Gà xé phay ( chay)

Nguyên liệu:- 1 bắp chuối hột tươị- 200g nấm rơm hay nấm mốị- 50g đậu phộng rang.- 1 nắm Rau răm.- Củ hành tâỵ Cách làm:Bắp chuối lột bớt vỏ già, xẻ làm 2 luộc chín, khi luộc cho vào chút dấm hay chanh cho bắp chuối được trắng, vớt ra xé xuôi như thịt gà. Nấm ngâm nước muối, [...]

Xốt Cà Chua cho bánh Pizza và Pasta

Ý tưởng trang trí cho bề mặt bánh pizza và món pasta là xốt cà cổ điển dễ làm, nhanh chóng và rất tuyệt. Bạn hãy chọn công thức này là chiêu làm nước xốt cơ bản cho bánh pizza của bạn nhá. 1. Nguyên liệu:   400g cà chín đỏ băm nhỏ, 2 muỗng [...]

Tép rong nấu canh bầu

“Ầu ơ… râu tôm nấu với ruột bầu… chồng chan, vợ húp gật đầu khen ngon”. Câu ca dao xa xưa hóa thân thành điệu hát ru con đi theo năm tháng đến tận ngày nay. Đành rằng lời nói ấy mượn hình ảnh tô canh “khốn khó”, ruột bầu và râu tôm là những [...]

Nem lụi chợ Huyện – Quy Nhơn

- Bà Thanh, chủ nhà hàng Sông Trăng giới thiệu -Nem lụi chợ Huyện là một món ăn truyền thống của Quy Nhơn. Vào dịp năm mới, các gia đình ở vùng này đều làm sẵn những xâu nem lụi, khi khách đến nhà đem vài xâu ra nướng là có món ngon đãi khách. [...]

Tôm Xào Hoa Thiên Lý Và Hạnh Đào

Sau đó cho ra đĩa và rắc hạt hạch đào chiên sẵn vào là được. Nguyên liệu:- 50g hạch đào (óc chó) chiên sẵn- 150g hoa thiên lý- 50ml nước xốt gừng- 5g muối- 2,5g đường cát trắng- 5g bột ngọt- 1 muỗng gừng sợi, tỏi miếng, hành củ- 100g tôm tươi lột vỏ- 1 muỗng [...]

Tôm Trộn Khoai Tây

- Bạn nên tán khoai tây khi còn nóng, khoai sẽ mịn hơn. Để tạo độ béo và thơm, bạn thêm chút bơ trong lúc tán khoaị Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g tôm- 100g nấm đông cô tươi- 1kg khoai tây- Vài nhánh thì là- 50ml sữa tươi- [...]

Súp Khoai Tây Thịt Lợn Muối

- Muốn tăng thêm hương vị cho súp, bạn có thể xào thịt lợn muối với chút rượu Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 củ khoai tây- 1/4 miếng thịt lợn xông khói- 1 thìa súp hành tây- 1 thìa súp kem béo- 1 thìa súp sữa chua- 1/2 [...]

Salad Mít Non

Mít non bán tại các chợ, giá 50.000đồng/kg. Bạn nên chọn quả non, hạt màu trắng mới ngon.Nếm nước trộn có vị hơi đậm, sau khi trộn với thịt gà , mít non và xà lách, món sẽ vừa ăn.- Thời gian hợp lý để trộn salad là trước bữa ăn 15 phút. Giá: 50.000VNĐ/ 4 [...]

Nem Thủy Tinh

- Để giữ màu và độ dai, bạn nhúng bí vào nước lạnh liền sau khi trần sơ. Giá: 50.000/4 phần. Nguyên Liệu:- 600g bí xanh- 300g thịt nạc vai- 50g hành khô- 50ml nước tương- 50g đường- 1 thìa súp rượu trắng- Bột gia vị- Hạt tiêu- Dầu vừng- Bột nêm- Dầu ăn Thực Hiện:- [...]

Mực ống xào đậu đũa

Món này dùng nóng ngay sau khi chế biến. Nguyên liệu:- 200g mực ống.- 300g đậu đũạ- 25g tỏị- Gia vị: muối, dầu ăn, đường, hạt nêm.Thực hiện:- Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, thái khúc dài 5cm.- Mực ống làm sạch, rửa bằng nước muối pha loãng, thái khoanh tròn 1cm.- Tỏi bóc vỏ, [...]

Đặc biệt với các món chả (2)

Chả cá hồi lá dừaNguyên liệu150gr cá hồi, 150gr cá thác lác, 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay,1 thìa súp tiêu xanh.1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 1 thìa súp tương ớt. Lá dừa, dầu ăn. Thực hiện- Cho một nửa lượng cá hồi vào cối, quết nhuyễn với cá thác [...]

Cần Tây Xào Nấm Đông Cô Và Củ Năng

Sau khi xào xong cho nước dùng vào và xào thêm 5 phút nữạ Nguyên liệu:- 250g cần tây- 100g củ năng và cà rốt- 100g nấm đông cô và đậu que- 25g nấm mèo- 5g muối- 2,5g đường- 5g bột ngọt- Một lượng nước dùng thích hợp Cách làm:1.Cần tây lột bỏ vỏ ngoài, bỏ lá [...]

Cá Hồi Trộn Bơ Sáp

- Bạn nên chọn loại bơ sáp Đà Lạt hĐắk Lắk, món ăn sẽ có vị béo ngậy và không bị nát Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 90.000 VNĐ/4 phần Nguyên liệu – 300g cá hồi- 200g xà-lách- 1 quả bơ sáp vừa chín- 2 quả cà chua- 1 thìa súp sốt mayonaise- 1/2 thìa [...]

rau câu nhân bánh flan ngon ngon

rau câu nhân bánh flan ngon ngon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 bịch bột agar agar1 gói café 3 trong 12 trái trứng100ml sữa tươi có đường100gr đường1 muỗng mứt hoa quả tuỳ ý bánh flan mềm ngọt bao bởi rau câu thanh nhiệt cho những ngày nắng nóng thêm chút mát mẻ :) Các bước thực hiện1 Bước [...]

Coffee Cupcakes

Coffee Cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà2quảBơ lạt mềm70grBột nở (baking powder)1/3mcfĐường trắng150grBột mỳ thường190grCà phê pha phin90mlSữa tươĩ 30mlMuối Bánh cupcake này có vị ngọt dịu, nhẹ nên đánh vào vị giác của người ăn, cộng thêm vị thơm của coffee nên càng hấp dẫn :D Các bước thực hiện1Thực hiện: [...]

Đậu phụ bao miến thịt hấp

Đậu phụ bao miến thịt hấp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụ 6bìaThịt nạc vai1,5-2lạngMiến dong0,5-1lạngMộc nhĩ, hành lá, ớt, bột canh, hạt nêm, nước mắm Đậu phụ thơm mát kết hợp với thịt xay mềm mịn, miến sợi giòn dai và mộc nhĩ hấp dẫn. Cách làm món này kết hợp giữa chiên và hấp, thơm [...]

Bò cuốn nấm bào ngư

Bò cuộn nấm bào ngư

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt thăn bò300grnấm bào ngư200grhành tím1củbột bắp1muỗng canhMuối, tiêu, đường, bột ngọt1 muỗng canh rượu vang đỏDầu ăn Mê ăn nấm, diễn viên – MC Lê Phương đã sáng tạo một món ăn đơn giản và dễ làm từ thịt bò kết hợp nấm bào ngư rất [...]

Xúp hoành thánh

Xúp hoành thánh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò300grthịt heo300grthịt gà300grphô mai200grvỏ hoành thánh30 – 40 cái Món xúp hoành thánh chế biến theo kiểu Ý là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Các bước thực hiện1Bắc nồi nước lớn, cho thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu Lentils vào [...]

Lẩu ếch chiên giòn

lẩu ếch chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ếch 400grXương heo 100grNấm đông cô50grNấm bào ngư50grNấm đùi gà50grNấm linh chi 50grNấm kim châm 100grRau muống, cà chuaBột chiên giòn 1bịchDầu ăn, hạt nêmĐầu gà2cáiTrứng gà1cáiHành, ngò, rau thơm Nước mắm Ếch đồng vào mùa sa mưa béo và ngọt thịt nhất trong năm. Món [...]

Sea Breeze

-2cl vodka -3cl Cranberry juice -3cl grapefruit juice -1 lát chanh -1 cục đá ( Ice cube ) -Một ít đá vụn  *** Cho tất cả vào cốc đá vụn, khuấy kĩ, sau đó cho cục đá lên trên cùng, trang trí = lát chanh 

Cháo lươn

 Nguyên liệu : – 2 con lươn vừa – Rau đắng ( or tần ô ) + giá – Ớt hiểm bằm nhỏ – tiêu ,tỏi , muối Cách chế biến : – Rửa sạch lươn , luộc chín vừa , lọc lấy thịt – Cho một chén gạo vào nước luộc lươn để nấu cháo [...]

Cua rang me

1/. Nguyên liệu : _ Cua thịt chắc và ngon ( 700gr ) : 1 con _ Nước me : 50gr _ Hành tây : 2 củ vừa _ Dưa leo + ớt ( décor ) : 1 trái Gia vị : tỏi bằm + muối + tiêu + đường + bột ngọt + dầu [...]

Bánh tổ

Mặc dầu tết đã qua tự thủa nào,nhưng mấy hôm thèm món bánh tổ ngọt ngọt,chiên giòn giòn,nên đành tự bắt tay vô làm thôị Nguyên liệu: 270g  bột nếp 2 muỗng cà phê bột năng(cho bột năng để bánh được dai dai,ăn sẻ ngon hơn) 200g đường thẻ(thích ngọt có thể cho thêm) 2 [...]

Bánh chuối hấp

Vị thơm ngọt của chuối sứ và ngậy của cốt dừa cứ như quấn quýt bên bạn. Đó chính là sự hấp dẫn của chiếc bánh. Hãy cứ thử một lần vào bếp chế biến món bánh này, bạn đem lại sự thú vị cho mọi ngườịNguyên liệu- 1 nải chuối sứ chín- 100 g [...]

Quà quê lên mạng

Với quyết tâm đưa chiếc bánh răng bừa, một đặc sản Hưng Yên, ra thị trường, Phạm Đình Quý đã lập hẳn một trang web để quảng bá và cho ra đời dịch vụ bán bánh răng bừa tận nhà tại Hà Nộị Phạm Đình Quý và những chiếc bánh răng bừạ Bánh răng bừa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cac mon chien vải da khoai tây nướng chè ngon Cut chien ngon mề ga ri Quốc tế thiếu nhi cach lam tau hu heo chien bot gion ngon tự làm mứt làm kem dừa Đậu phụ nhận biết nước lẩu hóa chất cach lam cha gio hến xào canh su su nấu gà khoai tây nướng chè rau củ cách làm bánh bèo rau cau deo bach tuoc xao cay bánh khoai lang gà nướng mật ong tỏi nem chiên xứ nghệ ca phe sang banh dau nuong ngon trà sữa Thái Ăn chơi Đến Hạ Long nhậu hải sản vỉa hè đùi đậu hủ non ảo Công công thức cháo tim gà Thịt lợn ca basa boc bong cai chien xu cách làm nem nướng chè sương sa cà phê dot làm lạp xường kem trái cây son gà om mực cải xanh thit bo xao xo Bí quyết làm bánh khoai tây siêu ngon Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cá nướng kiểu Âu canh rau củ nấu thịt bò phà souffle 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài bánh bánh muffin bánh nướng bánh phô mai trứng heo quay kho mang kem chanh leo bap bo hap gung ngon thịt xông khói bún gà nấu rau củ nem khoai mon giáo nước mắm chấm rau rau muong tron goi Tôm công thức bánh trôi tàu thuoc bao ve thuc vat chè sầu tự làm trà đào bò ngâm nước mắm mặn cá hồi trộn khoai tây chiên giòn Ngọt giòn rau dớn Bình Định đậu phụ nhồi thịt chim cút xào cach lam banh trung thu deo đan rau muoi xao bánh mì sandwich chiên ngọt cá lóc nướng Mu phá Ÿ tép khô kho qua kho Nau cháo Phần diễn nộm sách bò nai tron thom ngon đông sương cach lam dưa mon ngao sốt me chua cay ngọt cach lam suon sot toi cay Má c mon nương Ca dieu hong chung tuong Chống lão hóa chè sầu đà nẵng bau luoc ngon khớp thực phẩm cá tỏi ca ri ga thom ngon Gà chiên canh chua chua cha cà khoai tây chiên cach lam muoi tom ngon nhá bột báng đậu xanh pho mát ricotta tự chế chậu hoa cẩm chướng trang trí bàn tiệc a xít béo omega 3 thuốc lá cách làm snack khoai cá thu nhật lam cha bap nuong sot dua lên sườn chiên sả ớt cá kho dưa hoanh tom thit