Cơm Thập Cẩm Hải Sản

Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh. Nguyên liệu:- 1kg gạọ- 1 trái dừa xiêm.- 100gr thịt hến (hay nghêu).- 100gr thịt nạc cua – 300gr tôm đất.- 50gr sò điệp khô.- 100gr đậu hà lan hột non xanh.- 50gr cà hộp.- 2 quả ớt.- 2 quả cà chuạ- Ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, [...]

Chân Gà Tàu Xì

- Khi hấp, xếp vài lát gừng vào bẹ cải thìa, món ăn sẽ có mùi thơm rất ngon. Giá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 0,5kg chân gà- 0,5kg cải thìa- 50g tàu xì- 1 thìa súp tỏi, ớt xay- 1 thìa cà-phê gừng xay- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa súp đường- 1 [...]

Cá Lóc Nướng Đất Sét

Món này dùng nóng với bánh tráng cuốn rau sống, khế, chuối chát, chấm kèm mắm nêm. Nguyên liệu: - 1 kg cá lóc- 1/2 bát mắm nêm- 1 xấp bánh tráng mỏng- 200g rau sống các loại- 1 quả khế- 1 quả chuối chát- 1/4 trái thơm- 1 quả ớt sừng Cách làm: Làm sạch cá lóc, giữ [...]

Bí Xanh Nhồi Sốt Cà Chua

Cho bí ra đĩa, rưới sốt cà chua lên. Nguyên liệu:- 1 quả bí xanh.- 1 miếng đậu phụ non.- 50gr nấm rơm.- 1 quả ớt sừng.- 1 khúc boa-rô.- 2 quả cà chuạ- 1 nhánh rau mùị- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước tương, bột năng.Thực hiện:- Bí xanh got vỏ, bỏ ruột, [...]

Sa lát bò tái chanh

Sa lát bò tái chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò350grTỏi50grHành tây1củXà lách1búpChanh3tráiHành, ngòDầu ăn, muối, tiêu đường, hạt nêm Vị chua nhẹ của món thịt bò tái chanh làm cho món ăn không bị ngấỵ Các bước thực hiện1Xà lách tách ra thành lá, ngâm qua muối loãng, rửa sạch. Tỏi lột vỏ, đập dập. [...]

Moust Xoài

Moust Xoài

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXoài300grKem tươi200mlĐường 2muỗng canhSữa đặc3muỗng cà phêSữa tươi2muỗng canhLá thạch Mùi thơm của trái xoài quyện đều với vị thơm mát của kem tươi sẽ cho bạn món moust xoài rất cuốn hút. Các bước thực hiện1Cho kem tươi vào máy đánh trứng, đánh khoảng 5 phút [...]

Sô-cô-la nướng

Sô-cô-la nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột bánh ngọt400grBột sô-cô-la nguyên chất100grBơ60grĐường mịn1muỗng canhBánh quếDầu ănCốc nhôm4chiếc Sô-cô-la hấp dẫn trẻ nhỏ và người lớn tuổi nhờ vị ngọt ngào cùng hương thơm quyến rũ trong hình dáng chiếc bánh tròn xinh. Các bước thực hiện1Cho sô-cô-la vào tô, đun cách thủy cho [...]

Bò beefsteak

Bò beefsteak

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò strip loin (hoặc eye rib đều được, tùy chọn)500grgrKhoai tây4củCà rốt2củHành tây1củLá oregano, hoặc rosemary hoặc ngò khô đều được (tùy chọn)Tiêu, một ít rượu vang Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương [...]

XÔI PHÚC KIẾN

XÔI PHÚC KIẾN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNếp ngon1kgLạp xưởng2cặpMấm mèo6taiTôm khô200grNước tương7mcanhDầu ăn4mcanhHành tím băm1mcanhĐường1mcanhMuối1/2mcafe Xôi Phúc Kiến được truyền lại từ người thân quê ở Phúc Kiến- Trung Quốc, món xôi mặn có mùi vị thơm ngon này rất thích hợp cho các buổi tiệc, hay họp mặt gia đình. Các bước [...]

Chim cút rim táo

chim cút rim táo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt chim cút50grTáo1tráiDừa tươi1tráiSữa chua1hộpBơ, hạt nêm, tiêu, hành tím, tỏi Vị ngọt của chim cút quyện với hương thơm của táo mang lại sức hấp dẫn đặt biệt cho món ăn nàỵ Các bước thực hiện1Chim cút làm sạch, rửa sạch, để ráo nước. Bắc chảo [...]

CHICKEN PASTA

CHICKEN PASTA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỨc gà2miếngPasta gói(siêu thị)1góicream (nếu có double cream thì béo và ngon hơn)1hộp pasta souce1 ít?hành lá, hành tây, nấmmỗi thứ 1 ítcủ,quả mì ý ấy mà Các bước thực hiện1Nguyên liệu:2Cho pasta vào luộc, đun sôi lửa nhỏ sau khi sôi3Gà cắt nhỏ, ướp với mắm, [...]

Ngêu chiên giòn

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ – 1kg nghêu – 50 gr cà rốt ngâm chua ngọt – 50 gr kiệu chua – 1 lòng trắng hột gà – 150 gr. bột mì – 75 gr. bột bắp – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, dấm, mè trắng, bột nghệ hay bột cà ry,  bột nổi, [...]

Một số mẹo vặt về chất tẩy , rửa

- Tẩy mùi hành tỏi: chà xát với bã cà phê. Cũng có thể làm cách khác: pha một thìa nhỏ amoniăc (có bán ở hiệu thuốc tây) vào trong một chậu nước ấm mà rửa là hết ngay. – Tẩy mùi nước javel: lấy giấm rửa tay rồi rửa lại bằng nước ấm rồi [...]

Bánh bơ dẻo

Bánh bơ dẻơ** Nguyên liệu: + Nguyên liệu làm bánh: – Đường: 160gr – Bơ lạt: 130gr – Vani: 1 muỗng nhỏ – Trứng gà: 1 quả – Bột mì: 250gr – Bột nở: 1 muỗng nhỏ – Nước: 300ml – Chà là khô (không hột): 200gr – Nho (Hy Lạp): 50gr – Xuntan: 50gr [...]

GÀ UM SỮA

Chuẩn Bị- 1 con gà mái tơ – 4 cup sữa tươi ( loại Half & half ) – 1 hộp nấm rơm – 2 TSP bơ ( butter ) – 1 củ hành tây thái miếng dọc – 1/2 TSP tỏi phi vàng – 1 TSP muối – 2 TSP đường – 2 tsp [...]

Cây cỏ mực_ một dược liệu quý

Cỏ mực là loài mọc hoang khắp nơi ở nước tạ Đó là loài cây nhỏ, thân có lông; lá mọc đối hình xoan dài, có lông hai mặt; hoa trắng nhỏ; đặc điểm nổi bật của cây này là khi vò nát có màu đen như mực – cho nên có tên gọi là [...]

Lịch sử rượu Bacardi Rum

Ðịa điểm: Cuba Thời gian: đầu thế kỷ 19 Một nhà buôn rượu người Tây Ban Nha tên Don Facundo Bacardi Massó di dân từ Catalonia (Tây Ban Nha) đến thành phố Santiago de Cubạ Trong thời gian này rượu rum là một loại rượu rẻ tiền uống rất gắt – mạnh và không có [...]

HƯƠNG VỊ QUẢNG NAM

Ðến Quảng Nam mà không tận hưởng hương vị đặc biệt của tô mì Quảng, không biết đến thịt heo cuốn bánh tráng thì quả là thiếu sót. Với người dân xứ Quảng vào những dịp giỗ chạp, đón khách quý, mì Quảng là món ăn khó có thể thiếụ Mì được làm bằng bột [...]

Báo nước ngoài viết về văn hóa uống rượu của người Việt

“Một hai ba dô.., sau tiếng hô lớn, tôi và những người bạn ngả nghiêng hút từng ngụm rượu gạo ngọt qua những chiếc ống tre tại thành phố Phan Thiết", phóng viên CNNGo viết về một buổi tiệc rượu cần của người Việt. Một lò chưng cất rượu nấu từ gạo ở Việt Nam. [...]

Thanh tao chè bí đỏ

Trong ẩm thực Việt Nam, bí đỏ là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món, vừa hợp khẩu vị, vừa bổ dưỡng. Riêng phần thịt quả bí kết hợp lạc và đậu xanh sẽ mang lại vị ngọt dịu tự nhiên, hòa hợp đến kỳ lạ. Chè bí đỏ là món quà nhà, [...]

Vacine

Chỉ cần ăn vài khoanh Khoai tây đã qua biến đổi gene, con người có thể miễn dịch với căn bệnh viêm Gan B mà không cần phải tiêm.Hiện nay, văcxin phòng bệnh viêm gan B được sử dụng dưới dạng tiêm. Điểm yếu của dược phẩm này là rất đắt và phải được bảo [...]

10 điều để khoẻ đẹp mỗi ngày

Bạn đang làm xấu mình đi vì những thói quen hàng ngày, khi bạn đứng ngồi, khi bạn quên không uống nước, khi bạn quá mệt mỏi và quên rửa mặt trước khi đi ngủ… Có 10 điều khiến bạn đẹp hơn, hãy thử bắt đầu bằng ngày chủ nhật này!   Để ý đến dáng [...]

Xá xíu chay _ Dành cho mùa Vu lan

Vật Liệu:- 100g tàu hủ ky trắng- 5-7 tép tỏi ( hay Kiệu )- 1 trái chanh to- Sà lách, ngò- 2-3 muỗng cà phê bột ngọt- 1/2 muỗng cà phê muối- 1 muỗng canh mật o­ng- 1/2 muỗng cà phê hàn the- 3 muỗng canh dầu ăn- 2 muỗng canh nước tương- 1 muỗng [...]

Gỏi mực khô dưa chuột

Nguyên liệu 1 con mực khô (70g), 1 củ cà rốt, 50g Rau húng lủi, 1 quả chanh, 2 quả dưa chuột, 2 quả ớt hiểm, 15g tỏi băm. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Nướng mực, xé sợi 0,5cm. – Dưa chuột bỏ ruột, dùng dao răng cưa [...]

Gỏi hến

Thịt hến trộn gỏi mang vị chua ngọt dịu, thơm mùi Rau răm. Món này ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm rất ngon. Nguyên liệu:300g nạc hến, 150g hành tây cắt sợi , ngâm giấm đường, hành phi vàng, đầu hành lá băm nhuyễn, rau răm cắt nhỏ, tiêu, dầu, nước mắm, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

caramen hàng than lam bap bo ham cherry tri bánh pizza phô mai thìa nhỏ hamburger bo cach nau cẠnh hen chè xoa xoa hạt lựu cách làm nước chấm nem cach lam mam nau sua bap Vịt thịt bò sốt canh dưa nấu sườn đồ ăn việt trà sả Trà sả giải độc thơm mát khế Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà Khoai tay bacon boc giay bac dut lo cach lam vit ham cu sen Cải thảo tom hấp bia canh suon non nau sau bún thập cẩm 膽谩ng CÃƒÆ nh cốc tai tiêm cách làm cơm hộp bento Mia cach nau pho bo tai móng giò heo kho mặn Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng gỏi gà dưa leo Xá xíu chay Ạo sua chua dau tuyet ngon cach lam bap xao bo hoa giẠrau cau dua la dua Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Trẻ cheese cake hoa quả sốt cá hộp với cà chua đá bào vị cam bánh cuốn thịt hun khói công thức làm tương ớt công thức rau muống xào bạch tuộc GiẠi món nộm dễ ăn Bánh Pâté Chaud cach lam tom boc sa bo bia chay bao tử cá basa chiên Móng giò bánh rán nhân tôm banh my banh cam chà bông thịt gà bánh tằm khoai mì Miền Nam phô nộm giá đỗ banh hap ngon canh cà kim chi hau ran sot dau hao Nước Ngoài muc ngao tôm rang muối hồng kông gỏi củ đâu bột quế cach lam sua làm trứng hấp kho cÃƒÆ cach nau ca ri ga bún chả bò me sốt cánh gà nộm sứa ngũ cốc trái cây banh sua ngon cách làm nộm đu đủ tôm bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên cach lam thit chung mam tep cha dum lam muối sả mix sinh tố mon canh ga chiên nươc măm mon thit kho dua nghi ngờ chau nuoc cham may yếm ăn taco Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Miền trứng muối bánh bao HÃƒÆ tôm sốt hạt điều cá rô bí rán giòn xoi xoai nep cam M盻アc sup khoai tay à nguồn gốc miến ngan sấu ngâm mắm ngon bánh bò nướng khoai môn bào sợi chiên sot ca chua canh ga chien giảm cân cach nau canh thien ly tom lam bi do ham món quà ong mong tay thom ngon đậu hũ sốt cà mứt khoai lang dẻo Điểm lam sa te ngon Chà Món Âu