Gỏi cuốn cá thì là

Cá cuốn cùng thì là là món ăn chơi đãi khách khá phù hợp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi lê cá ba sa300grXốt mayonnaise100grNước tương đặc (loại của Nhật)1muỗng canhBột mì1muỗng canhBánh tráng1tệpRau thì là1mớDầu ăn, hạt nêm, mù tạt (wasabi) Món cá cuốn thì là khá thích hợp trong những ngày nóng bởi rất dễ ăn. Bạn có thể làm món ăn này vào [...]

Canh ghẹ rau muống

Canh ghẹ rau muống

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGhẹ400grSườn non200grRau muống1bóCà chua2tráiGừng, bột nêm, muối tinh Những cọng rau muống giòn giòn xanh rì ngập trong bát nước ngọt ngào của sườn và ghẹ tạo nên sự kết hợp mùi vị và màu sắc không thể kìm lại “cơn ghiền”. Các bước thực hiện1 Ghẹ [...]

Cánh gà chiên giòn với dầu ôliụ

NGUYÊN LIỆU: – 4 cánh gà – 200g cà chua băm nhỏ – 70g hành tây cắt hạt lựu – 20g ớt Đà Lạt xanh cắt hạt lựu – Dầu olive Latino Bella – 1 nhánh rau mùi thái nhỏ – 3 củ khoai tây bi luộc – Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, [...]

Nhị trần thang

Một số bạn đọc gửi thư hỏi về bài thuốc “Tiêu đàm hóa ứ” dùng để chữa bệnh cao huyết áp. Thực ra không có bài thuốc nào mang tên như vậy, “tiêu đàm hóa ứ” trong y học cổ truyền là cụm từ chỉ chung những phương thuốc giúp tiêu ứ, tan đàm.  La [...]

Gà hấp nấm đông & Jambon

Nguyên liệu: Chuẩn bị cho 10 phần ăn – Ức gà: 500 g,( nếu tìm được filet gà, thì thịt hấp sẽ mềm, ngon hơn, thịt gà bớt khô) – jambon: 300 g, – nấm đông cô: 200 g, – dầu hào: 1 muỗng xúp, – muối: 1/2 muỗng cà phê, – tiêu: 1/2 muỗng [...]

Thịt bò bằm chiên

   Nguyên liệu – 350 g thịt bò xay – 1 trứng hột gà – 1 củ hành nhỏ – Một chút hành lá – muối, tiêu, (bột nêm ( nếu thích) – 2 muỗng bột mì Vài cọng sà lách, cà tô mát, dưa leo để trình bày Cách làm: – Củ hành lột [...]

Nước sen dừa

Vào ngày hè, bạn có thể tự chế biến các cốc nước gải khát với những nguyên liệu sẵn có. Nước sen dừa là một món uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu (cho 10 cốc): Hạt sen khô: 100 g, hoặc hạt sen tươi: 150 g, dừa thái [...]

Còn thương rau đắng mọc sau hè

Tôi không ngờ Nhạc sĩ Bắc Sơn lại là người cùng quê, một miền quê ở tận trong rừng Cao Su xa thẳm, nhân đọc trang Hội Ái Hữu Dầu Tiếng, mới biết ông mới qua đời tại SG. Xin trích thư của Hồng Minh gửi cho người cô là bà quả phụ Bắc Sơn [...]

Cách bổ cam rất dễ ăn

Cam là trái cây lành, ngon, thường được các bà mẹ chọn cho con nhỏ ăn. Nhưng cắt các múi cam thế nào để vừa đẹp mắt vừa dễ ăn cũng là vấn đề đang lưu tâm. Mời bạn tham khảo cách làm sau nhé:  1. Gọt vỏ, cắt lát mỏng: Cách làm này hơi [...]

Bún sứa

Bún sứa nấu nước dùng với mắm ruốc, nạc cá thụ Bún ăn nóng, kèm Rau sống tương ớt. Nguyên liệu: – 100g sứa + 500 g bún – 300g cá thu – Mắm ruốc Huế, dứa, dầu điều, ớt sa tế, 1/2 lòng đỏ trứng gà, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. – Rau muống [...]

CHÁO BỒI (cải biên)

Gọi là cải biên vì không phải recipe nguyên thủy,mà đả thêm bớt theo khẩu vị .Thật sự Moka chỉ nấu theo trí tưởng tượng sau mổi lần đọc truyện của nhà văn Hồ Trường An. Lối tả thức ăn của ông chi tiết như Chef viết recipe .Món Cháo Bồi ẩn hiện trong truyện [...]

Săn thần dược

Em đảm bảo với anh, khi dùng loại rượu này vào thì ông lão 80 biến thành chàng trai 20 tuổi, chồng uống vợ khen, anh em mình thanh niên uống vào có mà nhảy tưng tưng lên ấy chứ. Chỉ cần làm một chén này khí huyết sung mãn, thể lực dồi dào, buổi [...]

Bông thiên lý xào thịt bò

Chỉ cần khoảng hơn chục nghìn đồng là bạn có thể có một đĩa xào khá hấp dẫn, đây là một món ăn đậm đà hương vị đồng quê. Nguyên liệu: – 100 g hoa thiên lý, ngâm rửa sạch, để ráọ – 150 g thịt phi lê bò rửa sạch, thái lát mỏng. – [...]

Cá cơm kho tương

Nguyên liệu: – 200 gr cá cơm   – 4 muỗng tương hột ( loại vàng ) – 2 lá gừng non – 50 gr mỡ – Gia vị Cách làm: – Cá cơm làm sạch , để ráo nước. Ướp cá với củ hành băm và đầu hành lá (phần trắng).   – Lá [...]

Chả hoa hướng dương

Nguyên liệu không quá khó kiếm, cách chế biến cũng đơn giản mà bạn lại có được một món ăn hấp dẫn cả về khẩu vị lẫn cách trình bàỵ Khi ăn nhớ dùng với xì dầu và ớt cắt lát. Nguyên liệu:- 200 g giò sống- 200 g tôm sú; bóc vỏ, làm sạch, [...]

Chả bò

Nguyên liệu:- 200g thịt bò.- 100g mỡ vai.- 50g đậu phộng rang.- Bún tàu, nấm mèo, củ hành.- Sả, 3 lá bạc hà non.- 2 cái bánh tráng nướng.   Cách làm:Thịt bò rửa sạch, vắt ráo, bầm nhuyễn với củ hành, ướp muối, đường, bột ngọt, tiêụBún tàu, nấm mèo ngâm nước xắt nhỏ. Bún tàu cắt khúc khoảng 3-4 cm.Bầm [...]

Bầu Nhồi Giò Sống

Thế là đã sang tuần thứ ba của tháng 10. Mọi việc vẫn diễn ra bình thường và khá đều đặn. Không khí cũng đỡ oi bức hơn giúp giấc ngủ tối cũng dễ chịụ Cuối tuần rồi chúng tôi đi ăn ngoài nhiều hơn ở nhà, đa số là thử các món Nhật. Ai [...]

Cá chạch nướng chấm cơm mẻ

Bạn đã đến Đồng bằng sông Cửu Long và đã thưởng thức nhiều món ăn đặc sản, nhưng nếu chưa được ăn cá chạch nướng chấm cơm mẻ thì chưa thể biết được một món ăn độc đáo của vùng sông nước nàỵ Cá chạch thường lớn bằng ngón chân cái, mình dẹp, đầu nhỏ [...]

Ức gà cuộn đậu đũa

-Xếp cuốn thịt vào đĩa cho bơ thơm và bơ đậu phộng lên   Nguyên Liệu :-400g ức gà -200g đậu đũa -200 g cải thìa-1 thìa cà phê bơ thơm-1 thìa súp dầu hào-1 thìa cà phê hạt nêm  Thực Hiện:Đậu đũa rửa , tước xơ thái khúc vừa ăn, trụng qua nước sôi, nhúng [...]

Mực Nhồi Thịt

Chiên trên lửa vừa cho chín nhân và vàng mặt, bày ra đĩa, bỏ que tăm, cắt khoanh. Nguyên liệu:- 3 con mực ống lớn.- 150gr thịt xay.- 4 tai mộc nhĩ.- 2 lọn bún tàụ- Tỏi và hành tím băm.- Muối, tiêu, đường, dầu ăn.Thực hiện:- Mực làm ruột, lột bỏ da, để ráọ – [...]

Mực Cuộn

Rưới sốt lên mực, thái miếng vừa ăn, dùng nóng. Nguyên liệu:- 2 con mực ống.- 100gr cá thát lát.- 100gr tôm.- 1/2 quả ớt Đà Lạt.- 1/2 quả dưa chuột.- 100gr bí ngòị- Tương ớt, dầu ăn.- 1/2 bát nước dùng.- Hạt nêm, tỏi băm.Thực hiện:- Bỏ vỏ, đầu và chỉ đen của tôm.- Mực [...]

Hải Sản Tươi Nấu Tóc Tiên

Hải sản phải mua những nguyên liệu còn tươi sống. Nguyên liệu: - 250g thịt bào ngư tươi và mực tươi- 50g tóc tiên- 150ml nước dùng gà- 5g muối- 2,5g đường cát trắng- 5g tinh bột gà- 50ml rượu kê Cách làm: 1. Bào ngư và mực tươi làm sạch.2. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi [...]

Đậu Phụ Hấp Sốt Thịt

Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 200gr đậu phụ.- 100gr thịt bò.- 20gr cà chuạ- 5gr tỏi xay.- 10gr hành tâỵ- Lá thơm oreganọ- 2gr rau mùi tâỵ- Muối, tiêu, dầu ăn.Thực hiện:- Băm nhuyễn thịt bò.- Bỏ hạt cà chua, băm nhuyễn.- Thái nhỏ rau mùi tây, hành tâỵ- Đun nóng dầu, xào [...]

Cơm chiên vừng

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr phi lê gà.- 4 thìa súp bột chiên giòn.- 2 thìa súp vừng (mè) trắng.- 2 bát cơm trắng.- 1 cây lá dứa xay để lấy khoảng 2 thìa súp nước.- 1 củ cà rốt.- 1 cây xà lách.- 2 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa cà phê tỏi và hành [...]

Cơm Cà Ri

Dùng cơm nóng với gà rán. Nguyên liệu:- 1 bát cơm.- 50gr nho khô.- Một ít quế, hồi, đinh hương.- 1 cái đùi gà.- 2 thìa cà phê bột cà rị- 1 bát nước dùng.- 1/2 bát nước cốt dừạ- Dầu ăn.- Gia vị: hạt nêm, đường, tỏi xay, ớt xay. Thực hiện:- Ướp gà với [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sot sau bo tra sua thach rau cau cá linh chiên giòn Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon cá rán xù sinh to ngon Sạch nhà Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho bánh quy giòn mặn ga cuon la xa xi công thức dưa cải muối chua món cuốn ngon rau củ banh khoai mi ran ngao duong thom ngon nấu lẩu kim chi soda cach nau lẩu vịt cách làm nước lê gừng trị ho các loại bánh bao cach lam tom dat bach hoa bo cuon mo chai nuong tao bien tu lam banh tet chanh leo thơm ngon lam snow ball cookies rau cá cac mon an choi nem rà n cach lam bo hat dieu ngon cach lam salad chay cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon Ếch xào sa tế mi tuong den Han Quoc hạt é Thịt kho cach lảm mut gung lam ngheu xao sa te chè chuối thái lan bắp rang hình đầu lâu Bun bo Gio heo cuộn bánh halloween bằng chocolate banh luoi meo ngon Ăn thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây ghẹ nấu lẩu trà gừng mật ong Suon ca ap chao ngon chả cá xào rau củ chè nấm banh tao hoa hong cách làm dấm Thịt Gà thit cuu tam vung thiết bị phòng tắm Trái bầu salad bí đỏ thịt bò Banh tieu trộn gỏi xoài tai heo khoai lang chien gion tam gia vi cong thuc nau thit kho tau cà tím om Là à may và socola nhan nho kho mứt dừa món nước gỏi vịt rau củ nộm tôm thịt và dưa leo sữa chua trộn rau củ chén bát độc đáo List LẠu cách làm mực nhồi miến đe ba roi ngam nuoc mam ngon cach lam goi cui dua hau cách làm quất chưng mật ong đường phèn cách làm bắp xào tôm khô móng cari dau hu ngon bánh trang cuốn rau muong xao chao chuoi boc nep thom ngon nấm rơm xào cách pha trà chanh leo Túi Xách canh hẠt sen bong dien dien xúc xích đức banh mousse dau tay ngon Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga Nhum lam banh ran bánh mì bắp cách nấu canh mộc trứng chiên giòn canh cu sen ham suon ngon tôm quấn lạp xưởng Mực cơm ngày biển lặng bồ câu nấu cháo cách làm kem chuối hạt điều cach lam mut dua ca phe sáo bò bun bo nam bo mon an dan da trà tắc tôm nhồi mướp lam mocktail trai cay bánh mì biến tấu canh bò chẠcà kho hấp chả ốc tôm sú hấp nước dừa bánh khoai dừa nướng Tản tẩm vừng pha mắm tôm bún đậu Bánh gato