Tôm Trộn Ớt.

Dùng ngay sau khi trộn. Nguyên liệu:- 200gr tôm.- 100gr cần tâỵ- 1 củ hành tím.- 50gr hạt điềụ- 200gr da lợn.- 1/4 quả dứa (thơm).- 2 quả ớt sừng.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp đường.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 1 thìa súp ớt satế.Thực hiện:- Rửa tôm, hấp chín, bóc [...]

Súp Đậu Trắng

- Khi ngâm đậu trắng, bạn cho 1 thìa cà-phê bột nổi vào ngâm qua đêm, đậu sẽ nhanh mềm, còn những hạt hỏng sẽ nổi lên trên.- Nên chọn quả bơ vừa chín tới, không quá mềm để khi thái, bơ không nát.- Nếu thích súp có vị ngọt, bạn có thể dùng sữa [...]

Soda Bưởi

Bưởi chùm chứa nhiều vitamin C, canxi,… có tác dụng dưỡng da, nhuận trường, giảm mệt mỏị Nguyên liệu:- 1 quả bưởi chùm – 3 muỗng café mật ong.- 200ml nước sodạ- 1 lát chanh.- 2-3 viên đá. Chế biến:- Bưởi rửa sạch,cắt đôi vắt lấy nước – Cho ra ly thêm các nguyên liệu khác vào [...]

Nước Ngân Nhĩ Nhãn Nhục

- Không nên nấu nấm tuyết quá lâu vì nấm sẽ nát, mất độ giòn giòn đặc trưng. tương tự, nên nấu nha đam nhanh để giữ được vị tươi ngon, giòn mát.- Giá nhãn nhục khỏng 8.000 đồng/100g. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 27.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 150g nha đam- 100g nhãn [...]

Mực Hấp Sả

- Khi chọn mực ống, bạn chon con thịt có màu hơi hồng, đầu bám chặt vào thân, túi mực chưa vỡ. Mực kém tươi có màu hơi xanh ngà, thịt nhão, dầu và thân rờị  Nguyên Liệu:- 300g mực- 2 cây sả- 1 quả ớt sừng- 5 nhánh hàng lá- 1 thìa cafe hạt [...]

Phong vị chột nưa

Với những người sành ăn ở hai đầu đất nước, chột nưa vẫn là một món ăn hoàn toàn xa lạ. Nhưng với dân nông thôn miền trung từ Nghệ An vào đến Thừa Thiên – Huế, đặc biệt là Quảng Trị, chột nưa là món đặc sản mang đậm phong vị quê hương và [...]

Jambon Mật Ong

Lát thịt thơm khô, vừa mặn vừa ngọt. Nguyên liệu: - 250g jambon phần trên (bỏ da và xương)- 100g mật ong Cách làm: Trụng jambon vào nước sôi, lấy ra ngâm nước lạnh 1 tiếng; kế đó cho jambon vào nồi hấp khoảng nửa giờ, lấy ra ướp mật ong trong 3 giờ rồi cắt thành lát xếp [...]

Xúp đuôi bò

Hương vị thơm, béo ngậy, ăn nóng với bánh mì nướng, xúp đuôi bò sẽ làm cho bữa ăn thêm phần phong phú. Cách chế biến hơi phức tạp và nhiều gia vị, phù hợp cho những bữa tiệc đông ngườị Nguyên liệu: 4 phần ăn- 1.125g đuôi bò căt thành miếng nhỏ.- 2 muỗng [...]

Cải Ngồng Sốt Vừng

Món này dùng kèm với nước tương pha giấm, cơm trắng. Nguyên liệu:- 1 bó cải ngồng, 4 nấm đông cô lớn, 1 củ cà rốt, thài súp dầu vừng, 1thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 bát nước dùng, 1 thìa cà phê bột năng, 10g vừng(mè) rang vàng Thực hiện:- Tước [...]

Cà Chua Nhồi Tôm Sốt Mousselin

- Sốt mousselin là một loại sốt dùng để chế biến các món ăn trong cung đình trước kiạ  Nguyên Liệu – 1,5kg tôm sú- 1kg cà chua- 100g bơ- 40g lòng đỏ trứng gà- cream whipping- Muối, tiêu đen, tỏi băm- Một ít nước cốt chanh- Rượu vang trắng và rượu whiskỵ Thực Hiện [...]

Súp cá bí đỏ

Súp cá bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí đỏ500grphi- lê cá điêu hồng400grhành tây1củcần tây, lá nguyệt quếBơ lạt, tiêu, muối, hạt nêmWhipping cream Món súp lôi cuốn bởi vị béo thơm của bí đỏ và chút ngọt mềm của phi -lê cá. Những ngày mưa nhiều thưởng thức món súp này sẽ giúp [...]

Pancake

Pancake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì đa dụng250gramĐường100gramBaking powder (Bột nổi)7gramVaniTrứng gà1quả1 lòng đỏ trứng gàSữa tươi500mlBơ đun chảy30gramDầu ăn60ml Pancake đơn giản dễ làm nhưng lại là một bữa sáng tuyệt vời Các bước thực hiện1- Cho bột mì,đường, bột nổi vào chậu trôn đều- Cho sữa tươi vào tô, [...]

Monte Carlos

Monte Carlos

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ185gđường nâu1/2cốctrứng1quảvani1thìa cafebột nở1, 25cốcbột mì3/4cốcdừa nạo 1/2 cốcMứt mâm xôi hoặc mứt khác mà bạn thíchLớp kem nhồi trong bánh:bơ60gđường3/4gvani1/2thìa cafesữa12thìa cafe Món bánh Pháp dễ thương giòn tan là anh em của Macaron đó. Kẹp bánh thơm phức, giòn bên ngoài nhưng lại thơm béo [...]

Bánh ram ít Huế

Bánh ram ít Huế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột nếpNước lạnh: 300gr (mỗi phần bánh dùng 150gr nước )Muối: 1 muỗng cafe_Tôm bạc thẻ: 100gr _Thịt ba rọi: 100gr _3 muỗng súp dầu điều màụ _Hành lá: 50gr cắt nhuyễn làm mỡ hành. _Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng súp. _Ớt xanh Huế. _Nước mắm, đường, [...]

Lẩu gà đen

Lẩu gà đen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgà đen500 grkhoai môn200 grnấm tiêu100 grnấm châm trắng100 grnấm mỡ gà100 grnấm bạch linh100grnấm đông cô (hương tươi)100 grrau cải xanh100grcải thảo100 grcải chíp100 grmỡ gའmuỗng cà phê mỳ trứngnước dùngxương gà200 grxương heo500 grtáo tàu, kỷ tử, đẳng sâmtỏi, hành lá, hạt nêm, tiêu [...]

Mì lạnh Soba Nhật Bản

Mì lạnh Soba Nhật Bản

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMì Zaru Soba2bóCold Noodle Sauce (Soba Sauce – bán sẵn)Bonito Flakes (tùy)Rong biển khô10miếng nhỏTrứng cút10cáiĐậu hũ non (tùy)1miếngBột bắp hoặc bột khoai tâyHành láRổ tre để đựng mì2cái Đổi khẩu vị cuối tuần với món mì lạnh Soba Nhật Bản, cách làm rất đơn giản, nguyên [...]

Ốc bung sườn non

Ốc bung sườn non

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc nhồi500grSườn non300grĐậu hũ nướng2miếngCà tím1tráiChuối xanh1tráiNghệ giã nhỏ1củHành khô1muỗng cà phêMắm tôm1muỗng cà phêHành tươi, tía tô xắt rốiDầu ăn, hạt nêm Với vị giòn sần sật của những miếng ốc béo, thêm chút ngọt dịu của sườn non, bạn đã có một món ăn đặc [...]

Video: Bánh mì kẹp thịt xào và xốt mayonnaise

Video: Bánh mì kẹp thịt xào và xốt mayonnaise

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh mì sandwich 10 miếng Thịt thăn heo 200 gram Hành tây 2 củDưa leo 2 trái cà chua 2 tráiSốt mayonnaise LISA 2 muỗng lớncà rốt 1 củ Bơ 1 tráiChanh, bột cà-ri, muối, ngò Cuốn theo nhịp sống bận rộn, mọi người thường đi ăn [...]

Cá ướp chanh chiên giòn

Cá ướp chanh chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá chép1con Chanh vàng Đà Lạt1 tráiMuối, tiêu, tỏi, nước mắm, dầu chiên Trước khi chiên, bạn ướp một chút chanh, món cá sẽ có vị thơm rất đặc biệt và còn giòn hơn. Các bước thực hiện1Cá mua về làm sạch, moi bỏ ruột, đánh vảy [...]

Cánh gà rán

Cánh gà rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà500gramNước mắm, gia vịvài tép tỏiDầu ăn Món ăn này rất dễ làm mà lại rất ngon nữạ Các bước thực hiện1Cánh gà cắt theo đoạn khớp nốị2Tỏi băm nhỏ, ép lấy nước3Ướp cánh gà với nước tỏi, hạt nêm, mỳ chính và 1 chút dầu [...]

Phở Bò

   -1kg thịt bò có nhiều gân và hoặc có cục tủy để nấu súp. – Vài cục xương có tủy – 400g thịt bò tái – 1 bao bò vò viên – Củ hành, gừng tươi – Quế , bông hồi ( Anis) – Muối, bột ngọt – Bánh phở – Rau ngò tây, rau [...]

Chả Sen Tôm

Nguyên liệu:- 100 g tôm nõn, – 100 g cá thác lác, – 300 g củ sen, – 10 g đậu hạt Hà Lan, – một trái ớt sừng, – ba cây hành lá, – một thìa cà phê bột nêm, – nửa thìa súp nước mắm, – nửa thìa cà phê tiêu, tương ớt, [...]

Canh mực nấu dứa

 Món canh này chua dịu, kích thích vị giác với mùi thơm của dứa, cái giòn ngọt của râu mực, rất thích hợp cho những bữa cơm mùa xuân hè.Nguyên liệu:- Mực tươi (còn nguyên râu mực) 300 gr- Giá đỗ 100 gr- Cà chua hai quả- Dứa chua xanh nửa quả- Rau ngổ, hành [...]

Thức Ăn Bán Trên Đường Phố VN Đều Thiếu Vệ Sinh An Toàn

(Hà Nội – VNN) Cách đây khoảng 1 tháng, Bộ y tế VN đã phát động rầm rộ “Tháng Hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (15.4 – 15.5)”. Theo báo Lao Động, trong “lịch sử ăn uống nước nhà” (từ 1999 – 2003) Bộ y tế VN đã có 5 [...]

Bánh khúc

Bánh Khúc mình tự làm đây chia sẻ cách làm cùng mọi người nhé! Gạo nếp 300g. Gạo vo qua rồi ngâm nước ấm trước 10h. Bột gạo nếp: 200g Bột gạo tẻ: 50g Đậu xanh :200g ngâm như thổi xôi sau đó đem đồ chín rồi giã hoặc nghiền nát. Mỡ phần hoặc thịt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

miến nấu sườn cuộn lá dứa với gà thạch khóm tm cách làm phô mai que Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bà nh GOI kem sữa hương sầu riêng trai cay dam chả cá bọc lá chuối Là o làm bò sốt teriyaki thit luoc cach lam gung ngam bánh bột mì cach lam chè trôi nước cà dái dê om sinh to dau cho mua he nộm mít bì heo ánh vệ sinh thực phẩm nấu chè ba màu cheesecake trà xanh lòng gà xào chua ngọt công thức bánh mì kiểu pháp che suong sao hot e nước lê táo đỏ cơm ngon cach lam pana cotta rau trộn cá hồi Tại Sài Gòn cach nà u phụ kiện thời trang che giai nhiet dưa bở heo quay áp chảo Quay Di m sườn non rang sup nui thạch khoai lang tím bánh cá vẠi da gio heo ninh dam den ngon kem trái xoài dia món kho nam dong co xao Bánh dẻo tuyết măng xào vịt súp bông cải cach lam lap xuong ngon cai thia sot thit cua Hải sản bánh trôi nướng mochi xinh xẠn gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Giai khat mua he ga bo xôi cach lam banh pancake nom rau ma các món canh chua tương ớt chuẠbồn tắm nui mon cà ca mai kho tieu trà sữa hồng kông Cá Kho trứng rán thạch kiwi và táo nem cuốn thịt heo chiên nước mắm ca phe ngon cach lam nom ca nục kho nươc dua banh vung ngon banh bao nhan thit cơm gà sốt nấm Đê Canh Th bún chả bò nướng sả ngon Ä Ã n ngá cách làm bánh rán nhân khoai môn hoàn sinh tố dứa sữa tươi ep bep đắk lắk bánh qui dừa M t hen ngon lưỡi heo trộn bao tử với rau củ thạch nhãn banh bong lan làm tranh giấy cach kho ca mon che tôm nướng sa tế lườn cá hồi cải bó xôi Miền Nam cach lam nha gung kem lanh banh flan cơm chiều ngon Sà u mi Y bo bam chim cut nui xao Cach nau ca nau canh rieu cua Ä á chua kem chuối đậu phộng thit nuong xa xiu ngon da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi Phù cây nhà lá vườn