Hành barô , mù tạt với cá hồi hong khói

Nguyên vật liệu: - 800 gr hành Barô (Leek) - 3 muỗng ăn Noilly Prat (vermouth) - 3 muỗng ăn nước dùng nấu từ Rau - 1 muỗng cà phê mù tạt xanh (Wasabi) - 2 muỗng ăn dấm - 4 muỗng ăn dầu hướng dương - 1 muỗng nhỏ tiêu - 1 muỗng nhỏ bột gừng - 240 gr cá hồi hong khói [...]

Lẩu Kim Chi

Lẩu có độ chua dịu, hơi ngọt và hơi caỵ Nguyên liệu:- 400 gr kim chị – 1 chén nước kim chị- 300 gr thịt bò.- 300 gr mực. – 300 gr tôm. – 200 gr nghêu đã được tách vỏ. – 2 muỗng ớt khô.- Nước dùng.- Rau sống. – Bún hoặc miến.Thực hiện:- Bắc [...]

Bánh Đa Xào Cải Tuyết

Đây là món ăn dễ làm, các nguyên liệu ngoài bánh đa, cải tuyết, muối, bột ngọt… thì không cần thêm một thứ gua vịc nào khác chũng đủ ngon rồị Nguyên liệu:- 1 cây cải tuyết- 400g bánh đa- Dầu cải xì dầu, đường trắng, muối bột ngọt Cách làm:- Cắt bánh đa thành miếng, cắt [...]

Củ cải đỏ xào cá viên

Củ cải đỏ xào cá viên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcủ cải đỏ300grcá viên150grcần tây100grtỏi, tiêu, gốc hành láĐường, dầu ăn, nước tươngHạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển Vị ngọt, mát từ củ cải đỏ giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả. Khi xào cùng cá viên lựt xựt bạn sẽ có món ngon [...]

Salad cà dây

Salad cà dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcà chua dây200gbơ chín1quảtrứng gà luộc chín3quảnui luộc chín100ghạt điều100gmù tạt1thìamayonnaise2thìahạt nêmdầu ăn Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng. Các bước thực hiện1Cắt nguyên liệụ Bóc [...]

Chè bắp

Chè bắp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịngô nếp tươi non3bắpđường phèn200grbột sắn dây100grnước Chè bắp (hay chè ngô) là một món chè hết sức tinh tế, nổi tiếng ở hai nơi cũng hết sức tinh tế là Hà Nội và Huế. Những lát ngô nếp mỏng tang, dẻo, thơm, ngọt hòa trong hương [...]

Lẩu gà ngải cứu

Lẩu gà ngải cứu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà mái tơNgải cứuNấm kim châmTrứng vịt lộn 1 túi thuốc bắc gồm rễ sâm, kỷ tử…(bạn mua ở hàng thuốc bắc)Váng đậu, đậu phụ, miếnHạt nêm, muối, sa tế Sau một tuần làm việc vất vả, cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu gà [...]

Tôm hấp trứng

Tôm hấp trứng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú300grTrứng gà4quảNước mắm1muỗng canhHành tây1/4củHành lá, ngò tâyHạt nêmGiấy bảo quản Màu vàng tươi của trứng gà được tôn thêm bởi màu đỏ gạch của "hoa tôm" và sắc xanh nhấn nhá của hành. Các bước thực hiện1Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường [...]

Sữa đánh Chocolate – Dễ dàng và thú vị

Sữa đánh Chocolate - Dễ dàng và thú vị

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsữa tươi250mlbột chocolate2thìa cà phêđường3thìa cà phêvụn chocolate1thìa cà phê Chocolate và Sữa là những thức uống được rất nhiều người ưa thích. Không những thế nó còn có lợi cho sắc đẹp của các bạn gáị Nếu chúng được kết hợp với nhau thì sao nhỉ? [...]

Spaghett…mỳ gói !!!

Spaghett...mỳ gói !!!

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmỳ tôm 1 or 2góirau cải hoặc giá2 – 3câyxúc xích, thịt nguội2chiếcxì dầu, dầu ăn, tương ớt, tương cà chua, chanh tươi Bạn cảm thấy nhàm chán vì quanh đi quẩn lại chỉ mỳ nấu hoặc xào với ti tỉ thứ có thể cho kèm. Nhưng [...]

Xôi cúc ( hay xôi khúc) cách 2

VẬT LIỆU -Nếu nấu nhiều, nhân phân lượng chuẩn lên. 1. Làm nhân đậu xanh: – 1/2kg đậu xanh cà (loại đậu xanh khô đã đãi vỏ và cà bể làm hai), ngâm nước nóng 2 -3 giờ, nấu chín đậu như nấu cơm cho chín ráo, dùng chày cối quết nhuyễn đậu hoặc dùng [...]

Mousse chocolat

 Vật liệu – 4 trứng gà – 30 g bơ – vỏ trái quít – 150 gr chocolat đen – 1 muổng súp rượu rhum – 1 nhúm nhỏ gừng, xắt nhỏ, bằm nhuyển – 1 nhúm nhỏ bột quế – 1 nhúm nhỏ muối  Cách làm- Vỏ quít gọt mỏng xắt sợi như cây [...]

Trời và đất trong chiếc bánh ngày xuân

- Dương Thiệu Tống -Trong trời đất không có vật gì quí bằng gạo, vì gạo là của để nuôi dân…. nếu lấy gạo nếp gói làm hình tròn để tượng trời, hoặc gói làm hình vuông để tượng đất, ở trong làm nhân cho ngon; bắt chước hình trạng trời đất bao hàm vạn [...]

Chột nưa – Đặc sản đậm phong vị miền Trung

Với những người sành ăn ở hai đầu đất nước thì chột nưa vẫn là một món ăn hoàn toàn xa lạ. Nhưng với dân nông thôn miền Trung từ Nghệ An vào đến Thừa Thiên – Huế, đặc biệt là Quảng Trị thì chột nưa là món đặc sản đậm phong vị quê hương [...]

Đi nhủi đồng xa

Siêng đi tát, nhác đi câu, muốn cho đầy bầu : chạy “dề, dác” nhủi” – câu ca truyền tụng bao đời của người dân quê. Thật vậy, trong các dụng cụ đánh bắt cá như cái lờ, tay lưới, cái đó, cần câu… thì cái nhủi là khá độc đáọ Cái nhủi gác trên chái [...]

Săn “sá sùng”

Từ xưa đến nay, dân đảo coi bắt sá sùng là phương tiện kiếm sống chínhSá sùng là loài sinh vật rất quen thuộc ở vùng biển Đông Bắc. Đừng mơ tưởng tới việc đưa chúng đi xa, vì rời khỏi môi trường quen thuộc chúng chỉ sống tối đa hai ngàỵDo đó nếu được [...]

Những tác dụng tuyệt vời từ món chè

Chè thường bị “lên án” là món ngọt dễ làm tăng cân, béo phì. Nhưng thực tế, chè có rất nhiều công dụng trong việc làm đẹp, giảm stress, an thần… Chè giúp nhuận tràng, đẹp da Chè đậu xanh. Món chè ăn vào nhuận tràng, đẹp da phải kể đến đầu tiên là chè [...]

Lẩu hải sản chua cay

Gần đây, Muivi có tổ chức lớp nấu ăn đặc biệt dành riêng cho thành viên . Lớp học được chính Chef Đỗ quang Long hướng dẫn ân cần và tận tình . Mời bạn xem thành phần nguyên liệu và hình ảnh thực hiện … Trước tiên là "Lẩu hải sản chua cay" còn [...]

Hoa chuối trộn mực

Ngoài các món từ mực thông thường như xào, luộc, nhồi thịt… còn một món nộm có tên hoa chuối trộn râu mực cũng rất hấp dẫn. Món này có vị ngọt của mực hấp, chấm kèm nước mắm chanh gừng Gỏi hoa chuối tôm thịt Nguyên liệu: – Râu mực tươi 0,5kg – Hoa [...]

Bún dấm nuốt

Vào mùa hạ, thời tiết ở Huế luôn oi bức. Có lẽ vì thế nên thiên nhiên ban cho Huế một món ăn mát lòng, mát dạ: Đó là con nuốt được sinh sản ở các vùng đầm phá nước lợ… Món ăn giải nhiệt mùa hè Con nuốt mềm mại, màu trắng phơn phớt [...]

Vịt rang me

Mần thử món vịt rang Me đi bà con ơi! Xem món này có bắt mồi không nàỏ Nguyên liệu: – 1 con vịt – 1 trái dừa – 50g me chín – 2 trái cà chua – 1 củ gừng – 2 muỗng canh rượu trắng. – 1 chén tương hột xay – Gia [...]

Cá chình nướng nghệ (món Phú quốc 3)

Nguyên liệu- 1/2kg cá chình, 1 củ nghệ, 1 thìa súp tỏi, ớt xay, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt- 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 2 thìa súp dầu ăn. – Muối, ớt, chanh ăn kèm.Thực hiện- Làm sạch cá, bỏ ruột, dầu, thái miếng vuông vừa ăn. [...]

Thịt Kho Tàu

Thịt kho có thể để lâu, nên hâm nóng sau khi ăn và lúc sáng sớm. Nguyên liệu:- Thịt bắp đùi heo: 3 kg – Trứng vịt: 15 quả – Hành ta: 4 củ – Dừa xiêm: 4 quả – 1 củ tỏi, 5 quả ớt  Cách làm: - Thịt cạo rửa sạch, để ráo nước, thái [...]

Món lạ cho bữa cơm

cadọjpg

Bữa cơm gia đình kỳ này xin giới thiệu đến bạn đọc những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn bởi mùi vị và hương thơm quyến rũ. Chắc hẳn bạn sẽ trở thành một bà nội trợ tài ba trong mắt những thành viên của gia đình.Cá đỏ dạ nướng xốt Nguyên liệu:300gr cá đỏ [...]

Bắp hột

Bắp hột 100 gNăng lượng (kcal) 331,0Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 331,0 kcal2199,6 kcal14Nước12,3 g–Chất đạm8,5 g60,4 g14Chất béo3,8 g70,6 g5Chất đường 64,7 g305,4 g21Chất sơ9,2 g30,0 g31Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu1,4 g10,0 g14Cholesterol0,0 mg–Vit A185,0 µg800 µg23Carotin0,9 mg–Vit. E1,5 mg–Vit. B10,4 mg1 mg36Vit. B20,2 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

pasta ga rau cu Lê Ngọc Hân bun cha ca nha trang Ngó sắc màu cach nau lau ca don làm bánh rán miến đùi gà trị ho món xào ngon cách làm bao tử heo cải cuộn cá thác lác túi đựng cach lam thit bo sot cam chè đậu đen nha đam trang trí nhà cửa cach lam banh nachos mexico canh gà sắn cà ch nẠu canh nẠm thịt bò nấu khế cang ghe rang muoi ot ngon khoai tà y ca hoi chien mat ong thien ly xao chiên mắm gỏi cuốn chay Đồ ăn vặt lam kem tui su hào Dưa món cho ngày Tết canh cá nấu chua macaron dua củ cải đỏ trộn chua cách nấu các món canh ca basa kho dua cach lam nghêu hấp thái bo ham rau cu cach nau bo vien hành tây chiên vòng mon banh ngon heo ngà m mẠm cach nau che bươi kẹo socola món chà thịt gà kị thực phẩm nào chả cá hải sản Chả cá hải sản cach xao thit bo súp dưa leo giòn lạnh mướp hương nước ép rau củ quả con hàu làm ức gà chiên giòn sắn trộn dừa bánh khoai tẩm dừa Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt suon kho su hao canh bÃƒÆ Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ banh nuong trai tim Tảo banh bao gau truc an chay Banh mi sua bánh rán canh vit khoai so rau muong Thú vị với các món chè mùa đông Hà pizza khoai tây bánh táo sữa chua bánh cookie chiên giấy tờ bánh củ cải chiên làm ruốc cá rô ngon bun bo nam bo mà ngon rau câu trà pudding chuoi thom ngon sống Bánh flan nướng siêu mịn Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ cách luộc các loại thịt cach lam mon che thanh long cach nau bo kho chay cach nau canh suon hat sen sup hai san thom ngon Chọn thịt phù hợp cho từng món Lý Thái Tổ cach lam bun moc ngon công thức cánh gà sốt tương cà sốt công thức bánh tiêu kẹp thịt 17 cach lam banh trung thu tiramisu cach lam panna cotta dua cah lam sua chua nha dam ngo banh cuon me so sốt ăn món nướng ca dieu hong chung tuong xôi kẹp thịt chiên nem cua be cấm kỵ sinh con salad bap cai ngon kem bắp bí ngòi zucchini cach lam cua dong chien gion lam suon non sot me bánh cuốn tôm cach nâu món bò kho gà chiên mè thịt heo hấp lò vi ba chè bí đỏ đường phèn món lẠsốt đào cho món nướng chế biến món bánh canh cách luộc trứng gà ngon tự làm mứt cach lam chạo trai chả cá basa cơm cháy com chien bo toi