Măng tây trộn xốt chanh leo

Chanh leo ngoài sử dụng làm nước giải khát, nhưng cũng  còn làm gia vị cho món nước xốt trộn thêm hấp dẫn. Thực hiện món măng tây với xốt chanh leo rất nhanh, đơn giản mà thơm mát, hấp dẫn phục vụ gia đình ngày nóng bức.Nguyên liệu:- Măng tây: 5-6 ngọn, chọn cây [...]

Cà đắng – Một món ngon Tây nguyên

Mình xin trích nguyên văn, cũng từ một diễn đàn về món ngon quê hương, về quả cà đắng Tây Nguyên:Cà đắng là một loại cà dại vốn mọc nhiều trong rừng, trên nương rẫy của người đồng bào các dân tộc Tây nguyên. Quả cà đắng to hơn cà pháo và thường hơi dài [...]

Bếp Ăn Của Thế Giới (8) – Món nhậu Nghêu sò ốc hến

CÁc món nhậu , trong nhà hàng và ngay cả tại các quán vỉa hè  . Chem chép nướng Hột vịt lộn xào Me Khô mực nướng Nghêu luộc Nghêu xào me Ốc bươu xào tỏi Ốc hương luộc Ốc len xào dừa Ốc mỡ xào me Ốc móng tay xào Rau muống Ốc …

Nhớ Tết quê xưa

Quê tôi ở gần vùng Đồng Tháp Mười nên ngày xưa, vào mùa nước nổi, gần như năm nào cũng bị ngập, không lớn thì nhỏ. Hồi đó người ta gọi là nước lụt chớ không gọi là lũ và cũng chưa có khái niệm “sống chung với lũ”. Nhưng hễ năm nào có nước [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 15 )

Thực đơn 15 -Cá cơm nấu xoàị -Gan kho gừng. Nguyên liệu : -300grs cá cơm xanh. -Hành ngò, rau răm, vài củ hành tím. -2 quả xoài xanh vừạ -300grs gan heo ngon (lá gan trắng, mịn) -1 nhánh gừng. -Tiêu, ớt. Cách làm : Cá cơm lặt đầu, cắt đuôi, rút ruột rồi [...]

Rượu đẻn, chả đẻn

Về thăm Bảo Ninh (Quảng Bình) các bạn hãy thưởng thức đặc sản rượu đẻn, chả đẻn. Rắn đẻn biển chỉ có nhiều từ biển cửa Tùng ra biển Nhật Lệ. Dân biển đánh bắt được đem về bán cho chủ quán nhậu dọc bờ sông Nhật Lệ, Hải Thành và thị xã Ðồng Hớị [...]

Quả Cà

Các món ăn từ cà Nhất hạng ở đất Kẻ chợ xưa nay, vẫn không gì ngoài giống cà Nghệ. Còn giống cà Cáo, tương truyền có từ thời Thánh Gióng đi đánh giặc Ân, thì chỉ còn trong câu thành ngữ cổ: Dưa La, cà Cáo mà thôị Tuy nhiên từ thứ quả nhỏ [...]

Những cách ăn uống đẹp !

Hẳn bạn đã nghe nhiều về những thực phẩm gì nên hay không nên ăn nhưng bạn có biết, chính cách ăn uống cũng ảnh hưởng đến sức khỏe ? Dưới đây sẽ là một vài nhắn nhủ giúp bạn có cách ăn uống thật hợp lý và khoa học. Ăn chậm Cuộc sống bận rộn [...]

Cháo huyết

Nguyên liệu :- 1 chén gạo – 1 cái chân giò – 1 miếng thịt giò heo lột- 1 miếng huyết heo chín – Gừng , hành lá , tôm khô , hành tím , giá sống , ớt bằm , chanh .- Nước mắm , tiêu ,đường , muối , bột ngọt .- Dầu cháo quẩỵ [...]

Bì cuốn

Nguyên Liệu- 1/2 kg thịt nạc lưng- 100 g da heo tươi- 2 củ tỏi – đường, dấm, chanh, ớt, nước mắm – cải xà lách (mua loại mềm), Rau sống – 1 củ cà rốt – 1 củ cải trắng – 30 cái bánh tráng – 1 nắm gạo – 1 trái dừa tươi [...]

Cốt lét chiên

Nguyên liệu 250g cốt-lết, 3 tép tỏi, 1/2 m ngũ vị hương. Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu ăn. Thực hiện – Cốt-lết rửa sạch, thái miếng dày 0,5cm. – Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, vắt nước lấy cốt. – Pha nước ướp thịt: hòa tan nước cốt tỏi, 1 m hạt [...]

Trứng đúc tôm tươi

Nguyên liệu 200g tôm nõn tươi / 4 trứng gà / 1 muỗng cà phê bột gạo / 1 muỗng cà phê dầu mè / 1 muỗng cà phê đường / hành tươi, ngò xắt nhỏ / dầu ăn, hạt nêm, tiêụ Cách làm – Tôm tươi bằm nhỏ. – Trộn đều bột gạo, đường, hạt nêm, [...]

Thịt gà tẩm nghệ

Đùi gà ướp nghệ, gừng, sả, rán vàng. Món chiên ăn kèm với cơm trắng. Nguyên liệu: Đùi gà hoặc cánh gà: 800 g – Sả: 2 củ – Gừng non: 1 nhánh – Nghệ: 1 củ – Tỏi: 3 củ, hành khô: 4 củ – Muối: 1 thìa – Đường: 1/2 thìa – Dầu [...]

Làm cả nhà nức mũi với món xôi dừa

Loại xôi thơm nức, béo ngậy mà ai cũng mê!         – 500gr gạo nếp – 100gr dừa sợi – 50gr vừng (mè) – 80gr đường – 20ml nước cốt dừa – 1 quả dừa – Một ít muốị dầu ăn Đến phần hành động này: >:D

Trứng Cuốn Cơm

Trứng gà cho muối vào, đánh đều, dùng dầu chiên thành 4 bánh trứng mỏng. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 3 trứng gà – 2 chén cơm- 50g tương gia vị- 1 miếng gừng- 1 muỗng mè trắng- 1 ít rau cần, dầu xà lách và muối Cách làm:1.Trứng gà cho muối vào, đánh đều, dùng dầu [...]

Lá Xương Sông Cuộn Chả Cá

- Để tiết kiệm thời gian, bạn mua chả cá sơ chế sẵn bán tại siêu thị (giá 25.000-32.000 đồng/ gói 500g). Không chọn chả cá có sẵn thì là vì làm mất mùi lá xương sông. Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 250g cá thát lát- 100g lá xương [...]

Giò Lợn Hầm Táo Đỏ Hạt Đậu Nành

- Để phân biệt hạt đậu nành mới, bạn nêm chon hạt tròn đều, không bị lép, vỏ có độ bóng và có mùi thơm đặc trưng. Thời gian thực hiện: 60 phútGiá: 42.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g giò lợn- 100g hạt đậu nành- 1,2 lít nước- 50g táo đỏ- 20g củ gừng tươi- [...]

Chả Cá Ba Sa Bọc Nấm Hấp

- Để chả cá có vị thơm, sau khi hấp bạn có thể rán vàng. Chả cá ba sa bán tại các siêu thị, giá khoảng: 60.000 đồng/kg. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 33.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g chả cá ba sa- 100g nấm đông cô tươi- 1/2 bát nước dùng gà- 10g [...]

Cá Thu Kho Hạt Mít

Dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:- 200gr philê cá thụ- 1 bát hạt mít.- 1 quả ớt sừng.- 2 thìa súp đường.- 2 thìa súp nước mắm.- 2 thìa cà phê bột nêm.- Dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch hạt mít, cho vào nồi, luộc chín, vớt ra để nguội, bóc bỏ vỏ.- Đun nóng [...]

Cá Đút Lò

Món ăn được trình bày đẹp, bắt mắt. Có thể dùng làm món khai vị. Dùng nóng.  Nguyên liệu:- 30gr cá chẽm.- 30gr cá ngừ.- 30gr cá hồị- 1 củ hành tâỵ- 5ml dầu ô-liụ- 120gr gạo Ý.- 80ml vang trắng.- 270ml nước dùng gà.- 5gr bơ.- 10gr phô mai parmesan.- Măng tâỵ- Bột nghệ.- [...]

Cá Chẽm Phủ Xanh

Dùng nóng, trang trí ngò tâỵ Nguyên liệu:- 250gr phi-lê cá chẽm.- Hành tím, ngò tây băm nhuyễn.- Muối, bơ, tiêu, bánh mì vụng, kem béọ- 1 lít nước dùng.- 20ml vang trắng.Thực hiện:- Ướp phi-lê cá chẽm với muối, tiêụ Đổ cá vào khay inox. Cho nước dùng và rượu vang trắng vào Trộn hỗn [...]

Cánh gà sốt me

Cánh gà sốt me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcánh gà 4cánhnhánh sả2nhánhớt2tráime20grNước mắm, hạt nêmĐường, dầu ănTỏi bằm, hành tím băm nhuyễn Cắn miếng cánh gà lựt xựt kèm sốt me chua, bạn sẽ cảm thấy thèm ăn thêm miếng nữạ Các bước thực hiện1Cánh gà rửa sạch với muối, chặt khúc, để ráo nước. [...]

Bưởi đỏ trộn thịt bò

Bưởi đỏ trộn thịt bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò150grCải mầm120grKhô mực60grBánh phồng tôm50grBưởi đỏ1tráiỚt sừng1tráiCá rốt1củHành tây1củChanh, rau thơm, nước mắm, đườngDầu hào, hạt nêm Hãy để vị ngọt thanh của bưởi đỏ hòa quyện với thịt bò và ít khô mực giòn giòn kích thích vị giác của bạn nhưng vẫn giữ được [...]

Kem xoài – làm bằng tay

Kem xoài - làm bằng tay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXoài chín1quảsữa tươi150mlwhipping cream200-250 mlmuối1chút xíuđường (tùy theo độ chua ngọt của xoài)1/4cup Tình hình rất chi là tình hình. Tui ngố dễ sợ, đi làm kem xoài mà quên ngâm máy làm kem trong tủ đá cho lạnh trước. Đến khi cần dùng thì hỡi ơi… [...]

Bất ngờ với chè nếp cẩm sữa chua

Bất ngờ với chè nếp cẩm sữa chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgạo nếp cẩn500gnước cốt dừa1lonđường kính1góisữa chua trắng vinamilk 4hộplá nếp Những món chè luôn được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Chè nếp cẩm sữa chua là món "tủ" của các bạn gáị Mời bạn cùng chúng tôi khám phá công thức nấu ăn dễ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

MI QUANG lam banh brownie dac biet 胆谩ng Gà ác canh dua cách làm bánh macaron chÃƒÆ sen thịt rang bao tử cá kho nước dừa ức gà tứ vị xao muc cach lam mut dau nuoc ep dua leo ngon huong dan nau che xúc xích ngon cách làm bánh mì ổ cơm gà chiê bơ nuoc Gi ức kẹo dẻo để nướng Mì kim chi cá hố kho dưa cải cách làm bánh khoai tây cach lam pizza tom Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon kẹo dẻo marshmallow Đặc sản cai mam tron thit bo Lau đuôi Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Muối Chua cá cam cua sot kieu sing rau câu thơm nau cai xanh ca thac lac LÀM KEM Nau bo gà nướng nho êm hoa Ứa ca kho mia món nộm hoa chuối đậu hấp chà ngon sua chua tra xanh cha ca kho dau ca cá vược nướng ếch xào ớt cách làm bánh khoai lang cách lam mut dua say Từ Thịt bò cach lam toi den bang noi cach lam banh cuon ngon Bông cahc lam goi ga món ngon từ thịt gà bánh bông lan vị chanh salad đậu rau củ cach lam ba roi cuon ca ớt xanh thịt kho dứa hoa tulip cach nau canh moc ga BÁNH TRÁNG TRỘN banh cam nong hoi Bình cach lam cho dum nuong sa nghêu xào mon an gia dinh chay Lac bánh mì cuốn trứng tom ram ga kho gung cách làm bánh khoai họp Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần lạc rang húng lìu miến trộn thịt bò dừa trung cut bao gio song ngon tiet canh vit kẹo lạc BÁNH Nướng há cảo nhân thịt mi trung xao thit ga cai chip xao thom ngon dưa chua xào thịt heo cha ca chien banh canh ca loc CANH Gà món kho ăn cơm Bà nh bong lan lam tai heo giam giam Bánh ran Cách làm banh bao bo ham ngu vi thom cach lam banh tart trung ngon Đậm nước ép trái cây cải bó xôi tom kho rim cach lam xoai ngam nuoc mam lam com ga hoi an canh nghêu nấu khế Khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng nhà thá canh cá chua thit lon xao sa te cách làm bánh ngọt Thứ trÃƒÆ xanh Cach lam lau oc chả bò xôi xoài mon vo sinh tố đu đủ với mật ong Trổ