Pha nước mắm với đường, chanh, tỏi và ớt cho vừa ăn. Thái lá húng tây thành sợi nhỏ. Trộn với nước mắm chua ngọt rồi rưới lên cà. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 2 quả cà tím.- 1 thìa súp ớt chuông xanh thái hạt lựu đỏ.- 1 thìa súp ớt chuông vàng thái hạt lựụ- [...]
Nếu hấp, ngô sẽ thơm ngọt hơn. Nguyên liệu:- 300g cá lóc.- 300g ngô hạt.- 2 nhánh mùi tâỵ- 50g phô-mai.- 1 thìa súp hương thảọ- 1 thìa súp rượu thơm, hạt nêm, tiêu, bơ, muốịThực hiện:- Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với rượu thơm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá hồi4miếngcây sả4câychanh dây4tráikhoai tây 4củdầu ôliu4muỗng cà phêsốt mayonnaise2muỗng canhngò tây, tỏi, tiêu trắng, hạt nêm Với nước sốt chanh dây chua nhẹ kích thích vị giác lại đậm vị ngọt của thịt cá hồi, bạn sẽ có món ăn thật đậm đà và mới lạ. [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta1/2conGừng1 nhánhSả2củHành tây1củTỏi1củDầu ăn2tbspỚt bột1/2tspNước cốt dừa1/2 bát ăn cơmBột nêmKhoai tây2củMuối hạt1/3tspBơ nhạt1tsp Ngày mưa, muốn chế biến mốn gì đó nóng ấm cho bữa trưa, và thế là nghĩ ngay đến món ăn nàỵ Miếng thịt mềm, đậm mùi thơm gừng sả nhưng lại [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải mầm100grCà rốt50grDưa leo50grMực tươi50grTôm đất100grỚt sừng1tráiGừng, xắt sợi1củGiấm1,5muỗng canhNước mắm1,5muỗng canhĐường2muỗng canhHạt nêm Maggi 3 ngọt (thịt heo)1muỗng cà phêNước sôi để nguội3muỗng canhDầu oliu1muỗng cà phê Tự tay trồng cải mầm và kết hợp với một vài loại thực phẩm khác, bạn đã có một [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlòng trắng (~130g)4cáiđường80gram1 ít muốinước cốt chanh5mldừa sấy200gram Coconut macaroons là món bánh giòn nhẹ, thơm ngon vị dừa & cũng là để giải quyết lòng trắng dư sau mỗi lần làm kem, mousse… Các bước thực hiện1Đánh bông lòng trắng + muối + nước cốt chanh.2Trộn [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịốc bưu 0,5kgsả cây0,1kglá chanh 20 láớt sừng 2 tráinứoc mắm,đừong,chanh,sả băm…. món ăn đơn giản nhanh gọn của ngừoi miền tây >:D< Các bước thực hiện1ốc lựa con tròn mập mài ốc chắc,sả cây đập dập,ớt cắt khúc.. 2ốc rửa sạch,sả ớt cắt khúc.cho vào nồi hấp,dứoi [...]
Nguyên liệu _ Khoai tây cắt to như con cờ _ Carrot cắt nhỏ hơn khoai tây một chút _ Đâụ hoà lan hộp _ Đâụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt) _ Đâụ phụ chiên vàng , cắt miếng vuông nhỏ _ Nứơc dưà (coconut milk) _ Sưã tuơi _ Hột điều _ [...]
Cải phụng nhìn hơi giống cải bẹ xanh,nhưng cọng cải to và mập mạp hơn,mùi cũng nồng hơn,với cải phụng đem nấu canh với tôm đập hay kho đều rất ngon,dưới đây là món cải phụng kho gà dùng ăn với cơm rất ngon. Nguyên liệu: 500g cải phụng 1/2 con gà ta Hành,tỏi đập [...]
Mùa này hạt dẻ nhiều và ngon,hạt dẻ luộc hay rang đều ăn rất ngon,tốn tí tí thì giờ để bóc vỏ hạt dẻ,bạn có thể dùng nó để chế biến với gà dùng ăn với cơm cũng rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: 1/2 con gà(hoặc 2 miếng đùi gà) 10 hạt dẻ,loại [...]
Chuẩn Bị- 1/2 con gà mái tơ – 1 TSP tương ớt – 5 lát gừng ( thái chỉ ) – 1 TSP đầy xả bầm – 2 tép tỏi bầm nhuyễn – Gia vị để kho —-1 phần đường —-1 phần nước mắm —-1/4 muối —-1/4 msg ( optional ) —-1 phần nước Pha [...]
Cơn mưa lớn vừa dứt trên sông, chợ nổi Cái Răng lại tiếp tục nhịp sống đặc trưng của mình, những chiếc xuồng nhỏ cập sát mạn tàu chở khách du lịch chào mời trái cây đủ loạị Chợ Cái Răng đã rất nổi tiếng với du khách đến Cần Thơ. Từ bến Ninh Kiều [...]
Nói đến vùng đất phương Nam là nói đến rừng rậm có nhiều chim muông và thú dữ, cá tôm đầy đồng, ruộng lúa bạt ngàn… trong đó loại bò sát như rùa, rắn nhiều vô kể: rắn nước, bông súng, ri cá, rắn gáo… Rắn có nọc độc như: rắn hổ mang, hổ đất, [...]
Ai muốn theo “mode”, thì đi với cặp gậy chống … Nordic walking là môn thể thao thư giãn số một hiện naỵ Nhìn sơ qua thì dáng vẻ như đi trợt tuyết nhưng họ lại không cần có núi và không cần có tuyết . Môn thể thao này không hợp cho người yêu vận [...]
Sau 9 tháng mang thai, bụng bạn đã phải chịu một sức nặng và độ căng quá lớn, da và cơ đều bị giãn. Do đó cần phải quan tâm đến nó càng sớm càng tốt để có thể nhanh chóng lấy lại được độ đàn hồi và hình dạng như cũ. Trước khi sinhBạn [...]
Ingredients 2 c. + 1/4 cup sifted flour 1 c. butter 2 c. sugar 1/2 c. sifted powdered sugar 4 eggs 1/2 c. lemon juice 1/2 tsp. baking powder Lemon squares Method Sift 2 c. flour and the powdered sugar together. Cut in butter, and press into a 9 X 13 inch buttered pan. Bake [...]
Nguyên liệu: – 500g sườn non (hoặc thịt cốt – lếch) thái miếng vừa ăn – 4 muỗng súp rượu chát đỏ – 1 trái dừa xiêm – ngò, ớt, tiêu, bột ngọt, muối, đường, tỏi, dầu ăn, dầu mè, chanh – 200g Khoai tây, một chút bột năng. Thực hiện: 1. Sườn rửa sạch [...]
Món ăn này khá hấp dẫn và rất cay,mùi vị rất đậm đà,nhìn màu sắc trông giống món tôm cà rì,nhưng lại không dùng đến bột cà ri,màu vàng của củ nghệ và màu đỏ của ớt cùng với tất cả những gia vị khác,tạo cho món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. [...]
Vật liêu:- 1 lb. Tôm có đầu loại như để rang muối -1/2 cup giò sống ( nhắm chừng thôi ). Có thể dùng chạo tôm sẻ rất ngon.-Bột năng-Bột tỏi ,bột hành , tiêu , muối , …..-Que tre loại ghim thịt nướng. Cách làm :Lấy dao nhọn chẻ trên sóng lưng tôm cho hơi [...]
Tàu hũ ky được sử dụng nhiều trong các món chay. THK ram mè có thể ăn chay hay ăn mặn cũng được, chỉ cần thay nước tương bằng nước mắm là xong. Hy vọng món THK ram mè giúp các bạn có thêm món ăn để lựa chọn. Nguyên liệu: – 300g tàu hũ [...]
Nước mắm cà cuống này được dùng để chấm bánh cuốn, bánh bèo hay các thứ gỏi… đều rất thơm ngon. Vật liệu: 2 con cà cuống. 120 g nước mắm ngon. 250g nước lọc. 50g đường 10g bột ngọt. 1 củ tỏị 1 trái chanh. 1 trái ớt sừng 1 khúc cà rốt.Cách làm: [...]
500 gr thịt bắp đùị Bơ , đường cát vàng , đinh hương , gừng, 1 trái xoài chín, 2 muỗng nước cam vắt. Thịt heo xắt thành từng lát dày độ gần 1 cm . Xoài chừa 1 phần để trang trí , còn 1/2 đem xay nhuyễn .Trộn hành , gừng băm chung [...]
- Nếu bạn thích ăn hạt điều giòn, bạn cho vào lúc vừa tắt bếp, rồi đảo đềụ Nguyên Liệu:- 200g tôm đất- 200g củ năng- 100g hạt điều- 1 ít hành hoa- 1 ít rau mùi- 1 thìa cà-phê đường- 1,5 thìa cà-phê hạt nêm- Muối, dầu ăn. Thực Hiện:- Tôm đất bỏ đầu, [...]
Lẩu là món ăn thích hợp cho những bữa ăn quây quần gia đình, người thân. Nhất là lẩu dê, có thể làm món nhậu lai rai thật thú vị cho buổi gặp mặt. Nguyên liệu:- 100gr xương ống.- 500gr thịt dê nạc.- 5 bìa đậu phụ.- 1kg bắp cảị- 200gr cà rốt.- 200gr cần tâỵ- [...]
Khi mua dâu nên chọn những loại quả đỏ thẫm, cuống xanh, không bị dập. Pha chế nguyên liệu có liều lượng hợp lý để kem có vị ngọt thanh, không gắt. Dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc nhâm nhi vào bữa xế cũng thú vị lắm đấỵ Nguyên liệu: – kem dâụ – [...]