Chả cá

…Nhưng rượu uống thật ngon, uống mãi không say, uống quên cả trời đất thì là rượu uống trong những bữa chả cá mà người Hà Nội vẫn ưa thưởng thức vào những buổi tối mưa sa gió lạnh. Có ai cùng với người bạn thiết, một đêm, trèo lên một căn gác cũ, ngồi [...]

Bún ốc

VẬT LIỆU 1. Món bún ốc làm theo cách miền Bắc thường có dấm bổng. (Dấm bổng làm từ hèm rượu, là một gia vị hơi khó tìm. Ở SG, có thể tìm dấm bổng trong khu chợ Nghĩa Phát, ngã ba Ông Tạ đường Phạm Van Hai quận Tân Bình). Dấm bổng cho vị [...]

Mắm Thái Chay

Nguyên liệu: – 1 cây mì căn chín độ 300 gr- 1 kg dưa leo non- 2 trái đu đủ vừa chín tới- 1 trái thơm to- 200 gr củ cải muối- 4 viên chao đỏ- 1/3 chén thính (gạo rang vàn tán nhuyễn)- Tỏi, đường, bột ngọt, muối- 1 củ riềng non Cách làm: [...]

Gỏi lá Gia Lai

Món gỏi lá ở KonTum có hương vị đặc biệt bởi các loại lá đặc trưng của vùng cao nguyên. Gỏi lá ăn với thịt lợn và món ăn kèm đặc biệt nấu từ hèm rượu, tôm, thịt… Phải có ít nhất từ bốn chục loại lá trở lên trong một bữa mới được tính [...]

CHẢ GIÒ TÔM CUA

Nguyên liệu:1lb thịt xay1/2 lb tôm lột vỏ băm nhỏ.10 oz. thịt cua (nhớ chắt khô nươc nha)2 lọn bún tàu ngâm nuớc cắt nhỏ cho vô rổ để ráo1 ít nấm mèo ngâm nuớc cắt nhỏ ((optional)3 củ carrot loại vừa bào mỏngThêm 1/2 củ môn sáp bào mỏng luôn, nếu thích ăn bùi [...]

Súp Tam Quý

Rắc ít tiêu lên súp, dùng nóng rất ngon.Nguyên liệu:- 50gr sò điệp- 6 con tôm sú- Vài lát gừng. – 50gr vi cá khô- 1 cọng boa-rô thái nhỏ- 1 bộ đầu, cánh gà- 150gr bột năng- Bột nêm, tiêu, đường- 2 lít nước dùng- 50gr mỡ gà- 1 quả trứng gàThực hiện:- Đun [...]

Ăn nhanh cùng World Cup

SGTT – Để thức đêm xem các trận đấu bóng đá, bạn đã chuẩn bị công thức vài món ăn chế biến đơn giản, ít tốn thời gian? Đa số thực phẩm giới thiệu trong thực đơn đều có thể mua dễ dàng tại các siêu thị. Nguyên liệu sơ chế và trữ sẵn trong [...]

Súp Khoai Tây Ba Chỉ Xông Khói

- Khi cho sữa tươi và kem sữa béo vào, bạn nên vặn nhỏ lửa để súp không sôi quá làm mất dưỡng chất. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 42.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 450g khoai tây- 3 lát thịt ba chỉ xông khói- 500ml nước dùng- 1/2 củ hành tây- 200ml sữa tươi- [...]

Sữa Tươi Trái Cây

- Để thức uống ngon hơn bạn có thể nấu tan đường trước khi chế biến. Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1/2 gói bột rau câu dẻo- 750ml nước- 1 thìa súp nước cốt dừa- 1 thìa súp nước cốt củ dền- 1/4 thìa cà-phê bột màu xanh dương- 1 hộp trái cây hộp- [...]

Để VN trở thành thủ phủ cà phê của thế giới

Xin kể một câu chuyện về một thành phố nhỏ có tên Gilroỵ Có thể sẽ chẳng có bao nhiêu người biết đến thành phố “cấp ba” của nước Mỹ này, nếu không có lễ hội… tỏi ! “Gilroy là thủ phủ Tỏi của toàn thế giới, là nơi diễn ra Lễ hội Tỏi thế [...]

Cháo Thịt Thỏ

Thơm thanh mát miệng Nguyên liệu:- 500g cháo nêm- 250g cà rốt luộc chín xay nhuyễn- 200g thịt thỏ băm nhuyễn  Gia vị ướp:- 5g rượu hoa điêu- 2g muối Gia vị:- 2g xì dầu- 2g bột ngọt Cách làm:1. Ướp thịt thỏ băm nhuyễn với gia vị ướp khoảng 5phút cho thấm2.Cho cà rốt, thịt thỏ vào [...]

Canh Chua Tôm Đậu Rồng

- Để tăng hương vị, bạn cho tỏi băm phi thơm vàọ- Để kích thích vị giác, bạn thêm vài lát ớt caỵ  Nguyên Liệu:- 250g đậu rồng- 100g bông so đũa- 150g tôm đất- 1 ít rau om- 1 ít rau mùi Tàu- 20g me- 1 thìa cà-phê muối- 3 thìa cà-phê đường- 1/2 [...]

Cá đác xay nhồi khổ qua

Khổ qua nhồi cá đác là món ăn giúp làm mát cơ thể, hương vị nồng nàn của khổ qua sẽ làm tan biến đi cơn mệt mỏi của bạn. Nguyên liệu:- 200g cá đác xay đã nêm gia vị- 300g khổ qua- 3 muỗng nước tương – 5g tinh bột gà – 5g đường trắng [...]

Bò cuốn hương bạc hà

-Dọn thịt bò chín ra đĩa, đổ nước sôi lên.Trang trí với lá bạc hà khô và cà chua   Nguyên liệu:-400g phi lê thịt bò-1 nhúm lá bạc hà khô và tươi-2 thìa súp bơ đậu phộng-1/2 thìa cà phê ớt xay-100g cà chua bi-1 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa cà phê hành-tỏi băm-1/2 [...]

Măng tây sốt bào ngư

Măng tây sốt bào ngư

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmăng tây350grbào ngư100gr ( đóng hộp)gừng băm 20grhành tím, tỏi băm nhuyễndầu hào, dầu mènước tương, rượu trắngđường, hạt nêm, tiêu Măng tây và bào ngư là hai loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏẹ Măng tây tươi có độ [...]

Kem cốm

Kem cốm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng đỏ trứng gà02quảsữa tươi200mlKem tươi150mlcốm tươi ( Cốm Làng Vòng ) 100grVani Lạnh đầu lưỡi, thơm vị trứng, ngọt vị sữa và bùi của cốm tươi nguyên hạt. Các bước thực hiện1Cốm ngâm nở chia 2 phần, 1 phần cho vào máy sinh tố xay nhuyễn [...]

Pie bơ đậu phộng

Pie bơ đậu phộng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh oreo kem vani28cáibơ lạt60mlbơ đâu phộng150grphô mai tươi ( cream cheese )140grđường bột150grkem tươi225gr Với những ai yêu thích vị bùi bùi beo béo của bơ đậu phộng thì đừng bỏ qua món bánh nay nhé Các bước thực hiện1Phần bánh:- Bật lò nướng ở 175 [...]

Chuối ngào đường

Chuối ngào đường - từ Petitecuisine

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChuối sứ hơi chín4tráiĐường thốt nốt4muỗng canhDầu ăn1/2cup Vẫn chỉ là chuối, nhưng với cách làm nhanh chóng, đơn giản, ít tốn kém này hy vọng sẽ đem đến món ăn vặt lạ miệng cho các bé. Các bước thực hiện123Dọn ra thưởng thức…. chuối ngàoMón ăn [...]

Canh đùi gà nấu củ sen

canh gà nấu nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà 150grCủ sen 150grNấm hương 10taiCà rốt 1củHành ngòMuối, tiêu, đường, hạt nêm Hãy thể hiện tấm lòng của người nội trợ với các thành viên lớn tuổi trong gia đình bằng tô canh đùi gà mềm lụn, củ sen tươi mát và nấm hương giúp [...]

Lẩu cá kèo

Đây là một món ăn chỉ thường thấy ở phía Nam, nhưng giờ đây bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay tại Hà Nộị Cá kèo ngọt thịt, nước lẩu chua chua, và có vị chát nhẹ của các gia vị, chính là đặc trưng của lẩu cá Nam [...]

Thịt Xá Xíu ( 1)

Món ăn làm bằng nạc heo quay dòn từng miếng nhỏ. 1. Chọn thịt: Tùy ý chọn nạc cốt lết (phần thịt thăn hay pha thành thỏi dài) hay nạc mông. Xẻ thịt thành dạng thỏi dài, lớn chừng năm ngón tay chụm lại là vừa để sau khi làm chín, cắt thịt thành lát [...]

Miếng trầu là đầu câu chuyện

Theo phong tục Việt Nam, miếng trầu tuy rẻ tiền nhưng chứa đựng nhiều tình cảm ý nghĩa, giàu nghèo ai cũng có thể có, vùng nào cũng có. Miếng trầu đi đôi với lời chào, người lịch sự không ăn trầu cách mặt nghĩa là đã tiếp thì tiếp cho khắp:Tiện đây ăn một [...]

Cà phê nước máy ở Hà nội

- Nguyên Lê – (báo NVOL) Tại Hà Nội, mỗi ngày có hàng ngàn quán cà phê mở cửa đón khách. Trên mỗi con đường, trung bình sẽ có từ hai quán cà phê trở lên. Mặc dù, các quán cà phê tại Hà Nội không được đầu tư lớn như ở Sài Gòn nhưng [...]

Ngã ba lòng

"Ngã ba lòng”- cái tên nghe có vẻ “tiểu thuyết lãng mạn” ấy – là không gian giao nhau của ba con đường: Bàu Cát 9, Hương lộ 2 và Phan Sào Nam thuộc phường 11, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh. Chịu, không biết ai đã đặt tên cho ngã ba ấỵ Chỉ [...]

Thanh hoá .. ăn rau má phá đường tàu

Cái món đầu tiên mà nhà hàng dọn ra trong bữa tiệc tiếp đãi đoàn của UB Nhân dân huyện Thanh Hóa chính là món… Rau má. “Ăn rau má mới đúng Thanh Hoá. Ăn rau má phá đường tàu mà”, anh Kiều Vượng, chủ tịch hội nhà văn Thanh Hoá, nóị (Hình : Rau [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp che tao xon súp dinh dưỡng mi okonomiyaki ngòi lam che bo ngon Cách làm kim chi Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa thịt heo cuộn rau nấm túi đựng điện thoại che campuchia cơm ngon mỗi ngày chả ốc chiên bún nấu tôm chả giò tôm thịt cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo chuối sứ bọc nếp nướng Mùa Thu nấu cháo lươn cach nau cari thuc don cuoi tuan cach lam suon non nuong gung mat ong Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay com hap la sen xao xa ot món chiên Súp lơ xào tôm đu đủ bánh qui mè cuộn sua chien ngon cach lam thit chien gion món cháo tôm canh ghẹ cà rá t món nem Luong com chien trung cach lam goi gan bo cach lam nam hap tom trung cach lam ngheu nuong pho mai cút chiên giòn bằng chảo bánh nướng tổ ong máy cách nấu cháo ngona> mon an ngay Tet Salad bánh canh mon mien ga gỏi măng Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng súp tôm bơ n chay công sở canh rau củ xiu mai ngon cach làm xôi khúc me sốt trứng vịt cach lam thit heo cuon sa che khoai so do xanh canh bạch tuộc canh gio chao quay ga xao sa ơt cuon ca that lathap gung phá lấu lòng heo banh bao hap cai thia xao toi cach nau canh bap ham xuong cach lam bo tam bot chien Về Nam Định ăn phở 5 nghìn khay để đồ Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá thạch cam nhân bánh flan cach lam ech xao xa ot tạo Những loại trà tốt cho sức khỏe indonesia Cá thu kho to banh chuoi nuoc dua ngon cach lam goi sua tau heo sườn non kho dứa cach nau che khoai Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm com trung goi cu cai ngon tẠt canh kim chi củ cải xoi mit ngon TÃ