Hành barô , mù tạt với cá hồi hong khói

Nguyên vật liệu: - 800 gr hành Barô (Leek) - 3 muỗng ăn Noilly Prat (vermouth) - 3 muỗng ăn nước dùng nấu từ Rau - 1 muỗng cà phê mù tạt xanh (Wasabi) - 2 muỗng ăn dấm - 4 muỗng ăn dầu hướng dương - 1 muỗng nhỏ tiêu - 1 muỗng nhỏ bột gừng - 240 gr cá hồi hong khói [...]

Lẩu Kim Chi

Lẩu có độ chua dịu, hơi ngọt và hơi caỵ Nguyên liệu:- 400 gr kim chị – 1 chén nước kim chị- 300 gr thịt bò.- 300 gr mực. – 300 gr tôm. – 200 gr nghêu đã được tách vỏ. – 2 muỗng ớt khô.- Nước dùng.- Rau sống. – Bún hoặc miến.Thực hiện:- Bắc [...]

Bánh Đa Xào Cải Tuyết

Đây là món ăn dễ làm, các nguyên liệu ngoài bánh đa, cải tuyết, muối, bột ngọt… thì không cần thêm một thứ gua vịc nào khác chũng đủ ngon rồị Nguyên liệu:- 1 cây cải tuyết- 400g bánh đa- Dầu cải xì dầu, đường trắng, muối bột ngọt Cách làm:- Cắt bánh đa thành miếng, cắt [...]

Củ cải đỏ xào cá viên

Củ cải đỏ xào cá viên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcủ cải đỏ300grcá viên150grcần tây100grtỏi, tiêu, gốc hành láĐường, dầu ăn, nước tươngHạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển Vị ngọt, mát từ củ cải đỏ giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả. Khi xào cùng cá viên lựt xựt bạn sẽ có món ngon [...]

Salad cà dây

Salad cà dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcà chua dây200gbơ chín1quảtrứng gà luộc chín3quảnui luộc chín100ghạt điều100gmù tạt1thìamayonnaise2thìahạt nêmdầu ăn Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng. Các bước thực hiện1Cắt nguyên liệụ Bóc [...]

Chè bắp

Chè bắp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịngô nếp tươi non3bắpđường phèn200grbột sắn dây100grnước Chè bắp (hay chè ngô) là một món chè hết sức tinh tế, nổi tiếng ở hai nơi cũng hết sức tinh tế là Hà Nội và Huế. Những lát ngô nếp mỏng tang, dẻo, thơm, ngọt hòa trong hương [...]

Lẩu gà ngải cứu

Lẩu gà ngải cứu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà mái tơNgải cứuNấm kim châmTrứng vịt lộn 1 túi thuốc bắc gồm rễ sâm, kỷ tử…(bạn mua ở hàng thuốc bắc)Váng đậu, đậu phụ, miếnHạt nêm, muối, sa tế Sau một tuần làm việc vất vả, cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu gà [...]

Tôm hấp trứng

Tôm hấp trứng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú300grTrứng gà4quảNước mắm1muỗng canhHành tây1/4củHành lá, ngò tâyHạt nêmGiấy bảo quản Màu vàng tươi của trứng gà được tôn thêm bởi màu đỏ gạch của "hoa tôm" và sắc xanh nhấn nhá của hành. Các bước thực hiện1Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường [...]

Sữa đánh Chocolate – Dễ dàng và thú vị

Sữa đánh Chocolate - Dễ dàng và thú vị

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsữa tươi250mlbột chocolate2thìa cà phêđường3thìa cà phêvụn chocolate1thìa cà phê Chocolate và Sữa là những thức uống được rất nhiều người ưa thích. Không những thế nó còn có lợi cho sắc đẹp của các bạn gáị Nếu chúng được kết hợp với nhau thì sao nhỉ? [...]

Spaghett…mỳ gói !!!

Spaghett...mỳ gói !!!

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmỳ tôm 1 or 2góirau cải hoặc giá2 – 3câyxúc xích, thịt nguội2chiếcxì dầu, dầu ăn, tương ớt, tương cà chua, chanh tươi Bạn cảm thấy nhàm chán vì quanh đi quẩn lại chỉ mỳ nấu hoặc xào với ti tỉ thứ có thể cho kèm. Nhưng [...]

Xôi cúc ( hay xôi khúc) cách 2

VẬT LIỆU -Nếu nấu nhiều, nhân phân lượng chuẩn lên. 1. Làm nhân đậu xanh: – 1/2kg đậu xanh cà (loại đậu xanh khô đã đãi vỏ và cà bể làm hai), ngâm nước nóng 2 -3 giờ, nấu chín đậu như nấu cơm cho chín ráo, dùng chày cối quết nhuyễn đậu hoặc dùng [...]

Mousse chocolat

 Vật liệu – 4 trứng gà – 30 g bơ – vỏ trái quít – 150 gr chocolat đen – 1 muổng súp rượu rhum – 1 nhúm nhỏ gừng, xắt nhỏ, bằm nhuyển – 1 nhúm nhỏ bột quế – 1 nhúm nhỏ muối  Cách làm- Vỏ quít gọt mỏng xắt sợi như cây [...]

Trời và đất trong chiếc bánh ngày xuân

- Dương Thiệu Tống -Trong trời đất không có vật gì quí bằng gạo, vì gạo là của để nuôi dân…. nếu lấy gạo nếp gói làm hình tròn để tượng trời, hoặc gói làm hình vuông để tượng đất, ở trong làm nhân cho ngon; bắt chước hình trạng trời đất bao hàm vạn [...]

Chột nưa – Đặc sản đậm phong vị miền Trung

Với những người sành ăn ở hai đầu đất nước thì chột nưa vẫn là một món ăn hoàn toàn xa lạ. Nhưng với dân nông thôn miền Trung từ Nghệ An vào đến Thừa Thiên – Huế, đặc biệt là Quảng Trị thì chột nưa là món đặc sản đậm phong vị quê hương [...]

Đi nhủi đồng xa

Siêng đi tát, nhác đi câu, muốn cho đầy bầu : chạy “dề, dác” nhủi” – câu ca truyền tụng bao đời của người dân quê. Thật vậy, trong các dụng cụ đánh bắt cá như cái lờ, tay lưới, cái đó, cần câu… thì cái nhủi là khá độc đáọ Cái nhủi gác trên chái [...]

Săn “sá sùng”

Từ xưa đến nay, dân đảo coi bắt sá sùng là phương tiện kiếm sống chínhSá sùng là loài sinh vật rất quen thuộc ở vùng biển Đông Bắc. Đừng mơ tưởng tới việc đưa chúng đi xa, vì rời khỏi môi trường quen thuộc chúng chỉ sống tối đa hai ngàỵDo đó nếu được [...]

Những tác dụng tuyệt vời từ món chè

Chè thường bị “lên án” là món ngọt dễ làm tăng cân, béo phì. Nhưng thực tế, chè có rất nhiều công dụng trong việc làm đẹp, giảm stress, an thần… Chè giúp nhuận tràng, đẹp da Chè đậu xanh. Món chè ăn vào nhuận tràng, đẹp da phải kể đến đầu tiên là chè [...]

Lẩu hải sản chua cay

Gần đây, Muivi có tổ chức lớp nấu ăn đặc biệt dành riêng cho thành viên . Lớp học được chính Chef Đỗ quang Long hướng dẫn ân cần và tận tình . Mời bạn xem thành phần nguyên liệu và hình ảnh thực hiện … Trước tiên là "Lẩu hải sản chua cay" còn [...]

Hoa chuối trộn mực

Ngoài các món từ mực thông thường như xào, luộc, nhồi thịt… còn một món nộm có tên hoa chuối trộn râu mực cũng rất hấp dẫn. Món này có vị ngọt của mực hấp, chấm kèm nước mắm chanh gừng Gỏi hoa chuối tôm thịt Nguyên liệu: – Râu mực tươi 0,5kg – Hoa [...]

Bún dấm nuốt

Vào mùa hạ, thời tiết ở Huế luôn oi bức. Có lẽ vì thế nên thiên nhiên ban cho Huế một món ăn mát lòng, mát dạ: Đó là con nuốt được sinh sản ở các vùng đầm phá nước lợ… Món ăn giải nhiệt mùa hè Con nuốt mềm mại, màu trắng phơn phớt [...]

Vịt rang me

Mần thử món vịt rang Me đi bà con ơi! Xem món này có bắt mồi không nàỏ Nguyên liệu: – 1 con vịt – 1 trái dừa – 50g me chín – 2 trái cà chua – 1 củ gừng – 2 muỗng canh rượu trắng. – 1 chén tương hột xay – Gia [...]

Cá chình nướng nghệ (món Phú quốc 3)

Nguyên liệu- 1/2kg cá chình, 1 củ nghệ, 1 thìa súp tỏi, ớt xay, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt- 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 2 thìa súp dầu ăn. – Muối, ớt, chanh ăn kèm.Thực hiện- Làm sạch cá, bỏ ruột, dầu, thái miếng vuông vừa ăn. [...]

Thịt Kho Tàu

Thịt kho có thể để lâu, nên hâm nóng sau khi ăn và lúc sáng sớm. Nguyên liệu:- Thịt bắp đùi heo: 3 kg – Trứng vịt: 15 quả – Hành ta: 4 củ – Dừa xiêm: 4 quả – 1 củ tỏi, 5 quả ớt  Cách làm: - Thịt cạo rửa sạch, để ráo nước, thái [...]

Món lạ cho bữa cơm

cadọjpg

Bữa cơm gia đình kỳ này xin giới thiệu đến bạn đọc những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn bởi mùi vị và hương thơm quyến rũ. Chắc hẳn bạn sẽ trở thành một bà nội trợ tài ba trong mắt những thành viên của gia đình.Cá đỏ dạ nướng xốt Nguyên liệu:300gr cá đỏ [...]

Bắp hột

Bắp hột 100 gNăng lượng (kcal) 331,0Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 331,0 kcal2199,6 kcal14Nước12,3 g–Chất đạm8,5 g60,4 g14Chất béo3,8 g70,6 g5Chất đường 64,7 g305,4 g21Chất sơ9,2 g30,0 g31Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu1,4 g10,0 g14Cholesterol0,0 mg–Vit A185,0 µg800 µg23Carotin0,9 mg–Vit. E1,5 mg–Vit. B10,4 mg1 mg36Vit. B20,2 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam nen thom cách làm sườn rim mật ong mi xao xa xiu oc len xao dua chay sữa chua pho mát trung ca chien chân giò đuôi bò xào nghệ bánh bơ trứng thăn heo nướng mật cha nem bánh lạc bánh quy khúc xương Ã Æ m Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng cach lam chả đùm cơm chiên dưa thịt bò banh dau crumble ngon ca ba sa nuong giay bac ốc làm chả ga quay món cà kho chien thom ngon tom chien toi sot chua cay bánh cupcake sô cô la canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách cách nấu cà ri gà cách làm bánh sầu riêng cách nấu lẩu cá ngon canh cua thiên lý chơi với con dưa cải xào mực hà ng gỏi cải canh bot gao Như Yến dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa huong dan lam pho cuon chay Cá lóc kho me khoai lang rán giòn bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn nấm xào cay khoai nướng phô mai cach nau ca ro cai be xanh thit heo quay banh hoi măng kho thịt bò thit bo cuon hanh nuong nấu sôi bằng nồi cơm điện nộm ngó sen tai lợn ngải cửu Nước Chấm những món ăn vặt ngon miệng Chè cach lam banh pancake món ngon ngày xuân pha mocktail dưa leo tom cang sot nuoc mam va buoi ga roti ngon sài gòn ổi ổi dầm xí muội Hằng MT cha que salad ca chua salad bơ trứng gà salad xà lách chua cay cach lam ngheu hap trung ngon goi rau ngon soda sữa trứng gà Váy xinh cho ngày nắng công thức mì gà bánh kem dưa khéo tay cách làm sườn rán tỏi thịt bò cay tẩm mè sườn nướng sả hoành thánh nhân bơ rán thịt heo kho trứng vịt cha ram tom dat thịt heo xào cải thịt nhúng giấm trứng gà trộn chanh làm mứt trứng rán kiểu mới trung boc com vải nhân tôm thịt thuc pham xôi bọc gà xoai dam chua ngot nấu xôi hạt dẻ xui xào bò đậu hủ chay Bo khia Cá giò nấu lá thông gai Cu luộc Hái bánh cupcake matcha Khoang Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc dấm Những quán lẩu ngon ở Hà Nội bánh đậu xanh rán Rộn ràng bánh gấc Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng Thit lon ran vit tiem ngon rau câu phô mai nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội ngao hap bánh nhãn bánh trâng lam suon non kho dua Cach Lam Vo Banh Goi bún chả Obama banh chocolate ngon thit ba chi xao dau que banh gai dưa hấu nhúng socola uc ga xao bánh gato mật ong castella banh quy caramel ngon bap cai xao mien bavaria chanh day mat ong bido