Sâm bí đao

Sâm bí đao

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí đao1kgThục địa 10grNước lã4 lítLá dứa (còn gọi là lá nếp)5cọngMuối1/3 muỗng cafeĐường phèn (Hoặc đường cát)150gr Sâm bí đao là loại thức uống rất mát cho những ngày nắng nóng và cũng là 1 món cần chú ý với những chị em phụ nữ thích [...]

Hướng dẫn làm Trà đá hương cam và vanilla

Hướng dẫn làm Trà đá hương cam và vanilla

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBình trà, Trà xanh thảo dược, Cam, # Tinh dầu vanilla ( vanilla extract) hoặc que vanilla ( trái vanilla cắt khúc ra ), Đá, sữa1Đơn vị – Thức uống này với hương vị cam và trà xanh cung cấp vitamin bổ sung sức khỏe cho bạn [...]

Bánh Bao Chay

Vật liệu:- 450g bánh tráng- 300g cải trắng- 150g mì căn- 20g nấm hương- 70g cải bẹ- 2 lát bánh mì- Vài lát cải bắp- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ- 2 muỗng cà phê nước tương- 1/3 muỗng cà phê muối- 1/3 muỗng cà phê đường- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt- 1 [...]

Chè thạch táo đỏ

Đây là món chè ngọt mát cho mùa hè,ăn nóng hay lạnh đều ngon. dùng lạnh Nguyên liệu: 20 trái táo đó(loại không hạt) 20gr hạt câu kỷ tử 30gr long nhãn 1/2 muỗng cà phê bột Rau câu 50gr hạt sen 30gr bách hợp 1 muỗng sup bo bo ngâm nở 30gr phổ tai [...]

Khô cá cơm hai món (món thứ 2)

Khô cá cơm rang sa tế (2) Món cá cơm này rất hấp dẫn,lai  rai với bia hay ăn với cơm đều ngon. khô cá cơm rang sa tế Nguyên liệu: 200g khô cá cơm 1m cafe sa tế tôm 1/2 m sup tỏi và hành củ bằm 1m cafe ớt khô,loại đã được xay [...]

Cá lóc hấp nước cốt dừa

Cá lóc hấp nước cốt dừa

Mục lục bài viết 1. Cá lóc hấp nước cốt dừa 2. WikiTrang 1 / 2 Những ngày cuối tuần,mình có thể trổ tài để đãi bạn bè hay người thân trong gia đình,món cá lóc hấp nước dừa,một một món ăn hấp dẩn lại không ngán. Những cuốn cá lóc hấp,thơm của Rau sống,bùi [...]

Clafoutis aux fruits rouges

Nguyên liệu 500g fruits rouges ( dâu, framboise, cassis,) – 3 trứng gà – 200ml sửa tươi – 70g bột mì – 30 g bột maïzena ( bột bắp) – 60g đường – 1 gói vani – 2 muỗng súp rượu Kirsch (Nếu không có rượu cũng khg sao) – 1 chút xíu muối Cách [...]

Chè trái vải rau câu

Cái thanh mát, ngọt dịu giòn sần sần của rau câu quyện với vị trái vải thơm lừng, món chè vả rau câu sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức mệt mỏi của mùa hè.Nguyên liệu:- 1 hộp trái vải hoặc trái vải tươi tách hạt (khoảng 500g)- – 50g bột rau câu- 5g [...]

Cơm Cháy Chiên Giòn

Vật liệu: – 1 miếng cơm cháy khô bằng cái dĩa lớn. – 100g thịt nạc băm nhuyễn. – 100g tôm. – 2 muỗng súp sốt cà chuạ – Hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, hành khô, tỏi, rượu trắng, bột năng. Cách làm: _ Bẻ cơm cháy thành từng miếng vừa [...]

Nhớ con cá chốt ngày xưa

Cá chốt

Người viết bài thuở nhỏ từng sống ven sông Bạc Liêu nên tận mắt chứng kiến cái sự nhiều cá chốt của xứ nàỵ Ngày xưa cá chốt không phải là đặc sản như bây giờ mà nó là vấn nạn, là nỗi phiền phức của cư dân vùng sông nước Người viết bài thuở [...]

Miếng cơm, manh chữ

Người viết đọc lại những gì đã viết, về một quãng đời trong có bóng dáng một họa sĩ vừa ra đi, và nhận ra một điều : cái đói ám ảnh ngay từ dòng chữ mở đầu… Hay nói một cách khác : đây là những kỷ niệm về cái đóịNào là cái ruột [...]

Mắm ruột hai miền

SGTT.VN – Nếu như miền Trung có món mắm ruột làm từ ruột cá ngừ, cá thu, cá bò… từ lâu đã rất nổi tiếng, thì ở An Giang cũng có món mắm ruột, nhưng mắm ruột Châu Đốc có cách làm hoàn toàn khác mắm ruột miền Trung. Châu Đốc là thủ phủ cá [...]

Bánh tét mật cật Phú Quốc

Ở Phú Quốc, người dân gói bánh tét bằng lá mật cật. Bánh dậy mầu xanh ngọc, nhân đậu ăn bùi, béọ Tham quan chợ Dương Đông – ngôi chợ lớn nhất của huyện đảo Phú Quốc – khách ngợp mắt trước đủ loại hàng hóa "nhập" từ đất liền hoặc từ các tàu biển. [...]

Cháo kê thịt gà

Cháo kê nấu bằng nước dùng gà có vị bùi, béọ Món này dọn ăn nóng rất ngon Nguyên liệu: – 200g kê ngon.- 1 con gà tơ, sau khi làm sạch còn khoảng 1,3kg.- 50g hành tâỵ- Hành lá, ngò cọng, gia vị. Cách làm: – Tùy ý chặt gà làm hai hoặc để nguyên [...]

Bò bía

Có nhiều người đã lẫn lộn món bò bía với gỏi cuốn và bì cuốn. Bò bía luôn được cuốn với với 5 loại thực phẩm chính là lạp xưởng, trứng vịt, tép khô, củ sắn cắt sợi và xà lách. Đây không phải là món ăn nguội dù bên ngoài cuốn bò bía luôn… [...]

Nhộng ong trộn bưởi

Nhộng o­ng trộn bưởi được coi là ngon nhất trong các món ăn từ o­ng. Thưởng thức vị bùi, thơm, béo ngậy của nhộng hoà quyện cùng vị ngọt thanh của bưởi, vị mặn của gia vị, khó lòng mà quên được. Ong có nhiều ở những vùng ngập mặn, rừng tràm, đước… và hiện [...]

Thịt lợn xào ớt ngọt

Thịt lợn xào với ớt ngọt và dừa là món dễ làm, ăn nóng với cơm rất ngon.Nguyên liệu:Thịt thăn lợn: 300g / Cùi dừa: 100g / Lạc rang chín: 50g / Ớt ngọt xanh, đỏ: 2 quả / Tỏi, hành khô, đường, nước mắm, dầu hào, hành hoa, dầu thực vật. Cách làm:- Thịt [...]

Canh sườn nấu đậu

Món canh bổ dưỡng với sườn, thịt giăm bông, cà rốt và các loại đậụ Đây sẽ là món canh thêm năng lượng cho cả nhà bạn trước khi bước vào kỳ nghỉ lễ vui vẻ. Nguyên liệu: 1 kg sườn thăn 2 lát thịt lợn muối thái nhỏ Lá quế 1 củ tỏi Rau [...]

Hào đút lò

Yêu cầu thành phẩm sau khi chế biến là lòng đỏ trứng phải nguyên không vỡ với hành lá phải xanh. Khi dùng có thể ăn nóng dùng muối tiêu chanh. Nguyên liệu: – 1 kg hào loại ngon- Hành lá- Dầu ăn- Trứng cút.Thực hiện:Hào tách vỏ, rửa sạch, trứng cút lấy lòng đỏ, [...]

Cá Sốt Bưởi

Vị ngọt của bưởi sẽ làm tăng hương vị cho món ăn. Nguyên liệu:- 50g philê cá chẻm hay cá hồng- 1/2 trái bưởi đỏ, tách lấy múị 1/2 trái ép lấy nước- 60ml sốt mayonnaise, 150g đậu hòa lan, trần chín, ngâm nước lạnh cho xanh rồi vớt ra để ráọ Thực hiện:- Ướp cá với [...]

Lươn bầm xúc bánh tráng

Nguyên liệu: – 1 con lươn- Ðậu phộng – Ngũ vị hương- Cà ri- Sả ớt- Gia vị Cách làm: – Lươn ngâm qua dấm cho sạch nhớt rồi làm sạch . Bằm thật nhuyễn .Ướp hành củ băm , tiêu , sả, ớt băm , ngũ vị hương ( ít ) , cà ri, [...]

Ba Ba Tiềm

Dọn ba ba tiềm ra bát, ăn nóng. Món này có thể ăn kèm với mì sợị Nguyên liệu:- 1 con ba ba (khoảng 700gr).- 50gr táo đỏ.- 1 gói gia vị tiềm.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 lít nước dùng.- 1/2 thìa súp đường.Thực hiện:- Cắt tiết ba ba, mổ lấy bỏ nội tạng, [...]

siro fruits

siro fruits

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthanh longtùyĐơn vịlêtùyĐơn vịtáotùyĐơn vịdâu tâytùyĐơn vịcác loại trái kháctùyĐơn vịsirotùyĐơn vị là 1 món tráng miệng ngon và đơn giản Các bước thực hiện1cắt hạt lựu tất cả các loại trái cây bạn cỏ ( hoặc cắt nhỏ vừa miệng ) cho tất cả vào tô [...]

Làm kem không trứng, không đường – Vị Maple Syrup hoặc mật ong

Làm kem không trứng, không đường - Vị Maple Syrup hoặc mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị600ml kem whipping 125ml sữa tươi 125ml maple syrup (hoặc mật ong nguyên chất) 1/8 thìa cà phê muối (tí xíu thôi) Món kem ăn ngon. Không có trứng hay đường nên tốt cho sức khỏe hơn các loại kem thông thường. Các bước thực hiện1Cách làmĐun [...]

Trứng cuộn cơm kiểu Nhật

Trứng cuộn cơm kiểu Nhật

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHành khô1củNấm rơm ( hay nấm hương)1 ítcâythịt gà (phần thịt ức là ngon nhất )30grbơ20grcơm1 báttrứng gà3quảMuối, tiêu và tomato ketchup (sốt cà chua), Dầu ăn Lớp trứng vàng rộm bọc lấy món cơm chiên nóng hổi bên trong, bên trên là màu đỏ của nước [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nem cà cafe trứng mi cua ngon bánh tẻ nhân nấm thịt cá hâp đồ xôi cán xào bò với sả ớt Đùi cừu hầm ăn gì ba roi cá kho dứa cà phê chuối cá trê nướng cay há cảo 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày lục tào xá thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món lạ miệng giỗ Sôi siro chanh day bẠu hẠp cà Bánh trang mẹo nhận biết rau ngót sạch mực nướng bơ cháo khoai lang chẢ tu lam chuoi say kho gion tai nha cach nau canh rau day ngon michelin me ga xao cay làm mứt mơ 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt súp rau ốc bượu luộc chuối luộc quết dừa thịt cừu nướng nước ngọt súp lơ xanh làm gỏi gà ta huong dan lam che troi nuoc xốt bún nấu ốc cach lam banh com nước lẩu công thức cá hồi xào đậu cove và cà hoa đồng tiền la tra sua tai nha vit nuong la lot Com chien cách kho cá với mía cach lam xuc xich duc Mỳ ý banh mi tom chien xu Cách làm chả ốc cach nau bong bong ca bún gạo rán quên sua sen ngon cach lam tom nuong sa te làm o mai táo mèo nem cà ro phi xoài xóc muối tôm đậu bắp xào Canh ca chua suon non kho mực xào sả ớt Mực xào sả ớt banh tieu thom chả giỏ tôm cua Triều Châu cheesecake hoa quả thịt ba chị tã m Xào thịt che dau do tron sua chua Cua Bi盻ハ chanh đào mật ong bánh bôn lan hoành thánh cuốn tôm Ưu điểm che bong cau video ca hoi Ót muoi 10 loại rau quả nên có trong thực đơn Mẹo vặt nấu ăn ngành bánh bí cong thuc lau bo món ngon nước ngoài Hàng Đường thịt rán ba ba nấu chuối da tê giác kem bi ngo Gà kho coca gỏi mực sườn kho măng cách nâu xôi su su xao thit bo cá chạch rim tôm với tỏi xao rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần lam mi xao ngon bánh quy đậu nành muc chien ot sot mayo chanh banh cookie tra xanh Sui cao bò xào rau củ cá bờn ná m Bánh chưng rán giòn hướng dẫn làm bim bim khoai tây đậu om bánh sandwich kẹp trái cây rau củ xiên thịt bò bao tu Bò ốc bươu xào ớt bun thit ram khoai lang