Làm sao để ăn đủ 40 chất trong 1 ngàỷ

Muốn cung cấp đủ 40 chất dinh dưỡng thiết yếu, mỗi ngày con người cần phải ăn trên 20 loại thực phẩm khác nhau. Điều này gần như là không thể đối với tất cả chúng tạ Nhưng nếu biết lập thực đơn thông minh, bạn vẫn có thể làm được. Chúng ta không thể [...]

XÔI MẶN – CHO BỮA SÁNG!

Bạn nào cạn kiệt menu cho bữa sáng thì thử làm món xôi mặn nhé. Tui tính kỹ rồi, sáng tui dậy 6h loay hoay đến 7h là có xôi cho cả nhà ăn. Nguyên liệu cho 4 nguời ănXôi: - Nếp 2 lon, rửa nếp rồi ngâm qua đêm trước.- 3 muỗng canh nước cốt dừa [...]

Cháo ong mặt cọp

Trên những khu vườn hoặc rừng hoang ở Nam Bộ có những tổ o­ng mặt cọp rất dữ.Ong mặt cọp thuộc họ o­ng vò vẽ nhưng có đặc điểm là toàn bộ tổ o­ng từ kèo o­ng, tàn o­ng đến o­ng chúa, o­ng đực, o­ng thợ, o­ng con.. đều được bao bọc bởi lớp vỏ [...]

Đậu phụ sốt xì dầu vừng đen

Bữa nay mình thay đổi món đậu đơn giản thường ngày đi một chút. Thường khi ăn nhanh, mình chỉ hay làm đậu rán hoặc đậu luộc, rồi chấm mắm hoặc xì dầụ Với cách ‘ướp’ trực tiếp đậu với xì dầu này sẽ làm cho miếng đậu đậm đà hơn. Khi ăn không cần [...]

Bò viên xào ớt

Nguyên liệu300g bò viên đóng góiỚt chuông xanh, đỏ, vàng (mỗi thứ 1/2 quả)1 củ hành tây2 muỗng cà phê bột nêm1/2 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê tỏi xay, tiêu1 muỗng súp dầu ăn Thực hiệnRửa hành tây, ớt chuông (thái miếng vuông). Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho ớt chuông vào [...]

Chả khoai tây

Món này Balm học từ mẹ chồng, bà không thích ăn uống cầu kì, nhưng cũng chịu khó làm những món ăn mà anh em mình thích. Mỗi lần bà làm, mọi người cứ ra vào nhon nhen mỗi người môt miếng là hết, ngay cả khi ăn nguội cũng thấy ngon. Đây là công [...]

Mắm cá : Đặc sản của vùng Châu Đốc

Vùng Châu Đốc ( An Giang ) nổi tiếng với đủ các loại mắm : Mắm cá linh, mắm cá chốt, mắm cá cơm, mắm cá thiểu, mắn cá lòng tong, mắm cá trèn vinh, mắm cá trèn lá, mắm cá trèn mỡ, mắm cá trèn bầu… Ai về Châu đốc, Thất SơnMắm trèn, mắm [...]

Chả ốc

Vật Liệu:- 4 gói ốc đông lạnh (ốc trắng đừng mua ốc đen)- 1 gói nấm mèo sợi cắt nhỏ lại- Khoảng 2lb giò sống ngon- Hành tím, tiêu nhiều nhiều + tiêu hột Cách Làm:- Ốc còn đông đá xắt lát mỏng (dễ hơn đã xả đá rồi) , bỏ cục đen đi, rửa [...]

Cánh gà nướng mắm ruốc

Món này ăn chung với cơm hay làm mồi nhậu đều ngon Nguyên liệu: Cánh gà 1kg/mắm ruốc 2 thìa/tỏi và hành băm mỗi thứ 1 thìa/nước mắm 1 thìa/đường 2 thìa/bột ớt 1/2 thìa/muối 1/4 thìa/bột ngọt 1/4 thìa Cách làm: Cánh gà rửa sạch để ra rổ cho ráo nước,rồi cho cánh gà [...]

Cá ngừ thơm ngon – 2

Cá ngừ hấp ớt Nguyên liệu1 khúc cá ngừ, 3 quả ớt xanh Hàn Quốc, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê đường, 3 củ hành tím. Thực hiệnRửa cá ngừ, để ráo nước, ướp với [...]

Gỏi (Nộm) Sứa Muối Vừng

Sứa biển rất mặn, vì thế bạn phải chuẩn bị sẵn sứa trước khi thực hiện.Nên ngâm nước, vắt sứa qua nhiều lần để sứa thải bớt muối mặn. Giá sứa khoảng 150.000 đồng/kg Giá: 50.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 200g sứạ- 100g cà rốt ngâm chuạ- 4 củ hành tím.- 3 quả trứng gà. [...]

Đu Đủ Trộn Sứa

- Khi rửa, để sứa sạch bạn nên cho chút nước cốt chanh.  Nguyên Liệu:- 200g sứa- 200g đu đủ- 50g đậu cô-ve- 50g cà chua- 2 tép tỏi- 1/2 quả ớt sừng- 2 thìa súp đường- 1 thìa súp nước cốt chanh- 1 thìa súp nước mắm. Thực Hiện:- Sứa thái sợi vừa ăn, [...]

Don Xúc Bánh Đa

Dùng nóng với bánh đa nướng. Nguyên liệu:- 2,5kg don.- 50gr cà rốt.- 1 quả ớt sừng.- 50gr hành tâỵ- 20gr hành phị- 50gr lạc (đậu phộng) rang.- 10gr rau răm.- 5gr tỏi phị- 1 cái bánh đa nướng.- 1 thìa cà phê ớt bột.- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.Thực hiện:- Ngâm don với nước muối [...]

Cháo Gà Dương Gian

Cho sợi dao trụ vào nồi cháo, nấu sôi, xếp gà vào tô lớn, múc cháo cho vào tô lớn, múc cháo cho vào, nêm gia vị rồi dùng. Nguyên liệu:500g cháo nêm.200g cắt miếng hầm chín.25g sợi dao trụ ngâm nước. Gia vị:2g hành lá.2g muốị2g bột ngọt.0,5g tiêu xaỵ5g dầu ăn.2g ngò xắt nhỏ.Cách làm:Cho [...]

Chim quay tẩm nước cốt dừa

Chim quay tẩm nước cốt dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChim cút6conNước cốt dừa3thìa canhGừng1củHành1củTỏi1củHạt tiêu2thìa cà phêMuối (nước mắm)3thìa cà phêĐường2thìa cà phêDầu ăn1bát conTương1thìa canhMật ong1thìa canh Món chim quay béo ngậy, vò ròn tan thơm mùi nước cốt dừa sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày đông lạnh giá ♥ Các [...]

Salad Nicoise

Salad Nicoise

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxà lách xanh100grxà lách tím100grđậu que pháp80grkhoai tây bi100grtrứng gà4quảtrái ô-liu20grcà chua bi20gtgiấm basalmic.3 muỗng canhmù tạt vàng2 muỗngcanhtép tỏi 4 tépdầu oliu3 muỗng canhLá quế tây, ngò tâydầu oliuHạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển Salad Nicoise là một trong những món ăn nổi tiếng [...]

Cà – ri lá cẩm

Cà - ri lá cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò400grkhoai lang100grkhoai tây100grcà rốt100grlá cẩm tươi100grbột cà- ri2muỗng cà phêhạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy Thưởng thức món cà ri với màu sắc tươi mới từ lá cẩm cùng hương thơm dịu hòa quyện với vị béo của nước dùng lẫn các [...]

Lươn nướng sa-tế

Lươn nướng sa-tế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlươn loại vừahành tím2củsa-tế1muỗng canhớt sừng2tráiđường1muỗng canhtỏi lớn2tépsả bằm1muỗng cà phêHạt nêm, dầu ăn, nước tương, tương ớtNgò rí Là thức ngon bổ dưỡng trong mùa hè, món lươn nướng vừa có vị thơm nồng của sa-tế vừa mát miệng và ngọt lành. Các bước thực hiện1Lươn [...]

Cá hồi chiên sốt bơ

Cá hồi chiên sốt bơ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá hồi tươi400grcà chua bi50grcà rốt50grkhoai tây bi50grbông cải xanh30grmăng tây6câyô- liu đen4tráiMuối, tiêu, giấm, dầu ô-liu Thịt cá hồi tươi màu đỏ ửng là nguyên liệu chính cho món cá hồi chiên sốt bơ kiểu Pháp hấp dẫn. Vị ngọt, béo nhẹ của cá hồi xen [...]

Soup củ dền

Soup củ dền

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị củ dền2củ vừagạo1nắmDầu olive1/2muỗng soupNước xương heo hầm500mlThịt heo xay100gr Giúp mỗi bữa ăn là một thế giới mùi vị khác nhau, bé của bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên và háo hức với những món soup vô cùng đơn giản và mới lạ Các bước [...]

Cá điêu hồng hấp cay

cá điêu hồng món ăn nhiều người ưa thích

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá điêu hồng loại nhỏ1conBún tàu1nắm Ớt sừng2tráiXốt cà chua1muỗng canh Hành lá1nhánh conXốt ớt sa tế1muỗng canh Muối, đường, nước tương, hạt nêmDầu hào Những miếng cá điêu hồng phi lê sau khi hấp thịt vẫn tươi ngọt quyện với xốt cay nhẹ luôn kích thích [...]

Độc đáo khoai tây cuốn tôm phô mai chiên

Độc đáo khoai tây cuốn tôm phô mai chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkhoai tây2củtôm sú bóc vỏ bỏ đầu luộc trần qua nước sôi10conbột oregano1/8thìa cà phêbasil khô1/8thìa cà phêtiêu1/8thìa cà phêphômai mozzarella bào sợi50gmuối, dầu hạt cảiMayonnaise và ớt bột paprika ăn kèm Món ăn trông lạ và ngon mắt, nguyên liệu để làm khá đơn giản, dễ [...]

Bánh Qui Hình Ngôi Sao

 Nguyên liệu : 400 g bột mì – 200 g bơ – 200 g đường cát – 1 quả trứng – 1 ống va-ni nhỏ – 1 muỗng canh bột nổị Cách làm Bơ để cho hơi mềm, dùng máy đánh trứng vận tốc máy trung bình, đánh chung bơ với đường cho đến khi thành [...]

Chè đỗ xanh củ sen giòn mát

Đỗ xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt. Nguyên liệu: – 200g đỗ xanh còn nguyên vỏ – 1 củ sen vừa ăn – 80g đường Cách làm: – Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đỗ nổi lềnh bềnh và đỗ hỏng bỏ đị [...]

cá kèo kho cải chua

Cá kèo là loại cá sinh sản và phát triển ở môi trường tự nhiên vùng nước lợ. Những địa danh gắn liền với con cá kèo là Năm Căn, Cái Nước, Giá Rai (Cà Mau).Cá kèo xuất hiện vào mùa mưa (nhiều nhất vào con nước ròng), khi những hang ổ trú ngụ của [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thèm trứng chiên cuộn den phu yen an gi cach lam ga tam nuoc mam chien gion snack táo nướng nấu lẩu tom rang man ngot cac mon com salad bắp dưa cải muối Cách gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn cẠcà bánh kem oroe xơ mít kho cá cach lam hamburger ca ngu cach nau sua hanh nhan mam ruoc cahc lam bi do hap xay chuối và quýt mon thit kho ngon kem đá bào dưa hấu kem trái cây cach lam tom rim nuoc cot dua bao tu ca sot nam xa lach trai cay thom mon ga thịt kho tiêu dễ làm may vÃƒÆ huong dan lam banh rau canh tép chè hạt sen nấu nấm chè xoài đậu salad nga canh ngô nấu sườn Che dau Van dua mon man man sà bì chưởng thạch trái chuối lo vi song bún nấu cá diêu hồng kẹo dừa bo cuon nam kim cham công thức canh cá chẽm Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch canh rau can Thịt Bò Mẹo thái hành không cay mắt Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Cách khử độc khi dùng măng tươi làm Xao gion bun gao tôm nướng mỡ hành