Lòng tong kho quẹt

Xưa, quê tôi lắm tôm cá. Hễ xuống sông tắm là bị cá rỉa rát cả chân. Mỗi khi nghỉ hè về quê, ngoài thú vui bơi lội, hái trái, bọn chúng tôi không thể nào quên thú câu cá trên sông. Đợi khi nước lên mấp mé chân cầu … bọn chúng tôi liền [...]

Mực nướng tương ớt

Mấy ngày tết nướng món mực này nhâm nhi với bạn bè thì thật tuyệt,một món ăn rất đơn giản nhưng rất hấp dẩn gởi đến cho bạn bè gần xa nhân dịp đầu xuân tết đến Nguyên liệu:Mực 2 kg,1 thìa canh tương ớt,2 thìa canh tương cà chua,1 thìa canh củ hành tây [...]

Súp Nấu Kim Châm

Dọn súp ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu lên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr nấm kim châm.- 100gr nấm hương tươị- 50gr jambon thái sợị- 50gr thịt gà phi lê.- 1 bát nước dùng.- Hành lá.- 1 thìa súp đường.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 1 thìa súp bột năng.Thực hiện:- Rửa nấm kim châm, chia [...]

Súp Chanh Dây

Dọn súp ra bát, món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 2 quả chanh dâỵ- 100gr thịt gà.- 2 bát nước luộc gà.- 2 củ hành tím.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 2 thìa súp đường.- 1 ít bột năng.Thực hiện:- Rửa sạch thịt gà, cho vào nước luộc chín.- Lấy thịt gà ra, để [...]

Rau Quả Thập Cẩm Sốt Dưa Tây

Có thể chấm kèm nước tương. Nguyên Liệu:- 1/2 quả dưa tâỵ- 100gr nấm rơm, ngâm nước muốị- 100gr bạch quả, luộc chín.- 100gr cà rốt, thái hạt lựụ- 100gr dưa leo, thái hạt lựụ- 1 miếng đậu phụ, thái hạt lựụ- 2 thìa cà phê bột năng.- 50gr táo đỏ, ngâm muốị- 1 cọng tỏi [...]

Nước Ép Táo

Cho sinh tố ra ly, ướp lạnh trước khi dùng. Nguyên liệu:- 2 quả táo đỏ (hoặc xanh).- 50gr rau dền đỏ non.- 50gr rau mùi tây (ngò tây).- Một ít đá bàọThực hiện:- Rửa sạch táo, để nguyên vỏ, thái thành miếng.- Nhặt, rửa sạch rau dền, rau mùi tây, để ráo nước.- Lần lượt [...]

Lẩu Sườn Non

Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử…, thả thêm rau tươị Món lẩu ăn nóng.  Nguyên liệu:- 300gr sườn non hoặc móng lợn. – 100gr củ sen. – Táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn. – Rau cải cúc, cải xoong. – Hạt nêm, [...]

Hoa Bí Hấp Thịt

- Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể hấp chín hoa bí trong lò vi sóng.  Nguyên Liệu:- 12 hoa bí- 200g thịt nạc vai- 10g nấm hương khô- 10g mộc nhĩ- 2 củ hành khô- 1,5 thìa cà-phê bột gia vị- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1,5 thìa cà-phê tiêụ Thực Hiện:- Hoa [...]

Gỏi Khoai Môn Hải Sản

- Để khoai rán được giòn, bạn nên thấm thật khô tước khi rán ngập trong dầụ  Nguyên Liệu:- 300g khoai môn- 100g tôm- 100g mực ống- 100g cà-rốt- 100g dưa chuột- 1 quả ớt sừng- 1 ít ngò gai (mùi tàu)- 1 ít vừng rang- 1 quả chanh- 30g củ gừng- 1 thìa cà-phê [...]

Cuốn Diếp Sốt Cà

Bày cuốn diếp ra đĩa, rưới sốt cà lên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 bó rau diếp (xàlách).- 100gr cà rốt.- Ớt chuông vàng, xanh, đỏ mỗi thứ 100gr.- 100gr măng tâỵ- 50gr hành lá.- 1 quả cà chuạ- 2 thìa cà phê bột nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- [...]

Chè Bột Sắn Khoai

- Bạn có thể hấp khoai lang và khoai mì trước, khi nước sôi cho đường, khuấy tan rồi mới cho khoai vàọ Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g bột sắn dây- 1/2kg khoai lang- 300g đường- 1 lít nước- 1/2 kg khoai mì (sắn)- Lá dứạ Thực Hiện- [...]

Bò Sốt Tỏi

- Lá thyme có bàn tại các gian hàng khô ở các chợ, giá khoảng 15.000 đồng/góị Để thịt bò mềm, trước khi ướp, bạn dùng cối dần thịt cho mềm. Thay vì nướng, bạn cũng có thể rán thịt bò.  Nguyên Liệu:- 120g bò phi-lê- 2 củ khoai tây- 50g xà lách- 50g bắp [...]

Bánh Dẻo Trứng Vịt Muối

- Bạn có thể dùng nước cốt lá dứa thay cho bột trà xanh Giá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 1kg đường và 200g đường- 650ml nước và 1ml tinh dầu bưởi- 700g bột bánh dẻo nếp rang- 1 thìa cà-phê bột trà xanh- 300g đậu xanh- 4 lòng đỏ trứng muối- 100g mứt [...]

Nem cuốn sô-cô-la chuối

Nem cuốn sô-cô-la chuối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường50grBơ50grSô-cô-la thanh50grChuối tây2tráiBột quế1/2muỗng cà phêBánh tráng mỏng, dầu ăn Những lát chuối dẻo ngọt quyện đều với hương vị của sô-cô-la, mùi thơm đặc trưng của quế chi trong chiếc nem cuốn giòn tan là món tráng miệng chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng. Các [...]

Bánh ngói giòn tan

Bánh ngói giòn tan

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng trắng trứng gà100grBột mì số 8100grBơ lạt 100grĐường xay100grMè,hạnh nhân lát ,vani Những chiếc bánh ngói vàng rồm rộm,thơm lừng lựng…ngon biết bao nhiêu ! Các bước thực hiện11. Chưng cách thuỷ cho bơ tan chảỵ2. Rây bột mì,vanị3.Quậy tan lòng trắng trứng,cho đường bột vào [...]

Bánh hoa táo

Bánh hoa táo món tráng miệng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtáo400grkem dâu và khoai mô8viênsô cô la chảy, đườngbơ, bột quế, khuôn hoabột mì, bơ mềm, đường trộn đều đến khi quyện đều, để tủ lạnh 30 phút làm bột phủ40gr Vị giòn thơm của lớp bột phủ, vị ngọt của táo và vị mát lạnh của [...]

Mứt gừng

mứt gừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgừng tươi 01kgĐường700grvani 1thìa cafe Món mứt gừng cay nồng làm ấm lòng những ngày Tết lạnh giá Các bước thực hiện1Gừng chọn củ to, non ( ít sơ ) đem cạo vỏ , rửa sạch và cắt lát to bản – lưu ý không nên cắt [...]

Miến Lươn

Miến Lươn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlươn2con lớnhành củ khô0,3kgtiêu, bột canh, giấm/chanh, ớt bột/tươi, giá sống… Thay ĐỔi khẩu vị cho cuối tuần Các bước thực hiện1Con lươn làm sạch nhớt (xóc với muối cũng được, cách nhanh nhất là cho tí vôi sống/nắm muối cùng lươn và một cái túi, buộc [...]

Cá Hồi áp chảo sốt bơ chanh

Cá Hồi áp chảo sốt bơ chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi 2khứaBơ 2muỗng canhChanh1lát nhỏGia vị, tiêu, muối, chanh, nước tương1ítGừng, vỏ chanh băm nhuyễn1muỗng canh Cá hồi là một loại cá ngon, rất tốt cho sức khoẻ. Chế biến vừa chín tới là ngon nhất. Món cá ăn kem sốt bơ chanh tạo cảm giác [...]

Cà tím nhồi thịt

Cà tím nhồi thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà tím2tráiThịt nạc dăm200grGiò sống100grHành tím bằm nhỏ2củTỏi bằm nhỏ2củNước dùng heo100mlBột năng1muỗng cà phêHành lá, hạt nêm, dầu ăn, đường, tiêu Món ăn này chẳng những ngon miệng mà còn hữu ích cho những ai mắc các chứng bệnh về bao tử. Các bước thực hiện1Cà [...]

Sử Dụng Nha Đam

Nấu chè đậu xanh:  Nha đam thường được sử dụng một cách rất giản dị như sau: Gọt bỏ phần lá dày, cắt nha đam thành dạng sợi hay hột lớn, trộn đều với đường theo phân lượng một chén nha đam + 1 hoặc 2 muỗng súp đường, để cho tan đường rồi tùy [...]

Thịt Bò Bằm Nướng Lá Chuối

Chuẩn bị gia vị cho khoảng 500 gram thịt: – 50gr mỡ gáy heo (là loại mỡ nằm ở gáy, lưng con heo, dạng miếng săn chắc hay dùng cắt miếng nhỏ để nấu cho ra mỡ nước, phân biệt với mỡ sa, mỡ chài… là mỡ dạng miếng mềm, màng mỏng) băm nhỏ.( Nếu [...]

Tự làm sa tế tôm tại nhà

Sốt sate tôm dưới đây,bạn có thể tự chế biến tại nhà,loại sốt dùng để chấm với thịt viên,cá viên,thịt bò,trộn mì hay chiên cơm đều rất ngon,gồm những nguyên liệu sau. Nguyên liệu: 50g ớt bằm không hạt 30g ớt khô 50g sả bằm nhuyễn 3 tép tỏi 50g củ hành tím 50g củ [...]

Bắp bò hầm củ cải

Món bắp bò hầm củ cải có thể dùng ăn với cơm hay mì đều ngon, nếu ăn với mì thì nước dùng nên nấu nhiều hơn, ở đây mình nấu món này dùng với cơm, cũng rất ngon. Nguyên liệu: – 300g bắp bò, dùng loại bắp gân ngon hơn – 200 bao tử [...]

Nước mắm (1)

Tình trạng “nước tương đen” rộ lên chưa được xử lý rốt ráo, người tiêu dùng lại đang phải đối diện với một thực trạng khác: một số sản phẩm nước mắm ở TPHCM được sản xuất trong điều kiện rất mất vệ sinh. Nhìn bên ngoài, cơ ngơi của Công ty TNHH SX nước [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam bi súp mè trung op la dep mat nêm Chè đu đủ tuyết nhĩ banh tuiles ngon cu sen chien gion TẠt cà sốt thịt lam kem dua hau hoa atisô đỏ clip Bún sẠch canh chua thịt băm nấu dứa cach lam lap xuong mẹo bảo quản và chế biến hạt sen miền trung phô mai con bò cười bò chay vi Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách táo mèo trứng cút rim mặn lệ chi giữ ấm nướng bánh trung thu con gà canh rong biển nấu nấm công thức chè gạo cát gà nẠu nẠm snack tà o cách làm cánh gà chiên trộn mật ong mứt táo đăng giáng sinh 2015 Thit bò hat luu một đôi cách quay thịt heo goi xoai đáng yêu cari gÃƒÆ rang tép món ăn lạ cầu vồng làm chà bông thịt nau canh xuong banh Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày bắp bò hầm rau củ banh so co la mien tron muc thom ngon phở bò Lu盻冂 ca linh chien sa cà ngon thẠch long nhà n noel bap bo hap gung ngon banh da lon nấu súp cua sup nau tom rau cu món Bắc ngon Củ cải Bánh ngào mon ngon voi bong bi mix xoài cach pha tra chanh Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt Món kho Những cách bóc vỏ trứng nhanh lươn xào nước ép chanh với ổi cach lam cha cún khang chè đỗ xanh sương sáo cháo sườn ngon bánh cookies gà chiên xù bun bi chay cu sen sot sua chua ngon cach lam banh com thịt xào mắm mừng cu sen ham duoi lon mon bun dau mam tom Vá t làm bánh snack Thit pancake nhan dua Nấu ăn cong thuc nau bun bun bo gio heo tôm khô sốt cà ăn sống hải sâm lẩu sa tế bò viên cari bÃƒÆ nh pancake cách nấu canh mướp đắng ngô xào Lê Hoàng bông ThẠp soup gà à trần gẠo chả rươi chiên khoai do chua ngon do hop Chọn mua rau an toàn Cách làm nếp cẩm Những món ngon nổi tiếng vùng miền lam mousse xoai om vit mon bun suon heo canh dưa chua thịt bò hạt dẻ kho gà sinh tố chuối cafe mÃÆ