Lên thánh địa Mỹ sơn .. gặm bánh mì !

Hai món ăn sáng “bắt buộc” của khách sạn Mỹ Trà (Quảng Ngãi), bún bò và bánh mì ốp-la, có chất lượng dưới mức trung bình khá xa, khiến trưởng đoàn Nguyễn Duy bình luận: làm dở như thế cũng là cả… một nghệ thuật, và thế là mọi người đàm luận hôm nay có [...]

Bánh Nướng Hạt Hồ Đào

- Bạn có thể thưởng thức món này tại nhà hàng Opera (khách sạn Park Hyatt Sài Gòn) Thời gian thực hiện: 90 phútGiá: 250.000 VNĐ/ khầu phần 6 ngườị Nguyên Liệu – 175g bột mì- 3 quả trứng gà đánh đều- 200g hạt hồ đào- 160ml xi-rô- 30-60ml nước lạnh- 215g đường vàng- 1 thìa [...]

Mát mẻ thạch thanh long

Mát mẻ thạch thanh long

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột thạch trắng15gđường100gnước600mlnước cốt dừa200mlthanh long xay nhuyễn1cốclá dứa3lá Thanh long có vị ngọt, chua, tính mát và công dụng giảm béo, làm mịn da rất hữu hiệụ Hãy thay đổi khẩu vị một chút với món thạch thanh long nhé! Các bước thực hiện1 Đổ nước, bột [...]

Kem sữa chua vị dưa

Kem sữa chua vị dưa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsữa chua2hộpđường1thìa cà phêkem tươi250gdưa vàng1/2quảbánh quy Ly kem tươi mịn màng không lạnh buốt mà mát dịu, ăn kèm với những miếng dưa vàng ngọt lịm thật thích. Cùng xua tan cái nắng hè oi bức này nhé ^^ Các bước thực hiện1Cho kem tươi vào [...]

Củ sen dồn tôm chiên

củ sen dồn tôm chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú 300grCủ sen 30grMỡ heo5grTrứng cút4cáiBột chiên xù100grMuối, đường, hạt nêmTương xí muộiDầu ăn Củ sen không chỉ là phương thuốc giúp an thần, ngủ ngon mà còn mang hương vị thật quyến rũ khi kết hợp cùng thịt tôm quết nhuyễn. Các bước thực hiện1Tôm [...]

Cơm chiên bò thăn

cơm chiên bò, cơm rang

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCơm trắng3chénThịt bò thăn200grTrứng vịt1quảỚt xanh Đà Lạt½ tráiỚt đỏ Đà Lạt½tráiHành ½CủBột nghệ½ muỗng cà phêHành tây, hạt nêm, ngò rí Cơm chiên vốn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Thêm thành phần thịt bò, ớt chuông Đà Lạt, đĩa cơm chiên [...]

Giò Heo Kho Tàu

Chuẩn Bị 2 chân giò ( nhờ chợ chặt dùm ) 3 lát gừng + 4 củ hành hương + 6 tép tỏi ( bầm nhỏ) + 1 tsp bột ớt + rau mùi + dâù mè Gia Vị: 2 TBsp rượu + 1 can apple soda ( hoặc 7 UP hay apple Cider cũng [...]

Mắm Tôm

 Tôm chua là thứ mắm hấp dẫn có thể ăn kèm với nhiều món. Nếu tự làm, tôm đạt yêu cầu phải dậy mùi thơm, thịt tôm cứng, không rã. Nguyên liệu: – 1kg tôm đất tươi sống, chọn cỡ tôm ít nhất bằng ngón tay út người lớn – 1 chén nhỏ xôi trắng [...]

Lươn nhồi thịt um heo quay

 Phần 8 người ăn1/. Nguyên liệu : _ Lươn : 2 con _ Nạc xay : 150gr _ Heo quay : 150gr _ Hành phi : 50g _ Đậu phộng : 50 kg _ Nước cốt dừa lon : 1 lon _ Sả ớt bằm : 1M canh _ Bột cà ri : 1 gói [...]

Chả Lụa

Nguyên liệu : – 500g thịt nạt dăm (hay thịt có nạt có mỡ) – 200g thịt gà -  1- 2 muỗng canh bột năng hay bột bắp ( nếu thấy thịt ướt thì thêm 2 còn khô thì chỉ thêm 1 muỗng thôi ) – 1 muỗng cà phê nước mắm – 1 muỗng [...]

Chú mèo đã sống một triệu lần

Chúng ta cùng thay đổi " khẩu vị " bằng một món ăn tinh thần qua tác phẩm " Chú mèo đã sống một triệu lần" của nhà văn Nhật YOKO SANO do Hoàng Tùng dịch AT – Yoko Sano là nữ nhà văn nổi tiếng người Nhật chuyên viết truyện thiếu nhi với nhiều [...]

Chay la hán chao đỏ

 Nguyên liệu: 2 miếng chao đỏ 1 miếng chao trắng 2 cây cải thìa 200g cải tròn 1 củ cà rốt 100g đậu que 100g nấm rơm 1 miếng đậu hủ chiên cắt miếng 20g kim châm 20g nấm mèo 2 nhánh cần ta 50g đậu hủ ky chiên xé nhỏ 1 lọn bún tàu [...]

Tản mạn về ớt

Ớt là một loại Rau gia vị rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, nhiều khi không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình, nhất là khu vực Châu Á. Các quốc gia Châu Á đều rất thích ớt trong bữa ăn hàng ngày, nhất là Indonexia, Malaixia, Thai lan, Hàn [...]

Mưa đầu mùa và món ếch nướng

Mùa mưa ở quê tôi thường bắt đầu vào tháng tư dương lịch, người dân nghèo cả năm trông mưa không chỉ để vào vụ mới mà còn thưởng ngoạn một thú vui dân dã quê mình.   Ði bắt ếch oàng thú lắm. Một trận mưa đầu mùa nước đầy sông suối, nước ngập ruộng [...]

Cá leo theo nhau lên phố

SGTT.VN – Nếu loài cá hồi biết nhớ nguồn thì giống cá leo nước ngọt lại ra đi và còn nhảy lên bờ… Cá sống nhiều ở Biển Hồ xứ chùa Tháp, theo con nước lũ chạy tràn về sông rạch miền tây sinh sản, dệt nên những câu chuyện thú vị trong dòng thuỷ [...]

Dấm, dấm là gì ?

Nhà hoá học Louis Pasteur tìm ra lý do tại sao rượu lại lại trở thành dấm vào năm 1846. Ông khám phá ra vi sinh dấm với oxy sẽ biến rượu (cồn) trở thành dấmvà gọi đó là quá trình lên men dấm. Một phân từ cồn sẽ trở thành một phân tử dấm. [...]

Bánh phất

Nguyên liệu (cho 40 cái) 600g bột lọc đã gạn sạch 300g tôm 100g mỡ miếng 1 chén đường 3 củ hành Muối, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn Bánh phất Cách làm: – Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giã nhẹ trong cối; sau đó bỏ vào chảo đun với lửa vừạ Dùng [...]

Gỏi Chay

Cùng biến tấu với nguyên liệu Rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay. 1.Gỏi rau muống Nguyên liệu: 50g tai heo chay, 50g tôm chay, 200g rau muống, [...]

Chả mực sốt chanh

Món chả mực sốt chanh ăn nóng có mùi thơm đặc biệt của thịt mực và các gia vị, vị chua dịu, nổi cay, viên chả ăn giòn xốp và ngon ngọt của thịt mực. Nguyên liệu:- Mực tươi: 600g – Mỡ phần lợn: 50gam – Chanh 1 quả to vừạ – Trứng vịt: 1 [...]

Tré Huế

Tré là món ăn riêng biệt của người Huế. Tré có hai loại: Tré bò màu nâu thơm mùi thính và có vị ngọt đậm. Tuy gọi là tré bò nhưng vẫn phải có thịt ba chỉ rán vàng, thái sợi, trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem chuạ [...]

Khi thịt Tôn ngộ không trở thành .. đặc sản !

Lâu nay thịt khỉ đã trở thành món đặc sản quanh năm suốt tháng của hạng người lắm tiền ở thị trấn miền rừng Hương Khê (Hà Tĩnh). Đặc biệt món óc khỉ “ăn tươi nuốt sống” rất được ưa chuộng mặc cho hành động chặt óc khỉ của các chủ quán rất dã man… [...]

Rau muống dồn thịt bò.

Đây là món ăn lạ và hơi cầu kỳ. Vật liệu: -100g filet bò thật tươi, mềm. -Nước dùng bò (nếu có). -1 bó Rau muống thân dài, cọng lớn. -Nếu có loại rau trắng, thân dài 40-50 cm món ăn càng ngon. -Muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi, nước tương, bột năng, dầu …

Canh Chua Cá Bông Lau

Vật Liệu:   - 1 con cá Bông Lau ( cá Catfish)   - 2 cây bạc Hà   - 1 trái Me chín   - 2 Trái ớt chín   - 1 nhúm giá sống   - Vài cọng Rau om   - 3 Trái cà chua chín   - 2 tép hành lá, 1/2 củ hành tây hay vài củ …

Vả Trộn Hình Rồng

Vả khô, mềm, trắng, vị thấm, màu sắc hài hòạ Thơm mùi đặc trưng.Trang trí hình rồng đẹp mắt, thể hiện nội dung, rồng uy nghịĂn kèm bánh tráng + xì dầu  Nguyên liệu:- Vả: 18 quả- Tôm gân: 300g- Tôm rằn: 450g- Thịt nạc mông: 300g- Cà rốt: 100g- Củ cải (thay đu đủ): 300g- [...]

Sum Vầy

Món ăn ngon và đẹp mắt. Có thể thay miến bằng mì sợi tùy theo sở thích. Nguyên liệu:- 12 con tôm sú.- 100gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng.- 100gr miến.- 50gr hẹ.- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.- Hành tỏi băm, tương cà, tương ớt.Thực hiện:- Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi và đầụ- Ướp [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

GÃƒÆ kho coca khử mùi hôi Mầm sữa nướng sả lam nem kem chocolate cà phê khoai tây chiên giòn ch chocolate nóng dua xanh làm kem đậu xanh tương kho bánh xeo si rô dưa leo cá nục hấp bà nh bao nhan rau bún riêu tôm những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà NÆ á ng ăn ngon ngày tết banh nhản nuoc ep can đói cơm cuộn trứng cài siro ngon cách làm mì cay hàn quốc nghieu canh măng com salad ngon tacos bò bằm chuối nướng banh duc chen ếch nấu cari dấm đỏ vua đọc sô cô la com chay sot rau cu xao Cách làm bánh cach lam muc xao toi tay trộn sa lát cá hồi dừa ca cao nóng chả cá thát lát chung canh cua nấu dọc mùng ga ran sot chua ngot Khai Vị ca rốt ga tay banh nut biscotti xay sữa chua chuối mam co tet khoai tay chien xu NÃm cơm chiên ngon ngheu kho tieu ga la giang thạch 3 tầng ốc xào chuối xanh Nước dừa những món chè ngon thit bo ham bap non rẠm rà n ga sot ruou do ngon sẠu ngà m thuc an chay chien cha gio đậu Hà Lan xào tôm nấm cach nau canh muop thit bam dau dua xao thit mi y cuon bap chà o cupcake trà xanh món ăn phan thiết tom chien phong thom ngon cupcake vị chanh cá cẠi buộc dẠLàm giò lụa bánh mỳ trứng muối bánh tét ngũ sắc hải sản xào bông bí n LÀm kem các món cơm cần nước xào chợ Nghĩa Tân chà a cach nau canh ghe chế biến món chay Phiên chợ Tết Sự khác biệt của các món cháo ngon xíu Ky thịt gà chiên mặn cô bé xao khoai tay Ð Ñ m bò hẠm củ đậu Ly banh nho ngon Nước Ngoài Mà à cá kho măng pudding dâu tây mì gói ốc xào cay mon thit heo lam sate bánh sandwich cuộn com dua tu lam kim chi lạp xường mon ca ngon