Khi nào đậu phộng, hạt điều… hại ngườỉ

SGTT.VN -Với những loại hạt giàu chất béo nếu chế biến và bảo quản không kỹ, có thể hạt sẽ bị nhiễm nấm Aspergilus, là nguy cơ sinh ra độc tố aflatoxin gây ung thư. Vì vậy phải hết sức thận trọng khi sử dụng hạt thường xuyên.Hạt điều, đậu phộng… để lâu trong không [...]

Một số bài thuốc cây mía

Khi bị viêm niệu đạo, đi tiểu đau buốt do viêm nhiễm hệ thống bài tiết, có thể lấy nước mía, ngó sen tươi mỗi thứ 60 g, mỗi ngày uống 2 lần. Để trị miệng nhiệt lưỡi khô, viêm dạ dày mạn tính, nên uống từ từ hỗn hợp nước mía và nước gừng [...]

Rễ tranh nấu mía lau

Cây cỏ tranh có bộ rẽ chùm, ăn lan rất xa, đâm chồi rất mạnh, lấy rễ treo lên cây hàng tháng chúng vẫn sống và đâm chồị Ở quê người ta lấy bộ rễ tranh để nấu nước uống rất mát nhất là vào mùa hè nóng nực. Người ta dùng cái phản hay [...]

Bài giã rượu bia

Lương y khuyên: Với mỗi cốc bia, rượu “nạp” vào cơ thể, ta nên ăn kèm một miếng “mồi”. Không nên uống cùng lúc hai thứ rượu, bia trở lên ; không hút thuốc khi uống rượu bia; tuyệt đối không được uống nước ngọt có gas khi bị say; không nên uống quá chén, [...]

Lợi ích của việc ăn chay

Ăn chay là một khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước phát triển. Chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, nếu quyết định ăn chay, nhất là ăn chay tuyệt đối và lâu dài, bạn sẽ phải lưu ý đến nhiều vấn đề để bảo đảm sức [...]

MÃNG CẦU XIÊM CHỮA UNG THƯ

Nguyệt lê -Thiên Lôi chuyển bản tiếng Anh “SOUR SOP TREATS CANCER” – Bản dịch của Thảo Vy và Lương Thái SỹNhững nghiên cứu về nước ép từ quả mãng cầu xiêm cho thấy đây là công cụ chữa ung thư an toàn, hiệu quả và có sẵn. Nó cũng bảo vệ hệ thống miễn [...]

Bánh cho tiệc Buffet

Những chiếc bánh nhỏ xinh, vừa vặn một lần ăn, thích hợp cho tiệc buffet gọn nhẹ Chỉ với ít sandwich, thêm chút nhân bạn đã có thể tạo nên nhiều thực đơn mới lạ.Sandwich ba chỉ xông khói Nguyên liệu: 100g thịt ba chỉ xông khói100 g cà chua bi6 trái ô liu đen4 lát bánh [...]

Cơm rượu

Món này giúp ai chưa đến tuổi được uống rượu or thất tình vân vân và vân vân nhưng mà muốn… xỉn thì hãy ăn … cơm rượu  Vật Liệu: 2 lb nếp trắng 1 viên men lớn 1/2 chén nước lạnh pha với 1/4 muỗng nhỏ muối Cách Làm: Ngâm nếp ít nhất sau [...]

XÔI MẶN ĐẬU PHỘNG

Mình thích ăn Xôi đậu phộng, nhưng ăn hoài xôi loại ngọt nên cũng thấy ngán nên hôm nay đổi khẩu vị sang làm Xôi đậu phộng mặn, ăn thử thấy ngon và cũng hấp dẫn nữa, cả nhà mình thử xem sao nhé! NGUYÊN LIỆU & CHUẨN BỊ: (4 – 6 người ăn)- Nếp 4 [...]

Cuốn ăn cho ngon

SGTT.VN – Trong phong cách ẩm thực, có lẽ việc cuốn thường được người Việt ứng dụng nhiều nhất. Và, chủ yếu dùng bánh tráng nói chung để cuốn thức ăn. Ba cách cuốn khác nhau cũng chế biến từ thịt cá, Rau củ… dưới đây nói lên sự tinh tế và phối hợp ngon [...]

rau cần nước bóp đậu !

Cực ngon, cực rẻ, đơn giản cực ! Ị nguyên liệu :- cần nước 3 bó vừa, lấy phần non, rửa sạch rễ, bỏ bớt lá, ngắt đoạn 5cm.- đậu hũ trắng : 4 miếng – đậu phộng : 200gram, rang, giã vừa nát.- thịt ba rọi : 200gram luộc xắt miếng mỏng.- nguyên liệu [...]

Bò xào bắp non

Chuẩn bị hơi lâu, nhưng rất tuyệt ….  Vật Liệu – 2 lạng rưỡi bò phi lê và một lạng bắp non – 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê rượu thơm (rượu nếp cũng được) – 2 thìa đường, 1 thìa bột bắp – 2 muỗng [...]

Mùng tơi xanh rờn

Rau mồng tơi dân dã được ưa chuộng không chỉ ngon mà còn là một vị thuốc. Xưa kia, mồng tơi được xem như rau của nhà nghèo bởi dễ nấu, nấu với gì cũng đặng, vài con cua đồng, giã lọc lấy nước đã có bát canh, vừa mát ruột vừa dinh dưỡng. Nay [...]

Lá chuối cuốn cá hồi nướng

Nguyên vật liệu cho 4 phần - Lá chuối - Rau mùi - Húng lũi - 1 trái chanh - 1 miếng gừng, 20 gr - 2 tép tỏi - 3 trái ớt - 1 muỗng cà phê hạt rau mùi - 2 muỗng cà phê hạt thì là - 1 muỗng ăn đường mía - 50 ml nước cốt dừa (9% chất béo) - 30 ml [...]

Nhớ Sài gòn

- Ninh Kiều -Đêm đầu tiên trở về nhà ở Paris, sau mấy tháng ở Sài Gòn, bỗng nửa khuya thức giấc ngồi dậy thảng thốt không biết mình hiện đang ở đâụ Mấy giây sau mới tỉnh hồn, lặng lẽ nằm xuống trăn trở đến sáng, hoá ra mình nhớ Gài Gòn. Nhớ buổi [...]

Mai Cua Đút Lò

Món này có chi phí hơi cao phần thịt cua, tuy nhiên sau khi chế biến sẽ có hương vị rất thơm ngon. Nguyên liệu:- 200g thịt cuạ- 1 củ hành tím.- 1 bát sữa tươị- 1 bát bột xù.- 20g bơ.- 2 thìa cafe bột nêm.- Tiêụ- 2 quả trứng gà.- 2 cái mai cuạ Thực [...]

Lươn xào mỳ

Lươn gỡ thịt nạc, xào giòn với mỳ. Món xào thêm Rau, ăn không ngán.Nguyên liệu: Dành cho 6 suất ăn- Lươn to: 600g- Mỳ: 300g- Đu đủ xanh, cà rốt, cải xoong, đậu hạt -  Hành củ, tỏi, sả, rau thơm , nghệ, chanh- Giấm, đường, nước mắm, mì chính, dầu ăn Cách làm: – Lươn [...]

Canh Bao Tử Lợn Nấu Rễ Tranh

- Để canh có độ trong, lấy được hết chất ngọt của ngô và vị mát của rễ tranh, bạn nên nin trên lửa vừạ Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 37.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g bao tử lợn- 100g rễ tranh- 300g ngô vàng nguyên bắp- Nước- 2 nhánh hành lá- Hạt nêm- [...]

Xúp sữa chua lạnh

Xúp sữa chua lạnh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa chua không đường4cốcThịt bò100gramHành1củDưa chuột1quảMùi tây2nhánhBạc hà2nhánhNho khô (có thể không cho)100gramHạt dẻ (có thê không cho)100gramMuối, hạt tiêu2thìa cà phê Xúp này rất thích hợp ăn vào mùa hè, vì nó mát lạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị cũng rất tuyệt đấy!! [...]

Sa lát mì nui trứng gà

Mì nui mềm mượt thích hợp với trẻ nhỏ.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMì nui400grPhô mai Mozarella100grXốt mayonnaise150grKem tươi50grNho đỏ100grCải bó xôi200grTrứng gà2cáiDầu ăn, muối, tiêu Vị dai dai thơm ngon của mì nui kết hợp với vị ngọt của nho, béo ngậy của xốt mayonnaise sẽ đem đến một món ăn thú vị cho chuyến dã ngoại cuối tuần [...]

Gà bóp rau răm

gà bóp răm món ăn không bị ngán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLườn gà1cáiHành tây1củRau răm1nắmỚt sừng1tráiGiấm1chénChanh 1 trái Hành tím 3củĐường, nước mắm, tỏi Thịt gà thơm và rau răm nồng vị đặc trưng là món ăn tuyệt vời để trung hòa những chất béo dư thừa trong bữa cơm hàng ngàỵ Các bước thực hiện1Hành tím lột [...]

Caramen (flan)

Caramen xua tan cái nóng mùa hè

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường50gNước1 chút30mlNước cốt chanhĐường60gSữa tươi ko đường500mlLòng đỏ4quảTrứng2quả Bánh mềm, mượt, thơm ngậy mùi trứng sữa, tan trong miệng. Các bước thực hiện1 Phần caramen50g đường và 1 chút xíu nước cho lên bếp đun vừa lửa tới khi có màu vàng cánh rán giống nước hàng kho [...]

Bánh tart táo

Bánh tart táo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì thường 135gBơ nhạt 175gĐường trắng100gMuối tinh1/8thìa cà phêTáo xanh 2quảBột quế1thìa cà phêNước cốt chanh vàng1thìa cà phêTrứng 2quả Bánh tart táo với vị chua nhẹ nhàng, vị bùi của bơ hòa quện với mùi thơm của quế thích hợp là món tráng miệng thơm [...]

tiệc halloween ấn tượng cùng sandwich

tiệc halloween ấn tượng cùng sandwich

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSandwichBơ đậu phộngKẹo M&MBánh OreoThịt nguội thưởng thức sandwich Halloween vừa ngon vừa ấn tượng vào đêm tiệc kinh dị nhé. Các bước thực hiện1 Bước 1: cắt bỏ 4 cạnh diềm cứng của bánh mì sandwich chỉ lấy hình vuông bên trong thôi nhé.Bước 2: mặt bánh [...]

Mứt Cà Chua Không Dùng Vôi

Mứt Cà Chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà chua1kgNước4litMuối30gramĐường350gramChanh2trái Mứt cà chua lần này cách làm khác với lần trước và không dùng vôi tôị Dùng cà lớn hay cà babi đều được. Cách làm sẽ hơi khác đi một chút, mong là sẽ giúp được những ai không tiện có vôị Các bước [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

gỏi mướp đắng hải sản khoai tây rán chua ngọt chef hung rau cach lam mut vo cam deo lam che cu sen dau xanh Tôm hap bia sữa chua dầm trân châu quán ăn ngon Sài Gòn panna cotta thơm bí đỏ cuốn xúc xích bắp bò luộc sả cach lam mien ga màng cơm hộp hình chú gâu Ngây mang cà bánh đậu xanh trở lên lam cha hai san ca com kho kho gà chiên sốt sa tế hat sen nho kho hu tiu mực đồ ăn cake pop cá kho tiêu xay thịt kho dừa già trung hap dau phu dau hu hẠm làm bánh hành chiên giòn LẠu cà canh gà là giang nước ép giải nhiệt chè nhãn nhục cach nau chuoi oc dau ca ri nhat siro trái mận nau dau gac banh canh bot gao tom List ChẠcom canh bao tử heo nấu rau củ Tam Kỳ tôm tươi xóc muối chả giò nhân rau củ chạo thịt thính ngon bánh kem pho mát thịt gà nấu chanh goi oc ngon hẠp sinh tố hoa quả chocolate trung chien tom cua cach lam mut xoai banh bao dau phong Buffet lẩu Thái Thaisiam Hotpot banh bach tuoc cach lam rau cau 2 mau thịt ba chỉ nướng riềng mẻ chè nhãn xuồng n Hanmade cách làm thịt xiên nướng Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm ga sot ngu vi đậu hũ nhồi tôm tiết canh húng quế tự may ví Những món quà nhỏ xinh banh ran khoai lang chao ca chep hanh tim chua cay khăn giấy ức dua leo thit bam cánh gà chiên tỏi ớt nấu cơm gà cách lam xôi cốm Thịt chuột đồng miền Tây một miếng cach lam pudding cam mat ong rang hạt dẻ cach ngam chanh dao Salad rau củ hoa bi xao thit Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực cà chua nấu riêu lạc rang kiểu Nhật sinh to kiwi chuoi mứt đu đủ ngày tết cá lưỡi trâu tiramisu dễ làm rau củ tẩm bột chiên cha cu sen thom hương vị cải xá bấu xào ăn chay đọt cach lam Kem Blueberry Mojito mon goi thit heo ngon bánh cookies baci di dama Bắt chuột dừa ăn Tết công thức cá nục kho thơm chè đậu xanh nấu bưởi thịt lợn cuốn xúc xích nộm vịt bắp cải giẠm chiên sa kê xoi vi khoai tây chiên bơ banh quy hanh nhan nam viet quat bánh đậu phộng phô mai xot kem chuoi bo lac suon truu ham ca ga hap hanh kho qua hướng dẫn cách làm bánh khoai tây ngheu xao cari cay cá nướng bơ bi ngoi nhoi tom nuong Bà nh xà o