Rong câu

Rong câu được chế biến thành một thức ăn đặc sản gọi là “xa xa’’ rất ngon và mát. Ngày xưa người dân miền Trung đã coi món xa xa là món ăn đặc sản của vùng nước lợ . Vì vậy có câu ca dao rằng : Xa xa ít vốn nhiều lời Anh [...]

CÀRI GÀ NẤU SỮA TƯƠI

Khác với Bánh chuối nướng, nước cốt dừa thay vì sữa tươị Nay tui lại lấy sữa tươi nấu càri thay vì sữạ Để so sánh ưu nhược khác nhau của 2 nguyên liệu ấy, để thay đổi 1 chút khẩu vị cho cả nhà. Dừa thì ngon. Nhưng mà chất béo của dừa ăn [...]

Súp rau củ cho các bé yêu (1)

Có lẽ các chị có con nhỏ ai cũng biết đến món súp Rau củ kiểu nàỵ Đây là một món ăn dễ làm, dễ ăn, mềm mềm, ngọt ngọt rất chi là dễ dụ trẻ nhỏ. Nhà mình không có trẻ con nhưng lại có một trẻ to sợ béọ Anh ấy đòi một [...]

Cá kho kiểu Nhật

cá kho kiểu Nhật by cookingand

Cá kho đậm đà, gia vị thấm đẫm trong từng khúc cá béo ngậỵ Chẹp chẹp … Một điểm cộng cho món này nữa là thời gian chế biến nhanh gọn. Bữa cơm trưa nay có cá kho, cơm nắm rắc vừng và củ cải xào trứng. Hic, toàn món ngon thế này muốn giảm [...]

Bê nướng lá chuối

Nguyên liệu: 4 phần ănThịt bê có da: 300g; tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; đầu hành lá bắm: 1 muỗng càphê; muối: 1/3 muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; bột nêm bò: 1 muỗng càphê; lá chuối: một ít.   Chế biến & trình bày:Thịt bê rửa sạch, để ráo, [...]

Thăn Lợn Cuộn Rau Củ Nướng

- Nên dần thịt trước khi ướp, để thịt mềm và ngấm gia vị.- Bạn nên đốt than thật hồng rồi mới đặt thịt lên nướng. Vừa nướng, bạn vừa quết nước ướp để thịt mềm.  Nguyên Liệu:- 400g thăn lợn- 100g cà-rốt- 50g đậu cô-ve- 50g nấm hương tươi- 1 bó hành hoa- 1 [...]

Súp bò Tứ Xuyên

Rắc tiêu trước khi dùng. Nguyên liệu:- 1 lít nước dùng gà.- 1 miếng đậu phụ.- 100g huyết lợn luộc.- 100g măng trẹ- 1 củ cà rốt.- 6 tai nấm đông cô ngâm nở.- 100g thịt bò, 2 quả trứng gà.- 1/2 bát giấm đen.- 1 thìa cà phê bột ớt.- 1 thìa súp sa tế.- [...]

Nấm Đông Cô Xào Sứa

- Để chọn nấm đông cô ngon, bạn dùng tay bóp nhẹ. Nấm cứng, cúp chặt, bên ngoài màu vàng nâu và có phủ lớp phấn bên ngoài là loại ngon.- Bạn có thể thay nấm đông cô bằng các loại nấm khác.  Nguyên Liệu:- 200g nấm đông cô- 200g sứa- 2 nhánh hành lá- [...]

Hot Dog Ngô (Mỹ )

-Rưới nước sốt ngô và tương cà vào khi ăn  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá : 33.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-4 ổ bánh mì mềm-4 cây xúc xích -1/2 bát nước dùng gà-1 thìa cà phê bột ngô-2 thìa cà phê hạt nêm gà cô đặc-tương cà Thực hiện:-Ngô luộc chín,tách hạt hoặc bào theo chiều [...]

Đu Đủ Trộn Chua Cay

Sau khi cắt ớt xong, dùng một ít muối rửa tay, để tay không bị tê nóng.  Nguyên liệu:- Nửa trái đu đủ sống- 1 trái ớt Nguyên liệu làm nước chấm:- 4 muỗng canh nước chấm- 1 muỗng canh đường, nước sôi- 1 muỗng cà phê tỏi băm- 2 muỗng cà phê ớt bột- 2 muỗng [...]

Canh Củ Cải Nấu Giò Viên

- Để nấm đông cô ăn ngon hơn, bạn luộc bằng nước dùng gà và thêm ít hạt nêm.  Nguyên Liệu:- 300g củ cả cải trắng- 30g nấm đông cô khô- 1 củ cà-rốt (150g)- 50g giò sống- 2 lọn bún tàu- 1 lít nước dùng gà- 1 ít hành hoa- 2 thìa cà-phê hạt [...]

Đậu nành muối tiêu

Đậu nành muối tiêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu nành đông lạnh (loại cả quả chưa bóc hột)500grmuối biển3muỗng canhhạt tiêu 1muỗng canh Món ăn chế biến đơn giản, có thể chuẩn bị trước muối tiêu, khi ăn bạn chỉ cần luộc đậu nành tươi là đã có ngay món ăn lai rai trong những [...]

Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

Thịt ba chỉ cuộn bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1kg bí đỏ, cắt miếng cỡ ngón tay; Thịt ba chỉ thái lát mỏng; Muối tiêu; Ít nước hàng/nước màu dừa Ngắn hơn 250 kí tự Các bước thực hiện1Thịt ba chỉ ướp với chút muối tiêu để cho ngấm. Bật lò nướng lên trước ở 200 [...]

NGHÊU KHO TIÊU

NGHÊU KHO TIÊU

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị300gr thịt nghêu,rữa sạch để ráọ100gr mỡ gáy,rữa sạch cắt miếng nhỏ.hành lá rữa sạch thái khúc1 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn,vài quả ớt tươi bằm nhỏ.gia vị:nước mắm,hạt nêm,tiêu ,đường,dầu ăn.1 ít ớt bột . NGHÊU SAU KHI KHO THÌ THÂM GIA VỊ,KHÔ VÀ MỀM.THỊT NGHÊU [...]

Nước râu ngô mía lau

Nước râu ngô mía lau

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịrâu ngô100gmía lau2câycà rốt2củlá dứa2nhánhđường thẻ Nước râu ngô nấu với mía lau, có công dụng mát gan, lợi tiểu, tiêu thử và giải nhiệt, rất thích hợp cho mùa hè. Các bước thực hiện1Râu bắp rửa sạch, mía lau chẻ nhỏ. Cho chừng 2L nước vô [...]

Mocktail xoa dịu căng thẳng

Mocktail xoa dịu căng thẳng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnước cốt dừa300mlnước dừa30mlnước chanh15mlnước ép dâu tây15mlkem vani2muỗng canhchuối1/2tráiđá nghiền Ly mocktail mang cả miệt vườn cây trái đến với người thưởng thức trong vị ngon ngọt của chuối, dừa và chanh. Các bước thực hiện1Cho chuối vào máy xay sinh tố, say nhuyễn. Tiếp tục [...]

cơm rang dưa bò

cơm rang dưa bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcơm chín 1 bátdưa chua 1bát contrứng gà 1quảthịt bò bằm hoặc thái mỏng 1/2gram hành khô, dầu ăn, gia vị, hạt tiêu cơm rang nóng zòn zòn! Các bước thực hiện1phi thơm hành tím với dầu rồi cho cơm vào đảo đềụđật trứng cho vào đảo [...]

Lẩu Nấm

Lẩu Nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnấm các loại, đậu hủ, rau, vắt mì, … Với một ít rau củ và vài loại nấm, bạn có thể thực hiện món lẩu chay ngon ngọt, thanh đạm và lạ miệng. Hãy thử chế biến nhé ^^ Các bước thực hiện1 100g cho mỗi loại nấm: [...]

Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu

Đậm đà hương vị chả cá nấu riêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt cá tươi (basa hoăc thác lác)500gtai chua khô5miếngthì là200ghành lá200gcà chua3tráihành lá5tépgia vị Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này là chả cá do chính tay bạn chế biến. Vị thơm ngon là lạ của chả cá nấu rêu sẽ làm không khỉ bữa [...]

CANH BẦU NẤU TRAI

CANH BẦU NẤU TRAI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBầu sao1/2 quảTrai1 kgHànhvài cọngThì là1 bó nhỏBột nêm3 thìa cà phêDầu ăn1 thìa canh Cái nắng đầu hè oi bức đã đến cũng là lúc mùa bầu đang rộ. Thời tiết nóng nực này mà có bát canh bầu nấu trai cho bữa cơm tối thì [...]

Tôm tì bà

Cách chế biến cũng không quá cầu kỳ mà bạn lại có được một món hải sản khá hấp dẫn. Thích hợp cho những bữa nhậu hay để cải thiện bữa cơm gia đình.Nguyên liệu:- 8 con tôm bạc thẻ (250gr)- 150 gr tôm sắt- Bột bánh mì, vỏ dưa chuột (dưa leo), cà rốt- [...]

Lẩu bông bí

 Lẩu bông bí được nấu từ cá lóc và nước dùng xương, thả rau. Đây là món ăn mang đậm hương vị Nam Bộ. Nguyên liệu: – 1 kg bông bí + 700g nạc cá lóc (đã lạng sạch xương) – 300g trứng cá lóc + 1 gót bún tươi – 1/2 bó hành lá [...]

Nghêu xốt chanh muối

Với tí chanh muối chua chua,cay cay và ngọt ngọt,bạn sẽ có món nghêu xốt chanh muối lạ miệng,món ăn này dùng ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon,cách chế biến cũng rất đơn giản. Nguyên liệu: 1kg nghêu 2 tép tỏi băm 1 củ hành tím băm nhuyễn 1/2 trái chanh muối 1m [...]

TRĂM NĂM PHÀ HẬU GIANG

Xa phà Hậu Giang mới hơn 10 ngày, nhưng bến phà đã trở thành một kỷ niệm xa xôi trong lòng mỗi người đã có lần qua phà. Ngày 24-4-2010, lễ khánh thành cầu Cần Thơ. Đứng trên tầm cao của cây cầu hiện đại nhìn về hướng phà Hậu Giang, tôi không khỏi ngậm [...]

Tôm hùm luộc

Món hải sản này ăn cùng với muối tiêu, sốt mayonaise và rau xà lách các loạị Tuy hơi sang trọng một chút nhưng có thể cải thiện cho bữa ăn cuối tuần.Nguyên liệu:- 1 con tôm hùm 0,5 kg- Sốt mayonaise- Xà lách, ớt xanh, cà chua, dầu, dấm, muối, tiêuThực hiện:Tôm để nguyên [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bo nuong cu au cách làm giò cách làm hoa giấy salad thơm công thức pudding khoai lang sa lát tôm chuối quết cơm dừa cocktail dừa nạo tôm xào lẩu thái lan salad thit nguoi lam banh ca chè quế hồng khô banh su kem thom ngon cach cuon cha gio ngon salad tom sandwich op la banh mi cach làm gỏi vịt mon hoa trung ngon com chien ngon cho be bê non Mộc Châu cà chua bọc cơm chiên banh muffin nhà hà ng thịt rim tép Bua com mua he cá trứng sốt tương banh xeo muc bơ chiên xù đậu hũ sốt trứng muối đậu phụ trứng canh dọc mùng tu lam ca tim pho mai ca chep salad tom muc cách rán trứng cnah cai thao nau thit nac che sam canh rau cai nau che dau do ngon gỏi trái ổi mồng xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi lam banh khuc salad trai bo cua be ca ro kho rieng che dau den voi bot san mì trộn cà chua cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu banh nuong zam bong ruốc cá hồi salad trai cay so diep đá xay bà nh mousse chanh dà y lam com chien trung muoi bắp xào tôm bơ tỏi ech xao TrÃƒÆ ng hat de nong đậu cove rưới sốt tỏi cach lam nam rom kho tieu salad tron dau giam giam can trứng áp chảo gỏi cuốn tôm thịt cach lam banh day ngu sac kem chuoi tham do chua ghe farci kem black cherry ngon cháo củ sen Xuong cach goi bo tai me cách làm bim bim salad uc oliu ngon tự làm mứt banh thuan bánh chuối hấp cá chiên gừng tỏi sinh tố rau má gà xé cháy tỏi salad xà lách cach lam cu sen ham cửa sổ sốt vang thịt bò cach lam oc mong chan bun rieu ngon trung ga thom ngon Biscotti salat khoai tay Khéo tay làm cây thông noel từ quả tươi banh cookies dua xoài xào thịt gà canh ca dau phu caramel long nhãn salsa cà chua hành tây những món soup ngon sườn non nướng cay lẩu ngỗng thịt gà trộn miến dá nẠu cách tỉa dưa chuột gà viên chiên xù sam gỏi bắp chuối Anthony Bourdain lẩu măng chua ếch lỗi nhỏ nướng kẹo đường rau câu đậu đỏ cách làm salad bơ bacon Gỏi lươn trộn bắp chuối banh trung thu tiramisu ngon bun xao ngon chẠgà hẠp