Gà xé phay ( chay)

Nguyên liệu:- 1 bắp chuối hột tươị- 200g nấm rơm hay nấm mốị- 50g đậu phộng rang.- 1 nắm Rau răm.- Củ hành tâỵ Cách làm:Bắp chuối lột bớt vỏ già, xẻ làm 2 luộc chín, khi luộc cho vào chút dấm hay chanh cho bắp chuối được trắng, vớt ra xé xuôi như thịt gà. Nấm ngâm nước muối, [...]

Xốt Cà Chua cho bánh Pizza và Pasta

Ý tưởng trang trí cho bề mặt bánh pizza và món pasta là xốt cà cổ điển dễ làm, nhanh chóng và rất tuyệt. Bạn hãy chọn công thức này là chiêu làm nước xốt cơ bản cho bánh pizza của bạn nhá. 1. Nguyên liệu:   400g cà chín đỏ băm nhỏ, 2 muỗng [...]

Tép rong nấu canh bầu

“Ầu ơ… râu tôm nấu với ruột bầu… chồng chan, vợ húp gật đầu khen ngon”. Câu ca dao xa xưa hóa thân thành điệu hát ru con đi theo năm tháng đến tận ngày nay. Đành rằng lời nói ấy mượn hình ảnh tô canh “khốn khó”, ruột bầu và râu tôm là những [...]

Nem lụi chợ Huyện – Quy Nhơn

- Bà Thanh, chủ nhà hàng Sông Trăng giới thiệu -Nem lụi chợ Huyện là một món ăn truyền thống của Quy Nhơn. Vào dịp năm mới, các gia đình ở vùng này đều làm sẵn những xâu nem lụi, khi khách đến nhà đem vài xâu ra nướng là có món ngon đãi khách. [...]

Tôm Xào Hoa Thiên Lý Và Hạnh Đào

Sau đó cho ra đĩa và rắc hạt hạch đào chiên sẵn vào là được. Nguyên liệu:- 50g hạch đào (óc chó) chiên sẵn- 150g hoa thiên lý- 50ml nước xốt gừng- 5g muối- 2,5g đường cát trắng- 5g bột ngọt- 1 muỗng gừng sợi, tỏi miếng, hành củ- 100g tôm tươi lột vỏ- 1 muỗng [...]

Tôm Trộn Khoai Tây

- Bạn nên tán khoai tây khi còn nóng, khoai sẽ mịn hơn. Để tạo độ béo và thơm, bạn thêm chút bơ trong lúc tán khoaị Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g tôm- 100g nấm đông cô tươi- 1kg khoai tây- Vài nhánh thì là- 50ml sữa tươi- [...]

Súp Khoai Tây Thịt Lợn Muối

- Muốn tăng thêm hương vị cho súp, bạn có thể xào thịt lợn muối với chút rượu Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 củ khoai tây- 1/4 miếng thịt lợn xông khói- 1 thìa súp hành tây- 1 thìa súp kem béo- 1 thìa súp sữa chua- 1/2 [...]

Salad Mít Non

Mít non bán tại các chợ, giá 50.000đồng/kg. Bạn nên chọn quả non, hạt màu trắng mới ngon.Nếm nước trộn có vị hơi đậm, sau khi trộn với thịt gà , mít non và xà lách, món sẽ vừa ăn.- Thời gian hợp lý để trộn salad là trước bữa ăn 15 phút. Giá: 50.000VNĐ/ 4 [...]

Nem Thủy Tinh

- Để giữ màu và độ dai, bạn nhúng bí vào nước lạnh liền sau khi trần sơ. Giá: 50.000/4 phần. Nguyên Liệu:- 600g bí xanh- 300g thịt nạc vai- 50g hành khô- 50ml nước tương- 50g đường- 1 thìa súp rượu trắng- Bột gia vị- Hạt tiêu- Dầu vừng- Bột nêm- Dầu ăn Thực Hiện:- [...]

Mực ống xào đậu đũa

Món này dùng nóng ngay sau khi chế biến. Nguyên liệu:- 200g mực ống.- 300g đậu đũạ- 25g tỏị- Gia vị: muối, dầu ăn, đường, hạt nêm.Thực hiện:- Đậu đũa rửa sạch, bỏ hai đầu, thái khúc dài 5cm.- Mực ống làm sạch, rửa bằng nước muối pha loãng, thái khoanh tròn 1cm.- Tỏi bóc vỏ, [...]

Đặc biệt với các món chả (2)

Chả cá hồi lá dừaNguyên liệu150gr cá hồi, 150gr cá thác lác, 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay,1 thìa súp tiêu xanh.1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 1 thìa súp tương ớt. Lá dừa, dầu ăn. Thực hiện- Cho một nửa lượng cá hồi vào cối, quết nhuyễn với cá thác [...]

Cần Tây Xào Nấm Đông Cô Và Củ Năng

Sau khi xào xong cho nước dùng vào và xào thêm 5 phút nữạ Nguyên liệu:- 250g cần tây- 100g củ năng và cà rốt- 100g nấm đông cô và đậu que- 25g nấm mèo- 5g muối- 2,5g đường- 5g bột ngọt- Một lượng nước dùng thích hợp Cách làm:1.Cần tây lột bỏ vỏ ngoài, bỏ lá [...]

Cá Hồi Trộn Bơ Sáp

- Bạn nên chọn loại bơ sáp Đà Lạt hĐắk Lắk, món ăn sẽ có vị béo ngậy và không bị nát Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 90.000 VNĐ/4 phần Nguyên liệu – 300g cá hồi- 200g xà-lách- 1 quả bơ sáp vừa chín- 2 quả cà chua- 1 thìa súp sốt mayonaise- 1/2 thìa [...]

rau câu nhân bánh flan ngon ngon

rau câu nhân bánh flan ngon ngon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 bịch bột agar agar1 gói café 3 trong 12 trái trứng100ml sữa tươi có đường100gr đường1 muỗng mứt hoa quả tuỳ ý bánh flan mềm ngọt bao bởi rau câu thanh nhiệt cho những ngày nắng nóng thêm chút mát mẻ :) Các bước thực hiện1 Bước [...]

Coffee Cupcakes

Coffee Cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà2quảBơ lạt mềm70grBột nở (baking powder)1/3mcfĐường trắng150grBột mỳ thường190grCà phê pha phin90mlSữa tươĩ 30mlMuối Bánh cupcake này có vị ngọt dịu, nhẹ nên đánh vào vị giác của người ăn, cộng thêm vị thơm của coffee nên càng hấp dẫn :D Các bước thực hiện1Thực hiện: [...]

Đậu phụ bao miến thịt hấp

Đậu phụ bao miến thịt hấp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụ 6bìaThịt nạc vai1,5-2lạngMiến dong0,5-1lạngMộc nhĩ, hành lá, ớt, bột canh, hạt nêm, nước mắm Đậu phụ thơm mát kết hợp với thịt xay mềm mịn, miến sợi giòn dai và mộc nhĩ hấp dẫn. Cách làm món này kết hợp giữa chiên và hấp, thơm [...]

Bò cuốn nấm bào ngư

Bò cuộn nấm bào ngư

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt thăn bò300grnấm bào ngư200grhành tím1củbột bắp1muỗng canhMuối, tiêu, đường, bột ngọt1 muỗng canh rượu vang đỏDầu ăn Mê ăn nấm, diễn viên – MC Lê Phương đã sáng tạo một món ăn đơn giản và dễ làm từ thịt bò kết hợp nấm bào ngư rất [...]

Xúp hoành thánh

Xúp hoành thánh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò300grthịt heo300grthịt gà300grphô mai200grvỏ hoành thánh30 – 40 cái Món xúp hoành thánh chế biến theo kiểu Ý là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Các bước thực hiện1Bắc nồi nước lớn, cho thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu Lentils vào [...]

Lẩu ếch chiên giòn

lẩu ếch chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ếch 400grXương heo 100grNấm đông cô50grNấm bào ngư50grNấm đùi gà50grNấm linh chi 50grNấm kim châm 100grRau muống, cà chuaBột chiên giòn 1bịchDầu ăn, hạt nêmĐầu gà2cáiTrứng gà1cáiHành, ngò, rau thơm Nước mắm Ếch đồng vào mùa sa mưa béo và ngọt thịt nhất trong năm. Món [...]

Sea Breeze

-2cl vodka -3cl Cranberry juice -3cl grapefruit juice -1 lát chanh -1 cục đá ( Ice cube ) -Một ít đá vụn  *** Cho tất cả vào cốc đá vụn, khuấy kĩ, sau đó cho cục đá lên trên cùng, trang trí = lát chanh 

Cháo lươn

 Nguyên liệu : – 2 con lươn vừa – Rau đắng ( or tần ô ) + giá – Ớt hiểm bằm nhỏ – tiêu ,tỏi , muối Cách chế biến : – Rửa sạch lươn , luộc chín vừa , lọc lấy thịt – Cho một chén gạo vào nước luộc lươn để nấu cháo [...]

Cua rang me

1/. Nguyên liệu : _ Cua thịt chắc và ngon ( 700gr ) : 1 con _ Nước me : 50gr _ Hành tây : 2 củ vừa _ Dưa leo + ớt ( décor ) : 1 trái Gia vị : tỏi bằm + muối + tiêu + đường + bột ngọt + dầu [...]

Bánh tổ

Mặc dầu tết đã qua tự thủa nào,nhưng mấy hôm thèm món bánh tổ ngọt ngọt,chiên giòn giòn,nên đành tự bắt tay vô làm thôị Nguyên liệu: 270g  bột nếp 2 muỗng cà phê bột năng(cho bột năng để bánh được dai dai,ăn sẻ ngon hơn) 200g đường thẻ(thích ngọt có thể cho thêm) 2 [...]

Bánh chuối hấp

Vị thơm ngọt của chuối sứ và ngậy của cốt dừa cứ như quấn quýt bên bạn. Đó chính là sự hấp dẫn của chiếc bánh. Hãy cứ thử một lần vào bếp chế biến món bánh này, bạn đem lại sự thú vị cho mọi ngườịNguyên liệu- 1 nải chuối sứ chín- 100 g [...]

Quà quê lên mạng

Với quyết tâm đưa chiếc bánh răng bừa, một đặc sản Hưng Yên, ra thị trường, Phạm Đình Quý đã lập hẳn một trang web để quảng bá và cho ra đời dịch vụ bán bánh răng bừa tận nhà tại Hà Nộị Phạm Đình Quý và những chiếc bánh răng bừạ Bánh răng bừa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Kim Mà xoi vit tai heo du du bach tuoc luoc la oi xôi xéo ngon khúc ếch xào sa tế cay bò nướng cay banh brownies ngon muc nuong HẠbach tuoc nhung giam xôi xoài hình trái tim Trung Quốc Trung Thu Trứng xay chuối và quýt xôi xoài nước cốt dừa thịt gà hun khói gà trộn cá cơm mờm thịt cá lóc kho cà món gà hầm trứng bách thảo Cháo thịt băm và apple suon chien dau phong ngon kem tẩm bột chiên cách làm sườn rang muối an sang Lý bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh bò kho nước tương kẹo chocolate nước trái cây chăm sóc trẻ xúc xích nướng cà chua bi ngo bach tuoc nuong nhưng mon an ngon cot dua đậu phụ xào Bun bo chay xốt bơ ngò cach lam thit bo chien cách làm kem tại nhà bach tuoc nuong sa te Bánh ran tông màu ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ xốt chua ngọt bach tuoc nuong sa te ngon cach lam banh te ngon bach tuoc nuong sot cay xiên cá nướng huyết áp lam ca hoi sot chanh xiên que bach tuoc xao cay xiên thịt bò nướng bach tuoc xao ngon xoà i công thức bún cuốn bach tuoc xao rau muong banh luoi meo ngon xoài dầm chua ngọt xoài xanh lắc bach tuoc xao rau muong ngon sườn heo rim lam mut dua ngon xoi nep cam May bach tuoc xao sa te yếm cho bé long heo yaourt trÃƒÆ xanh ga ac tan hat sen bachj banh goi nhan khoai tay Á củ sen nhồi nếp lẩu nướng bacon boc bi do ap chao Ä Ãª lam bun thit nuong bacon cuon bo ngon Ä Ã³i Ä Ã¹i bacon cuon mang tay đuổi Ä Æ n Tại mực ống sa tế bacon cuon tom Ä á handmade baechu Ä áº¹p bah ga ngon gà xào măng Ä H Phở gà â baked ã baked pasta ngon Nhặt xương cá ä eo nấu thạch dừa đậu đỏ thit bo xao nam huong Ăn để dẻo dai Rau cai xao baked pasta thom ngon Ăn đồ nướng ở chợ đêm Luang Prabang Ăn Trưa baking cach xao dau dua thit bo Ăn canh chua cá nhồng bí đao sốt cà chua xíu mại Cún Khang Thịt bò xào củ đậu Ăn gì để bớt nóng baking soda