Salad đậu phụ dưa chuột – Món ăn giảm béo ngày hè

Salad đậu phụ dưa chuột - Món ăn giảm béo ngày hè

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu phụ4bìaớt xanh1/2quảớt đỏ1/2quảrau mùixì dầu, đường, dầu mè, dầu ô liudưa chuột2quả Thay các món ăn giàu đạm, chất béo bằng món salat đậu phụ và dưa chuột cho thực đơn bữa tối, các bạn gái có thể giảm cân thành công chỉ trong 7 ngàỵ [...]

Cơm lươn nấu niêu

Cơm lươn nấu niêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnước Udon 200mlthịt lươn120grtrứng gà4cáigạo nhậthondashi4muỗng cà phêhành boa – rô, đường, hạt nêm Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏẹ Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt khi kết hợp chế biến cùng [...]

Canh đuôi bò hầm củ cải

Canh đuôi bò hầm củ cải

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐuôi bò 1 cái, chặt khúcCủ cải 2 củGừng 1 nhánh, vài hạt kỷ tử Món canh vô cùng bổ dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho bạn luôn thấy khỏe khoắn và làm việc hiệu quả. Các bước thực hiện1Củ cải cạo vỏ, thái miếng. [...]

Mứt gừng dẻo ( cách làm 2 )

Nguyên liệu: – 500 g gừng non. – 1 chút phèn chuạ – 1 ống vani – 1 muỗng bột mì tinh. – 400 g đường cát trắng. Cách làm: Gừng gọt vỏ xắt mỏng rồi xắt lại thàng sợi, ngâm nước muối rồi xả cho bớt cay, vắt ráọ Bắc nước sôi đâm phèn [...]

Canh sườn chua

Sườn chín mềm nhưng vẫn nguyên miếng, nước canh nhiều mầu sắc và đủ vị chua ngọt nhưng hành, rau thơm vẫn có màu xanh. Đó là yêu cầu thành phẩm của món ăn nàỵNguyên liệu:- Sườn thăn: 1 kg- Cà chua: 0,3 kg- Quả muỗm (sấu): 0,1 kg- Gia vị, mì chính, hành, rau [...]

Bánh Puđing giáng Sinh

Bánh Puđing Giáng sinh Chiếc bánh này là thứ không thể thiếu trong bữa tiệc ngày Noel, dành cho từ 8 đến 10 người ăn. Chúc bạn có một ngày Giáng sinh thật vui vẻ với bạn bè cùng chiếc bánh puđing nàỵ Nguyên liệu: – 225 g nho khô loại không hạt – 225 [...]

Hành trình đi tìm rượu Bó Nậm

Trong Hội nghị, tôi đã bị chinh phục hoàn toàn bởi cách nói chuyện dí dỏm, thông minh của anh Mai Văn Bản : "Bó Nậm, theo tiếng dân tộc Dao, có nghĩa là “nguồn nước”. Chúng tôi, những đệ tử của "thần lưu linh", đều hiểu rất rõ rằng phàm rượu bia ngon, nguồn [...]

văn hóa ẩm thực của người Cơtu Quảng Nam

Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người Cơtu sinh sống (36.822 người). Quảng Nam cũng là địa phương được giới nghiên cứu cho là quê hương gốc, quê hương lâu đời của người Cơtu ở Việt Nam. Tại tỉnh Quảng Nam, người Cơtu sống tập [...]

Nem chua, nem nướng miền Trung

Nghề làm nem chua thường cha truyền con nối, nuôi heo và làm nem gắn liền với nhau. Con heo nuôi nặng cả tạ mà khi làm thịt chỉ sử dụng được chừng hơn mươi ký nạc ròng lấy ở hai bắp đùi để làm nem. Có lẽ cách lựa chọn kỹ như vậy cộng [...]

Gỏi Cá Cơm

 Cá cơm tươi ướp muối ớt, riềng. Cá rắc đậu phộng, cuốn bánh tráng và rau, ăn thật hấp dẫn. Cá cơm sống phải chọn loại mới đánh về, lấy kéo cắt bỏ đầu, cắt đuôi, sau đó đem tẩm ướp riềng, ớt bột, đường, ít muốị Để khoảng một giờ cho cá thấm, thân [...]

Ngã ba Ông Tạ

Ngã ba Ông Tạ thuộc quận Tân Bình là một trong những địa danh nổi tiếng của Sài Gòn. Nổi tiếng vì tính chất đặc biệt, muốn mua trái gấc để làm xôi gấc, muốn mua thuốc lào, trà sen, bánh dẻo, bánh cốm, bánh xu-xê, bánh đậu xanh… hay “đánh chén thịt cầy”, những [...]

Rau cải vùng cao

Người vùng cao trồng cải quanh năm và ở bất kỳ nơi nàọ Họ thường gieo ở nương hoặc trong vườn, khi có thể ăn được, chỉ tỉa dần, chứ ít khi nhổ cả câỵ Do trồng gần nhà nên có điều kiện chăm sóc tốt hơn, cây cải to, mập, mỡ màng. Ngày trời [...]

Huế và món ăn dân dã

Ẩm thực dân gian là một trong những nét độc đáo của Huế. Rất nhiều trong số các món ăn bình dân của Huế hôm nay đã từng là đồ “ngự thiện” trong cung ngày xưạQuán ăn truyền thống Huế thường là các quán bình dân, nhiều khi không tên, thậm chí là những gánh [...]

Mát rượi canh cá khoai

Canh mồng tơi cá Khoai dễ nấu, dễ ăn. Thịt cá trắng ngần, mồng tơi xanh mướt, nước canh ngọt mát. Xì xụp bát canh cá khoai, miếng cá trong suốt, chưa cần nhai đã tan dần ngọt mát trong miệng. Cá khoai thân tròn dài, mềm, trắng trong, ăn có vị thanh mát. Ảnh: [...]

Nước chanh giúp ngừa sỏi thận

Uống nước chanh có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi thận. Sỏi thận hình thành khi các chất khoáng từ nước tiểu kết tinh và tạo thành sỏi bên trong thận. Ở hầu hết mọi người thì nước tiểu có chứa một loại hóa chất muối kali (potassium citrate) chống việc hình thành [...]

Cách làm Giò lụa

Giò lụa

Công thức:Nguyên liệu: (cho 1 cây giò 1kg)- 1kg thịt nạc mông (hoặc thịt 95% nạc) – nếu thịt nạc hoàn toàn, giò sẽ hơi khô- 30g bột năng- 5g bột nở (bột nổi)- 10g đường- 40ml nước mắm loại thật ngon- 1 chút muối- 50ml nước lạnhLá chuối và dây nylon (lạt) để gói [...]

Nấm mối nướng .. Huế !

Nấm mối tức là nấm mọc lên từ tổ mốị Ðây là đặc sản của món ăn Huế, cả chay lẫn mặn .Vật liệu:- Nấm mối tươi 200gr – 2 muỗng muối sống – 2 củ poireau (poa-rô) – 1 ống tre nứa – Lá chuối sứ 3 tấm    Gia vị- 1 muỗng cà [...]

TÔM TRỘN BA KHÍA

Với hai nguyên liệu rất quen thuộc là tôm và ba khía – một món ăn dân dã của Nam Bộ, Nấu gì hôm nay giới thiệu với chị em nội trợ một món ăn lạ miệng, độc đáo: Tôm trộn ba khíạ Các bạn hãy thử trổ tài đãi gia đình mình nhé! Nguyên [...]

Sum xuê ngày tết với món: “Chả giò sầu riêng”

Nguyên liệu2 múi sầu riêng, 100g mực, 100g tôm, 50g Khoai tây, 50g cà-rốt, 50g xà-lách xoong, 50g đậu Hà Lan, 50g cà chua, 1 quả trứng gà, 3 thìa súp sốt mayonnaise, 100g bột xù, 1 xấp bánh tráng, 1 thài cà-phê hạt nêm, 1/3 thìa cà-phê tiêu, dầu ăn. Thực hiệnKhoai tây hấp [...]

Cá lau kiếng nướng

Từ khi cá lau kiếng sinh sôi nảy nở nhiều ở vùng nước ngọt như Cần Thơ, Vĩnh Long, Sóc Trăng… nhiều bà nội trợ đã chịu khó tìm tòi, nghiên cứu nhiều món ăn từ cá lau kiếng như nấu chua, hầm sả, kho tương… đặc biệt là cá lau kiếng nướng chấm mắm [...]

Trứng Rán Lạp Xưởng

- Để tăng vị ngọt, bạn có thể thêm nấm bào ngư xé nhỏ, nấm rơm chẻ đôị  Nguyên Liệu:- 50g thịt nạc băm- 1 cây lạp xưởng- 3 quả trứng gà- 1 ít hành hoa- 1 thìa cafe hạt nêm- 1/2 thìa cafe đường- 1 thìa cafe nước mắm- Dầu ăn. Thực Hiện:- Thịt [...]

Súp đùi gà đậu cúc

Múc ra tô có sẵn đùi gà, rắc tiêu, hành, rau mùị Nguyên liệu:- 4 đùi gà tạ- 1 hộp đậu cúc.- 200g đậu Hà Lan.- 600ml nước dùng gà trong.- 1/3 bát bột ngô, hành, rau mùi, nước cốt tỏi, muối tiêu, hạt nêm.Thực hiện:- Đùi gà làm sạch, dùng tăm xăm đều, ướp với [...]

Rau Cần Nước Xào Tôm Khô

- Để món xào thơm ngon, bạn chỉ dùng hành tím băm hoặc đầu hành lá thái nhỏ phi thơm, không nên dùng tỏi băm vì không hợp chế biến chung với mắm ruốc. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 37.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 500g rau cần nước- 50g tôm khô loại vừa- 10g hành [...]

Ớt Nhồi

Dọn ớt ra đĩa, rưới nước sốt lên ớt, rắc hành lá dùng nóng Nguyên liệu:- 10 quả ớt bi (ớt Đà Lạt)- 100g giò sống- 100g thịt lợn xay- 5 tai nấm đông cô, cắt hạt lựu nhỏ- Hành lá, tỏi, hành băm- Hạt nêm, đường dầu ăn- 2 thìa súp tương cà- Nước dùng [...]

Ngô Nướng Bơ

- Nếu muốn ngô thơm hơn, bạn phi hành lá với ít bơ và hạt nêm. Giá: 32.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 3 bắp ngô- 5 nhánh hành lá- 50g kem sữa tươi- 50g ba chỉ xông khói- 2 thìa súp bơ tươi- 10 que tre- Dầu ăn. Thực Hiện:- Ngô rửa sạch, bỏ 2 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nướng chuối bánh bông lan mùi lê cach lam suon heo dut lo thịt gà kho tín đồ ga kho đông bap rang bo ngon cu cai om voi thit bo bánh khoai lang ca ra men cac mon muc ngon cá rô chiên lá chanh yaourt trái cây Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo để làm cha mẹ pha nước chấm chua ngọt lam bun mam dac biet cách nấu canh ngao mồng tơi giảm cân chế độ ăn cần biết Tĩnh Gia cà ngừ kho dứa rim sườn oc suon non nom rau nhut Cách làm xôi đậu xanh banh trung thu flan mon keo banh khoai tay kieu pancake ca hoi cách chế biến xôi cach trong dua bò thiên lý bông thiên lý món xào khoai lang xay kho chả cá với tiêu bi quyet lam cha bong banh sua chè đậu trắng nếp cẩm mon an sushi ca hoi thang long cháo vừng công thức nấu nui gạo salad lạc giòn đậu phụ rang muối mc thanh bạch quã½t Tôm chua ngon đúng điệu Huế nấu canh tôm rau củ Bữa Tiệc mẹt chẻm Bánh Trung Thu kho ga mía lau nấu củ năng vit sot vang ngon canh sấu Quên cách làm ếch kho cá om cà chua mồng tơi dâu tây trắng mon dau phong boc muoi duong thit khia Ăn Vặt cach nau xoi ngo Nuoc cham vit thit vien chien sot chua ngot ốc xào ngũ vị bot bang nuoc dua Thịt dê hấp huong dan lam kim chi món ngon từ thịt bò nấu cháo với chim cút mùa xuân Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made Ớt hiểm chè chuối béo ngậy các món mì ngon giám đốc hột gà xào me bo cau nhoi sen nam ngon dong socola trung banh pie trai cay xu xoa miền Trung bánh mì nướng cay chè 2 màu cach lam bach tuoc xao thit xao rau goi tom dat goi tai heo tuyet Thịt dê nấu giò heo gà chiên lạc thịt cuộn đậu đũa rươi salad tôm với bông so đũa Cha Lua cách làm vịt xiêm nấu giả cầy thịt lươn cuốn lá lốt cơm chiên trứng khoai lang do thoi trang hau sinh tố xoài tươi canh chua rau rut banh cupcake chanh day bún tươi xào hải sản thit heo xao ot nấu chè khoai sê keo hoa qua cuon súp khoai lang ngon cá chiên giòn sốt cay cach nau bun ca Ha Noi lam banh me bi do ghe hap xa mon nom ngon cá luộc spaghetti trung quốc bánh trôi tàu