Chè Chuối

 Với món chè này bạn có thể ăn nóng cũng như lạnh do đó có thể thích hợp cho cả bốn mùạ Bằng tài khéo léo của bạn theo công thức dưới đây sẽ khám phá được một vị khác cũng không kém hấp dẫn của trái chuốị Nguyên liệu: – Nước cốt dừa: 1 [...]

Gỏi ốc giác Phan Thiết

Ốc giác là loại hải sản khá quen thuộc của người dân vùng biển miền Trung. Một con lớn trung bình từ 1,5 đến 2 kg. Từ ốc giác người dân ở đây chế biến ra nhiều món ăn, đơn giản nhất là món ốc giác luộc. Thịt ốc được cạo rửa sạch cho hết [...]

Cháo cá bống kèo

Những năm đầu thập kỷ 1970, làng Thạnh Phước (thường gọi là Bến Thủ) – bến đò sang Tân Xuân (Ba Tri), cách thị trấn Bình Đại non sáu cây số về hướng Đông – Nam. Cư dân nơi đây sống dọc trên trục giồng cát và hầu như nhà nào, nhà nấy đều lo [...]

Ăn đêm ở phố Kỳ Đồng

Con đường Kỳ Đồng rất ngắn, chỉ một đoạn nhỏ cắt Nguyễn Thông và Trần Quốc Thảo (TP HCM), nhưng lại được xem là một phố ăn sầm uất. Mở cửa cả ngày, từ 6h đến 24h, nhưng thời điểm đông khách nhất là từ 7h đến 20h. Không chuyên về một món ăn riêng [...]

Mít non kho dừa- Dành cho mùa Vu Lan

Một món kho khá ngon.Vật liệu:- Mít non 300g- 1 bịch nước dừạ- 100g dừa nạọ- 2 muỗng cà phê nước dầu điềụ- Vài củ kiệu băm- Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm – Mít mua lọai luộc sẳn, có màu nâu đỏ nhạt, rửa sạch, thái miếng bằng băm [...]

Nước mắm chay

SGTT – Nhiều người vẫn quen gọi các loại nước chấm dùng trong các món chay là nước mắm chay. Mà cũng đúng thôi! Bởi nước mắm chay dù không dùng nước mắm cá để pha chế nhưng vẫn có hương vị nước mắm. Đi theo từng loại món ăn, nước mắm chay qua pha [...]

Tim hầm a-ti-sô

Nguyên liệu- 1 quả tim heo, 2 búp a-ti-sô, 1 củ cà rốt, 2 bát nước dùng.- Hành lá, Rau mùi tây, 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp muối Thực hiện- Rửa sạch hoa a-ti-sô, bổ đôi, bỏ phần nhuỵ và lông hoạ Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh. [...]

Lạ miệng với món chả cá Vân Đình

Chả cá là món ăn ngon từ lâu nổi tiếng đất Vân Đình. Tuy có sự khác biệt về chế biến, công thức với chả cá Lã Vọng. Nhưng hai món ăn này đều là đặc sản, đặc trưng của Hà Nội, xứng đáng để ‘khoe’ với du khách trong nước và bạn bè trên [...]

Canh củ cải hầm xương

Nguyên liệu:  – 300g xương đùi – 2 củ cải trắng – 1 củ cà rốt – 1 thìa cà phê hạt nêm – Muối, tiêu, đường – Hành lá, ngò rí, hành tím       Thực hiện:      Chuẩn bị – Củ cải trắng gọt sạch vỏ, cắt khúc lớn. Cà rốt gọt vỏ, [...]

Ba món canh giải nhiệt mùa hè

Theo y học cổ truyền, một số thực phẩm, Rau củ quả khi được kết hợp, chế biến đúng cách sẽ cho những món ăn vừa ngon, vừa có công dụng giải nhiệt trong thời tiết nóng nực. Món 1 – Nguyên liệu: Cát căn (củ sắn dây) 500g, đại táo 4 quả, trư nhục [...]

Trà sữa táo xanh

Dùng lạnh. Nguyên liệu:- 200ml sữa tươị- 1 gói trà túi lọc.- 1 quả táọ- 4 thìa cà phê đường.- Đá viên.- 1 lát chanh.- Lá bạc hà.Thực hiện:- Đun sôi sữa, cho túi trà vào ngâm khoảng 2-3 phút, lấy rạ- Ép táo lấy nước, nhỏ vài giọt chanh để không bị biến màụ- Cho [...]

ĐẬU HỦ CHIÊN SỐT SA TẾ – DẦU HÀO

Đậu hủ là món dễ chế biến, làm món chay mặn đều ngon. Dưới đây là món Đậu hủ chiên sốt sa tế – dầu hào, có thể dùng chay, mặn đều được, chỉ cần thay đổi loại dầu hào thôi, các bạn thử xem sao hen! Nguyên liệu:- Đậu hủ: 3 miếng vuông loại [...]

Thịt ngựa xào ớt khô

Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng. Nguyên liệu:- 200gr thịt ngựạ- 4 quả ớt khô.- Bí ngòi xanh, vàng mỗi thứ 1/2 quả.- 1/2 củ cà rốt.- 3 lá xà lách tím tọ- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà phê màu điềụ- 2 thìa cà phê [...]

Cá xào rau củ

Cho món ăn ra đĩa, trang trí rau mùị Nguyên liệu:- 300g phi-lê cá lóc.- 100g cà rốt.- 200g dứạ- 200g nấm rơm.- 100g ớt Đà Lạt.- 1/2 thìa súp tỏi băm.- Rau mùi, hành lá, dầu ăn.- 1 thìa súp hạt nêm.- 1 thìa súp dầu hàọ- 1/2 thìa súp đường.- 1 thìa súp tương [...]

Vị Ngọt Bavartan

Vị Ngọt Bavartan

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSũa tươi150mlKem tươi150mlBột trà xanh10grĐường20grKem va-ni Nhật Bản4muỗngLá thạch (zerachin)2láTrái thơm (dứa)1/4tráiTrái táo1/4tráiBánh quế. trái mâm xôi, lá bạc hà, bột ngô Mát và thơm hương trà xanh cùng vị ngọt tươi của trái cây là món tráng miệng giúp bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn. [...]

Cơm cá hồi sốt Teriyaki

Cơm cá hồi sốt Teriyaki

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi lê Cá hồi150gramNước tương (xì dầu)3thìaMật ong2thìaDầu olive2thìaGạo & nước dùng gà để nấu cơmRau ăn kèm (tùy thích)Rượu gạo hoặc vang trắng3thìaDầu vừng2-3giọt Rất nhanh, rất đơn giản và rất ngon ^.^ Các bước thực hiện1Làm nóng chảo, cho dầu olivẹ Đợi dầu nóng thì [...]

Chim cút sốt vừng

Chim cút sốt vừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị2 con chim cút béo 2 thìa súp dầu vừng2 thìa cà phê vừng rang vàng1 củ gừng2 củ hành khôVài nhánh hành lá1 thìa súp dầu hào1 thìa cà phê xì dầu 1 thìa cà phê ngũ vị hương1 thìa cà phê mật ong1 thìa cà [...]

Cá vược chiên rưới xốt chanh leo

Cá chiên rưới xốt chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá vược2lát (400 gr)Bột mì1muỗng canhTrứng gà1quảChanh leo2tráiRượu vang trắng2muỗng canhBơ tươi1muỗng canhNgò tây1 nhánh conBột ngô2muỗng cà phê Vị thanh của trái chanh tự nhiên sẽ làm cho món cá vược thêm đậm đà hương vị mà không bị tanh. Các bước thực hiện1Cá vược sơ [...]

Canh gà trái thơm

canh gà trái thơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà400grĐậu bắp4tráiThơm1/2tráiCà chua1tráiBạc hà ( dọc mùng)1đọtRau thơm, ngò gaiHạt nêm, muối, đường ớt Thưởng thức món canh gà trái thơm chua chua ngọt ngọt thấm vị dai dai của thị gà, càng ăn càng thấy ngon. Các bước thực hiện1Gà rửa sạch với muối, chặt [...]

Bò cặp vách

Nguyên liệu: – 300gr thịt bò, xắt lát mỏng – 200gr gan heo, luộc chín, cắt mỏng – 100gr mỡ heo, luộc chín, cắt mỏng – 100gr kiệu chua – Đậu phộng rang, hành phi, ngũ vị hương, tỏi, ớt, thơm (dứa) băm nhuyễn, mắm nêm (rây bỏ xác), tiêu, đường, dầu ăn, khế, chuối [...]

Mì Ý chay

Nguyên liệu :- Nui hoặc mì Ý chay: 300g. – Thịt chay xắt sợi: 100g. – Nấm hương: 2 cáị – Củ cải ướp muốị – 1 củ cà rốt – 1 boa rô ( poireau) – Gừng: 1 củ. -Gia vị: ½ muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, đường, dầu mè. Cách làm:- – [...]

Giải độc thức ăn bằng dưa bở

Không chỉ là loại quả giải khát trong mùa nóng, mà tất cả các bộ phận của cây dưa bở như dây, lá, cuống, hạt… đều có thể dùng làm thuốc. Đặc biệt là bộ phận cuống dưa, thường dùng để gây nôn, giải độc thức ăn. Theo y học cổ truyền, cuống dưa bở [...]

8 trường phái ẩm thực Trung Quốc

Sự hình thành của một trường phái có lịch sử lâu dài không thể tách rời với việc nấu ăn đặc sắc và độc đáọ Đồng thời, nó cũng chịu sự ảnh hưởng của địa dư, điều kiện khí hậu, đặc sản tài nguyên, thói quen ăn uống…  Có người đã ví một cách nhân [...]

Diếp Hoa Ðình

Rau diếp có ở nhiều nơi, nhưng trồng nhiều và sử dụng khéo phải kể tới đất Hoa Ðình, nay là ba làng Lương Xá, Ðình Tràng, Hoàng Xá thuộc xã Liên Bạt, huyện Ứng Hòa, tỉnh Hà Tâỵ Diếp Hoa Ðình có hai loại : diếp ngô và diếp bò. Diếp ngô cứng lá, [...]

Bánh Tiramisu

Nhắc đến các món bánh ngọt tuyệt vời của Ý thì không thể nào quên món bánh Tiramisụ Món bánh này nổi tiếng đến mức hầu như cứ đến một nhà hàng Âu, là chúng ta có thể tìm thấy cái tên Tiramisu trong thực đơn tráng miệng. Món bánh này có gì mà hấp [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam mut khoai lang thom Pizza sinh viên cách làm ruốc cá cari Gà từ thịt gà trà cam họp trang trí phòng trẻ bà nh crepes hải sản nướng sa tế lam chim cut dac biet canh giÃƒÆ mi tron thit xa xiu ăn choi Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc tom sot voi toi tự làm nước đường Giải Nhiệt Com trua bbq lam xa xiu cơm rán chay bún thịt luộc cách nấu sâm bí đao So hap quýt măng kho thịt lãnh bánh chuối hấp trÃƒÆ bánh trung thu vị dâu tây nộm bắp chuối tai heo húng ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Quấn BÁNH Nướng Hùng dau phu chien sa ngムmón ăn chay đơn giản bánh đậu xanh nướng p da nau am ngon 花生汤 bà nh quy chè sữa dê nuong xuc giá trị dinh dưỡng Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành Báo Mỹ bình chọn phở Việt Nam là cà dò oreo đồ uống suon dam do uong ban se thich Bánh Ngọt vịt phơ bo c º quảng nam tat ca Mon Canh ngon sushi cá kho trứng in hình lá cach lam chan ga xương sữa chua hoa quả nước ép lựu và táo lẠu ngẠm nau canh chua ca hu chao luon trung bac thao cach hap banh chuoi hoc nau an sot sau bo thom ngon Ä áº u đậu đũa cuộn tom uop sa te nuong nguoi nau an ngon cách làm khoai tây hoa hồng salad nấm cách làm bánh nhản táo mỹ oc heo bong cai xao toi Bảo luon cuon thit Hàu nướng Cửa Hội tội gì không cơm bento kem xoai sua chua Bun reu mực xào tỏi chè mát dấm đỏ Sâu món nhồi sinh to kiwi va bo Vi cÃƒÆ Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ chà o tim gan giò heo nướng cach che bien nhong rang cach nau canh hoa bi cach lam mon ga chien xu chả nem cá hồi canh ga chua ngot bóc vá xôi nếp hạt sen mực dồn thịt bo nau dop cach nau chao ca hoi cho be an ngon bà nh pudding chocolate mon cha gio tom thit tro canh mong toi Ca keo kho rau ram Thuá Ÿ