Timbales au chocolat

Timbales au chocolat

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChocolat loại dưới 65%25gSữa tươi200mlBơ30gĐường bột40gLòng đỏ trứng gà2quảBột mì25gBaking powder0,5gLòng trắng trứng2,5quảBột cacao9g30g200ml40g Nếu chocolate được chọn để bày tỏ tình yêu, thì xin hãy đón nhận chút yêu thương tới từ căn bếp nhỏ nồng ấm. Những tách puđing chocolate nhỏ là món tráng miệng [...]

Thịt hấp

Thịt hấp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt lợn bămngải cứuNấm hươngMộc nhĩHạt sen Ngon, lạ Các bước thực hiện1Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa sạch, thái sợịNgải cứu rửa sạch thái nhỏ.2Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau thêm mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêụCho vào nồi hấp cách [...]

Chạo nấm đùi gà

chạo nấm đùi gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm đùi gà3cáiGiò sống100grTôm thẻ 300grTỏi1củDầu ănMuối, đường, hạt nêmRau sống Với chiếc nấm đùi gà, bạn có thể sáng tạo một món chạo ngon và giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lão hóa cho mọi người thân yêu của mình. Các bước [...]

Món trứng phù dung

Bửa nay Heocon sẻ giới thiệu với bà con một món ăn mới,có tên rất đẹp mà cũng rất buồn,món trứng phù dung. Thật ra nguyên liệu để làm món này rất đơn giản,mướp khía,bún tàu,nấm và vài con tép nhỏ xíu,nhưng không hiểu sau  lại có cái tên là "phù dùn tản"tiếng Quảng Đông [...]

Tôm tổ yến

 Nguyên liệu: (6 phần ăn) – Tôm sú: 12 con (loại 30 con/kg) – thịt heo: 350g; – thịt mở : 50 g-  trứng cút: 12 cái; – nấm đông cô: 6 cái lấy phần đầu nấm; -  khoai tây 2 củ lớn  – Cà tô mát nhỏ- Vài lát sà lát  - ớt hiểm: 12 [...]

Kể chuyện bê thui

Đầu phía bắc cầu Câu Lâu trên quốc lộ 1A có xóm Cầu Mống (thuộc xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, Quảng Nam) luôn tấp nập xe cộ. Từ xe đạp, xe máy đến xe ô tô loại xịn. Người tứ xứ trên đường thiên lý Bắc-Nam có lẽ ai cũng biết “phố bê thui” [...]

Hương sắc tháng Ba

Tôi sinh vào một ngày tháng Ba, khi đất trời đậm hương sắc mùa Xuân. Sau những trận mưa xuân, cây cối xanh non mỡ màng. Những loài hoa rực rỡ đua nhau khoe sắc màụ Nhưng có sức hút nhất vẫn là hoa gạọ Những thân cây thô ráp, vững chãi tựa những chàng [...]

Hà Nội, Còn Nhớ Hay Quên ?

“Tôi xa Hà Nội năm lên mười tám khi vừa biết yêu Bao nhiêu mộng đẹp yêu đương thành khói tan theo mây chiều Hà Nội ơi! Nào biết ra sao bây giờ Ai đứng trông ai ven hồ khua nước trong như ngày xưa Tôi xa Hà Nội năm em mười sáu xuân tròn [...]

Nem nướng – Nét riêng trong ẩm thực Trà Vinh

Trà Vinh không những chỉ nổi tiếng với những thắng cảnh như ao Bà Om, bãi tắm Ba Động, các ngôi chùa Khơ-Me cổ kính: chùa Hang, chùa Dơi, chùa Cò… mà còn là một vùng đất với nhiều món ăn ngon. Nem nướng là món ăn không chỉ riêng Trà Vinh mới có. Nhưng [...]

Cách ẩm thực

Cách ẩm thực của ta về thứ thóc gạo thì cần nhất là gạo tẻ gạo nếp, gạo tẻ thổi cơm, gạo nếp thổi xôi làm bánh. Còn ngô, Khoai, vừng, đậu, kê, sắn, thì hoặc làm bột, hoặc nấu bánh, cũng là các thứ phụ thêm cho sự ăn uống. Về thứ đồ ăn [...]

Gỏi cá Thái Bình

Ở nhiều vùng thuộc Bắc Bộ thường có món ăn gỏi chế biến từ động vật sống ở nguồn nước như gỏi cá, gỏi cua, gỏi nhệch và gỏi tôm. Riêng gỏi cá mỗi loại như gỏi cá diếc, mè, trắm, chày, quả… mỗi vùng có thói quen ăn riêng và cách chế biến riêng. [...]

Bánh bía

Đây là loại bánh mang đậm hương vị Nam Bộ. Khi thưởng thức bánh bạn chớ quên nhâm nhi cùng tách trà nóng, vị ngọt bùi của đậu xanh, thơm nồng của sầu riêng sẽ quyện với hương trà nóng sẽ khiến bạn còn nhớ mãị Nguyên liệu:- 500 g bột mì.- 200 g đường [...]

Bún bò mang chất Huế

  Bún bò Huế – một "thương hiệu" có thể bắt gặp ở các tỉnh thành của Việt Nam hay thậm chí tận California, Mỹ. Vừa nếm chút hương vị của bún bò Huế, những người con xa xứ Huế hình dung ra dốc An Cựu, chợ Đông Ba, sương trắng lững lờ trôi trên [...]

Cơm cuốn trứng

Nguyên liệu: – 1 lon gạo dẻọ- 2 quả trứng – 100g thịt ức gà.- 100g thịt heo xông khói - 1/2 chén cà rốt thái sợị- 1 trái cà chua cắt đôi bỏ hột, thái hột lựụ-  1/2 chén đậu phụ trắng cắt hột lựụ- Hành lá. - 4 tai nấm mèo, ngâm nước ấm cho nở, [...]

Thịt kho trứng

Nguyên liệu – Thịt ba rọi, thịt mông hoặc thịt chân giò 300g – Trứng gà 5 quả – Muối, đường, hạt tiêu đen, bột húng lìu (hoặc bột quế), tỏi – Nước hàng (cách làm, xem phía dưới)   Cách làmThịt rửa sạch, thái to như bao diêm (2x5x7cm), ướp muối, tiêu, đường, bột [...]

Cá ngừ kho riềng cho bữa cơm ngày lạnh

Trời đã bắt đầu vào đông, còn gì tuyệt hơn là được ăn bát cơm nóng hổi cùng miếng cá ngừ kho riềng hấp dẫn và ngon miệng. Hãy vào bếp và làm món ăn này cho gia đình ngày cuối tuần nhé. Nguyên liệu 1 con cá ngừ 500g 1 miếng riềng vừa phải [...]

Thịt Bằm Nướng

Món này ăn với bún, xà lách, nước mắm chua ngọt, đồ chuạ Nguyên liệu:- 200gr thịt lợn.- 50gr giò sống.- Hành lá, tỏi băm.- Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp hành băm.- 50gr xà lách tím và xanh.- 100gr đồ [...]

Súp Dâu Tây Tôm Tươi

- Khi xay dâu tây, bạn nên cho chút nước và muối để tăng thêm hương vị của dâu tâỵ Giá: 50.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g dâu tây- 1/2 lít sữa tươi- 100g tôm tươi- 20ml kem sữa béo- 1 thìa súp bột mì- 1 thìa súp bơ- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 [...]

Sò điệp xào sốt XO

-rắc hành lá đã được tước sợi lên  Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 60.000/ 4 phần Nguyên Liệu:-400g cồi sò điệp-3 thìa súp sốt XO-5 nhánh hành lá-1 quả ớt sừng-50 g cà rốt-50 khoai tây-50g đâu cô ve-50 g hạt ngô-1 thìa súp hạt nêm-1 thìa cà phê tỏi xay-1 thìa cà phê đường,- dầu [...]

Phở Cuốn Vị Phương Nam

- Bạn nên chọn loại bánh phở tráng mỏng, ăn sẽ mềm và ngon hơn.  Nguyên Liệu:- 400g phở lá- 150g tôm nõn tươi- 100g lườn gà- 20g nấm hương khô- 1 nhánh gừng- 50g nấm rơm- 1 ít rau thơm- 1 thìa cà-phê bột gia vị- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/5 thìa cà-phê [...]

Đậu Phụ Ky Sốt Tóc Tiên

Xếp đậu phụ ky ra đĩa, rưới sốt lên. Nguyên liệu:- 2 lá đậu phụ ky lớn.- 1 miếng đậu phụ.- 50gr mộc nhĩ.- 50gr nấm hương.- 50gr củ năng.- 50gr cà rốt.- 1 khúc boa-rô.- 5gr tóc tiên.- Nước dùng chay.- Gia vị: muối, đường, dầu ăn, dầu hào chay, bột năng, tiêụThực hiện:- Đậu [...]

Cá chiên hoa cúc

Đẹp và đơn giản .. chỉ cần chút khéo tay Thực hiện – Cá quả mua con to, làm sạch, lọc phi lê. Cắt cá thành những miếng vuông gần bằng lòng bàn tay, khía hình bông hoa cúc. – Ướp cá với gia vị, trứng gà, bột năng sau đó lăn qua bột cà [...]

Cơm cháy sò điệp

Nguyên liệu1 miếng cơm cháy giòn6 tai nấm khuy100g cồi sò điệp1/2 củ cà rốt10 quả đậu Hà LanBột nêm, tiêu, tỏi xay1/2 bát nước dùng2 muỗng nhỏ bột bắp   Thực hiện- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa, thái khoanh vừa ăn. – Chần sơ cà rốt, đậu, nấm khuỵ – Đun nóng [...]

Cải Thảo Cuộn Hải Sản

- Sự hòa quyện giữa hương thơm của các loại lá với các nguyên liệu và gia vị tẩm ướp sẽ tạo nên vị ngon đặc trưng cho món ăn.  Nguyên Liệu:- 1/2 kg cải thảo- 300g thịt cá thát lát- 100g mực- 100g tôm- Vài nhánh hành lá- Vài nhánh rau mùi- 1 thìa [...]

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchuối tây chín10quảnước cốt dừa400mlbột năng250gbột gạo100gđường200gtrân châu khô1chénphẩm màu thực phẩm màu vàng, vanivừng rang thơm, muối Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bí đỏ xào tôm mướp đắng xào đậu hoa bi xao thit bo bàn làm việc bi heo cach lam pha lâu tự pha trà sữa tại nhà cake pops Mùa Hè cách nấu canh cua Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp bi heo chien thịt xào tỏi tự làm nến thơm xà lách cuộn tôm ngồng tỏi cach lam cac mon mut bi heo tron thinh oc mong tay xao ngon Om bà o nhong rang Đâ kết hợp bi ngo cach nau bun suon doc mung Bật Cá Kho súp lơ hấp bi ngoi bi ngoi don thit ngon Chè chuối nướng bi ngoi nhoi tom ngon banh trung tra xanh cach lam tom hap muoi ngon bánh ngải cứu nhân đậu đỏ sò điệp xào sả ớt cơn đau đầu thực phẩm hạt nước bi ngoi nuong muc trung chien nuoc mam bánh quy M thịt gà chiên muối ớt tương trái cà chua bi ngoi nuong bo toi video day nau an Tò ức gà chiên giòn giảm cân cơn đói hạnh nhân đau do ham ca chua ngon bi ngoi tron mi bí ngô xào mận cach nau chao ga hat sen thịt heo khô nui xao thitbi ngoi xao cach lam cai thia xao nam banh mi bo toi bi ngoi xao ngon bi nhoi oc heo ngon bi quyet lam ga luoc ngon nau che khuc bach Thịt Bò ot xao xanh nhận biết rau muống nhiễm chì biến canh chua trùng trục nấu dứa ga nau nam ngon bò xào dưa chuột bà nh bi bim bim khoai canh rong biển thịt bua com cuoi tuan cach lam ba roi cuon rau nuoc ep chanh leo bun mam nem sữa đậu phộng quay bánh khoai dẻo bánh xèo nhân ngọt kem dừa nạo gấc cach kho ca basa hao nuong 3 mẹo để có món mứt dừa ngon cach lam banh gio nhan thit cây trồng tự làm kem sữa chua mon goi sua cach lam cánh gà chiên nươc măm lam chan gio gia cay ca ngu gắn ly vỡ từ lòng trắng trứng Com rang cach lam banh hat dieu công thức bánh chocolate trái tim ngọt cach lam banh hinh xe dap Dễ cach lam banh hoa tao Bí quyết nhận biết rau an toàn Chè Ba Màu cha cua dong ngon cách làm muối ớt tôm rang Æ a lẩu riêu mứt mận ngon bánh crumpet chiên nấu nướng tráng miệng đậu phụ kẹp jambon cach lam banh hong vang cahc lam cac chien nuoc mam cà Cà tím hấp chấm nước mắm gừng trứng cút sốt cay cẠi kho qua nhoi sot xi muoi cách nấu sò salad đậu cach lam lau cua bien cach lam banh hot dog lẩu mực