Móng heo nấu rựa mận

Móng heo nấu rựa mận

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMóng giò heo500grMẻ1muỗng canhTiết heo1/2chénCủ riềng1củHành tím 4củỚt sừng1trái Chanh1trái Mắm tôm, hạt nêm, muốiSả câyLá tía tô1bó Là sự kết hợp của bốn vị cay, nồng, chua, mặn rất mạnh nên món móng heo nấu rựa mận luôn là đặc sản gây ấn tượng sâu sắc [...]

Gà bó xôi

Gà bó xôi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta 1conNếp1/2kgCủ hành tím50grDầu hào1muỗng canhMuối, đường, bột ngọtmỗi thứ 1/2muỗng canh Gà bó xôi là món ăn đãi tiệc phổ biến. Ngoài ra vào những dịp cuối tuần các bạn cũng có thể tự bó một con gà bằng xôi dành cho gia đình mình [...]

Gỏi rau mầm hải sản

Gỏi rau mầm hải sản

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnghêu300grtôm200grrau mầm200grmực ống150grhành tím, tỏi20grGiấm trắngCà rốt, cà chuaỚt sừng xắt sợiNước mắm, đường Rau mầm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin cho cơ thể. Vị ngòn ngọt, hơi đắng, pha lẫn chút hăng hăng có trong rau mầm kết hợp chung với các loại hải sản [...]

Colourful Wrap với thịt nướng và rau củ

Colourful Wrap với thịt nướng và rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì đa dụng 250gramSữa tươi không đường2cupRau chân vịt1nắmCà rốt1củGấc đỏ1thìa ruộtTrứng gà1quả nhỏBơ: 1 thìa, muối: 1 chút xíuCà rốt, ớt Đà Lạt, Rau xà lách, Dưa chuột, Thịt lợn hoặc gà ướp ngũ vị nướng, Sốt Mayonaise, Sốt kem hoặc mù tạc vàng Cho [...]

Đậu bắp xào tỏi

Đậu bắp xào tỏi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu bắptỏimỡ Không chỉ mát miệng, kích thích vị giác mà còn nâng cao “phong độ” cho đấng mày râụ Các bước thực hiện1Đồ bếp fissler 336 Tây Sơn xin giới thiệu món ăn cho Quí ÔngĐậu bắp xào tỏi – “Viagra” cho ManKhông chỉ mát miệng, [...]

Canh chua cá bông lau ( hay cá hú )

 Nguyên liệu: – 1/2kg cá bông lau hoặc cá hú – 400g măng chua – Muối, đường, bột ngọt – 1 hay 2 trái cà tô mát – Nước mắm – Ngò gai, rau quế, ớt ( hay ngò ôm ) – 100g hành tím bào Cách làm Chuẩn bị: – Măng chua: Vắt ráo [...]

Ba Rọi Xào Mắm Ruốc

Chuẩn Bị – 1/2 lbs thịt ba rọi – 2 TSP mắm ruốc – 2 TSP đường – 2 TSP đầy xả bầm – 1 TSP dầu hột điều – Khóm thái miếng bằng thịt ( tuỳ ý ) optional Cách Làm Thịt ba rọi trụng nước sôi , hơi chín , thái sợi vuông [...]

Gỏi mực ( 2 )

Mực ống trần chín, trộn cùng chanh, ớt lên vị chua ngọt. Gỏi mực ăn lạnh, có độ dai, giòn và có vị cay của gừng. Nguyên liệu: – Mực ống: 500g – Dưa leo cắt lát: 1 trái – Cà rốt cắt lát: 1 củ – Củ hành tây cắt lát: 1 củ – [...]

Bánh bí rợ nướng

Vật liệu: – 250g bí rợ – 150 g hạt dẻ ( Châtaigne) chestnut -100g bơ – 80g đường nhuyển + 20g đường nhuyển để rải trên mặt bánh – 50g bột mì – 2 trứng gà – 20cl crème fraiche Cách làm: Đốt lò nóng với số 7 ( 210 độ) Bí gọt vỏ, [...]

Xúp Cua

Xúp cua Đây là món hải sản hấp dẫn dùng để khai vị cho các bữa tiệc. Bát xúp này sẽ đem lại sự sang trọng cho bữa tiệc của bạn. Nguyên liệu: – 300 g xương đầu cánh gà. – 200g thịt nạc cua – 1 ức gà 300 g – 1 củ hành [...]

Bánh trái vải

Thịt heo chà bông

     Nguyên liệu: Làm từng ít một với khoảng 1 kg thịt. 1. Chọn thịt heo nạc thăn lưng. Thịt thăn lưng khi thái ra có dạng miếng dài, lóc bỏ  phần mỡ, gân, cho thật sạch, cắt  thịt thành từng khúc khoảng 10cm,  2. Cho thịt vào dĩa sâu lòng, hấp cho thịt [...]

Gỏi nhệch Thái Thụy

Ở vùng quê ven biển Thái Bình này, ngoài món hải sản nổi tiếng là cá Khoai thì còn có món gỏi nhệch. Con nhệch có màu sắc và hình dáng tựa như lươn nước ngọt, chỉ có điều dài hơn một chút. Nhệch càng nhỏ thì làm gỏi càng ngon vì xương mềm, thịt [...]

Chè khoai mì

200609110536072.jpg image by beChut

Nguyên liệu:- 500g Khoai mì ( lựa khoai nhỏ)- 1 lon nếp.- 1 trái dừa khô.- 700g đường.- 1 ít vanị Cách làm:Khoai mì lột vỏ rửa sạch, cắt khúc cỡ 3 phân, xẻ làm 4, bỏ xơ ở giữạDừa nạo vắt nước cốt để riêng, vắt nước giảo đổ vào soong nấu với nếp, khi nếp chín bỏ khoai [...]

Bún cá Hải phòng

Từ lâu, người ta nhắc nhiều đến ẩm thực Hà Nội, ẩm thực Huế với nhiều nét độc đáo, cầu kỳ, tinh xảo nhưng rất ít người nói tới ẩm thực Hải Phòng – thành phố cảng biển vùng đông bắc. Song như vậy không có nghĩa là Hải Phòng không có bản sắc ẩm [...]

Cà tím Tứ Xuyên

Vật Liệu: – 1 quả cà tím loại lớn, thái miếng vừa ăn – 2 muỗng canh dầu đậu phộng (có thể thay thế bằng dầu canola hay dầu ô-liu) – 1 củ hành tây nhỏ, thái mỏng – ¾ muỗng cà-phê muối – 2 muỗng cà-phê tỏi băm nhỏ – 1 muỗng cà-phê gừng [...]

Swiss Cheese fondue (famous)

Ingredients ( for 4 persons)1 pound grated swiss cheese1 clove garlic2 cups dry white wine2 tablespoons Kirsch, rum or brandy (optional) 1/4 cup grated Parmesan cheese (optional)Ground nutmeg or pepper to taste2 tablespoons flourBread, cooked meat, vegetables for dippers InstructionsCoat swiss cheese with flour. Rub inside of fondue pot with garlic. Pour in wine and [...]

Ốc móng tay trộn chua cay

Nguyên liệu: 1/2 kg ốc móng tay, 2 cây sả, 50 g Rau húng lủi, 2 trái ớt sừng, 4 củ hành tím, 1 củ tỏi, 1 ít gừng giã giập, 2 M tương ớt, 1 M đường, 1 M nước cốt chanh, 1 M nước mắm, 1 m hạt nêm. Cách làm – Ốc rửa [...]

Cháo rắn

Dùng rắn loại nào cũng được, rắn hổ thì bổ hơn các loại rắn khác. Vật liệu:- 1 con rắn bông súng khoảng 800g ( hoặc các loại rắn khác).- 1 chén gạo vo sạch- 1 chén đậu xanh còn nguyên vỏ.- Hành lá, ngò, tiêu, tỏi, nước mắm, muối, bột ngọt.Cách làm:Rắn bỏ vào [...]

Xúc xích cuộn bacon nướng

Nguyên liệu: 4 phần ănSGTT – Xúc xích xông khói: 200g; xúc xích tươi: 300g; bacon (thịt ba rọi xông khói) 100g; lá oregano: 5g; lá thyme: 5g; bia vàng: 10ml Chế biến & trình bày:Xúc xích xông khói cắt đoạn 3cm, xúc xích tươi khứa sơ trên thân. Ướp Rau thơm oregano, thyme cắt [...]

Trứng Rán Cuộn Bì

- Nếu không thích ăn trứng xốp, bạn cho thêm 2/3 thìa súp nước rồi đánh tan và nêm gia vị. Khi đánh trứng, không nên đánh mạnh tay làm trứng nổi bọt, rán sẽ bị phồng, rất khó cuộn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 4 quả trứng gà- [...]

Trân Châu Vừng – Cao Dừa

Món này dùng tráng miệng rất ngon. Nguyên Liệu:- Vừng trân châu: 50gr bơ, 100gr vừng, 100gr bột nếp, 20gr vụn mì, 100gr đường, 5 quả trứng gà, dầụ- Cao dừa: 150ml sữa tươi, 100ml cốt dừa, 10gr bột rau câu, 200gr đường, 200ml nước.Thực Hiện:- Vừng trân châu:+ Nhồi bột nếp với vụn mì.+ Đánh [...]

Tim xào rau củ

Cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu, hành lá, rau mùi thái nhỏ. Nguyên liệu:- 150g tim lợn.- 30g cà rốt.- 30g đậu cô_vẹ- 50g bông cải xanh và trắng.- 50g đậu Hà Lan quả.- 1 củ hành tím.- Hành lá, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi tép.Thực hiện:- Tim lợn làm [...]

Tự làm bún chả cá

Nạc cá giã nhuyễn, chiên hoặc hấp thành chả. Chả viên dọn cùng bún, chan nước dùng, ăn nóng. Nguyên liệu: Nạc cá ngon: 1kg / Đầu, xương cá: 0,7 kg / Hành tươi, thìa là: 1 bó / Muối, mắm, tiêu: vừa đủ / Mỡ heo: 50g / Hành khô: 100g / Bún tươi: [...]

Gỏi Sứa Dầu Mè

Gỏi sứa là món ăn lạ miệng, hương vị thơm ngon, giòn mềm. Nguyên liệu: - 250g sứa- Dầu mè, tương, bột ngọt, đường trắng (mỗi thứ 5g)  Cách làm: Cắt sứa thành từng miếng, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào đĩa; cho dầu mè, tương, bột ngọt, đường vào đĩa sứa trộn đều thành gỏi [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

làm tiramisu thế nào cach lam ca hap cuon banh trang banh genoise chocolate ngon Nau bun ngon banh la dua nhan dua món bún dễ làm banh phuc linh mứt lạc các món xóc muối mì lạnh Bắp bò hầm măng cách làm mứt lê bánh giò thịt bằm công thức thịt ba chỉ kho dừa cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa cac mam co cung ong tao Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ món ăn ngày nóng bún ma cach lam banh mi lap xuong nuong thịt gà kho trái vải cach lam com chay ngon cach lam xôi xiem bạc hà Bắp bò trộn cach nau ca Dò canh cá thác lác tart tao hoa hong hinh ga nuong la bac ha am thuc viet nam giò heo kho tau cà kho cay mì mý xốt cà chua kem sữa chua dâu ngon mọc món ăn ngày giáng sinh Muối chua kho trứng cúc Puerto Rico Bột chiên trứng mà y Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói bi do sot chao ngon Che bap mocktail mùa thu mon banh con so ca ngu kho ngũ vị tử bánh pate Bột sắn dây bạch tuộc các món ăn ngon siro chanh day ngon suy giảm nhận thức già trà xanh hoa tôm sốt bơ tÃƒÆ u Bữa sáng hấp dẫn tom cuon bacon sot ngu vi ăn vặt nhanh hanh lò nướng bánh lam thit cay các món quà vặt ngon bánh cookies thịt hun khói Rau cau tra hoa ngon bánh gạo giòn hướng dẫn móc hoa chả tôm bánh mochi ngon bao tử cá rán mon an may man dip Tet Banh chuoi hấp cÃƒÆ ri gÃƒÆ cách nấu nước phở cá ngừ làm salad bánh mỳ ngào sữa đường cá ngừ nấu nước cốt dừa cá sốt teriyaki nấu xôi hạt dẻ cá thác lác làm chả mì căn sốt cà ri chay cách làm bánh chuối cải bắp trung op la hinh ong mat troi cách làm bánh crepe canh mang ham xuong heo công thức gà sốt rượu vang công thức phở gà xé cách làm chả trứng cach lam cũ hủ dưa xao công thức xôi xéo canh xuong doc mung Banh u la tre cơm chiên thịt cua cơm ráng phô mai nếp công thức thạch kiwi cốc tai táo cach lam mon ca hap Bun reu canh tôm củ cải trắng chè bí ngô trân châu chè khoai mì cach lam tom xao bo chiên khoai tây lõi chuối đông Bun thịt xao cocktial thập cẩm cookies phomai gỏi rau củ canh nẠm đậu hũ nhồi tôm công thức món ăn Cá Tháng Tư Bánh đúc nóng cho ngày mưa mon de ngon mon sup ga Đặc sản Phú Yên Ði