Mì Căn Nướng Lá Lốt

- Món này nướng bếp than sẽ ngon hơn. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 4 miếng mì căn- 50g lá lốt- Dầu ăn- Dầu vừng- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê nước tương- 1 thìa cà-phê sả xay- 1/2 thìa cà-phê tiêu- 1/3 [...]

Chuối Ngào Lăn Vừng Rang

Dùng nguội với nước trà đá rất ngon. Nguyên liệu:- 6 quả chuối xiêm.- 1 thìa súp đường cát trắng.- 2 thìa súp sirô dâụ – 1 ống vanị- 100gr vừng trắng.Thực hiện:- Rửa vừng trắng, để ráo nước. Rang trên lửc nhỏ cho đến khi thơm vàng, trút ra, để nguộị- Rửa chuối, để ráo, [...]

Cá Nhồi Rau Mầm, Sò Điệp

- Khi dùng, bạn vắt thêm vài giọt chanh vào cà để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 60.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 4 quả cà chua vừa- 100g cải mầm- 200g cồi sò điệp- 2 thìa súp mayonnaise- 3/4 thìa súp tương ớt- 3/4 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

Bắp bò sốt măng tây

Dọn thịt ra đĩa rưới nước sốt lên trên. Nguyên liệu:- 200gr bắp bò.- 1/2 củ gừng.- 100gr măng tâỵ- 2 thìa súp sốt mayonnaisẹ- 1 thìa súp rau mùi thái nhuyễn.- 2 tô nước dùng.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1/2 thìa súp tỏịThực hiện:- Rửa gừng, cạo vỏ rồi [...]

Đùi ếch xào lăn

Đùi ếch xào lăn.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt đùi ếch400grNgải bún100grNghệ tươi1củỚt sừng 1tráiTỏi bằm1muỗng cà phêHành lá, rau ngòNước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn Ngải bún, củ nghệ và ớt tươi rất hòa hợp với thịt ếch thơm ngọt, dai nhẹ làm nên một món ăn thật đặc sắc. Các bước thực [...]

Thanh Long ruột xanh

Thanh Long ruột xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthanh long 1tráibột rau câu 5mnước 2chénlá dứa,đường,muốị.moi thu 1 ít.. chào năm mới với món thanh long ruột xanh nhé ^^ Các bước thực hiện1    thanh long chẻ đôi nạo lớp cái màu trắng sau đó ép lấy nước2 nước thanh long ép và hạt để riêng3 lá dứa [...]

Flan caramel

Flan caramel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng10tráisữa đặc1 lon (380g)nước nóng3lon (380gx3)caramelđường100gramnước 50ml Bánh flan (hay cream caramel, crème caramel) là loại bánh làm từ các thành phần chính như: trứng gà, sữa, caramel (đường thắng). Bánh tuy có xuất xứ từ châu Âu nhưng rất được ưa chuộng ở nhiều nơi trên [...]

Bánh Crêpes cuộn dâu tây và chuối

Bánh Crêpes cuộn dâu tây và chuối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà2quảSữa tươi250mlNước250mlBột mì250grBơ50grMuối1/2thìaBơ để trángDâu tây200grChuối4tráiSốt Caramel Bánh thơm, ăn kèm dâu tây vị chua, không bị ngán. Các bước thực hiện1Bước 1Đánh trứng và muối cho bông, sau đó cho bơ mềm vào đánh tiếp. Sữa và nước đảo đềụ Sau đó rây bột mì vàọ [...]

Sủi cảo rán

Sủi cảo rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lợn xay300gmTôm tươi bóc nõn100gmNâm hương tươivài cánhHành lávài câyLá sủi cảo rán200gmDưa chuột1quảNước mắm1 1/2tbspĐường 2tbspDấm1tbspNước đun sôi để nguội100mlTương ớt cay1tbsp Một món ăn chơi cho ngày lạnh, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện và dễ hết bay khi vừa vớt ra khỏi [...]

Mousse chanh leo

chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịwhipping100mlchanh leo3quảlá gelatine1láđường70gvỏ chanh leo tươi, bổ đôi, một nửa để đựng mousse, một nửa để làm nắp Em đã từng ăn món này hôm nay lọ mọ tìm được ra công thức, post lên đây để hỏi mọi người cái whipping là gì và mua ở [...]

Cá Kho Khô

 - Những loại cá nước ngọt thường dùng kho khô là cá lóc (người miền trung VN hay gọi lá cá tràu, cá quả), cá basa (loại cá da trơn – catfish – nói chung) cắt lát mỏng; cá bóng, cá kèo, cá rô, cá cơm… làm sạch. – Sử dụng phân lượng gia vị [...]

Bầu ( bí) xào trứng vịt chay

    Nguyên liệu : _ Mì căn chín giống đòn chả lụa – Một miếng bầu da xanh – Tàu hủ ki trắng mua về ngâm – Đậu phộng sống – Vài củ kiệu tươi – Chút rau cresson – 1 muỗng nước cốt dừa   Cách Làm: _ Bầu gọt vỏ rửa sạch xắt lớn [...]

Nem hải sản

Canh bí ngòi cuốn tôm

     Nguyên liệu – 300g                  bí ngòi xanh – 300g                  tôm bạc – 100g                  hành lá – 1 thìa súp           hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê      tiêu xanh – 1,5 lít nước     Thực hiện – Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài – Hành lá chần qua [...]

Cốm trộn dừa

 Món cốm này ở miền Nam gọi là cốm dẹp, ở miền Nam ( miền lục tỉnh có cốm dẹp màu trắng và xanh )Nguyên Liệu: – 2 bịch cốm dẹp xanh hoặc trắng – 1 lon nước cốt dừă14 oz) – 1/2 chén cơm đường ( nếu muốn ngọt thêm thì thêm đường) – dừa bào [...]

Bánh canh ghẹ
món Phú quốc 5

Nguyên liệu – 200gr bánh canh, 50gr giá, rau sống. – Hành lá thái nhỏ, 300gr xương ống heo. – Nước mắm, đường, bột nêm, 4 bát nước dùng. Thực hiện – Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường. – [...]

Vịt Gói Lá Sen

 Thịt vịt nhồi nạc vai, nấm hương hạt sen, bọc lá sen hấp chín. Thịt chín mềm, thơm mùi lá. Nguyên liệu: – Vịt : 1,2kg (chọn con béo, chéo cánh, non). – Thịt lợn vai 100 g – Cốm non 100 g – Trứng gà 1 quả – Nấm hương 4 cái- lạp sườn 1 [...]

Chớ phụ… cơm nguội!

Từ một đất nước nông nghiệp, văn hoá lúa nước hình thành trong cộng đồng một ý thức giữ gìn, chi chút từng bát cơm, hạt gạọ Trẻ con được người lớn dạy "học ăn" sao để cơm không thừa mứa, không vương vãi ra đầy mâm. Bữa cơm nấu quá gạo, dư một chén, [...]

Thức ăn phù hợp với giới tính !

Cùng một loại thức ăn, nhưng nó có thể tốt cho nữ giới nhưng có thể gây hại cho nam giới và ngược lại Sở dĩ có đặc tính này hoạt động và cấu tạo của cơ thể người nam và người nữ khác nhau, vì vậy chúng cần những lượng vi chất cũng khác [...]

Phở Xào

sauce:Nước tương ,tương ớt,dầu hào,dầu mè,đường,ketchup,tí xíu muốịThành phần:bánh phở tươi,cà chua ,giá ,hành lá,hành tây,cải thìa,nấm đông cô,cà rốt,ớt sừng,boro,Tôm sú. hình minh họa Hướng dẫn:Bánh phở áp chảo>>cho ra dĩạChiên tôm để khi ăn được giònChảo nóng tráng qua một lớp dầu (ít) ,xào hành tây >Tôm>cải thìa,nấm đông cô ,cà rốt,cà chua ,giá [...]

Móng heo tiềm rượu nếp than

Nguyên liệu (cho 2 người ăn)- 2 cái móng heo chặt ra làm 4 miếng- Rượu nếp than :bạn canh sao cho rượu nếp than ngập móng heo trong thố tiềm- Gừng tươi: 4 miếng Cách làm- Móng heo làm sạch, ướp gia vị gồm muối, đường hoặc bột nêm thịt, cho vào thố tiềm, [...]

SÚP VI CÁ

Súp vi cá thật ra không phải xa lạ gì đối với chúng tạ Ngày xưa trước 75, thỉnh thoảng đi ăn đám cưới ở nhà hàng Tàu trong Chợ Lớn, tác giả cũng thường được đãi ăn cái món nầy (chén nhỏ xíu!). Thường là món khai vị. Sống tại hải ngoại từ ba [...]

Cơm gia đình (11) – Canh khoai mỡ tôm tươi

Nguyên liệu: 1/2 Khoai mỡ 200g tôm sú 2 cây mùi tàu (ngò gai) 2 cọng Rau ngổ (rau om) 1/2 quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.   Thực hiện: – Khoai mỡ chà rửa cho sạch đất, để cho ráo nước. Gọt bỏ vỏ, dùng thìa nạo khoai cho vào [...]

Tự làm thịt quay ăn cuối tuần

Chỉ cần bỏ chút thời gian thử tài với món mới, cả nhà bạn sẽ có những miếng thịt lợn Quay vàng ruộm, giòn rụm, không quá béo lại hợp với khẩu vị và nhất là bảo đảm khâu an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu: – 0.5 – 1kg thịt (chọn loại vừa [...]

Khoai Tây Nhồi Bò Băm

- Nên chọn khoai tây có vỏ trơn nhẵn, không mọc mầm.  Nguyên Liệu:- 600g khoai tây- 200g thịt bò- 200g cà chua- 1 củ tỏi khô- 1 củ hành khô- 50g hành tây- 1 quả ớt sừng- Rau mùi- 1 thìa cà-phê muối- 1/3 thìa cà-phê tiêu- 2 thìa cà-phê đường- 50ml dầu ăn- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Biến tấu với những món ngon từ tôm thit nai so diep sot cá nướng nấm kim châm tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai tranh thịt lợn kho tàu xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm cach lam thit ba chi kho trị bệnh kháng sinh tự nhiên trawberry tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt bento mon ngon tu ca hoi spaghetti sốt cà chua Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài cách làm kem dâu banh mi cuon ngon cach goi banh chung Tet chè vỏ cam đậu xanh chả cá hồi xay sữa hạnh đào nhân nha dam nau duong phen chao oc heo cho be an dam Hướng dẫn nấu mì quãng Bánh trang cach nau xoi nươc cot dua nông thôn cách làm đùi gà chiên lá mắc mật gỏi cà tím thit ba chi banh caramen canh xuong thap cam ngon Ngộ Ăn vặt Hawaii chè nếp nước cốt dừa củ đậu xào thịt lợn Pho kho quẹt thịt ba rọi pasta ga giò heo ngâm nước mắm chiếu t cach lam ot Goi cuốn công thức làm bún mắm nêm m mứt chanh lạc rang cach lam sun ga xao goi ca trung cá hường chiên cuốn trứng thịt bò lam ho lo ca ngon nau canh kho qua 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay hoa giẠKhai Vị ch u banh bo nho kho ngon vịt khìa Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp snack khoai tà y cá quả kho dứa thịt ăn ăn cơm n mon lau ga hap ngon h n mà ³ cá cơm chiên ớt Bí quyết bảo quản nước mắm truyền S hùm b p xèo che chuoi bot bang com ga ap chao cơm chiên kimchi bữa cơm mùa hè m i suon heo dut lo vi sa mi bà nh quy kem sandwich cuộn chuối t p kh cach lam dam gao khoai tay nuong pho mai m t cach lam xoi dau phong nấu canh bí đỏ cach nấu chè khoai mì vang ng chạo tôm cá bọc sả lam banh trung thu thap cam Bò tái Cầu Mống thịt gà chiên chua ngọt lam tra sua thom ngon cach nau bun xao cach nau banh canh gio heo cach lam long non xao hanh che troi nuong ngon nam mo nhoi thit ran B com salad ngon cai thao cuon thom ngon mì ý thịt băm trung hap ngon cach lam mien xao thit bam món ăn cho bà bầu tôm hấp nước dừa cách nấu chè hoa cau Canh chua rau Muồng doc bo dau phong my vit tiem cà mau