- Tháng 4 âm lịch, vào đem trăng tròn, bạn cùng ngừi thân quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức những món chay ngon, lạ miệng và bổ dưỡng.Sau đây là các gợi ý cho bạn: Nguyên Liệu:- 150g bông cải xanh- 150g bông cải trắng- 150g cà tím- 150g cà-rốt- 2 miếng [...]
- Có thể thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng để tăng độ béọ Giá: 26.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g bí đỏ quả nhỏ- 150g tôm sú- 2 quả trứng gà- 1 thìa cá-phê hạt nêm- 1/2 thìa cá-phê đường- 1/2 thìa cá-phê muối- Tương ớt. Thực Hiện- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, [...]
Tại Sài Gòn, chợ nào cũng có bán tóc tiên tại những hàng đồ khô – tạp phô, ở dạng từng dề lớn, không đóng bao bì nên rất dễ chọn loại còn ngon vì tóc tiên nếu để lâu, không bảo quản tốt cũng bị hư mục, nát vụn, bạc màụ Tóc tiên còn [...]
- Trái cây khô có quanh năm nên bạn có thể dùng nguyên liệu này để chế biến nhiều món tráng miệng độc đáo đãi người thân và bạn bè. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 120.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 10 quả mận khô- 100g đào khô- 100g chuối khô- 200g hạt điều- 100g hạt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà4trứngBơ lạt220gĐường A120gBột mì440gĐường B170gWhipping cream120mlSữa240mlLòng đỏ trứng3cái Vỏ bánh giòn, thơm, nhân kem trứng mềm, thơm thơm, béo béo, yummy! Các bước thực hiện1Vỏ:- 2 trứng.- 220g bơ lạt.- 120g đường.- 440g bột Cách làm:Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm (tuyệt đối không đun chảy [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ thực vật125gbột mỳ130gđường4muỗng canhsữa2muỗng canhChút vani/ nho khô cho lên bánh Bánh quy bơ dùng ăn sáng với cà phê , trà hay khi đói nhẹ rất tiện. Món bánh này vừa dễ làm mà lại có vị thơm ngon rất cuốn hút Các bước thực [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsò điệp300grbột xù1bịchbánh mì đen2ổrượu Whisky1muỗng canhsô-cô-la đen1thanhbơ1miếngHạt nêm, dầu ăn Những con sò điệp tươi ngọt được áo bên ngoài một lớp bột xù giòn tan lại đượm vị nồng nồng của rượu wisky thơm phức khi thưởng thức cùng bánh mì đen và lớp “sóng” [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà3cáiHành khô2củTỏi3tépSả1củHạt mùi1thìa cafeBột nghệ1/2thìa cafeNước tương 1thìa cafeDầu hào1/2thìaMật ong hoặc đường1/2thìa Hạt tiêu, xiên tre Gà xiên nướng rất mềm & rất thơm, cách làm nhanh & đơn giản, làm ăn chơi cũng được mà ăn cùng cơm càng ngon 
Các bước thực [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 lon Gạo loại dẻo200gam chả lụa2 xúc xích Visan loại vừa2 trứng gà200gam cà rốt, 100gam đậu que, chút muối5 lá rong biển khô (loại mỏng, bản lớn)dụng cụ: 1 manh tre cuốn cơm (loại này có bán ở siêu thị) Kimbap – món ăn xuất [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthơm1/2trái tôm he300grhành tây1/2củ xốt mayonnaise2muỗng canh trứng gà2quảbột năng100grbột chiên xù200grbánh tráng mỏng (bánh đa nem)1xấpDầu ăn, tiêu Thơm chua chua, ngọt ngọt, làm chả giò với tôm sẽ mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon, lạ miêng. Các bước thực hiện1Trái thơm, gọt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng gà4quảNấm rơm100ghành tây1/4củtỏi bằm nhuyễn3tépngò rí cắt khúc2nhánhGia vị: Hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn Trứng chiên nấm là món ăn nhanh và cũng thật đơn giản, dễ làm và đảm bảo đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng dành cho cả gia đình. Các bước [...]
Nguyên Liệu – 400g tôm bạc thẻ to – 1 nhánh gừng – 100g cốm dẹp xanh – 200g vỏ hoành thánh – Ngò, 2 trái cà, 2 trái ớt – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu – 1 cây xà lách Đà Lạt – 100g kiệu chua Chuẩn bị: – [...]
Ngày hè nóng nực có một tô canh Rau dền nấu tôm nóng hổi,thêm vài con cá chiên chấm với nước mắm ớt tỏi thật là tuyệt Món canh này vừa đơn giản mà rất ngon,một tô canh rau xanh mát ngon cho cả nhà. Nguyên liệu: 1/2 kg rau dền cơm 200g tôm lột [...]
Khi đã có trước một loại rượu vang, ta có thể căn cứ đặc điểm, tính chất của loại vang đó để chọn ra một số món ăn phù hợp, dù trong thực tế cần phải có sự tham gia của nhiều yếu tố để tạo sự cộng hưởng giữa ăn và uống. Trước [...]
Nguyên liệu:- 20 miếng hoành thánh- 10 con tôm cỡ vừa lột vỏ- 20 con tôm cỡ vừa lột vỏ chừa đuôi- 1 củ hành tây thái nhỏ- hành lá thái nhỏ- 3/4 cup thịt heo xay- 1 cái trứng gà đánh- Muối, tiêu, đường, bột năng, dầu ăn. Mỗi thứ một ít.Cách làm:- Cho [...]
Không như bánh cuốn Sài Gòn nhiều nhân, ăn chung với chả giò, nem, giá trụng, rau thơm, hay như bánh cuốn Hà Nội lớp nhân mỏng và rắc lên trên ruốc thịt, rau kinh giới, bánh cuốn trứng Lạng Sơn chỉ đơn giản có trứng gà và một chén nước chấm là nước thịt [...]
Văn hóa ẩm thực nảy sinh đồng thời với sự xuất hiện của loài người và ngày càng phong phú theo sự phát triển của văn hóa vật chất và văn hóa tinh thần. Từ xưa đến nay, loài người đã xây dựng, tích luỹ, bồi đắp được nhiều tri thức sâu sắc, đa dạng [...]
Hải sản là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh. Trong hảisản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3,hàm lượng chất béo bão hoà thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng baogồm nhiều loại hải sản có thể [...]
Rau là loại thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Nhưng nếu ăn không đúng cách, không những không hấp thu được chất dinh dưỡng mà còn có hại cho sức khỏẹ Ăn cà chua trước khi ăn cơm Sẽ làm tăng thêm chất chua trong dạ dày, khiến chúng ta cảm thấy [...]
Khi những cánh đồng lúa đang thì con gái, những bông lúa đang trổ đòng đòng, ngoài kia những con chim tu hú đang gọi đàn… cũng là lúc tôi cùng lũ bạn chân quê cầm chiếc cần câu đi từ cánh đồng này sang cánh đồng khác để câu những con cá rô mề [...]
[muivịcom] Có rất nhiều kiểu làm xíu mại…Jenny xin giới thiệu một cách làm nhanh, không tốn thời gian mà ngon nữa…Có thể cách này đối với nhiều người chẳng có lạ lùng gì Có khi đi làm về…mệt nhọc và không có nhiều thời gian thì đây có lẽ là một món ăn thích [...]
Thịt trâu ướp sả, nướng trên than hoạ Món nướng ăn với bánh phồng tôm.Nguyên liệu:- Thịt trâu: 400g- Dứa chín: 1 quả- Cà rốt: 1 củ to- Gừng: 100 g- Hành, tỏi khô, hạt tiêu, đường, ớt đỏ, chanh tươi, muối, dầu ăn, sả. Cách làm:Thịt trâu dùng giấy thấm hoặc khăn bông sạch [...]
Múc canh ra bát, rắc tiêu đen, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 200gr thịt thỏ.- Vài cọng hành lá.- 50gr táo đỏ.- 100gr bông cải xanh.- 100gr bông cải trắng.- 5 tai nấm đông cô tươị- 1 lít nước dùng.- Hạt nêm.- Đường, tiêụThực hiện:- Rửa thịt thỏ, băm nhuyễn, trộn với hành lá thái [...]
- Dùng lạnh sẽ rất ngon. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 55.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 14g bột rau câu- 300ml xi-rô nho- 600ml nước- 1 hộp quả vải- 1 ống va-ni Thực Hiện:- Quả vải hộp vớt ra, thái nhỏ. Trút bột rau câu vào nồi nước lạnh, khuấy tan rồi đặt lên [...]
Xếp lá húng quế ra đĩa, xếp sò lụa xào sa tế lên trên, trang trí thêm vài lát ớt đỏ. Món này dùng nóng rất ngon Nguyên liệu:- 400g sò lụa- Một ít là húng quế- 2 thìa canh ớt sa tế- 1 thìa tỏi băm- Vài lát ớt đỏ- 2 thìa súp dầu ăn- [...]