Rong câu

Rong câu được chế biến thành một thức ăn đặc sản gọi là “xa xa’’ rất ngon và mát. Ngày xưa người dân miền Trung đã coi món xa xa là món ăn đặc sản của vùng nước lợ . Vì vậy có câu ca dao rằng : Xa xa ít vốn nhiều lời Anh [...]

CÀRI GÀ NẤU SỮA TƯƠI

Khác với Bánh chuối nướng, nước cốt dừa thay vì sữa tươị Nay tui lại lấy sữa tươi nấu càri thay vì sữạ Để so sánh ưu nhược khác nhau của 2 nguyên liệu ấy, để thay đổi 1 chút khẩu vị cho cả nhà. Dừa thì ngon. Nhưng mà chất béo của dừa ăn [...]

Súp rau củ cho các bé yêu (1)

Có lẽ các chị có con nhỏ ai cũng biết đến món súp Rau củ kiểu nàỵ Đây là một món ăn dễ làm, dễ ăn, mềm mềm, ngọt ngọt rất chi là dễ dụ trẻ nhỏ. Nhà mình không có trẻ con nhưng lại có một trẻ to sợ béọ Anh ấy đòi một [...]

Cá kho kiểu Nhật

cá kho kiểu Nhật by cookingand

Cá kho đậm đà, gia vị thấm đẫm trong từng khúc cá béo ngậỵ Chẹp chẹp … Một điểm cộng cho món này nữa là thời gian chế biến nhanh gọn. Bữa cơm trưa nay có cá kho, cơm nắm rắc vừng và củ cải xào trứng. Hic, toàn món ngon thế này muốn giảm [...]

Bê nướng lá chuối

Nguyên liệu: 4 phần ănThịt bê có da: 300g; tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; đầu hành lá bắm: 1 muỗng càphê; muối: 1/3 muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; bột nêm bò: 1 muỗng càphê; lá chuối: một ít.   Chế biến & trình bày:Thịt bê rửa sạch, để ráo, [...]

Thăn Lợn Cuộn Rau Củ Nướng

- Nên dần thịt trước khi ướp, để thịt mềm và ngấm gia vị.- Bạn nên đốt than thật hồng rồi mới đặt thịt lên nướng. Vừa nướng, bạn vừa quết nước ướp để thịt mềm.  Nguyên Liệu:- 400g thăn lợn- 100g cà-rốt- 50g đậu cô-ve- 50g nấm hương tươi- 1 bó hành hoa- 1 [...]

Súp bò Tứ Xuyên

Rắc tiêu trước khi dùng. Nguyên liệu:- 1 lít nước dùng gà.- 1 miếng đậu phụ.- 100g huyết lợn luộc.- 100g măng trẹ- 1 củ cà rốt.- 6 tai nấm đông cô ngâm nở.- 100g thịt bò, 2 quả trứng gà.- 1/2 bát giấm đen.- 1 thìa cà phê bột ớt.- 1 thìa súp sa tế.- [...]

Nấm Đông Cô Xào Sứa

- Để chọn nấm đông cô ngon, bạn dùng tay bóp nhẹ. Nấm cứng, cúp chặt, bên ngoài màu vàng nâu và có phủ lớp phấn bên ngoài là loại ngon.- Bạn có thể thay nấm đông cô bằng các loại nấm khác.  Nguyên Liệu:- 200g nấm đông cô- 200g sứa- 2 nhánh hành lá- [...]

Hot Dog Ngô (Mỹ )

-Rưới nước sốt ngô và tương cà vào khi ăn  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá : 33.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-4 ổ bánh mì mềm-4 cây xúc xích -1/2 bát nước dùng gà-1 thìa cà phê bột ngô-2 thìa cà phê hạt nêm gà cô đặc-tương cà Thực hiện:-Ngô luộc chín,tách hạt hoặc bào theo chiều [...]

Đu Đủ Trộn Chua Cay

Sau khi cắt ớt xong, dùng một ít muối rửa tay, để tay không bị tê nóng.  Nguyên liệu:- Nửa trái đu đủ sống- 1 trái ớt Nguyên liệu làm nước chấm:- 4 muỗng canh nước chấm- 1 muỗng canh đường, nước sôi- 1 muỗng cà phê tỏi băm- 2 muỗng cà phê ớt bột- 2 muỗng [...]

Canh Củ Cải Nấu Giò Viên

- Để nấm đông cô ăn ngon hơn, bạn luộc bằng nước dùng gà và thêm ít hạt nêm.  Nguyên Liệu:- 300g củ cả cải trắng- 30g nấm đông cô khô- 1 củ cà-rốt (150g)- 50g giò sống- 2 lọn bún tàu- 1 lít nước dùng gà- 1 ít hành hoa- 2 thìa cà-phê hạt [...]

Đậu nành muối tiêu

Đậu nành muối tiêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu nành đông lạnh (loại cả quả chưa bóc hột)500grmuối biển3muỗng canhhạt tiêu 1muỗng canh Món ăn chế biến đơn giản, có thể chuẩn bị trước muối tiêu, khi ăn bạn chỉ cần luộc đậu nành tươi là đã có ngay món ăn lai rai trong những [...]

Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1kg bí đỏ, cắt miếng cỡ ngón tay; Thịt ba chỉ thái lát mỏng; Muối tiêu; Ít nước hàng/nước màu dừa Ngắn hơn 250 kí tự Các bước thực hiện1Thịt ba chỉ ướp với chút muối tiêu để cho ngấm. Bật lò nướng lên trước ở 200 [...]

NGHÊU KHO TIÊU

NGHÊU KHO TIÊU

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị300gr thịt nghêu,rữa sạch để ráọ100gr mỡ gáy,rữa sạch cắt miếng nhỏ.hành lá rữa sạch thái khúc1 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn,vài quả ớt tươi bằm nhỏ.gia vị:nước mắm,hạt nêm,tiêu ,đường,dầu ăn.1 ít ớt bột . NGHÊU SAU KHI KHO THÌ THÂM GIA VỊ,KHÔ VÀ MỀM.THỊT NGHÊU [...]

Nước râu ngô mía lau

Nước râu ngô mía lau

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịrâu ngô100gmía lau2câycà rốt2củlá dứa2nhánhđường thẻ Nước râu ngô nấu với mía lau, có công dụng mát gan, lợi tiểu, tiêu thử và giải nhiệt, rất thích hợp cho mùa hè. Các bước thực hiện1Râu bắp rửa sạch, mía lau chẻ nhỏ. Cho chừng 2L nước vô [...]

Mocktail xoa dịu căng thẳng

Mocktail xoa dịu căng thẳng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnước cốt dừa300mlnước dừa30mlnước chanh15mlnước ép dâu tây15mlkem vani2muỗng canhchuối1/2tráiđá nghiền Ly mocktail mang cả miệt vườn cây trái đến với người thưởng thức trong vị ngon ngọt của chuối, dừa và chanh. Các bước thực hiện1Cho chuối vào máy xay sinh tố, say nhuyễn. Tiếp tục [...]

cơm rang dưa bò

cơm rang dưa bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcơm chín 1 bátdưa chua 1bát contrứng gà 1quảthịt bò bằm hoặc thái mỏng 1/2gram hành khô, dầu ăn, gia vị, hạt tiêu cơm rang nóng zòn zòn! Các bước thực hiện1phi thơm hành tím với dầu rồi cho cơm vào đảo đềụđật trứng cho vào đảo [...]

Lẩu Nấm

Lẩu Nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnấm các loại, đậu hủ, rau, vắt mì, … Với một ít rau củ và vài loại nấm, bạn có thể thực hiện món lẩu chay ngon ngọt, thanh đạm và lạ miệng. Hãy thử chế biến nhé ^^ Các bước thực hiện1 100g cho mỗi loại nấm: [...]

Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu

Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt cá tươi (basa hoăc thác lác)500gtai chua khô5miếngthì là200ghành lá200gcà chua3tráihành lá5tépgia vị Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này là chả cá do chính tay bạn chế biến. Vị thơm ngon là lạ của chả cá nấu rêu sẽ làm không khỉ bữa [...]

CANH BẦU NẤU TRAI

CANH BẦU NẤU TRAI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBầu sao1/2 quảTrai1 kgHànhvài cọngThì là1 bó nhỏBột nêm3 thìa cà phêDầu ăn1 thìa canh Cái nắng đầu hè oi bức đã đến cũng là lúc mùa bầu đang rộ. Thời tiết nóng nực này mà có bát canh bầu nấu trai cho bữa cơm tối thì [...]

Tôm tì bà

Cách chế biến cũng không quá cầu kỳ mà bạn lại có được một món hải sản khá hấp dẫn. Thích hợp cho những bữa nhậu hay để cải thiện bữa cơm gia đình.Nguyên liệu:- 8 con tôm bạc thẻ (250gr)- 150 gr tôm sắt- Bột bánh mì, vỏ dưa chuột (dưa leo), cà rốt- [...]

Lẩu bông bí

 Lẩu bông bí được nấu từ cá lóc và nước dùng xương, thả rau. Đây là món ăn mang đậm hương vị Nam Bộ. Nguyên liệu: – 1 kg bông bí + 700g nạc cá lóc (đã lạng sạch xương) – 300g trứng cá lóc + 1 gót bún tươi – 1/2 bó hành lá [...]

Nghêu xốt chanh muối

Với tí chanh muối chua chua,cay cay và ngọt ngọt,bạn sẽ có món nghêu xốt chanh muối lạ miệng,món ăn này dùng ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon,cách chế biến cũng rất đơn giản. Nguyên liệu: 1kg nghêu 2 tép tỏi băm 1 củ hành tím băm nhuyễn 1/2 trái chanh muối 1m [...]

TRĂM NĂM PHÀ HẬU GIANG

Xa phà Hậu Giang mới hơn 10 ngày, nhưng bến phà đã trở thành một kỷ niệm xa xôi trong lòng mỗi người đã có lần qua phà. Ngày 24-4-2010, lễ khánh thành cầu Cần Thơ. Đứng trên tầm cao của cây cầu hiện đại nhìn về hướng phà Hậu Giang, tôi không khỏi ngậm [...]

Tôm hùm luộc

Món hải sản này ăn cùng với muối tiêu, sốt mayonaise và rau xà lách các loạị Tuy hơi sang trọng một chút nhưng có thể cải thiện cho bữa ăn cuối tuần.Nguyên liệu:- 1 con tôm hùm 0,5 kg- Sốt mayonaise- Xà lách, ớt xanh, cà chua, dầu, dấm, muối, tiêuThực hiện:Tôm để nguyên [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thịt bò xào đỗ crepe chiên cách làm bánh quy dừa hạnh nhân my nui sa lát tôm xôi chiên bơ thịt heo xóc tỏi my quang tom thit làm bánh rán ngon Hai món đắng gây hầm chân giò bao tu tron món ý salad rong nho cốt Già bo cuon chè vải thạch đen thẠch rau cà u lẩu cua bach tuoc xao sa te công thức pizza đậu hũ cach lam thit rim tieu Xuong cach lam banh tom ho tay nấu gà lagu cá kho dứa thịt băm cá tầm nấu canh thì là tự chế đèn com chien kim chi Cà nuong my xao ca chua Biscotti cách kho thịt tương ớt ngào mực CANH CHUA sinh tố chuối chè tết đoan ngọ cách làm bánh vừng chiên chè trái bơ lá há i đe cach lam so huyet nuong sa te rÆ á u vang cach nau pho ga ngon up thời trang cho bé Gà tây món ăn việt nổi tiếng my y sot ngon lam mon tom hap muoi bánh burger cách may váy cách chọn bưởi ngon sạch cach lam cai thao cuon nam lập gia đình tào phớ cach làm gỏi vịt cach lam vit quay mбє tôm sốt cà cà thu bánh chuối hấp Ngây sup trung rau muống xào chao món chay che nep cacao bun tuoi bot banh ngan lop nau bò sốt vang gà hẠm cá trứng sốt tương mứt mít cơm niêu trộn trứng muối cach lam muc sot tartar ngon que xoài xóc muối tôm cách làm bún móng giò dọc mùng hủ tiếu mẹo làm kem cam mon tam me náu chè bưởi mồng Thuật phong thủy cho gian bếp yêu của làm mắm đu đủ thịt bò kho gừng chao đậu đen Bách khoa banana pumpkin bread panna cotta nau nẩu nâu com ba chi ngon spaghetti trộn hành gừng xoang đậu cove rưới sốt tỏi khẩu vị canh kim chi cay cach lam banh flan banh cupcake kem tuoi ngon hoanh thanh nau ngon bánh táo ngàn lớp mam tom chua bo xao sen ngon món giẠi khà t banh gac thom ngon món ăn kiểu thái Panna cotta chanh day Làm bông hồng bằng dâu tây cach cuon cha gio ngon lau bap bo ngon nông sản Trung Quốc ga xao chua ngot cung bà nh quy Vịt quay nươ banh duc man ngon goi hoa chuoi bao ngu