Nui xào sốt sò huyết

Nguyên liệu : 100gr nui cánh bướm (hoặc tùy ý chọn nui ống, nui sợi spagnetti) luộc chín mềm, xả lại nước lọc nguội, xốc đều với 1 muỗng súp dầu ăn. Cho nui vào một dĩa bàn sâu lòng. 2. Phụ gia:- 300gr cà chua chín, cắt hai, moi bỏ ruột hột, băm hoặc [...]

Nước Trái Cây Tổng Hợp

Nước ép trái cây tổng có tác dụng bồi bổ và lọc máu, nhuận trường,… Nguyên liệu:- 1 quả lê – 1/2 quả táo (bom)- 1/4 quả đu đủ- 1/2 muỗng café nước cốt chanh Chế biến:- Lê,táo,lu đủ rửa sạch,gọt vỏ bỏ hột,cắt khối :cho vào máy sinh tố xay với đá và nước lọc- Cho [...]

Rong Biển Hấp Tôm

- Để cà chua không bị ra nhiều nước trong khi thái, sau khi bỏ ruột, bạn ngâm vào đá khoảng 10 phút. Sau đó, cà chua cứng lại, sẽ ra ít nước.  Nguyên Liệu:- 40g rong biển phổ tai- 200g tôm- 1 quả cà chua- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 2 thìa cà-phê nước [...]

Bánh Bao Vừng

-Khi hấp bánh, bạn cho vài lát vỏ quýt vào nước hấp, bánh bao sẽ có mùi thơm rất dễ chịu  Thời gian thực hiện: 3 giờGiá: 40.000 VND/ 18 bánh Nguyên liệu-Vỏ:-200g bột mì-1 thìa súp duong92 vàng-1 thìa súp dầu ăn-2 thìa cà phê bột nổi-1.5 thì súp nước ấm-1 thìa cà phê đường trắng-Nhân:-200g [...]

Mực cay sốt cà

Mực cay sốt cà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực1/2kgCà chua1/2kgỚt2tráiCác gia vị khác Một món đơn giản về mực, thích hợp trong tiết trời se lạnh Các bước thực hiện1B1: Mực mua về đem ướp với gia vị cho thấm đềuB2: Chế biến sốt cà chuạ Cũng có thể dùng sốt cà chua sẵn bên [...]

Đậu bắp xào tỏi

Đậu bắp xào tỏi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu bắp (số lượng tùy thích)Vài tép tỏi, gia vị, dầu ăn… Không chỉ mát miệng, kích thích vị giác mà còn nâng cao “phong độ” cho đấng mày râụ Các bước thực hiện1Đậu bắp rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng 10 phút, vớt [...]

Salad thanh long đỏ

Salad thanh long đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcồi sò điệp 100grcần tây50grhành tây20grthanh long đỏ1tráisốt mayonnaisemuối, tiêu, rượu trắngbơ lạt, ngò tây Thanh long đỏ cho vị ngọt mát, trộn đều thanh long với cồi sò điệp áp chảo, thêm chút cần tây mang đến món salad thật ngon miệng. Các bước thực hiện1 Thanh [...]

Khoai sọ rán

Khoai sọ rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai sọDầu ănMuối vừng Khoai sọ nhiều tinh bột, vị bùi và bở rất thơm ngon. Khi rán lên và ăn với muối vừng lại càng thơm và hấp dẫn hơn nữạ Các bước thực hiện1Khoai sọ rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín2Khi khoai chín đổ [...]

Bánh sô-cô-la đút lò

Bánh sô-cô-la đút lò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsô- cô- la đen250grđường200grbột mì200grbơ50grkhuôn bánh 10X108khuônsốt sô -cô- laChanh mức, dâu tây, đường cát xay Bánh dùng nóng vớt sốt sô-cô-la đậm đặc, nguyên chất và dâu tây chua ngọt mang đến khẩu vị mới cho món tráng miệng. Các bước thực hiện1Cho sô – cô [...]

SINH TỐ YA-UA BẠC HÀ

SINH TỐ YA-UA BẠC HÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSiro bạc hà 45mlSữa đặc30mlYa-ua Vinamilk1hộpSốt socola15mlChanh 1/2quả Món sinh tố mang hương thơm mát lạnh của bạc hà, kèm một chút chua chua của ya-ua, chắc chắn sẽ cuốn hút những đứa trẻ mê tít mắt. Các bước thực hiện1Bước 1 : cho siro bạc hà, [...]

TIẾT CANH VỊT

Nguyên Liệu:1 con vịt sống 1 tblspoon nước mắm ngon 100 g đậu phọng rang chín, cà bể 4-5 1 bó hành lá, cắt khúc 1 củ gừng giả nhuyễn, rượu nấu ăn hay rượu trắng Rau thơm quế, ngò gai, tuỳ ý. Nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt tuỳ khẩu vị 1 chén gạo [...]

Chiên xào vui vẻ

Cái chảo vốn chỉ lầm lũi trong bếp được khoác một diện mạo khác dành cho những người yêu bếp, thích chăm chút bữa cơm gia đình.1. Chảo inox 28cm có nắp kính chống bắn mỡ Steelux Comfort 1.535.000 đ/ nắp 670.000đ (Fisler) 2. Chảo chống dính Giaretti Damas 26 cm, 560.000đ (Whole Kitchen) 3. [...]

Chế rượu nho – Cơ bản

Cơ bản của phương pháp chế rượu nho tương đối đơn giản: Nho tươi được hái về và đem ép lấy nước dịch. Dịch thâu được có chứa một số lượng đường có thể lên men cũng như các con men tự nhiên. Với số men này, hoặc thêm vào đó các con men được [...]

Bắp cải cuốn thịt

Nguyên liệu: – 100 gr thịt nạc dăm xay nhuyễn – 6 lá bắp cải – 1/2 củ hành trắng – Gia vị: Muối, tiêu, đường – Hành lá, ngò ( rau mùi) Thực hiện: – Thịt nạc dăm ướp gia vị: muối, tiêu, đường, hành lá chỉ lấy phần trắng, trộn đềụ – Củ [...]

Đặc sản từ con nhum (cầu gai)

Con Nhum, hay còn gọi là con cầu gai. Trước đây là một loài sinh vật biển tưởng chừng như bỏ đi vì gây nhiều khó chịu cho những người đi tắm biển không may dẩm phải nó. Phải nói là nhức hết biết. Tuy nhiên mấy ai biết rằng Nhum mà đem nấu cháo [...]

Mâm cỗ

Mâm cỗ ở mỗi vùng quê Việt Nam có hương vị riêng nhưng bao giờ cũng vậy, mỗi mâm có 4 hoặc 6 ngườị Thông thường người ta kiêng ngồi 5 người, ở mâm cỗ có ít nhất hai người thân nhau, cũng có khi 3 cặp đều thân nhau thành một cỗ. Chủ nhà [...]

Kinh nghiệm dân gian về ăn uống

Chúng ta đều biết các loại thực phẩm con người sử dụng mỗi ngày rất đa dạng, phong phú do được cung ứng từ nhiều nguồn khác nhau. Ăn ốc không nên thiếu gừng và lá chanh Mặt khác, trong bữa cơm, mỗi người thường ăn cùng lúc nhiều món hoặc một món có nhiều [...]

Vui, vui……Bói Ẩm Thực …

Hãy cho tôi biết bạn ăn uống thế nào, tôi sẽ hiểu “tính cách của bạn” Bài sưu tầm này sẽ chỉ cho bạn một bài bói mới tinh. Bạn có thể bói cho bản thân, bạn bè, người thân, đồng nghiệp. Hoặc rủ một cô mà bạn đang … kết đi ăn cơm trưa, [...]

Trứng trong tổ

Đây là mục đặc biệt chỉ cách nấu các  món ăn cho trẻ em theo yêu cầu của thành viên  …. :)  Nguyên liệu: – 2 củ Khoai tây nhỏ – 2 củ cà rốt – 1 ít muối iod – 0,1 lít sữa tươi – 1 muỗng Rau thơm bằm nhỏ ( hoặc rau trẻ [...]

Hủ tíu

Hồi còn ở nhà, nếu có sự lựa chon giữa phở và hủ tíu mình bao giờ cũng chọn phở. Đơn giản vì sợi phở bao giờ cũng mềm hơn sợi hủ tíu, hoặc mỳ trong hủ tíu mỳ. Khi xa nhà, mình cũng thường nấu phở hơn. Lý do là chuẩn bị một tô [...]

Bún chả cá thác lác.

rời hơi se lạnh, nhưng có những trưa vẫn còn sót chút oi ả mùa hè. Bạn thèm món gì đó nhè nhẹ, dễ ăn, nhưng thoáng chút cay nồng của ớt, và đậm đà Rau gia vị. Vậy nấu món này: bún chả cá thác lác. Nguyên liệu –         3 [...]

Xôi cốm

Cốm là thức quà mà mùa thu đặc biệt ban tặng cho Hà Nộị Ăn cốm không phải ăn để nọ Ai đó đã ví ăn cốm là ăn mùa thu vào lòng. Cứ vào cái độ khí trời trong mát, sáng bảng lảng sương chiều dìu dịu nắng, ta lại thấy những bà hàng [...]

Cá viên sốt chua ngọt

Khi đã chán với cá rán hay cá kho, bạn có thể đổi vị bằng món cá viên sốt nàỵ Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu: – Cá quả: 1 con- Bột chiên tôm- Gia vị- Sốt chua ngọt.Thực hiện: Cá làm sạch, lọc bỏ da, xương rồi thái miếng [...]

Salad trứng “Con Rể”

Món ăn phương Tây này có xuất xứ cái tên khá hài hước.Theo "tương truyền" thì món trứng này là thử thách của bố mẹ vợ dành cho anh con rể trong lần ra mắt. 1. Nguyên liệu: (2-3 người)- 35g đường thốt nốt (palm sugar)- 30ml xì dầu- 50ml nước Me đặc (dùng 3 [...]

Chù ụ Ba Động

Biển Ba Động – Trà Vinh trong mấy năm gần đây thu hút lượng du khách đáng kể bởi vẻ đẹp còn hoang sơ của nó. Bờ biển dài với nhiều động cát đẹp, hàng dương gió vi vu mát rượị Ở đây còn có nhiều món đặc sản lạ vùng biển như chù ụ. [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ga bop rau ram tự kết vòng cổ lá lốt thit bo ham ngo sọ vệ sinh tủ lạnh Đặc sản cá nến của đồng bào Mường cach lam lau ghe nau mang bi dao nhoi tom hap cac mon canh ngon sông bánh sữa chiên thánh bánh oreo kem cach lam muc xao tuong ot cách làm đậu hủ Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi chè đỗ trắng banh chuoi nuong chân giò hầm bánh khoai lang nướng gà mẠt ong là cẠm cho bÃƒÆ Món kho Cách làm bánh flan ngon vang hột vịt lộn món lẠc đậu bắp muối chua cay đuôi bò nấu soup canh chua sua đũa ca sĩ hồ ngọc hà banh choux chewy kieu singapore công thức bánh quy khắc chữ dau hu non sot ca chua mon ca ri nau ngon thịt gà chiên tẩm nước tương pha chế cocktail gió thu đặc sản miền bắc mon banh macarons bún xào mì đậu hũ sốt nấm hương Lang thùng mix trân ga ruou điêu thit kho tau Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm phở khổng lồ ca com sua kho kho bao tu heo xao nam toi suon chien dau phong ngon 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ bánh rán khoai tây cach lam ga chien nuoc mam Ä áº¹p tom chien nuoc mam ngon cach lam banh tao ngan lop hứng thú Thit bo nau sot vang cách làm khoai tây lắc cha gio nam chay my y suon thom ngon cá trao tráo nướng muối ớt tacos Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn tu lam ca ri ech mouse dau cách làm kem sữa màu vàng cach lam kem tai nha Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai lẠu chà o dây gá Ÿi bánh mì mứt dâu tu lam banh day ca bong do kho tieu bun hai san chua cay nha gung Ng chẠn gà salad tron dau giam giam can Vịt quay trung duc rau cu ngon muc xao trung muoi ngon thanh long sinh tố hai san ngon bánh cuốn phô mát bánh mặn gà ca muoi xoi đào ngừa bệnh vitamin canh chua hẠi sẠn che bien tom chien bà nh cupcake nho tokbokki cach lam ca ngu kho thơm tàu hũ ky cuộn rau bắp trái nướng mon ngon tu thit canh gưng cách nấu chè so diep xao ot ngon bánh mỳ nướng bún cà Hao hap Chi cach muoi ca ghem bà nh canh Ä Ã¹i 膼岷璾 nanh ech xao bong he sa te dau phung ao dương cach nâu che me đen miến thịt gà Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ nui xào ăn kèm cá