Ngô chiên bơ

Ngô chiên bơ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà1/2lòng đỏNgô hạt200gĐường5gBột bắp50gBột năng50gBột nếp50gBột lion (bột sư tử)15gBột đao50gDầu rán300gBơ10g Ngô chiên trông có vẻ đơn giản mà thật ra muốn được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ. Các bước thực hiện1                       Ngô rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.-         [...]

Bồ Câu Xào Lăn

Nguyên liệu: – 1 con bồ câu – 2 tép tỏi – 2 củ sả – 1 trái ớt – dầu ăn, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri – nước mắm – bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng nướng Cách Làm: -Bồ câu nhổ lông, moi ruột, rửa sạch xong bằm [...]

Bánh Hạnh Nhân (cách làm 2 )

Nguyên liệu (làm 48 cái) – 436g cơm dừa xay (khoảng 5 tách). – 436g sữa đặc có đường hiệu Brand. – 2 muỗng cà phê vanị – 1,5 muỗng cà phê bột hạnh. Cách làm 1. Đun nóng lò ở 350 độ C. Cho dừa, sữa, vani và bột hạnh vào một cái chén [...]

Đám cưới nhà quê thời hội nhập !

Nét đẹp văn hóa trong chuyện “Hỉ” của người Việt là một trong 3 việc quan trọng của đời người "tậu trâu, lấy vợ, làm nhà". Tuy nhiên theo thời gian nó đang dần bị pha tạp. Nhiều sự rườm rà trở thành nỗi lo, nỗi buồn trong ngày vui của cặp uyên ương, gia [...]

Nồi niêu làng Hiển

Từ thời xa xa, làng Hiển Lễ, tên nôm là làng Rẫy đã có một quá trình làm nồi đất nổi tiếng. Lúc ấy, làng thuộc về Tổng Hiển Lễ, huyện Bình Tuyền, phủ Phú Bình, xứ Thái Nguyên. Sau thuộc về huyện Kim Anh, tỉnh Phúc Yên, nay là huyện Mê Linh, tỉnh Vĩnh [...]

Mùa núm (nấm) mối

Cuối tháng tư, đầu tháng năm âm lịch, thường xuất hiện những cơn mưa trong nắng – nắng trong mưa, gió lùa riu riu giá lạnh buốt lòng người đơn lẻ, cũng là lúc mặt đất đủ mềm, lòng đất đủ ấm để thôi thúc những kim (phôi) núm mối vươn lên đón ánh sáng [...]

Thịt cầy

Vũ Bằng.Đã định không nói, nhưng không nói không chịu được. Ờ mà nếu ca tụng thịt cầy mà mang tiếng là thiếu văn minh thì mình cũng đành chịu cái tiếng thiếu văn minh vậy, chớ nói đến miếng ngon Hà Nội mà không nói đến thịt cầy, thì quả là thấy thiếu thốn [...]

Bống cát kho khô

Cá bống có đến hàng chục loại như bống mú, bống đao, bống cầu, bống tượng… nhưng riêng vùng sông Vệ – Quảng Ngãi quê tôi chỉ rặt có một loài ấy là .. bống cát. Cá bống cát còn có một cái tên khác rất dân gian là bống thệ. Đây là loại cá [...]

3 món rau chua

Món dưa muối thực ra rất dễ làm. Chỉ cần mươi phút siêng năng, bạn đã có hũ dưa chua để ăn kèm thịt luộc, hoặc nấu món canh cá hấp dẫn.  Mời bạn cùng trổ tài "khéo tay hay làm" . Cách chung làm nước muối dưa Công thức chung là 3 muối – 1 [...]

Cua sốt chua ngọt

Nguyên liệu:- 6 con cua lớn.- 200g cà hộp, 2 trái cà tươị- 2 muỗng súp màu điềụ- Gia vị, nước tương, tương xí muội, tương ớt.- Kiệu, dưa chua tỉa hoa ngâm dấm đường.- 1 ít bột bắp. Cách làm:Cua làm sạch, chặt làm 4, đập dập càng lớn.Ướp tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi băm, dầu nè, để thấm [...]

Nui xào thịt gà

(Bài và hình : Starboy) Vật liệu:-Nui: 1 gói – khoảng 2 chén-Thịt gà nạc – 300 gram-Bắp cải (bắp cải trắng, bắp cải tím…)- ít nhiều tùy thích-Hành lá, tỏi, bơ, dầu, nước tương, dầu hào, bột nêmCách làm:-Thịt gà thái chỉ, ướp với 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, một chút [...]

Há cảo chiên giòn

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng món chiên đơn giản, dễ thực hiện mà lạ miệng. Nguyên liệu:- 200 g bột gạọ- 100 g bột.- 50 g mỡ nước.- 200 g thịt nạc dăm.- 100 g tôm nõn.- 1 củ cà rốt nhỏ. – 1 củ hành tây nhỏ.- Muối, [...]

Mắm chiên dấm đường

[muivi com]Nguyên liệu:- 1 khứa mắm lóc 300g.- 100g thịt ba rọị- 1/2 chén dấm.- 2 muỗng súp tỏi băm.- 2 muỗng súp hành băm.- 1 trái ớt sừng chín đỏ.- 1 miếng gừng bằng ngón tay cáị- Tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm:- Mắm lóc chọn khúc giữa cho nhiều nạc, xẻ [...]

Nghêu nướng bơ tỏi, ốc hấp lá chanh, tôm luộc bạch tuột hấp gừng

Gom lại thành một bài cho gọn hén. Chứ không phải ăn 1 lần đâụ1/ Nghêu nướng bơ tỏi: Nghêu tách vỏ ( cách nào cũng được cho vào lò vi sóng cho há ra hay tự tách tùy ý ) thêm bơ, tỏi tiêu và cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C [...]

Spaghetti đút lò với thịt bằm

Gebackene+Spaghetti+9 von Ihnen.

Nguyên vật liệu: - 400 g Spaghetti - 500 g Broccoli - 200 g cà rốt - 500 g thịt bằm - 6 trái trứng - 5 muỗng bột chiên - 2 muỗng Ajvar (sốt ớt chuông, cách làm: ớt chuông bỏ ruột hột, lột da bỏ, rang hơi khô cháy, sau đó cho dầu vào nấu và khuấy đều cho đến [...]

Trứng Salad Kiểu Nhật

Món trứng salad kiểu Nhật nổi tiếng là xắt nhuyễn lòng trắng trứng, dùng rây đánh nhuyễn lòng đỏ và cho lên trên mặt rau bina và táo rồi rưới nước. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn).- 1 trứng gà.- Nửa bó rau bina (rau chân vịt).- Nửa trái táo tây (bom).- Một ít nước muốị- Một [...]

Sò Lông Nướng Sốt Xoài

- Để sò ngọt hơn, bạn rang sơ sò (miệng chưa mở) với muối hạt trước khi nướng.  Nguyên Liệu:- 400g sò lông- 150g xoài cát- 1 củ hành tây nhỏ (30g)- 2 quả ớt hiểm- 30g bơ- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/2 thìa cà-phê đường- Dầu ăn. Thực Hiện:- Xoài cát gọt vỏ, [...]

Sa-kê Xào Sò Điệp

- Trang trí với hành lá tước sợị Dùng nóng với cơm trắng. Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 150g cồi- 1/2 quả sa-kê- 2 nhánh hành lá- 1 quả cà chua- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa súp tương ớt- 1 thìa cà-phê tỏi xay- Dầu ăn. Thực Hiện- [...]

Ốc Móng Tay Xào Me Vắt

Dọn ốc ra đĩa, rắc rau răm, dùng nóng với muối tiêu chanh. Nguyên liệu:- 400gr ốc móng tay.- 50gr lạc (đậu phộng).- 1 vắt me nhỏ không hạt.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 nhúm rau răm.- Đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Chà rửa sạch ốc móng tay, cho vào nồi [...]

Nhộng ong vò vẽ nướng lá nhàu

Nhộng o­ng là món ăn ưa thích của miền Nam, nhất là những lúc gặp bạn hiền “chén anh chén chú” . Thấy được tổ o­ng, chờ bạn đến chơi rồi cùng nhau đi bắt về nhậụ o­ng có nhiều ở những vùng ngập mặn, rừng tràm, đước… Một số o­ng ngoài thiên nhiên, bà [...]

Gỏi Cuốn

Đậu hũ cà chua xắt mỏng, chiên sơ, cà chua khử với dầu ăn, nấm gọt vỏ, rửa sạch, bánh tráng vanh bỏ phần cứn ben ngoài, làm tương bằng chè đậu ngâm, đâm nhuyễn cho vào tương, cho hỗn hợp tương chè vào xoong, bắc lên bếp nấu sôi, êm đường nước me chín, [...]

Dưa chuột trộn khô cá thu

Bạn có thể dùng kém với nước chấm. Nguyên liệu:- 400g dưa chuột úc.- 50g khô cá thu tẩm gia vị.- 2 nhánh húng câỵ- 50g hành tâỵ- 2 củ hành tím to, tương ớt, 4 quả chanh, 2 quả ớt.- Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn, [...]

Đậu đũa xào dồi trường

Múc đồ xào ra đĩa, rắc ít tiêu cho món ăn thêm hương vị. Nguyên liệu:- 400g đậu đũạ- 200g dồi trường.- 10g tỏi băm.- 2 nhánh hành lá.- Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Đậu đũa bỏ hai đầu, rửa sạch, thái khúc 5cm, chần 3 phút trong nước sôi, [...]

Đậu Cô Ve Thoại Mai

Trình bày món ăn này kèm với vài miếng cam vàng xung quanh trông rất đẹp mắt. Nguyên liệu: - 150g đậu cô ve- 5 quả thoại mai- 3g bột ngọt- 3g muối- 0,2g phèn chua Cách làm: 1. Cắt bỏ hai đầu đậu cô ve, cho vào nồi nước đang sôi, cho phèn chua vào luộc khoảng 3 [...]

Cuộn Sốt Mayonnaise Cay

- Bạn có thể thêm su hào thái que hoặc bông cải thái miếng vừa ăn, trụng chín vào cuộn cùng. Nếu thêm hành tây bạn nên ngâm hành tây với giấm.- Bạn có thể thay thịt nguội bằng giò lụạ  Nguyên Liệu:- 200g thịt nguội- 200g dưa chuột- 1 củ cà-rốt- 4 nhánh hành [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

phà Šbún mọc nấu chả gỏi bắp bò chao thit heo thời trang trái tim trứng xúc xích chẽm giả cầy xe Mùi ngò gai trung cut boc thit sot ca thịt gà hấp nấm tranh treo tường súp Tunisia cháo trứng lộn canh lá lốt cach lam banh bao ngot thit ba chi xao thom ngon già xoi bap thom ngon bông hoa ca loc nuong cua đồng nấu bí ngòi lau rieu thom ngon lau sua dau nanh tự chế vòng tay cach lam lac rang muoi ngon thịt ba rọi ngâm smoothie chuối mật ong giả bánh xu xê nhân đậu xanh chè đậu phộng sinh tố dâu sữa đậu nành cá cơm tươi kho chao cua mẹo làm bánh giò hoa quả dầm chua ngọt dua chuot tron ngam sau ngon lá u cach lam banh phu the Phan Bội Châu nau chao ga sườn non giấy nến nau xoi ngon cho be HẠm chủ quán 4 bí quyết chọn dầu ăn cho bếp nẠm bánh mì nướng mật ong huyết áp cach lam rau cau dua la dua che Hoa nước chanh dây già treo bun ca ro dong Banh trung thu thap cam cuộn bánh phô mai với kem Điêu mực giả mon chay ngon chè khoai lang 2 màu an sang sinh tố bưởi Bất canh cá quả nấu su hào cà rốt salad bơ đậu phụ lam bo dau phong ngon mÃƒÆ lai hanh kho phi Cách giúp bạn rang cơm ngon thịt gà sốt tiêu xôi mặn mì ý trộn tôm thực phẩm sạch cach lam tra sua nước cam rút xương gà thơm xào mề gà ca chuoi kho tieu đậu phụ chiên tẩm hành bầu xào trứng Mướp đắng canh ngao chua ngọt Xe mà y bi dao hap thit Quán vỉa hè Những cách rã đông thực phẩm sai lầm bánh mì brioche Đắm đuối thịt dúi jojo mì udon rong biển sữa ngô vàng cá bống kho tương nước mắm cach lam xoi xiem cách làm tokoyaki móng tay ngao xào trứng mề nướng nghệ cach lam banh da xuc nam canh gà mứt làm quất trứng chiên ngải cứu sữa chua dầm rau xào món chè ngon mì Farfalle sốt cá ngừ bún nấu mắm mon ngao Khe cách làm chè nếp cẩm sữa dừa bài trí cây cảnh banh mi chien ngon ca ri do thịt luộc chấm mắm ruốc trồng hoa ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc cach lam nuoc chanh