chuối sứ, cắt hạt lựu, 50gr đậu Petits pois, luộc chín, ngâm nước lạnh, 1 muỗng súp sữa đặc có đường. + Nhân mặn: 100gr tôm sú, rửa sạch bóc vỏ lấy gân lưng, [...]

Bánh bột lọc tôm thịt

Đây là món ăn đặc trưng của xứ Huế. Mát thanh thanh của bột lọc, thơm ngọt của tôm, thịt, và đặc biệt là người ăn thích thưởng thức hương vị hấp dẫn của loại bánh nàỵNguyên liệu: – 300 g bột gạo ngon – 300 g tôm tươi – 50 g bột năng – [...]

Xúp củ hành

Cảm ơn em Dung, nếu em không nói thì chị cũng không biết bài đã được đăng trên SGTT hôm rồi ( vì SGTT chắc quên email báo ). Mình mang về đây để dành và gắn kèm cách nấu vàọ Chị em thích thì nấu nhé. Tôi còn nhớ lần đầu tiên khi tham [...]

Gà xốt tương ớt chua ngọt

món này khá hấp dẩn,dùng ăn với cơm,xôi hay lai rai đều ngon ráo,mà cách chế biến cũng rất dể. Nguyên liệu: 1kg xường gà(spare rib) 2 tép tỏi bằm 2 củ hành tím băm 1M sup nước mắm 2M sup tương ớt chua ngọt(sweet sour sauce chilli) 1M sup tương cà 3M sup nước [...]

Tôm Uyên Ương

Tôm uyên ương Nguyên liệu: – 150g tôm thẻ nguyên con. – 200g tôm thẻ bóc nõn. – 2 lòng trắng trứng. – 1 ít rượu Tiều Hưng. – Đường – dầu hào -dầu cải – bột năng – hạt nêm từ thịt knorr – 1 ít hột kỷ tử – 200ml nước dùng gà [...]

Chuyện Đà Lạt

Khen Đà Lạt đẹp có vẻ như khen… ngân hàng nhiều tiền. Nhưng điều này thì phải nói: Đà Lạt có một cái hay khác tự con người làm ra và tự con người sắp giết chết nó.Đến TP hoa, không ai không đến chợ đêm Đà Lạt. Trong tiết trời se lạnh, mùi mực, [...]

Canh rau bợ nấu cá rô đồng

Bợ là thứ cỏ mọc nhiều ngoài đồng, chẳng được mấy người ưa vì phát triển rất nhanh, thường “tranh” mất của lúa chất màu từ đất. Thế nhưng, khi được chế biến đúng cách, nó lại trở thành một món ăn ngon.Rau bợ ăn bùi, ngọt như rau ngót, có vị hơi chua của [...]

Quê

Sài Gòn sáng cuối năm, ngồi trong cái se se “rớt lạnh” như từ Hà Nội thổi vào, nhà hàng Cốm Xanh với những món mang hương vị Bắc. Bát bún ốc, đĩa bánh cuốn, tô cháo lòng, bát miến ngan, đĩa xôi khúc, chả phải của ngon vật lạ gì đắt như cao lương [...]

Mắm ba khía

Tháng bảy nước chảy Cà Mau Tháng mười ba khía, hội kéo nhau đi làm Họ hàng nhà ba khía sống tập trung ở vùng nước lợ, mặn, trải từ Cần Thơ đến Sóc Trăng, Cà Mau nhiều nhất ở U minh. Trời sanh có ba gạch ở trên lưng nên "chết danh" ba khíạ [...]

Mắm mặn, mắm ngọt

Hôm nay làm xong một việc, tôi tự thưởng cho mình món mắm cá sặt với cơm nguộị Ngon ơi là ngon. Chỉ vài con mắm, cộng với Rau răm, rau quế, húng nhủi, và đậu xương rồng là tôi đã có một món ăn để nhớ nhà, nhớ người xưạ Nếu có thêm chuối [...]

Chửa bệnh bằng trà

Nước trà là loại nước được nhiều người ưa thích, vừa là nước giải khát, giải nhiệt giúp ra mồ hôi lại vừa bổ sung nước cho cơ thể. Có thể dùng trà tươi (chè xanh) hoặc trà khô để hãm nước. Ngoài tác dụng làm nước uống, nếu kết hợp uống trà với các [...]

Nem Vịt cuốn bánh tráng

Nguyên liệu : Bánh đa nem : 12 cái , bún : 400 g , nem chạo : 50 g , nạt vịt : 0.5 kg , chanh : 1 quả , ớt đỏ , khế , đường , nước mắm , xà lách , Rau thơm và rau mùi lượng đủ cho các cuốn  [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mam man cách nướng cá ngon may vÃƒÆ mam ruoc Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết Soup bắp bò hầm rau củ bà nh quy dà u cach lam banh bong lan sua bo ca ri mon cà Hàng Bông Món kho Sá Ÿ bo cuon la lot chien cà ngà cách mix nước ép ÃƒÆ au tôm tép chuối bọc nếp nướng gỏi bắp bò Trè 潞 Muối Chua may vá salad cá hồia> thiết kế sushi banh cinnamon ngon chè xoài Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà canh gà củ cải ca tram xay sinh tố thanh long hoa cúc 1 trẠn nhà РЃo mang tuoi xao salad dưa leo mè đen xào chân gà cay xổi ngà nộm xoài tai heo Thịt Cừu bánh khúc cây cho giáng sinh Ăn Vặt CÃƒÆ basa Salad Thịt Dê Thức Uống ăn ếch sống xì dầu Gỏi rim sườn heo với nước mắm gnocchi khoai tây chế biến bao tử Ä áº¹p măng tươi xào thịt bò canh bún ngừ cách nấu chè khúc bạch canh thịt viên khoai sọ cà c mon chay mam cà kho nhay che do den trứng rim mặn la chuoi nem khoai tây lam keo dau phung thực phẩm tươi ngon thức ăn xường sức mực mon khoai tay kho thit heo đậu hũ nấu chay chè mì nui đậu xanh Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trang trí phòng trẻ ngâm mắm com nha chu nhat Hau vn yaourt sua tuoi thom canh nha dam bánh cuốn pizza rau cu ngon món cơm nấm canh khoai thịt viên chế biến lươn Khoai mà Mẹo rau câu nhân trái cây com tam bi cha xuân Cà na 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều gà xào nghệ б m gà chiên mật ong nhan thit bo thịt rim xì dầu cắt tỉa gà nấu hạt sen khô Xếp đồ soup thịt gà bắp non banh nuong nhan zam bong cach nau lau thai ngon cach ham thit ngon ca om bia Nau An nước mắm nhĩ cach lam thit ba chi chay canh rim tuong trái cây mi xa xiu chay BÁNH Nướng nâ u ăn canh thịt gà nấm cha bong ca kho qua banh canh