Mì Căn Nướng Lá Lốt

- Món này nướng bếp than sẽ ngon hơn. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 4 miếng mì căn- 50g lá lốt- Dầu ăn- Dầu vừng- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê nước tương- 1 thìa cà-phê sả xay- 1/2 thìa cà-phê tiêu- 1/3 [...]

Chuối Ngào Lăn Vừng Rang

Dùng nguội với nước trà đá rất ngon. Nguyên liệu:- 6 quả chuối xiêm.- 1 thìa súp đường cát trắng.- 2 thìa súp sirô dâụ – 1 ống vanị- 100gr vừng trắng.Thực hiện:- Rửa vừng trắng, để ráo nước. Rang trên lửc nhỏ cho đến khi thơm vàng, trút ra, để nguộị- Rửa chuối, để ráo, [...]

Cá Nhồi Rau Mầm, Sò Điệp

- Khi dùng, bạn vắt thêm vài giọt chanh vào cà để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 60.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 4 quả cà chua vừa- 100g cải mầm- 200g cồi sò điệp- 2 thìa súp mayonnaise- 3/4 thìa súp tương ớt- 3/4 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

Bắp bò sốt măng tây

Dọn thịt ra đĩa rưới nước sốt lên trên. Nguyên liệu:- 200gr bắp bò.- 1/2 củ gừng.- 100gr măng tâỵ- 2 thìa súp sốt mayonnaisẹ- 1 thìa súp rau mùi thái nhuyễn.- 2 tô nước dùng.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1/2 thìa súp tỏịThực hiện:- Rửa gừng, cạo vỏ rồi [...]

Đùi ếch xào lăn

Đùi ếch xào lăn.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt đùi ếch400grNgải bún100grNghệ tươi1củỚt sừng 1tráiTỏi bằm1muỗng cà phêHành lá, rau ngòNước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn Ngải bún, củ nghệ và ớt tươi rất hòa hợp với thịt ếch thơm ngọt, dai nhẹ làm nên một món ăn thật đặc sắc. Các bước thực [...]

Thanh Long ruột xanh

Thanh Long ruột xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthanh long 1tráibột rau câu 5mnước 2chénlá dứa,đường,muốị.moi thu 1 ít.. chào năm mới với món thanh long ruột xanh nhé ^^ Các bước thực hiện1    thanh long chẻ đôi nạo lớp cái màu trắng sau đó ép lấy nước2 nước thanh long ép và hạt để riêng3 lá dứa [...]

Flan caramel

Flan caramel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng10tráisữa đặc1 lon (380g)nước nóng3lon (380gx3)caramelđường100gramnước 50ml Bánh flan (hay cream caramel, crème caramel) là loại bánh làm từ các thành phần chính như: trứng gà, sữa, caramel (đường thắng). Bánh tuy có xuất xứ từ châu Âu nhưng rất được ưa chuộng ở nhiều nơi trên [...]

Bánh Crêpes cuộn dâu tây và chuối

Bánh Crêpes cuộn dâu tây và chuối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà2quảSữa tươi250mlNước250mlBột mì250grBơ50grMuối1/2thìaBơ để trángDâu tây200grChuối4tráiSốt Caramel Bánh thơm, ăn kèm dâu tây vị chua, không bị ngán. Các bước thực hiện1Bước 1Đánh trứng và muối cho bông, sau đó cho bơ mềm vào đánh tiếp. Sữa và nước đảo đềụ Sau đó rây bột mì vàọ [...]

Sủi cảo rán

Sủi cảo rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lợn xay300gmTôm tươi bóc nõn100gmNâm hương tươivài cánhHành lávài câyLá sủi cảo rán200gmDưa chuột1quảNước mắm1 1/2tbspĐường 2tbspDấm1tbspNước đun sôi để nguội100mlTương ớt cay1tbsp Một món ăn chơi cho ngày lạnh, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện và dễ hết bay khi vừa vớt ra khỏi [...]

Mousse chanh leo

chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịwhipping100mlchanh leo3quảlá gelatine1láđường70gvỏ chanh leo tươi, bổ đôi, một nửa để đựng mousse, một nửa để làm nắp Em đã từng ăn món này hôm nay lọ mọ tìm được ra công thức, post lên đây để hỏi mọi người cái whipping là gì và mua ở [...]

Cá Kho Khô

 - Những loại cá nước ngọt thường dùng kho khô là cá lóc (người miền trung VN hay gọi lá cá tràu, cá quả), cá basa (loại cá da trơn – catfish – nói chung) cắt lát mỏng; cá bóng, cá kèo, cá rô, cá cơm… làm sạch. – Sử dụng phân lượng gia vị [...]

Bầu ( bí) xào trứng vịt chay

    Nguyên liệu : _ Mì căn chín giống đòn chả lụa – Một miếng bầu da xanh – Tàu hủ ki trắng mua về ngâm – Đậu phộng sống – Vài củ kiệu tươi – Chút rau cresson – 1 muỗng nước cốt dừa   Cách Làm: _ Bầu gọt vỏ rửa sạch xắt lớn [...]

Nem hải sản

Canh bí ngòi cuốn tôm

     Nguyên liệu – 300g                  bí ngòi xanh – 300g                  tôm bạc – 100g                  hành lá – 1 thìa súp           hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê      tiêu xanh – 1,5 lít nước     Thực hiện – Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài – Hành lá chần qua [...]

Cốm trộn dừa

 Món cốm này ở miền Nam gọi là cốm dẹp, ở miền Nam ( miền lục tỉnh có cốm dẹp màu trắng và xanh )Nguyên Liệu: – 2 bịch cốm dẹp xanh hoặc trắng – 1 lon nước cốt dừă14 oz) – 1/2 chén cơm đường ( nếu muốn ngọt thêm thì thêm đường) – dừa bào [...]

Bánh canh ghẹ
món Phú quốc 5

Nguyên liệu – 200gr bánh canh, 50gr giá, rau sống. – Hành lá thái nhỏ, 300gr xương ống heo. – Nước mắm, đường, bột nêm, 4 bát nước dùng. Thực hiện – Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường. – [...]

Vịt Gói Lá Sen

 Thịt vịt nhồi nạc vai, nấm hương hạt sen, bọc lá sen hấp chín. Thịt chín mềm, thơm mùi lá. Nguyên liệu: – Vịt : 1,2kg (chọn con béo, chéo cánh, non). – Thịt lợn vai 100 g – Cốm non 100 g – Trứng gà 1 quả – Nấm hương 4 cái- lạp sườn 1 [...]

Chớ phụ… cơm nguội!

Từ một đất nước nông nghiệp, văn hoá lúa nước hình thành trong cộng đồng một ý thức giữ gìn, chi chút từng bát cơm, hạt gạọ Trẻ con được người lớn dạy "học ăn" sao để cơm không thừa mứa, không vương vãi ra đầy mâm. Bữa cơm nấu quá gạo, dư một chén, [...]

Thức ăn phù hợp với giới tính !

Cùng một loại thức ăn, nhưng nó có thể tốt cho nữ giới nhưng có thể gây hại cho nam giới và ngược lại Sở dĩ có đặc tính này hoạt động và cấu tạo của cơ thể người nam và người nữ khác nhau, vì vậy chúng cần những lượng vi chất cũng khác [...]

Phở Xào

sauce:Nước tương ,tương ớt,dầu hào,dầu mè,đường,ketchup,tí xíu muốịThành phần:bánh phở tươi,cà chua ,giá ,hành lá,hành tây,cải thìa,nấm đông cô,cà rốt,ớt sừng,boro,Tôm sú. hình minh họa Hướng dẫn:Bánh phở áp chảo>>cho ra dĩạChiên tôm để khi ăn được giònChảo nóng tráng qua một lớp dầu (ít) ,xào hành tây >Tôm>cải thìa,nấm đông cô ,cà rốt,cà chua ,giá [...]

Móng heo tiềm rượu nếp than

Nguyên liệu (cho 2 người ăn)- 2 cái móng heo chặt ra làm 4 miếng- Rượu nếp than :bạn canh sao cho rượu nếp than ngập móng heo trong thố tiềm- Gừng tươi: 4 miếng Cách làm- Móng heo làm sạch, ướp gia vị gồm muối, đường hoặc bột nêm thịt, cho vào thố tiềm, [...]

SÚP VI CÁ

Súp vi cá thật ra không phải xa lạ gì đối với chúng tạ Ngày xưa trước 75, thỉnh thoảng đi ăn đám cưới ở nhà hàng Tàu trong Chợ Lớn, tác giả cũng thường được đãi ăn cái món nầy (chén nhỏ xíu!). Thường là món khai vị. Sống tại hải ngoại từ ba [...]

Cơm gia đình (11) – Canh khoai mỡ tôm tươi

Nguyên liệu: 1/2 Khoai mỡ 200g tôm sú 2 cây mùi tàu (ngò gai) 2 cọng Rau ngổ (rau om) 1/2 quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.   Thực hiện: – Khoai mỡ chà rửa cho sạch đất, để cho ráo nước. Gọt bỏ vỏ, dùng thìa nạo khoai cho vào [...]

Tự làm thịt quay ăn cuối tuần

Chỉ cần bỏ chút thời gian thử tài với món mới, cả nhà bạn sẽ có những miếng thịt lợn Quay vàng ruộm, giòn rụm, không quá béo lại hợp với khẩu vị và nhất là bảo đảm khâu an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu: – 0.5 – 1kg thịt (chọn loại vừa [...]

Khoai Tây Nhồi Bò Băm

- Nên chọn khoai tây có vỏ trơn nhẵn, không mọc mầm.  Nguyên Liệu:- 600g khoai tây- 200g thịt bò- 200g cà chua- 1 củ tỏi khô- 1 củ hành khô- 50g hành tây- 1 quả ớt sừng- Rau mùi- 1 thìa cà-phê muối- 1/3 thìa cà-phê tiêu- 2 thìa cà-phê đường- 50ml dầu ăn- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất sữa chiên ốc xào sả ớt lẩu chua cay Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời ốc xào tỏi dau ca Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon canh bi do nau nam ốc xào tỏi lá chanh kem tẩm bột chiên Phở tái bò viên ốc xào tỏi ớt Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà ốp lết bánh mì Phở vịt quay ổ bánh mì Nam BẠc cach lam sushi trai cay Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội ổi Phụ kiện ổi dầm Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh chao oc heo ổi dầm với xí muội Canh thân atiso lẩu cháo nước gừng nấu sả ngÃƒÆ Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon ổi xanh thịt sốt dứa chua ngọt ngon chả cá cuộn đậu đũa chiên Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành cách làm cupcake chuối ổi xí muội móng giò kho rau củ canh duoi heo ngon Phục dâu sát đất bắp chuối ổi ép nguyên chất canh chua ca hu ngon Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ớt Phủ Doãn lẩu chả cá bÃƒÆ chay ớt chuông muc chay toi Phủ Lý ớt chuông nhồi thịt Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon ớt chuông xào thịt bò bò xốt tiêu Pudding xoài thơm ngon mì ý xào mực ớt chuông xào xúc xích huong dan nâu an huong dan cach lam banh bao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông cá thu sốt kem tươi Pà te Gan heo xao ca hoi chè hoa cau món Bắc sắn dây Hà Ly cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà Pâte banh cinnamon ngon công thức salad thịt gà hình dưa hấu banh bong lan quy phi Pâte Gan heo banh bong lan la dua lẩu chả cá khổ qua cháo bí đỏ nấu cua Quy Nhơn thịt gà chiên tẩm nước tương Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ uc 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu đồ chua bánh kẹp Quán chè 70 tuổi ở Sài Gòn thực đơn món ngon cuối tuần 4 món nhậu khô không thể thiếu trong nem cá m Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Giải Khát 4 món ăn ngon chế biến từ tôm Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài 4 món ăn đường phố tiêu biểu xứ Hàn Quán sữa đậu nành tào phớ đẹp ngon 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà bánh táo truyền thống pháp Quán vỉa hè lẩu cua miền tây 4 món ốc hương thơm ngon lọ hoa đẹp sinh tố chanh và dưa hấu Quán ăn Tây không bảng hiệu 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ cach lam pasta bi ngoi ngon Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween vit nẠu chao 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân banh ran man ngon Hà Nam mi spaghetti thit bam 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất Quên nóng Hà Nội với chè Xuka 5 bí quyết pha nước chấm ngon của tom hum xao kho qua Quý khách lẩu cua nấm 5 bí quyết để có một căn bếp bóng Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp Quả 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng