Dứa Xiên Que Nướng

- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.  Nguyên Liệu:- 400g thịt bò thăn- 150g hành tây- 1 quả dứa (500-600g)- 100g ớt chuông đỏ- 2 thìa súp dầu hào- [...]

Đậu Phụ Sốt Nấm

Dùng với cơm trắng, có thể chấm kèm nước tương pha giấm. Nguyên liệu:- 2 miếng đậu phụ non- 6 tai nấm đông cô- 6 tia nấm khuy- 2 thìa súp dầu hào- 2 thìa cà phê bột nêm- 1 thìa cà phê bột năng- 1/2 bát nước dùng- 1 thìa cà phê tỏi xay Thực hiện:- [...]

Canh khoai lang

Bạn có thể rắc ít hành lá, rau mùi vào trước khi ăn. Món này dùng nóng sau khi chế biến. Nguyên liệu:- 500g gân bò.- 1 củ cà rốt.- 50g táo đỏ.- 400g khoai lang.- Đầu hành lá băm, hành lá và rau mùi thái nhuyễn, rượu trắng, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- [...]

Súp ngũ sắc

Súp ngũ sắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCồi sò điệp150grSữa tươi100mlBắp hạt80grĐậu bí bo80grBơ lạt50grWhipping Cream50mlHành boa-rô (tỏi tây)30grBột mì30grLá quế tây20grLá nguyệt quế, cà chua, bánh mì mè nâu Những sắc màu tươi vui của các loại rau củ bổ dưỡng kết hợp cùng bánh mì mè đen nướng giòn tan đem lại [...]

Cay nồng với sa tế tỏi ớt

Cay nồng với sa tế tỏi ớt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtỏi băm- 3 tbspớt băm- 5 tbspdầu ăn- 1 chénmuối- 1/2 tspbột ngọt- 1/2 tspỚt bột- 1 tbsp Sa tế là 1 món ăn rất quen thuộc, đặc biệt là mình hơi bị ghiền món này ăn kèm với bánh trán muối, ngoài ra còn dùng để [...]

Phi lê thịt bò hấp hoa

Phi lê thịt bò hấp hoa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi lê thịt bò.200gramHoa kim châm. 200gramHoa hành.300gramDầu ô liụ 1 muỗng cà phê Hạt nêm. 1 muỗng cà phê Tiêụ 1 muỗng cà phê Tỏi phi vàng. 1 muỗng cà phê Nhìn hấp dẫn quá đi thôi…. Các bước thực hiện11. Thịt bò cắt sợi ngang 1cm, [...]

Chả heo cuốn lá xương sông

chả lá xương xông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt vai heo400grLá xương sông30 – 35láHành khô2củHành láHạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn Một món ăn không mấy mới mẻ nhưng lâu không ăn là thể nào cũng thấy thèm thèm vì cái mùi lá xương xông làm cho viên thịt trở nên thơm ngon [...]

Mẹo lấy chỉ đen tôm và tôm làm sushi

Lấy chỉ đen ở tôm thì cách dễ nhất là dùng dao cắt mình tôm ra và lấy chỉ đen. Khi nấu tôm sẽ bung ra tạo hình cong nhìn đẹp đẹp. Nhưng nếu như món ăn mà cần nguyên con tôm còn nguyên thì làm sao? Đơn giản là dùng cây tăm hay vật [...]

GIÒ HEO KHO TÀU

 Chuẩn Bị2 chân giò sau ( nhờ chợ cưa dùm ) 3 lát gừng + 4 củ hành hương + 6 tép tỏi ( bầm nhỏ) + 1 tsp bột ớt + rau mùi + dâù mè Gia Vị: 2 TBsp rượu + 1 can apple soda ( hoặc 7 UP hay apple Cider cũng [...]

Thạch lựu dừa – sự kết hợp hoàn hảo cho mùa hè

Mùa hè nóng bức là thời điểm các món thạch ngọt mát, dễ ăn lại “lên ngôi”. Không chỉ ngon miệng, món thạch lựu – dừa dễ làm mà hình thức cũng rất bắt mắt, các bé ăn một ly lại muốn thêm ly thứ hai. Cả nước lựu lẫn nước cốt dừa đều lành [...]

Hương vị ngày xưa

- Nhật Tiến – Hồi ông bà Tâm quyết định dọn ra ở riêng, đối với ba anh em Hùng, Hương, Hạnh là cả một biến cố. Họ họp mặt nhau trong một buổi gặp gỡ riêng để bàn cãi sôi nổị Hạnh, cô em gái út lên tiếng trách móc : – Anh chị [...]

Mì quê phố thị

Xế trưa, thèm quà vặt, chạy vội ra đường sẽ chẳng mấy khó để tìm những xe mì. Không phải là mì củ hấp hay tô mì nóng hổi mà là một món lạ “đúc tạc” từ mì mài Cứ vào khoảng tầm trưa, lại thấy những chiếc xe chở đầy món lỉnh kỉnh công [...]

Bánh Giáng Sinh Với Trái Sơ-ri

 bûche   aux griottines Vật liệu : Vỏ bánh: – 4 trứng gà – 120 g đường – 60 g bột mì – 40g bột bắp ( Maïzena ) – 1 gói va ni – 70 g bơ + 10 g để thoa vào khuôn bánh Kem : – 100 g trái ceris hộp , hay [...]

Cá kho ba miền

Cá kho là một món ăn chủ lực trong các bữa ăn Việt Nam. Theo các cụ, bệnh mới hết mà ăn cá kho là hiền nhất, khỏi sợ sình bụng hay trúng thực. Kho kỹ, mặn và khô, có thể để lâu, ăn được nhiều ngày, có khi ăn không cần hâm lạị Nói [...]

Em-của-phở

Phở có chị hay không thì chưa thể trả lời được nhưng em thì chắc chắn có, và mang luôn cái tên em-của-phở. Bánh của món em-của-phở được đặt làm riêng, vừa giống bánh phở đạt chuẩn vừa khác một chút, “dòn” hơn. Ảnh: Trần Việt Đức Em-của-phở có cấu hình không phức tạp như phở, [...]

Kem bơ hột gà

Nguyên liệu: – 6 Lòng đỏ hột gà- 1 Muỗng cafe Va-ni- 1/2  cup đường- 1/4  Cup chocolat – 9 oz  Bơ- 1/3  Cup nước   Cách làm: – Đun đường với nước cho tới khi nhỏ đường vào tô nước lạnh, thấy đường rón lại như cúc áo thì được.  Trong khi đun đường, đánh trứng [...]

Gỏi miến Hàn Quốc

 Nguyên Liệu:1/2 gói dang myun (Korean starch noodle),ngâm nước nóng khoảng 30 phút, đổ ra rổ cho ráo nước 1 củ hành tây, thái mỏng1 củ carrot, thái sợi1 bó spinach, cắt khúc, trụng nước sôi10 oz thịt bò, thái mỏng5 cọng hành lá, cắt khúc 7 cái nấm đông cô, cắt mỏng2 Tbsp mè, rang vàngGỎI [...]

Món Trộn 3 Màu

Dưa leo cắt 2 đầu , rồi lấy 2 phần bị cắt chà xát vào 2 đầu dưa leo cho mủ dưa leo ra hết, sau đó cắt bỏ thêm một phần nữa ở hai đầu, như thế có thể bỏ hết vị đắng ở hai đầu dưạ Nguyên liệu:- 1 trái dưa leo.- 1 củ [...]

Lá Há Cảo Bọc Tôm

- Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước chấm hải sản. Pha theo tỉ lệ: 3 nước, 1 đường, 1 nước mắm, 1/2 giấm, 1 chút nước cốt chanh. tỏi, ớt, thì là.  Nguyên Liệu:- 100g tôm nõn-100g thịt nạc vai- 10g hành hoa- 1 ít thì là- 1 quả ớt đỏ- [...]

Hải Sản Hấp Thơm.

Dùng nóng, kèm với nước tương MAGGI pha vài lát ớt. Nguyên liệu:-1 quả thơm.-100g tươi rửa sạch.-100g sò điệp.-100g mực ống.-Nước tương MAGGỊ-Hạt Nêm thịt heo.-AGGI -Ngon Ngon, tiêu đường, dầu ăn. Thực hiện:Cắt 2/3 quả thơm, khoét ruột bên trong để làm thố đựng, 1/3 phần còn lại làm nắp.Tơm bóc vỏ, chừa lại đuôịRửa [...]

Đậu hũ nấu cà chua

Nếu bạn là tuýp người dễ mệt mỏi, hoặc hay suy nhược chức năng tiêu hóa, gân và khớp xương không linh hoạt, đặc biệt món này có nhiều vitamin c và chất xenluloza, không những là thức ăn làm đẹp mà còn chống lão hóa, là món dùng thường ngày, có thể điều hòo [...]

Cơm Trứng Vị Trà

Dùng nước sôi pha trà để trà tỏa ra hương thơm cho món ăn thêm đặt biệt. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 2 trứng gà- Nửa ly gạo- 2 muỗng canh lá trà- Một ít ngò tây, muối, giấm- 3 muỗng canh tương cà Cách làm:1.Lấy nước sôi pha trà, để trà tỏa ra hương thơm rồi [...]

Phở trộn

Chút gia vị chua ngọt trộn với phở sẽ đem lại cho bạn cảm giác dễ chịụ Thời gian chuẩn bị và chế biến 40 phút. Dành cho 4 người ăn.Nguyên liệu- 1 kg phở.- 500 gr thịt bò.- 100 gr giá đỗ.Hình: Gà Béo   – 1 củ hành tâỵ- 2 thìa canh giấm..- 1 [...]

Bánh Tôm

Dưa leo có thể ướp chua ngọt ăn với bánh tôm, hương vị càng ngon. Nguyên liệu:- 160g tôm, 1 trứng gà- 240 g rau muống- 120g giá, 160g bột chiên- 1 chén nước, 1 trái dưa leo- 1,5 ly dầu ăn Gia vị:- Nửa muỗng cà phê muối- 1 ít tiêu, một muỗng cà phê đường Nước [...]

Bánh đa nấu măng vịt

Bánh đa trụng sơ, cho vào tô, xếp thịt vịt, rắc hành lá, rau răm, chan nước dùng. Nguyên liệu:- 0.5kg bánh đạ- 1/2 con vịt.- 300g măng tươị- 300g bắp cảị- 200g bắp chuối bàọ- Rau răm, hành lá, nước mắm, hạt nêm, đường.- 2 lít nước dùng.Thực hiện:- Bắp chuối bào ngâm với nước [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cà phê trứng List Cháo Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây bánh mì tôm rán bánh nếp thịt tôm Hướng dẫn mẹo hạn chế dầu ăn bắn Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn pa te ca ngu bánh nhật bản cơm nấm tôm Indonesia Kem trung nau chao vit món ngon từ thịt gà Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh món soup Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng Khau nhuc Khoai lang chien món khai vị Là m Kem Là m kem Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa gà tẠn gòi mè gà chè trái cây hạt sen Đặc Sản mi trung cuon thit ngon Giáng Sinh Khai Vị banh in voi salad rau mầm Làm Kem Ăn Sáng Trương Lệ làm bánh không cần lò nướng Xôi dừa thit de nuong heo sot me ngon lam de suon kho ngot Cá Chiên muối măng chua cay tinh trùng cá Cua Biển trứng gà chiên cuộn mì canh thịt món ăn hàn quốc pha chế cocktail khoai tay nuong thom ngon Bánh Kem mon an tom rang muoi trứng cút sốt tương Kem tuoi Ếch Bánh Trung Thu Bữa Tiệc tôm nướng thái thach pudding Cocktail mì ý xào gà Cupcake yẠ5 cách làm bánh bao bánh tart đào nước chanh bánh tiêu Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và đỗ bánh tráng cuốn tôm bánh việt quất đồng hồ Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau heo khia dòng kẻ bánh xếp nhân thịt Banh bao don gian Cá Tháng Tư cách làm hành phi vàng giòn bánh Khi bít tết khoai tây lam tai heo ngâm nuơc măm nộm vịt bắp cải Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi mien nau suon non bò cuộn nấm banh canh bot loc mang xao thit heo Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt bò kho trứng cút Cách nấu thịt bò mềm cách nấu cơm gà Hội An bò nhúng giấm và dừa bò sốt rượu vang muc chien gion vi tra xanh món nem rươi nước bún khô chiên giòn tia hoa quả gio kho trung bún rau củ thịt ngan hạt cơm tương ớt bún thịt luộc Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản chần banh hoa hong thom ngon bún trộn tôm su bơ xay sữa tươi ô liu Sườn sốt tỏi ô liu banh khoai lang nuong kem cafe chocolate trang da bắp nấu cháo Năm mới canh hen gỏi giá banh bot