Cá Rô Sốt Me

Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm pha chua ngọt. Nguyên Liệu:- 2 con cá rô tọ- 3 thìa súp nước cốt mẹ- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa cà phê củ hành tím băm.- 1/2 thìa cà phê ớt băm, tiêụThực Hiện:- [...]

Bún xào hải sản

Dọn bún ra đĩa, xếp hải sản lên. Nguyên liệu:- 1/2kg bún sợi lớn.- 100g nấm đông cô.- 100g bông cải trắng và xanh.- 1 củ cà rốt.- 1/2 củ hành tâỵ- 100g sò điệp.- 200g mực.- 150g phi lê cá lóc.- Hạt nêm, dầu hào, nước tương, dầu ăn.Thực hiện:- Bông cải trắng và xanh [...]

Bí đao nấu cá diêu hồng

Múc canh ra tô, cho hành lá, rau mùi vào, rắc 1/3 thì cà phê tiêụ Nguyên liệu:- 1 quả bí đao (500g).- 1 con cá điêu hồng nhỏ (400g).- 1 nhánh hành lá, 1 nhánh rau mùị- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm.Thực hiện:- Bí đao gọt vỏ, bổ đôi, bỏ ruột. Sau đó [...]

Sa-lát cá ngừ rau củ

salad cá ngừ rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá ngừ200 grbắp ngọt ( loại đóng hộp)100grcà chua 1tráikiwi1tráiớt chuông đỏ1tráitrứng gà 1quảgiấm, đườngrau xà lách tím, rau xà lách xoănhạt nêm, dầu ô liu, bánh tráng ăn kèm Sa-lát cá ngừ ăn kèm rau củ và ngũ cốc là một trong những món ăn bổ [...]

Thạch hoa quả

Thạch hoa quả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmứt hoa quả70gnước cốt chanh2thìa tonước đá70mlbột rau câu15gkhuôn hình hoa quảdầu ăn1chút Mát lạnh với thạch trái câỵ Các bước thực hiện1Quét đều một lớp mỏng dầu ăn lên khuôn.Cho nước đá và bột rau câu vào bát khuấy đều,đặt vào lò vi sóng quay khoảng [...]

Bánh Bao Phù Dung.

Bánh Bao Phù Dung.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh Bao Trắngbịch1 (0.5kg)Tôm súkg0.5Trứng Gàtrái5Muốim1/4Đườngm1Hạt nêmm1/2Tiêum1/4 Bạn đã quá quen với những món ăn hàng ngày ! Bạn cần một món ăn chơi đơn giản dễ làm để dành tặng cho những người thân yêu trong những ngày cuối tuần này ! Các bước thực hiện1Bánh [...]

Giò heo nấu đu đủ

Giò heo nấu đu đủ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Móng giò heo lấy từ cổ chân xuống, chặt khoanhĐu đủ xanh1quảĐậu hũ trứngRau nêm gồm húng quế và rau tần Canh đu đủ hầm với chân móng heo, kết hợp cùng đậu hũ trứng sẽ rất tốt cho những ai cần bồi bổ, dưỡng sức. [...]

Canh củ sen hầm đuôi heo

body { background: #fff; font-family: Arial; margin: 2px;} Rất lâu RC không hầm món canh này,vì không có thời gian vả lại ở đây củ sen bán theo mùa,mấy tuần trước thấy ngoài chợ có vài sạp bán mà lại rất tươi ngon,nên không ngần ngại mua liền hai kí,chia ra nấu hai ba lần. [...]

VÀO HÈ NÓI DÓC CHUYỆN LA VE (LA DE)

Đã từ lâu rồi anh chị em bạn bè khi gặp tôi, sau khi biết tôi đã từng làm việc tại Hảng BGI, Sàigòn, tức là Hảng Brasseries, Glacières d’Indochine, công ty chủ nhà máy nấu La De ở Chợ lớn, cạnh sân vận động Cộng Hòa, đều yêu cầu tôi phải viết về La [...]

Phú Yên bánh hỏi cháo lòng

 Trên đường thiên lý Bắc Nam, nếu có dịp bạn hãy dừng chân ghé quán Hòa Đa (xã An Mỹ – Tuy An) để thưởng thức món bánh hỏi cháo lòng – thứ đặc sản dân dã nhưng đậm đà ý vị của vùng quê Phú Yên. Quán Hòa Đa được vợ chồng anh Quang và chị Từ Tâm mở [...]

Lạc rang Hà Thành

Nói tới lạc rang của đất kinh kỳ là nói tới lạc rang húng lìu, lạc rang mặn hoặc ngọt ngày xưạ Thứ lạc ấy bây giờ tuy vẫn còn nhưng hương vị quyến rũ thời xa xưa dường như đã phôi pha… Lạc rang húng lìu xưa thường được đựng trong những chiếc hòm [...]

Sao gọi là cháo Ám?

SGTT.VN – Chị Vân là dân Long Xuyên, tỉnh An Giang về làm dâu nhà ông chủ lò nước mắm ở Trà Vinh. Mẹ chồng chị muốn con dâu hiểu khẩu vị của gia đình, bữa đầu tiên chị cùng nhà chồng chuẩn bị món cháo cá, nhưng nó đặc biệt hơn bất kỳ loại [...]

Thịt gà Bắc Mỹ

Tại Canada, thịt gà là loại thịt bình dân và rẻ tiền nhất. Mỗi người dân Canada tiêu thụ trung bình lối 30kg thịt gà trong một năm. Người mình ở đây cũng vậy, chúng ta thường hay dùng thịt gà trong các bữa ăn. Thịt gà được sử dụng để biến chế nấu nướng [...]

Tên gọi và phân biệt các loại bánh phương Tây

Người Việt thường hay gọi chung các loại bánh với nguyên liệu chính là bột mì và nướng trong lò nướng với những danh từ chung như bánh ngọt, bánh Âụ Các loại bánh ngọt ngày nay có nguồn gốc từ phương Tây, cụ thể là cả vùng châu Âu sau đó sang Mỹ, chứ [...]

Bánh rán sốt bơ-đường-mật ong

Hehe bánh rán lúc lắc bé xíu, ai mà miệng to chắc 1 miếng hết 1 cáị Hihi mình thêm chút Khoai tây vào vỏ bánh mà ăn thấy ngon lắm. Mọi người thử làm nhé ^^ Nguyên liệu Bột nếp: 200gram Bột tẻ: 15-20 gram Khoai tây: 1 củ vừa vừa Mật ong: 3 [...]

Bánh tart cam

Nguyên liệu: – 180g bột mì  – 20g đường xay – 80g bơ đun nóng chảy – 1 quả trứng sạch – 30ml nước – 4 quả cam, mứt cam – Đường ca-ra-men, muối Bánh tart cam Cách làm: – Gọt vỏ cam, thái miếng. Cho bột ra bàn thành vũng tròn, cho muối, đường, [...]

Gà xào chua ngọt kiểu Thái

Nguyên liệu: Hành tây, ớt chuông (nếu có) Hành lá, nấm rơm, tỏi băm, cà chua thái miếng Dưa chuột và thịt ức gà thái mỏng  Cách làm: Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóngPhi tỏi thật thơm và có màu vàng xuộm rồi cho gà vào xàọ Nêm một chút gia vị sơ [...]

Canh gà nấu dứa

Thưởng thức món canh gà trái thơm chua chua ngọt ngọt thấm vị dai dai của thị gà, càng ăn càng thấy ngon. Nguyên liệuThịt gà 400 gr; Đậu bắp 4 trái; Thơm 1/2 trái; Cà chua 1 trái; Bạc hà ( dọc mùng) 1 đọt; Rau thơm, ngò gai; Hạt nêm, muối, đường ớt.Chế [...]

Sủi Cảo

Vật liệu : (cho khoảng 10 – 12 cái) – 100g thịt gà thái nhỏ – 50g tôm bóc vỏ thái nhỏ – 15g nấm đông cô, ngâm nước, lọc rửa và cắt nhỏ – 15g cà rốt cắt nhỏ – 5g hành củ cắt nhỏ – 10g hành vàng cắt nhỏ Sủi Cảo – 1/2 [...]

Tôm Nướng Ngò Tây

- Khi nướng bằng lò than, bạn cần lưu ý: để lò than cháy đều rồi mới nướng; thoa dầu và xoay tôm liên tục giúp tôm chín đều, không bị khô và cháy khét.  Nguyên Liệu:- 300g tôm sú- 100g ngò tây- 50g muối hột- 25g bơ tươi- Que xiên- 1 thìa cà-phê đường [...]

Gà Nấu Sôt Cranberry

Thêm một chút hành ngò sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn Nguyên liệu:- 2 miếng ức gà- 1 phần 2 củ hành tây băm nhuyễn- 50g hành tím- 150ml nước cốt gà- 200g cranberry- Muối, tiêu, đường- 30g bơ- Dầu- 2 trái chanh ép lấy nước, vỏ chanh băm nhuyễn. Thực hiện:- Gà ướp [...]

Đậu Xanh Bột Báng

Mỗi món chè đều có hương vị riêng, rất đặc trưng. Nguyên liệu:- 100gr đậu xanh cà vỏ.- 80gr đường trắng.- 1 ống vanị- 15gr bột báng.- 800ml nước lọc, lá dứạThực hiện:- Vo sạch đậu xanh.- Ngâm bột báng vào nước ấm.- Rửa sạch lá dứa, cột thành bó.- Nấu đậu xanh với nước và [...]

Sâm bí đao, dâu tằm

Trang trí với một que cắm quả cherry cho đẹp mắt. nguyên liệu:- 120ml sâm bí đao.- 60ml nước cốt dâu tằm.- 1/2 bát đá viên.Thực hiện:- Khuấy đều sâm bí đao với nước cốt dâu tằm.- Cho nước bí đao, dâu tằm vào ly, thêm đá viên. Tùy theo sở thích, bạn có thể gia [...]

Bánh Đa Xào Hải Sản

Rắc hành lá, tiêu, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr tôm.- 100gr mực.- 100gr hải sâm.- 50gr thịt nghêụ- 200gr bánh đạ- 100gr bông cảị- 100gr cà rốt.- 50gr đậu Hà Lan.- 50gr cải thảọ- Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm.- Hành lá, tỏi xay, tiêụThực hiện:- Lột bỏ vỏ tôm, bỏ đầu, giữ đuôi, bỏ [...]

Bánh Cuốn A-Ti-Sô Rán Vàng

Rắc vừng lên bánh, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr giò sống.- 50gr cá thát lát.- 100gr tôm.- 200gr bánh ướt.- 10 cánh hoa a-ti-sô non.- Hành lá.- 1 thìa cà phê ớt băm.- 10gr vừng (mè) rang.- 2 thìa súp bột mì.- Dầu ăn.- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường.Thực hiện:- Rửa tôm, lột vỏ.- Rửa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

dưa leo trộn day nấu ăn ngon suon xao chua ngot bánh rắn xoi xoai hến xào cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi ga hap nam ga thom ngon bánh mì cá mòi mì ý đậu que khooai bò viên Ăn Chơi mojito cổ điển nem cong thom ngon cach lam cha gio hat sen cách làm đậu hũ gỏi bò nướng cach ngam chanh dao tom su nuong canh ốc nấu chua đam waffle trái cây cach lam mi thit bo nấu ăn tôm kho thịt Là m cach lam mut dua chanh leo cãch canh bẠu cà tím áp chảo che dau Ä áº¹p cach che bien mon kimchi bánh gạo cay hàn quốc bo bit tet Ngon lạ mực nhồi thịt chiên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối bà nh kem rau cau mon tom cách làm món thịt canh cai chua tom vien List kho chả hấp Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chả lá lốt bột khoai Ạm hồng mỳ trộn vÃƒÆ ga nuong muoi ngon đau họng Chân gà 20 sự thật thú vị ít biết về bia mãƒæ i lam mut buoi Cach lam banh bo cach lam kem chuoi bo dau phong Cách chọn và sơ chế nội tạng động khoai trộn dừa cà xào để dành suon xao chua ngot lam muoi ot snack chuối chiên món trứng cach nau che bÆ Æ i lam luon om chuoi va dau bánh quy trái cây my chay thom nước chấm muối ớt xanh bi ngoi nuong lá ng cách làm mứt hạt sen gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi banh my bo toi banh bong lan nam xao sa ot suon truu ham ca lam sinh to ca chua lam pho vit Trà canh cá diêu hồng hao nuong pho mai ngon vit kho tôm sốt cà chua Bo nướng la lot suon kho tau lô hội canh thịt heo Mon an cuoi tuan xoai dam dau hu bap my cach lam kem xoi la dua ngon Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ bá túi thit vit xao sa ot món nhậu đơn thuần luon cuon thit heo cach lam banh bong lan ngon lam banh mi cha bong canh tôm tươi bí đỏ cach lam mien nau ngao hoa quán ngon eva banh kem dau tay DIY and Story nem nuong canh đậu hũ rong biển cappucino bao ngư nâu chao mớm lÃƒÆ Ãƒ ga nuong ngon tuyet lo lắng thực phẩm quả óc chó trứng lẠu de vịt nhồi măng tươi banh khoai mo chien mực hấp