Giò lụa và kim chi

Giò lụa và kim chi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lợn, cải thảo… Cơm nóng ăn với giò và Kim chi, khỏi phải nói, ngon cực luôn :) ) Các bước thực hiện1Hôm nay xin giới thiệu với các bạn cách làm giò lụa và kim chị 1.                 Cách làm giò lụaNguyên liệu400 gr thịt nạc200 gr [...]

Trứng chiên thịt

Trứng chiên thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc ngon200gramTrứng vịt2trứngHành lá, gia vị Món này tuy đơn giản nhưng khi ăn với canh chua rau muống nấu với tôm tươi thì rất ngon, theo khẩu vị của mình là vậỵ Các bạn làm thử rồi cho mình ý kiến nhé! Các bước thực [...]

Trứng tráng ngao

Trứng chiên ngao, nghêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà4quảNgao20conHành tươi, hạt nêm, dầu ăn Đơn giản mà lạ miệng. Các bước thực hiện1Ngao, hành hoa rửa sạch.Hành hoa thái nhỏ, để riêng phần cuống hành màu trắng.2Ngao cho lên bếp đun chừng 5 phút để ngao mở miệng, gỡ lấy phần thịt ngaọPhi thơm [...]

Thịt Bò Kho

Đây là một món ăn thông dụng nhất cho những ngày vào đông, và thời gian nấu hơi lâu, nhưng chúng ta có thể dùng cho nhiều ngày, món này hâm nhiều lần, thịt sẽ thấm dần và ngon hơn và cũng rất thích ứng cho những bạn đi làm về muộn, hoặc những lúc [...]

Canh măng nấu giò heo

Nguyên liệu   – 400g giò heo, – 200g măng khô ngâm mềm, luộc thật mềm rồi xé sợi, – 200g củ hành tím. – Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon. Thực hiện   – Giò heo chặt khoanh, cạo, rửa sạch, ướp củ hành tím, tiêu, đường, muối, hạt nêm. [...]

Xôi Phú Thượng, một góc Hà Thành.

Mỗi sớm ở Hà Nội, biết bao thứ quà sáng được bày ra, từ phở, bún, miến các loại đến bánh trái, thức uống. Nhưng có một thứ mà ai cũng nhớ, và chỉ ở Hà Nội mới ngon, đó là xôị Tiếng rao của chị hàng xôi bán dạo hay ngồi một góc vỉa [...]

Sắn dây

Củ sắn thay cơm cho đỡ đói lòng, miền bắc gọi là sắn, miền nam gọi là mì hoặc Khoai mì, ai cũng biết.Còn một loại sắn khác: sắn dây, có lẽ là theo hình dáng cây sắn mọc thành dây leo, càng leo theo cây nhãn, cái hàng rào cao bao nhiêu, dài bao [...]

Thơm bùi hạt dẻ Trùng Khánh

Thứ đặc sản của vùng đất Cao Bằng này có một hương vị riêng mà không nơi nào có được. Ngoài việc đem rang lên, hạt dẻ có thể chế biến theo nhiều cách như ninh với chân giò, hấp, xay bột… Cầm trên tay một nắm hạt dẻ rang Trùng Khánh nóng hôi hổi, [...]

Vả trộn, món ngon rặt Huế.

Ở Huế, không có giống cây nào lại phục vụ con người nhiệt tình như cây vả. Cây vả họ sung nhưng quả to hơn quả sung nhiều lần. Quả sung chát còn quả vả lại bùị Chỉ vùng Huế mới có nhiều vả, ở Bắc, Nam đều ít thấỵ Cây sống âm thầm ở [...]

Bánh chưng xanh: Phẩm vật của Lang Liêu qua mọi thời đại

Gặp lại N., người bạn đồng môn thời trung học – được đào tạo và thành đạt ở phương Tây – tại quán Non Nước (4 Võ Văn Tần, quận 3), sau bao năm xa cách anh hồ hởi khoe với tôi là đã đặt mua mấy trăm chiếc bánh chưng để làm quà cho [...]

Công thức pha các loại nước chấm

Chưa thấy blog nào có bài post riêng về công thức pha các loại nước chấm. Những cao thủ nấu ăn thì nêm nếm pha nước chấm chỉ là chuyện nhỏ như con thỏ nhưng với những đầu bếp nghiệp dư thì … ^^ Trong quá trình học hỏi nấu ăn thì mình đã thu [...]

Lẩu Sukiyaki

Khi vào quán ăn, nhìn vào thực đơn lẩu thì thật là phong phú nào là lẩu cá, lầu tôm, lẩu Thái, lẩu mắm… lần này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món lẩu rất lạ và ngon miệng đó là lẩu Sukiyakị Nguyên liệu: Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, [...]

Sườn nấu bung

Công việc đi chợ tưởng như nhẹ nhàng, nhưng đôi khi khiến bạn mệt mỏi và đau đầu vì không biết sẽ phải nấu món gì? Bạn có thể tham khảo thực đơn dưới đây nhé! Nguyên liệu: 500g sườn non, 2 miếng đậu hũ rán, 2 cây dọc mùng, 3 cây ngò gai (mùi [...]

Canh nấm hệt bí (dân tộc Thái)

Nấm hệt bí là một loại nấm rừng, mọc ra tren cây chết khô, bị ẩm, nhìn màu trắng, tủn mủn như đã chết, vậy mà đem về nấu canh lại ăn rất ngon. Nấm hái từ rừng về, ngâm nước cho nở, rửa sạch, vớt để ráọ Chuẩn bị một bát gạo nếp, ngâm [...]

Canh rau sắn cá trê

Đó là món ăn độc đáo và rất phổ biến ở Thạch Thất, Hà Tâỵ Tuy được chế biến từ hai thứ nguyên liệu giản dị là Rau sắn và cá trê, nhưng sự hòa quyện tuyệt vời giữa các mùi vị rất đặc trưng đã tạo nên nét đặc sắc cho món canh dân [...]

Ốc sên dồn bơ tỏi thơm ngon

Nếu muốn ăn thì ăn chứ nếu nhìn con ốc còn sống bò bò thì sẽ bị ám ảnh hoài  nhưng nếu ăn một lần thì sẽ có nhiều lần tiếp theo. Thiệt đó hỏng tin thử xem. Ốc sên món đặc sản của nước Pháp chắc so ra cũng như ốc nhồi ở VN [...]

Hải sản hấp thơm

Dưới đây là cách làm món hải sản hấp cùng thơm. Món ăn mang hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu:1 quả thơm /  100g tôm tươi rửa sạch / 100g sò điệp / 100g mực ống / Nước tương, hạt nêm, tiêu, đường dầu ăn. Cách làm:- Cắt 2/3 quả thơm, khoét ruột bên trong [...]

Táo Nhồi Xúc Xích

- Bạn chọn quả táo đỏ to và không hạt. Nên chọn loại xúc xích nhỏ để nhồi vừa quả táọ- Không thích vị béo, bạn có thể thay thịt ba chỉ xông khói và sốt mayonnaise bàng giăm-bông xông khói và tương ớt. Thời gian thực hiện: 14 phútGiá: 42.000 đồng/ 4 phần Nguyên Liệu:- [...]

Súp đu đủ bổ dưỡng

Cho súp ra tô, rắc hành lá, rau mùị Món này rất mát và giúp thai phụ ngủ ngon. Nguyên liệu:- 300g đu đủ.- 300g tôm thẻ tọ- 150g giò sống.- 300g củ sen.- 200g khoai tây bị- 1 bát nước dừa tươi, hành lá, rau mùi, hạt nêm, nước mắm.Thực hiện:- Đu đủ chọn loại [...]

Sinh tố Chuối,Táo (Bom)

Có thể cải thiện tình trạng táo bón, điều trị thiếu máu, giải nhiệt giảm ho,… rất thích hợp với thanh thiếu niên. Nguyên liệu:- 1 quả chuối – 1 quả táo (bom)- 1 muỗng canh nước cốt chanh.- 150 ml nước lọc- 2-3 viên đá. Chế biến:- Chuối táo rửa sạch,gọt vỏ bỏ hột,cắt khối cho [...]

Salad Hương Bạc Hà

-trang trí với 1/2 phần lá bạc hà còn lại cho đẹp mắt  Nguyên liệu :-250g đậu đỏ hộp-200g chuối sáp-200g khoai lang-1 thìa súp si-rô bạc hà-1 thìa súp sữa chua ko đường-không vị-1 thìa cà phê muối tiêu-dầu ăn 1 nhúm bạc hà  Thực Hiện:-Lá bạc hà rửa sạch , để ráo, đem thái [...]

Salad Cải Xoong

- Bạn nên chọn xoài vừa chín tới để khi thái lát và trộn xoài không bị nát.- Trước khi trộn rau cải xoong, bạn rửa sạch dưới vòi nước và để thật ráo, vì nếu rau vẫn còn nước, gia vị sẽ không thể thấm đềụ  Nguyên Liệu:- 300g cải xoong- 100g ớt Đà [...]

Salad Đậu

Xếp xà lách ra đĩa, cho hỗn hợp đậu và rau củ lên, dùng ngaỵ Nguyên Liệu:- 100gr đậu đỏ.- 100gr đậu trắng.- 200gr cà rốt.- 200gr khoai tâỵ- 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng.- 200gr tôm.- 200gr mực.- 200gr xà lách.- 5 củ hành tím.- 2 thìa súp giấm.- Muối, đường, dầu ăn, tiêụThực Hiện:- [...]

Rạm Rang Vừng

Gắp rạm ra đĩạ Món này dùng kèm với tương ớt và xà lách rất ngon. Nguyên Liệu:- 200gr rạm.- 1 bát bột chiên giòn.- 2 quả trứng gà sạch.- 2 thìa súp vừng (mè) trắng.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa súp tương ớt.- Rau xà lách ăn kèm.- Dầu ăn.Thực Hiện:- Làm sạch [...]

Gỏi Miến Dọc Mùng

- Nên ngâm miếng với nước ấm để miến không quá dai Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 100g miến- 100g thanh cua- 100g tôm- 100g mực tươi- 2 cây dọc mùng- 50g cà-rốt- 50g ngô hạt- xà-lách- 50g đậu Hà Lan- 1 thìa súp giấm- 1 thìa súp [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cu sen nau gi ngon cach nau chao trai ngon cua lot chè 2 màu nhúng cá hồi nướng bơ tỏi banh ran nhan dau do cà ri cà ri gà MÓN ngó sen nấu canh chua thịt gà quẠt mẠt ong thi nấu ăn tóp mỡ xóc muối muc chien gion vi tra xanh canh chua cach lam gia dau xanh xôi dứa c cach lam tho ham hat sen làm bánh cupcake Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài cach lam dau hu sot ngon canh ga nuong cay Han Quoc banh bot Ga kho xa ot muối hành tây mon trung ngon tà m ngon kem tra xanh da bao cach lam com chien duong chau mam ruoc cách làm nộm mang nhoi thit hap cá kho tương xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt vá ng tạo nem lụi Huế chu Thực phẩm chống lão hóa Thịt Heo kiem canh mang thom ngon lam dau xao ga ca nuong thom ngon Khó quên những món ngon từ hoa ban của mut khom canh thịt gà nấu nấm cach lam bot sua khoai lang th banh mi que am Miến xào salad mi thom ngon ga uop mat ong bà nh m t cach pha tra quat chao dau xanh ngon cach nau com trai thom trái cây dằm smoothies dau Khoang master chef bun ca hoi ngon canh moc nấm nhồi với tôm cach lam thit kho ngon cách làm gỏi mít trộn tôm thịt cach lam banh su kem thien nga khoai tây cắt sợi xào trÃƒÆ vai tan dung nguyen lieu thua nau bun Giảm cân nhanh với rau xanh canh kim chi cay banh cuon me so kem xoài vị mật ong bà đầm thép nước cam sup nau tom rau cu cach lam nom muop dang banh bong lan kieu hong kong rắn mối món nhậu đẹp da bánh khoai nhân nho khô nâu Váy xinh cho ngày nắng mon ngon voi nui cach lam mien luon xao món bà nh cúng công thức kem sữa sầu riêng nấm bọc khoai tây nghệ tươi sữa chua đánh đá cach nau canh ngu sac Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn mứt hoa atiso Cà Kho mũ rộng vành ca loc hap mam nhi bong thien ly thải độc mon kem tron matcha parfait Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 banh crepe dau kem tuoi cach nau che com tiramisu rau củ hầm thịt bò giá rẻ bất ngờ kem que kiwi tương ớt cà chua ngon súp gà nui cà bát om thịt ga don thit cach lam nuoc ep ca chua Bí quyết cho nước dùng món súp được banh nho ngon Mẹo xa lach tao thom pizza phô mai Hà Ly che san day thom ngon